㈠ 榴莲千层蛋糕放到冷冻里会冻起来吗
会的。
如果您需要将榴莲千层蛋糕存放3天以上，则可以将其存放在冰箱中。 将蛋糕直接放入冰箱的冷冻层，温度设定在-18℃以下，蛋糕会很快冻成块状，所以可以保存7-10天左右，需要吃的时候拿出来解冻它。莲千层糕做好后，如果暂时不吃，可以放入冰箱冷藏。冷藏是为了保证榴莲饼在低温下不会变质。另外，里面的奶油冷藏后也不容易融化，吃起来更香。 据说冷藏后味道更好。所以，如果你短时间内不想吃榴莲夹心蛋糕，或者想吃的更香，可以把它放入冰箱冷藏。
㈡ 千层蛋糕放冰箱能保存几天
。。冷冻保存，一个月也没问题啦。冷藏保存，一天后吃完它啦。因冷藏室3~8度低温下，仍会有些低温细菌照样生存，超过一天以上，蛋糕就容易受细菌污染朝变质方向发展，食品的安全性下会下降啦。
㈢ 千层蛋糕能放冰箱多久
像这样的蛋糕正常情况下大概只能放一个星期左右，因为长时间存放它也是会产生变质，影响口感。
㈣ 千层蛋糕的保存温度
5--10°
蛋糕存放技巧：
1、有生奶油糖霜或奶油馅的蛋糕必须放在冰箱里存放。
2、如果用塑料袋包好,没有涂糖霜的蛋糕可以冷冻最多四个月。解冻时,不要拿掉包装,在室温中解冻。
3、有糖霜的蛋糕要先在没有包装的情况下冷冻,直到糖霜变硬,然后再包紧封好,可以冷冻最多两个月。解冻的时候,先将包装拿掉,然后在室温下或冰箱里解冻。
(4)千层蛋糕做好后要冻多久扩展阅读：
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。
食用注意
1、 鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不好吃了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。
3、 糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
㈤ 千层可以放几天
千层皮最好在冰箱冷藏不要超过24小时，也就是一天的时间，买回来就使用是最好的，千层蛋糕吃起来很细腻，但是奶油的含量比较高，不要经常吃，避免能量摄入过高，导致体重增加。
千层蛋糕的皮保存温度在负10度左右，通常放入冰箱冷藏室冷藏，可以保存3天左右，放在常温下最多1天。
常见的保存方法如下：
1.将新鲜的千层蛋糕的皮趁热放入冰箱迅速冷却，这样可以减缓面食品变硬的速度，只要时间不过长，都能收到一定的效果；
2.吃不完的千层蛋糕可以分成几份放在密封的盒或罐子里，放到冰箱的冷冻层里冻起来，要吃的时候提前一天放到冷藏层慢慢化开，或放置常温下待其慢慢化开；
3.将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与千层蛋糕一起保存，等到隔天蛋糕仍然不失美味，与苹果放在一起的蛋糕，不但可以保持水分，苹果的香味还能让蛋糕散发更馥郁的气息；
4.把千层蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加1片新鲜的面包，当面包发硬时，要及时再换1块新鲜的，这样蛋糕就能保鲜较长时间。
㈥ 千层蛋糕放冰箱能保存几天
千层蛋糕放冰箱最多只能保存三天。
因为超过三天，蛋糕就会慢慢的开始变形融化，开始变质变味，最后不能食用了。
建议：购买蛋糕最好是现买现吃，（现在的蛋糕店到处都有很方便的）蛋糕是很容易变质的，蛋糕也是细菌繁殖生长最快的一种食物，因为它是经过发孝和加入鸡蛋混合食物，这两种都是细菌生长最喜欢的。放冰箱最好只放一天时间。放一天的蛋糕是具有保鲜不变质的味道，如果多放了时间，虽说能食用，但其营养价值也会流失。
㈦ 抹茶千层蛋糕做好放冰箱冷藏还是冷冻
抹茶千层蛋糕建议最好是放冷藏，这样不太影响口感。因为抹茶千层蛋糕中有奶油，鲜奶油的保存温度在6-8度左右是比较好的。有奶油的蛋糕当天食用味道最好，但是如果没有吃完，也建议夏季2天，冬季3-5天之内食用完。最不容易保存的是里面的奶油，时间长了容易风干，味道大打折扣。
这边顺便介绍一下保存蛋糕的方法（水果蛋糕建议当天食用完毕）
方法很简单：
1、将没有食用完的蛋糕外面用锡纸或者是油纸包裹
，
2、把油纸上喷些水，不需太多，潮湿即可（若果是锡纸就不用）
3、把蛋糕放里原包装盒中；
4、放入冰箱冷藏。
5.
