❶ 黄鱼蛋糕怎么做
用黄鱼和鸡蛋做成的蛋糕鲜美异常
用料
鸡蛋 3只
黄鱼 5条
葱
姜
料酒
胡椒粉
盐
糖
黄鱼蛋糕的做法
把小黄鱼先洗净，用厨房用纸擦干，北部用刀先划开，以便以后剔骨。
为了老婆做颗心形咯！
❷ 年年有鱼年糕怎么做好吃，年年有鱼年糕的吃法
用料 糯米粉 125g 澄粉75g 白糖 25g 南瓜粉 少许 花生油少许
年年有鱼年糕的做法
1、糯米粉，澄粉和白糖混合，加少许花生油，加入凉水拌成糊状，无颗粒感。
2、新找一个碗将南瓜粉加入少许拌好的糊中拌均
3、鲤鱼模具擦花生油方便后期脱模。鱼脊鱼尾处散落放进南瓜糊。
4、将白色的糯米粉和澄粉糊倒入模具中直至满。
5、大火蒸15分钟。放凉脱模。
❸ 年年有鱼年糕的做法，年年有鱼年糕怎么做好吃
主料：糯米面200g、红豆沙适量、山楂糕180g、植物油适量、模具一个；
辅料：红豆十颗、彩色QQ糖十颗、吸管一个、保鲜膜适量
年年有鱼——年糕鱼
1
糯米面加入适量植物油用温水活成光滑细腻的面团。
12
把凉透的小鱼摆入盘中，放入几颗QQ糖做鱼泡泡和贝壳。
❹ “年年有鱼”年糕怎么做
简介
年年有鱼年糕，图个好意头🐳
Gayu
用料
糯米粉 135g
澄粉 60g
红曲粉 2g
椰浆 75
牛奶 90
白砂糖 90g
胡萝卜 2/3条
南瓜 两方块豆腐大小
鱼形模具 1个6条鱼
“年年有鱼”年糕的做法
准备好所有材料
胡萝卜和南瓜切小块，隔水蒸煮10分钟左右
将糯米粉，澄粉，牛奶，糖，椰浆混合搅拌均匀，称D糊
将红萝卜和南瓜分别捣成泥状
A糊：红曲粉+D糊
B糊：红萝卜+D糊
C糊：南瓜+ D糊
按照ABCD糊的顺序倒入模具中，隔水蒸煮20-30分钟
放凉脱模，可以用两粒黑芝麻装点眼睛👀，放冰箱冷藏更好吃
小贴士
这个份量大概可以做两盘12条鱼，如果只做一盘6条鱼的话，份量减半哟
❺ 年年有鱼的做法步骤图，年年有鱼怎么做好吃
主料
鱼一条
辅料
油适量 盐适量
姜丝适量 葱花适量
剁辣椒适量 生抽适量
年年有鱼的做法步骤
8.成品
❻ 怎样做蛋糕
你好，电饭锅做蛋糕的方法如下：
电饭煲蛋糕，很美味的蛋糕。
用的是8寸戚风的方子，5个鸡蛋，在液体方面，鱼喜欢用酸奶，这个蛋糕鱼用了两瓶110克的浓酸奶，就是咱们平时在超市买的那些很浓稠的酸奶。做出来的蛋糕口感很润，很细腻，很柔软，口感真心滴好。
材料：鸡蛋5个 ，低筋面粉85克，酸奶200克 ， 色拉油40克，白砂糖 70克（48克加入蛋白中，剩余22克加入蛋黄中）。
配料：白醋小许。
做法：
1、把所有材料准备好。
2、鸡蛋磕开，将蛋黄和蛋清分别放进不同的盆里（放蛋白的盆子必须是无水无油的哦）。
3、往蛋清中滴入几滴醋，并用打蛋器把蛋清打到呈鱼眼泡状时，加入1/3的白砂糖。
4、继续顺着一个方向搅打，并分两次加入剩余白砂糖，将蛋清打发为干性，提起打蛋器时能拉出尖尖的小角。
5、把剩余的白砂糖加入蛋黄中，用打蛋器轻轻打散。
6、加入色拉油，拌匀。
7、加入酸奶，充分搅拌均匀。
8、筛入面粉。
9、用橡皮刀轻轻翻拌均匀。
10、取1/3的蛋白放入蛋黄糊中发底部往上翻的方式拌匀。
11、翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中。
12、用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊完全混合。
