㈠ 玫瑰花辨可以直接放生日蛋糕上吗
可以放的。在蛋糕做好后,将花瓣处理下,洗干净,弄碎成小花瓣形状可以撒些花瓣。
材料
主料:10寸戚风坯子1个、奶油适量、粉色色素适量、水果适量、果酱适量、糖纳红豆适量;
辅料:
准备好坯子
㈡ 玫瑰花瓣水果蛋糕怎么做
玫瑰花瓣水果蛋糕
用料
6寸戚风蛋糕 1个
手指饼干 1袋
时令水果 2到3种
淡奶油 450g左右 吃得少的可以只要400g
玫瑰花 2到3朵
丝带 2种
细砂糖 40g左右 打发奶油用
玫瑰花瓣水果蛋糕的做法
准备一个6寸戚风蛋糕 切3片备用~
淡奶油加细砂糖打发
时令水果切丁备用
打发奶油抹到蛋糕片上 再撒上水果 如此反复直到三片完成
把抹好的三片蛋糕表面和四周也抹上奶油
在上面挤出奶油条状 铺上时令水果 四周贴上手指饼干~系上第一种丝带~
在蛋糕上面铺上玫瑰花瓣 我铺了2到3层 看起来更美观~
用第二种丝带系上玫瑰花~
完成啦~是不是挺美~关键是把水果奶油蛋糕和玫瑰花瓣蛋糕完美结合~是不是很有想法
㈢ 玫瑰花瓣放蛋糕上第二天回枯萎吗
首先蛋糕做好后,放盒子里,然后,再放入冰箱保鲜,这样,第二天叶子就不会枯萎了,但是也不能太久的,影响口感嘛
㈣ 拿桃子树上面的桃花花瓣做蛋糕可以蒸在蛋糕上面吃吗
洗干净了可以的,因为做樱花蛋糕也是这样的,直接把花瓣洗干净放上去的
㈤ 鲜玫瑰花瓣可以直接放生日蛋糕上面吗
可以啊,可以做成一个鲜花蛋糕
㈥ 做蛋糕时怎么把玫瑰花瓣放到蛋糕里面急用。。谢谢
在做蛋糕是,打鸡蛋后再加牛奶,糖等一切就绪是加玫瑰花碎片,一起搅拌,然后就可以进烤炉烤了.
㈦ 翻糖花能放在奶油蛋糕上吗怎样不容易融化
食材明细
55克带壳鸡蛋3个
蛋糕粉90克
细砂糖80克
牛奶40克
黄油23克
奶油奶酪100克
淡奶油60克
翻糖膏适量
干佩斯适量
白油适量
食用色素适量
装饰用银色糖珠少许
甜味口味
烘焙工艺
一天耗时
高级难度
翻糖蛋糕的做法步骤
1
一个6寸海绵蛋糕的材料准备好:55克带壳鸡蛋3颗,蛋糕粉90克,细砂糖80克,牛奶40克,黄油23克。我的这个翻糖蛋糕需要两个,所以可以做完一个再做一个,或者在这个基础上加倍,同时完成两个
2
黄油和牛奶同入一碗,隔水融化,先放在热水锅中,待用
3
三个鸡蛋入打蛋盆中
4
加入全部的细砂糖,用电动打蛋器低速打发
5
体积慢慢变大,颜色越来越浅,提起打蛋器,蛋糊落下后,十秒钟不消失就可以了;此时开始预热烤箱155度
6
分两次筛入蛋糕粉,待与蛋糊充分混合均匀后,再筛入第二次的面粉
7
翻拌的手法,轻快地混合均匀
8
黄油牛奶融液晾凉,取两刮刀的面糊入其中,混合均匀
9
将混合好的黄油面糊倒回到大盆中
10
轻轻翻拌均匀,呈具有光泽细腻的蛋糕糊,舀起蛋糕糊,顺畅地垂落下来
11
六寸活底蛋糕模具中提前铺好围好油纸,将蛋糕糊倒入模具中,轻震几下,震出大的气泡
12
入预热好的烤箱中下层,155度,上下火,40分钟左右
13
看,蛋糕涨发中,很完美
14
出炉后,轻震几下,震出多余的热气,倒扣在晾架上,自然晾凉
15
再按照上述方法继续做一个6寸海绵蛋糕,待两个蛋糕晾凉脱模后,叠在一起,修成上下一般大小的蛋糕体,同时修边也有利于吸附住随后的抹面
16
100克软化的奶油奶酪入打蛋盆中
17
用电动打蛋器打成顺滑状后,加入60克的淡奶油
18
打成顺滑粘稠状
19
将奶油奶酪糊均匀地抹在蛋糕外面,轻轻一层就可以,目的是使表皮更加光滑;抹好面的蛋糕放一旁备用
20
翻糖膏、干佩斯、白油准备好
21
取适量的一块翻糖膏,用硅胶擀面杖擀成厚约两亳米的圆片,直径要大过蛋糕面的直径和两个高度和,越大越有利于后面的表皮光滑平整
22
将糖皮转移到蛋糕上
23
用翻糖专用的抹板从底端开始抹平,再轻轻地将蛋糕体周转抹平,使糖皮完全将蛋糕体盖住,尽可能地抹平
24
切去底边多余的糖皮
25
取一块干佩斯,食用色膏
26
适量色膏倒在干佩斯上,调成自己喜欢的深浅度,擀成细长条,再用尺子和塑形棒配合划成细长条
27
将蓝色的长条贴在蛋糕体底围,贴合紧密,不要有空隙
28
再取适量干佩斯和蓝色色膏,调成自己喜欢的颜色,准备好花朵模具
29
将干佩斯擀成厚约一毫米的片,用模具刻出花朵形状
30
牙签取一块干佩斯做成花芯,其它的花朵用按压棒压出花瓣的自然纹路
31
依次将花瓣围在花芯周围,调整大小和角度,花瓣还可以用浅色的来围更显自然
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另将干佩斯擀成片状,用绣球花模具压出花朵来
33
分别装饰在蛋糕糖皮上,再用银色糖珠进行花芯装饰
㈧ 玫瑰花瓣可不可以放在蛋糕里
玫瑰花瓣当然是可以放到蛋糕里面的。如今,玫瑰花瓣蛋糕正流行,是很多情侣直接互赠的较佳选择。水果的香甜加上浪漫的玫瑰花瓣,无疑是创意和心意的不错结合。但是玫瑰花瓣也是分很多种的,有一种玫瑰花瓣是可以食用的,这种可以吃的。
㈨ 怎么把裱好的蛋糕花转移到蛋糕上
1、奶油霜裱花主要成分是黄油,花朵在裱花钉上裱好后用转移剪转移到晾花板上(也可用托盘等替代),及时入冰箱冷藏,防止软化变形。
2、花朵冻硬后取出,用裱花剪转移到蛋糕体上即可。