㈠ 如何做蛋糕的做法视频
材料：100克低筋面粉，70毫升温牛奶，玉米油50克，常温鸡蛋6颗，食盐1克，白砂糖80克，醋几滴。
㈡ 怎样在家做蛋糕的相关视频
1、准备两个碗，鸡蛋8个，白糖10g，纯牛奶一袋，面粉两大勺，食用油一小勺
2、把鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放一个碗里，蛋黄放一个碗里。
3、蛋黄中加入一袋纯牛奶，5g白糖，两大勺面粉，一小勺食用油，搅拌均匀
4、蛋清用加入5g白糖，用打蛋器搅成白色糊状
5、把打好的蛋清倒入蛋黄的碗中，搅拌均匀
6、电饭锅中刷油，把搅拌好的蛋清蛋黄倒入电饭煲
7、蒸40分钟，起锅就可以吃了。
㈢ 蛋糕怎么制作视频教程
做蛋糕视频教程20分钟
做蛋糕
家庭自制蛋糕
材料
主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油
工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）
做法
1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来（如果你有打蛋器会省很多时间和力气）就OK了！
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。
5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。
㈣ 蛋糕制作方法步骤视频烤箱
工具/材料
100克的面粉，4个鸡蛋，奶粉适量，白糖适量。
操作方法
01
先把蛋黄蛋清分开。
05
把搅拌好的蛋糊装到蛋糕模具里，此时烤箱预热150度，然后放入烤箱，温度150度，定时50分钟就可以出炉了。
㈤ 蛋糕如何制作
蛋糕的超级简单的制作方法
工具：电饭锅一个
材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干
制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）
将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦
㈥ 用纸怎么做蛋糕
用纸张做蛋糕可从以下这些方面喔~~
1、将正方形纸对折，展开，留下折痕。
2、将正方形的底边和顶边向折痕折叠。
3、用手把正方形的顶边展开，沿着中线向下折叠，折出一个等边梯形。
4、用手把正方形的底边展开，沿着中线向上折叠，这出一个等边梯形。
5、将多余的角向内折叠，折出小正方形。
6、将小正方形的两边沿对角线折叠，展开，留下折痕。
7、用手将小正方形向上打开，沿着折痕，向内折叠，折出菱形。
8、将折纸模型翻转过来，将正方形的四个角向内折叠。
9、将四个菱形的角向内对折，再将菱形的角向上对折一次。
10、用上述同样的步骤再做一个折纸模型。
11、将两个这纸模型重叠，并用胶水固定。提示：请将两个模型相互交错，重叠放置，并将向内折叠的四个角折到另个模型之上。
12、将八个内折的角向上打开，压平，形成立体的拱形。
13、取原来纸张长度六分之一的正方形，对角折叠，展开，留下折痕。
14、将两边向对角线折叠，将下方的小三角形向上折叠。
15、用相同的方法制作出8个相同的制模。
16、将8个三角形竖直用胶水固定在底面上，形成锯齿状。
17、取原来三分之二长度的正方形纸，用步骤一至步骤九的方法再制作两个模型
18、交错重叠，用胶水固定在一起。
19、用步骤十二的方法将内折的三角形制作出拱状。
20、将八个菱形的角向下折叠。
21、与底边的锯齿交错重合，并用透明胶带固定。
22、根据自己的喜好可以在表面添加装饰物，如玫瑰花朵，蜡烛等。
这样，纸质蛋糕就完成啦~~~
㈦ 《蛋糕怎么做》
主料
鸡蛋3个
低筋面粉80克
牛奶37克
玉米油20克
细砂糖90克
辅料
温水半盆
八寸方形模具1个
步骤1
准备好材料，鸡蛋清洗干净，然后用厨房纸巾擦干
步骤2
八寸方形模具准备好，取油纸略大一些，垫入烤盘，然后四周剪开，如图把多余的部分卡到另一边油纸后面