13、取小许色拉油，均匀地抹在电饭煲内胆壁上。
14、倒入混合好的蛋糕糊，抹平。
15、并轻轻震两下，把内部的大气泡震出来。
16、放进电饭煲中，盖上煲盖，并按煮饭键。
17、几分钟之后，电饭煲会自动跳成保温键，这时用湿布把出气口给盖上。
18、继续按煮饭键，直至再次跳成保温键后，继续盖住20分钟，这时就可以打开盖子，用长竹签插一下，拔出竹签时，没有粘上蛋糕糊就熟了。
不用倒扣了，冷却后会稍微缩小一点点。带上一次性手套轻轻一托，蛋糕就会掉出来了，不用担心取不出来。
挺喜欢用电饭煲做蛋糕，不用担心烤过头，只须盖上湿布，按上煮饭键，就能吃到香喷喷、嫩滑嫩滑的蛋糕。
电饭煲做的蛋糕，颜色会比烤箱做的嫩一点，口感也会更嫩更润一点。如果喜欢颜色更深一点的话，可以再按一次煮饭键，这样做出来的蛋糕，底色会金黄金黄的。
美味小贴士：
1、装蛋清的盆子必须无水无油，否则蛋清会打发不了，并在打发之前，加点白醋，一点点就好了哦，这样蛋清会比较容易打发。
2、如果没酸奶，可换成50克的牛奶。
3、油最好是用无色无味的色拉油，千万不要用花生油，除非您很喜欢花生的味道，否则做出的蛋糕会有一股香喷喷的花生味。
4步骤5中的蛋黄，只须打散就行，千万不要打发哈，打发后的蛋黄会使蛋糕成品容易出现大气孔，影响成品的细腻。
5、搅拌面粉时，要用橡皮刀轻轻翻拌，不能过度搅拌，以免面粉起筋。
6、蛋白糊和蛋黄糊混合时，搅拌的手法要从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡。
❼ “年年有鱼”年糕怎么做如何做好吃
用料
糯米粉 135g
澄粉 60g
红曲粉 2g
椰浆 75
牛奶 90
白砂糖 90g
胡萝卜 2/3条
南瓜 两方块豆腐大小
鱼形模具 1个6条鱼
“年年有鱼”年糕的做法
准备好所有材料
胡萝卜和南瓜切小块，隔水蒸煮10分钟左右
将糯米粉，澄粉，牛奶，糖，椰浆混合搅拌均匀，称D糊
将红萝卜和南瓜分别捣成泥状
A糊：红曲粉+D糊
B糊：红萝卜+D糊
C糊：南瓜+ D糊
按照ABCD糊的顺序倒入模具中，隔水蒸煮20-30分钟
放凉脱模，可以用两粒黑芝麻装点眼睛👀，放冰箱冷藏更好吃
❽ 年年有鱼的做法
前言
清蒸黄花鱼，能保持鱼肉的香味，并且海鱼也含有丰富的蛋白质，很有营养
材料
主料：黄花鱼400g；
辅料：大葱适量、姜10g、大蒜5g、李锦记蒸鱼豉汁油适量、料酒适量、醋少许、精盐少许、花椒少许、食用油少许
年年有鱼
1
先去掉鱼鳞，掏空鱼内脏，洗净
2
把鱼上下两侧切斜刀，不要切短，让后把准备好的精盐均匀的涂抹在鱼身上，25-30分中左右腌制
3
然后把事先准备好的姜切片，部分葱切成段，和少许的葱丝，剥好的蒜切成片，
4
在用1勺料酒，1勺醋，1.5勺李锦记蒸鱼鱼浇在鱼身上
5
30分钟后把腌制好的鱼用清水把盐洗掉，这样把实现准备好的葱姜蒜放斤与肚子里，
6
放入锅中先大火蒸5分钟，在中火蒸15分钟
7
20分钟后鱼就蒸好了，这时撒上香菜沫，个人喜欢在淋点花椒油，使鱼肉更加的鲜嫩
小贴士
腌制不得少于20分钟，不然会不入味，个人喜欢放点蒸鱼油
❾ 鱼形蛋糕怎么样制作
鱼型或是香蕉型 桃心等蛋糕这些蛋糕不是说制作方法不一样或是配料不一样，这都是因为模具的不同造成蛋糕的形状不同，可以是海绵蛋糕 也可以是戚风蛋糕，再就是无水蛋糕等都可以制作这些，只是使用的模具不同