如果先用油纸包好再外面用保鲜袋包好,没有涂抹奶油的蛋糕可以冷冻最多四个月。需要解冻时,不要拿掉包装,在室温中解冻。（中间有奶油夹层的不适用）
6.
有奶油的蛋糕要先在没有包装的情况下冷冻,直到奶油变硬,然后再保鲜袋或者是油纸包紧封好,可以冷冻最多两个月。解冻的时候,先将包装拿掉,然后在室温下或冰箱冷藏里解冻直到奶油变软，蛋糕恢复一点弹性即可。
（冷冻有水果或奶油的蛋糕即使解冻后，口感还是会没有以前好,因为解冻时会奶油已经吸收了冰箱的水气，可能会带有点冰渣，蛋糕体也会变得很潮湿）
㈧ 千层蛋糕放冰箱能放几天
首先，榴莲千层蛋糕在常温下保存的话，一般只能保存一天，不能过夜，否则奶油和榴莲都会变质而无法食用，所以如果榴莲千层蛋糕需要当天立即食用最佳，那些常温下还能够保存好几天的榴莲千层蛋糕一定是防腐剂放多了，更加不能食用。
其次，如果实在吃不完，想要榴莲千层蛋糕能够完整并且很好的保存2-3天的话，那就一定要用保鲜膜或者密封袋包起来，然后用密封盒隔绝空气，密封并且冷藏保存，这样一般可以保存72个小时以内可食用。
最后，如果想将榴莲千层蛋糕保存的更久一些，那就只能急冻保存了，冷冻之前需要先将榴莲千层蛋糕密封起来，这样的话可以保存一周，但是急冻保存的话，解冻后风味会有所改变，不解冻的话可以变成榴莲冰淇淋，口感也不错。
(8)千层蛋糕做好后要冻多久扩展阅读
榴莲千层蛋糕是以低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、榴莲、牛奶等食材制作而成的食品。香甜软糯，美味可口。冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。
榴莲千层蛋糕的做法：
1.制作千层蛋糕饼皮：准备好制作千层蛋糕饼皮的材料：低粉150g、白砂糖40g、牛奶450g、鸡蛋2个、黄油25g；
2.将鸡蛋和砂糖混合，用手抽搅拌至砂糖融化，并加入牛奶搅拌均匀；
3.分三次筛入低筋面粉，每筛一次，充分搅拌均匀再筛下一次，这样不容易出现面疙瘩，将黄油加热至融化，倒入面糊中，搅拌均匀；
4.将混合物过筛，得到更加均匀细腻的面糊，放入冰箱，冷藏30分钟，摊饼皮的面糊就制作完成了；
5.不粘锅烧热，擦上少许玉米油，不用太热，理想的状态时是面糊下锅时有轻微的“嗞啦”声就对了，用一把汤勺舀面糊，每次盛的一样多，可以保证饼皮大小一致；舀入一勺面糊倒入锅里，抬起锅，轻轻转动，摊成一张直径20~22厘米的圆饼；
6.待面糊表面凝固，即可离火，不需要翻面；待饼皮稍稍降温，用竹片挑起一边，轻轻揭下整张饼皮；
7.将饼皮铺在架子上晾凉，继续摊完所有的饼皮，能摊10~12张，如果是做6寸的，能摊15~16张，将饼皮叠起来放入盘中，用保鲜膜包好，防止风干；不用担心粘连的问题，因为饼皮表面有一层黄油，所以不会粘的；
8.制作榴莲奶油馅：将500g淡奶油中加入50g砂糖，打发至可以裱花的状态（如图），放入冰箱冷藏待用；
9.将冷藏过的500g榴莲肉去核；榴莲一定要事先冷藏，口感和味道才能达到最佳，之后用勺子搅打成蓉泥状；
10.将1/2的淡奶油和榴莲肉混合，制成榴莲奶油馅；这样做比一层层的铺榴莲肉省事多了，而且榴莲分布的也更均匀；
11.将一个8寸的披萨盘倒扣，底部铺上一层锡纸，铺上一张饼皮，薄薄的抹上一层淡奶油，再叠上一张饼皮，尽量对齐边缘，铺平，厚厚的抹一层榴莲奶油馅，重复上述步骤，直到所有的饼皮都叠加完毕就OK了。
参考资料：网络-榴莲千层蛋糕
㈨ 千层蛋糕要冷藏多久才能切块 为什么我做的千层 做完后放冰箱里冷冻了一个半小时 拿出来切块 还不
先冷冻-5～-10需要3-4小时
-10℃以上需要2小时。
拿出来后放入冷藏1.5小时左右，切块成型，你可以试试！
㈩ 千层蛋糕要冷藏多久
千层蛋糕一般都是冷藏半个小时左右。
太久的话会影响口感。