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如何做一个8寸的慕斯蛋糕

发布时间: 2022-05-20 11:07:09

Ⅰ 8寸香橙慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

8寸戚风蛋糕 蛋糕胚,分为三片,二片备用

慕斯液

橙子果肉 260g

淡奶油(要打发) 260g

酸奶或酸酸乳 180g

淡奶油(不用打发) 85g

白糖 30--40g,

吉利丁片 3.5片,一片是5g

镜面

橙汁 150g

吉利丁片 1片,5g

橙子2个 切片,半圆

水 250g

白糖 100g

8寸香橙慕斯蛋糕的做法

  • 先烤一个8寸的戚风蛋糕,这次我是用4个鸡蛋做出来的

  • 因为我是放了慕斯塑料膜,所以很好脱,如果没有塑料膜,要冷藏时间久一点,才能用电吹风加热,吹一下再脱

Ⅱ 8寸草莓慕斯蛋糕的做法

用料

奶油 500g

草莓(1) 300g

细砂糖 70g

牛奶 100g

吉利丁片 4片(20g)

黄油 55g

消化饼干 150g

草莓(装饰) 若干

8寸草莓慕斯蛋糕的做法

  • 将300g草莓(1)洗净去蒂切块,与100g牛奶混合打成果酱。同时用冷开水泡软吉利丁片。

  • 冷藏4小时后可脱模装饰^_^,做了镜面直接装饰草莓会走位!😂所以最好是再打发一些奶油裱花之后再装饰草莓。或者是,在将慕斯液倒入模具前,先将草莓切半沿模具边缘摆一圈再倒入慕斯液冷藏会比较好看(绝对不告诉你我是切好草莓忘记摆了才强行把它们摆到表层的😂😂😂)

Ⅲ 制作一个八寸慕斯需要用到多少奶油呢

其实很多人也想要了解制作一个八寸的慕斯到底需要多少奶油,现在许多人在家里面的时候也会去尝试做这样的一些甜点。因为能够保证自己在家里面的时候就吃了一些好吃的食物,并且自己做的东西肯定是非常的放心的。那么慕斯现在作为一个比较火热的甜点来说,也是吸引了很多人的注意,大家在家里面做慕斯的时候,通常也会去需要准备一些相应的工具和材料。

尤其是对于一些高血脂患者来说,多吃了奶油很有可能就会造成自己的脂肪更加的高,这个时候就会威胁到自己的安全。毕竟对于这样的一些动物的奶油来说,都是动物的脂肪做成的,所以这个时候我们自己大概是根据自己的需要,放100克到300克就已经是足够了。

Ⅳ 制作一个八寸慕斯的话,需要用到多少奶油

每个孩子都非常期待自己的生日,因为那天可以吃上美味的蛋糕。蛋糕的种类也比较多,有奶油蛋糕、慕斯蛋糕以及翻糖蛋糕等等。想要做一个八寸的慕斯蛋糕,我们就会用到两百克至三百克左右的淡奶油就够了。

然后我们再来打发蛋清,我们要加入两滴白醋,分三次倒入准备好的六十克白糖打发。打发好的蛋清和蛋白一起混合好搅拌均匀,再装入八寸的模具里,稍微给它震一下,主要是把里面的大气泡给震出来。最后放入一百七十度的烤箱中,上下火都是一样的温度,大约烤至五十分钟左右就可以出炉了。这也是要看每个人的烤箱情况,看到它的颜色就能预判它的成熟度,烤熟后的蛋糕等它冷却后再倒出脱模,将它切成两三片,中间抹上喜欢的草莓果酱就完成了。

Ⅳ 八寸巧克力慕斯蛋糕怎么做如何做好吃

  • 1.鸡蛋分离

  • 18.放入冰箱冷藏一夜。取出用热毛巾热敷一下模具,可轻易脱模。

Ⅵ 做一个八寸慕斯的话,需要用到多少奶油

也是只用了250毫升,第三个图片是昨天晚上做的,我把8寸戚风蛋糕分了4层,拿了3层来做,厚夹心厚抹面加上裱花,用了500毫升。我家里有小孩,所以兼顾小孩我一般都放的奶油都不会很多我一般都是用好点动物奶油,一小盒做裸蛋糕,奶油口感很好,加上自己喜欢的水果,也能满足家里人的要求。

取出6分之1蛋黄蛋白混合糊,加入2g可可粉,搅拌均匀,倒入方形烤盘中,画出自己喜欢的形状,进烤箱烤2分钟定型,拿出烤盘倒入剩下的原色混合糊糊,再进入烤箱烤25分钟。三勺面糊 摇晃均匀 大概一分钟左右 就会鼓泡 代表熟透了 然后将锅放置在湿抹布上迅速降温。便可轻易揭下饼皮用圆型花嘴在铺有油布的烤盘上挤出来圆形烤箱200°预热,放入蛋糕,在中层烘烤约8--10分钟,至表面上色,烘烤完成后不要急于移动,弯折,表面再覆盖上纸张常温下冷却,就可以了。