步骤3
鸡蛋全部打入无水无油干净盆中
步骤4
另取一个盆，放入小半盆40摄氏度温水。不需要太精确，手摸着不烫即可
步骤5
把装有鸡蛋的盆放入温水盆中，静置五分钟
步骤6
到时间后，倒入全部细砂糖
步骤7
隔温水，左手扶住打蛋盆，右手拿电动打蛋器，中速开始打发全蛋。打到鸡蛋几乎呈白色，变浓稠，体积变大，提起打蛋头，蛋糊能拎的起来然后快速滴落
步骤8
转高速，顺一个方向，继续打发。蛋糊每个角落都要打到，一直打到暂停打蛋器，然后提起打蛋头，打蛋头上的蛋糊，慢慢滴落到盆里，能在盆里堆起来，不会很快消失。一定要打到位！然后转低速打几圈整理一下蛋糊即可
步骤9
手慢的小伙伴，这一步一定要提前操作，低粉过筛。我这个是双层粉筛，直接过一次相当于两次
步骤10
过筛好的粉
步骤11
蛋糊打好。牛奶和玉米油混合，用手动打蛋器搅打均匀
步骤12
放入微波炉，高火100，叮30-40秒。碗摸着不烫手。取出备用。同时预热烤箱，上下180
步骤13
低粉，不要直接倒在蛋糊一个角落，要均匀倒在面糊表层。然后快速用手动打蛋器，从中心点垂直往下，划到盆边翻起来，然后敲盆边把蛋糊敲下来，左手一边转盆，右手快速操作，把低粉与蛋糊翻拌均匀。我没法拍照，就是跟戚风的翻拌是一样的。速度要快！
步骤14
混合到看不见干粉，换刮刀，把之前加热好的玉米油和牛奶混合物用刮刀接着，沿着刮刀，接到面糊四周，不要直接倒在同一个地方
步骤15
继续用翻拌的手法。同上刮刀用盆中心放入，划到盆边，然后翻起来，翻到中心点。翻拌手法，混合均匀即可
步骤16
倒入铺好油纸的模具中。略微晃平，提起轻震两下，震出大气泡
步骤17
放入预热好的烤箱中下层。转上下160℃，烤30-35分钟
步骤18
到时间出炉，震一下震出热气，拎油纸提出来放在冷凉架上冷凉
步骤19
温热时候，撕开四周油纸，然后倒扣，撕掉底部油纸，翻过来，切块即可
烹饪技巧
全蛋打发一定要到位，打到位没有那么容易消泡，轻微消泡是正常的。2、最好常温鸡蛋。如果是冷藏鸡蛋，静置五分钟一定要静置。然后温水浴打发。3、烤盘铺油纸，低粉过筛提前准备！4、倒低粉和倒油一定要注意
㈧ 蛋糕是怎么做的视频
【制作食材】低筋面粉，食用油，鸡蛋，白糖，玉米油，白醋
【方法及步骤】
1、首先在对面粉进行购买的时候，一定要采用低筋面粉来对蛋糕进行制作，如果是采用其他面粉制作蛋糕的话，蛋糕是很难让其制作蓬松的。如果没有低筋面粉的话，也可以采用一般面粉，加入适量玉米淀粉将其搅拌均匀，也可以得到低筋面粉，比例为3:1。
面粉准备好以后，需要准备4个鸡蛋，将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，并分别装入碗中备用。
2、准备好的鸡蛋黄呢，需要往里面加入20克的白糖，将其和蛋黄搅拌均匀，喜欢吃甜一点的朋友，可以多加入一些白糖，然后往里面再加入40克的牛奶以及40克的玉米油，并加入100克的低筋面粉，将其搅拌成细腻无颗状的面糊状。
准备好的蛋清呢，需要往里加入15克的白糖，以及两滴的白醋去除一下鸡蛋中的腥味，并准备打蛋器对蛋清进行搅打，直到蛋清被搅打出鱼眼泡为止。然后再加入15克白糖，继续将其搅拌打成小细泡，最后再加入10克白糖，将其搅打成白色的奶油状泡沫。
3、准备好以后的蛋白霜呢，需要将其分三次加入到准备好的蛋黄面糊当中，蛋包霜进行加入以后，不要用顺时针搅拌的方式对其进行搅拌融合，而是要用翻拌的方式，将蛋白霜完全翻拌至面糊中。搅拌容易让蛋白霜消泡，那样做出来的蛋糕就不蓬松了。
准备好以后的面糊呢，需要将其倒入一个大一点的容器中，并轻轻地对其进行震动几下，然后呢，准备一个蒸锅，大火将锅中的水烧上汽以后，把准备好的蛋糕糊直接放入到蒸锅当中，并往其表面盖上一个盘子，然后对其进行蒸制半个小时，即可出锅脱模进行食用。
【小贴士】
1、在对蛋糕糊进行准备的时候，一定要记住不要用搅拌的方式对其进行处理，这一步一定要牢牢记住。
2、蛋糕在对其进行蒸制的时候，一定要让其牢牢封死，不要让其内部的气体流出，这是蛋糕不塌陷的关键。
3、采用蒸锅的方式对蛋糕进行蒸制，可比电饭锅好使用多了，可别傻乎乎的再使用电饭锅了，这样做出来的蛋糕还不焦糊。