① 怎样自己在家用电饭锅做蛋糕
准备低筋面粉，鸡蛋，油，牛奶，盐，白砂糖和柠檬汁。准备一个干净的盆，放入鸡蛋黄，牛奶，油，盐和白砂糖。再准备一个干净什么都没有的盆，把鸡蛋清放里面。用电动打蛋器把鸡蛋清打几秒，没有电动打蛋器打话就用手吧，打好后挤进去几滴柠檬汁。在打发蛋白霜期间，加入三次的白砂糖，打发到硬性状态。把装蛋黄的盆也用打蛋器搅拌均匀，搅好后过筛低筋面粉搅拌均匀。
取一部分蛋白霜大概三分之一加到搅拌好的蛋黄糊中，搅拌，用切割式的方式搅拌。搅拌好后再放入蛋白霜的盆里面继续搅拌，方法同上。搅拌均匀后把蛋糕糊放到内锅里面，把外盖盖上，按下“功能选择”按键，选择“蛋糕”这一项，定时60分钟，然后再按下“开”键。听到蜂鸣响声蛋糕就好了，关了就行了。把蛋糕取出来晾一下就可以吃了。在做蛋糕的时候可以加上一点喜欢的东西，比如花生了，葡萄干了什么的都可以。
② 用普通电饭煲如何做蛋糕
先将鸡蛋给他打发，打发以后加入低筋面粉混合均匀，以后放入电饭锅中，电饭锅要提前刷油，然后再按蛋糕键或者是煮饭键，等开了以后再按一次，然后等它烤熟了以后就可以出锅了
③ 在家怎样用电饭锅做蛋糕
电饭锅蛋糕的做法步骤
1. 鸡蛋打在干净无油的盆中；
2. 将蛋黄、蛋白分开；
3. 蛋白中加入2-3滴白醋；
4. 准备3根筷子，深吸一口气，开始打蛋白；
5. 将蛋白打发到粗泡状态，加入15g白砂糖；
6. 继续将蛋白打到细泡状态，再加入15g白砂糖；
7. 继续将蛋白打到拉丝状态，最后加入15g白砂糖；
8. 继续搅打蛋白，直到蛋白成奶油状，且以倒三角形状附着在筷子上的状态为止；
9. 剩余白砂糖加入装有蛋黄的容器，搅拌均匀；
10. 加入50g牛奶，搅拌均匀；
11. 加入100g面粉，搅拌成均匀面糊；
12. 将一半打发的蛋白倒入搅拌均匀的面糊中，上下搅拌均匀；
13. 再将另一半蛋白加入，用筷子上下搅拌；
14. 将混合物尽可能搅拌均匀；
15. 电饭锅内倒入少许植物油，按下煮饭键；
16. 大概2分钟左右煮饭键跳起，这时将混合好的面糊倒入电饭锅，轻轻上下振几下，按下煮饭键；
17. 煮饭键跳起时，用毛巾将出气孔捂住，焖20分钟
18. 再次按下煮饭键，待煮饭键再次跳起，再次用毛巾捂住出气孔，焖20分钟后，热腾腾的蛋糕就出锅啦；
19. 各种水果切丁，拌入自制酸奶；
20. 蛋糕等分为6份，取一份，均匀铺一层水果酸奶的混合馅料；
21. 加盖一层蛋糕，再均匀铺一层水果酸奶的混合馅料；
22. 顶层再加一层蛋糕，以水果和酸奶装饰即可。
小贴士
1．打蛋白的容器一定要保证无油，否则蛋白难以打发；2．蛋白中加入白醋，易于蛋白的打发，加柠檬汁效果更好；3．最好用打蛋器来打发蛋白，筷子不易打发，相当耗体力；4．做蛋糕最好用白砂糖，因为绵白糖水分较大；5．打蛋白的过程中，白砂糖一定要分3次加入，因为白砂糖较沉，一次性加入不利于蛋白打发；6．将打发的蛋白与蛋黄面糊混合时，一定要采用上下搅拌的方式，千万不能打圈；7．面糊倒入电饭锅后，振几下避免面糊中产生气泡；8. 酸奶的凝固性不及奶油，夹层馅料不要放太多，否则难以稳固。
④ 怎样用电饭锅做蛋糕呢
电饭锅蛋糕需要准备的食材：电饭锅、面粉、鸡蛋、牛奶、柠檬、玉米油
具体做法：
第一步：碗中打入6个公鸡蛋，蛋清蛋黄用漏勺分离，有的人不做分离，直接用鸡蛋做，虽然也能做出蛋糕，但口感真的差很多，不松软不细腻，无法和蛋糕店的媲美，既然做就要做到最好。