① 蛋糕放冰箱里可以保存多久
1、蛋糕保质期一般是2天，放冰箱可以保存1-2天，适宜冷藏温度是2-7℃。蛋糕不可以长时间放冰箱里面保存，因为放的时间越长细菌越多，口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。
2、不同的蛋糕保存方式是不一样的，如果是巧克力蛋糕，建议放在避光阴凉处，温度为15-18度的地方保存，放在温度过高或者过低的地方，巧克力可能会融化再度结晶化，形成不安定的结晶形，产生霜花，外观和口感都会变差。
3、如果是水果蛋糕，表面有新鲜水果，建议当天吃掉，不宜过夜，水果放置时间过长可能会析出水分或者腐烂。
4、如果是慕斯蛋糕的话，切记反复冷冻保存，解冻后再结冻的慕斯会产生冰渣，非常影响口感。同时，将蛋糕放在冰箱保存时，记得做好密封处理，不然极易串味，这是需要注意的。
② 昨天定做好的生日蛋糕，放在冰箱里冷藏，可以吃几天
一般的生日蛋糕，在冷藏的条件下的保质期一般是1到3天左右，所果是奶油蛋糕保质期只有一天左右。
③ 蛋糕放冰箱几天到保质期
不超过2天。
一般不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多，口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间不要超过1天。蛋糕可以放冰箱，刚刚制作好的蛋糕在冰箱放一段时间之后会更好吃，适宜2-7℃冷藏。
买蛋糕注意事项
天然奶油制成的蛋糕当然是最美味的，里面有一种天然牛奶的淡淡香味，不油腻，让人回味。天然奶油的颜色介于白色和黄色之间，我们通常购买的蛋糕五颜六色，有很纯正的白色，也有黄色、绿色等等。
五颜六色的奶油多来自于人造奶油，人造奶油从植物油中提炼而来，里面加入一些色素，便可出现各种好看的颜色，虽然好看，但对健康却有害。而刚生产出来的人造奶油一般都是纯正的白，似乎不含一点杂质。遇到这种奶油，要学会辨别。如果没有掌握辨别的方法，也可以尝一点，在嘴巴里感觉味道。
④ 蛋糕放在冰箱的保质期是几天
蛋糕放入冰箱冷藏层保质期在两天左右，若保存时间久了会逐渐滋生细菌，其食用口感也会变差。保存蛋糕的过程中，还需注意温度要控制在2℃～7℃之间，同时要用包装将蛋糕包裹好，以免蛋糕食用口感受到影响。
蛋糕放冰箱的保质期
蛋糕放入冰箱冷藏层保存时，其保质期一般在两天左右。若存放时间过长，蛋糕的食用口感会变差，同时也可能会滋生大量细菌。
冷藏保存蛋糕时，温度要控制在2℃～7℃之间，同时要用包装完全将蛋糕包裹，以免蛋糕与冰箱内其它食物发生串味的现象。
蛋糕这类食物最好是当天制作、当天吃完，这样才能品尝到其鲜美的口感。不建议将蛋糕长期保存，因为蛋糕采用的都是比较容易变质的食材。
⑤ 做好的生日蛋糕能放多久
一般做好的蛋糕最好在4个小时内吃掉，否则时间久了影响口感的，而且是在冷藏存放的条件下才可以的。
⑥ 蛋糕在冰箱里面可以放多久
蛋糕在冰箱里面可以放1-2天。蛋糕在冰箱中存放，最好不要超过一天。一般来说，刚买来的蛋糕应当尽快吃完，因为蛋糕中一般含有大量的水果和奶油，这两者很容易变质。蛋糕放久了，即便没有变质，也会影响口感。
蛋糕
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的。制作蛋糕的主要原料是鸡蛋、白糖、小麦粉。
蛋糕是以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，材料主要包括面粉、甜味剂、黏合剂、起酥油、香精和发酵剂等。
⑦ 烤蛋糕可以在冰箱放几天
如果是自己烤制的，没有添加剂，保质期比较短，建议冰箱保存的时候做好密封，保存两到三天还是可以的。具体情况也需要看保存的实际情况，如果有明显的变色变味，建议尽早处理不再食用。
如果是市售的蛋糕，建议按照说明的要求保存，保质期可以参考包装袋的说明。
⑧ 夏天生日蛋糕存放冰箱可放几天
我觉得最多不超过24小时，因为，时间长了之后上面的奶油会变硬，然后，下面的蛋糕也会发硬，如果冰箱里东西很多的话，还会串味儿，为了好吃，为了口感，最好还是吃多少买多少，吃新鲜的
⑨ 奶油蛋糕放冰箱可以放几天
常温的话也就1-2天，每个蛋糕的保存期限都是冷藏3~4天，冷冻的话可以延长到7天。
但是这个都有一各大前提，就是要把蛋糕密封的好，不然蛋糕很容易吸收冰箱的异味。还有没有密封好的蛋糕被冰箱吸取水份。
烘烤时掌握炉温稳定至关重要，打蛋浆不能中途停顿，盛器不宜用铁或铝制品。派生花色品种加不同辅料可制成不同花色蛋糕，如杏仁、水果、鲜奶油、麦淇淋(人造奶油)、栗子、巧克力蛋糕等。
蛋糕特色：
蛋糕上盖上巧克力外衣，这是一大特色。
它比奶油贵一些，橡胶粘合剂或香料添加物、鲜花，经常需要手工制作。这些也提高了蛋糕的价格，而糖玫瑰比糖兰花更便宜。花越是奇特，价钱越高。
那么怎样节约费用呢?少用一些糖花，而用鲜花代替。能影响一个蛋糕风格的最好的方法就是用鲜花点缀，鲜花能改变蛋糕所体现的心境，鲜花是能使蛋糕赋予一种新的韵味的价廉的方法。
⑩ 蛋糕一般可以放多久
如果是普通蛋糕的话。这个季节可以放3~5天。如果是生日蛋糕，最好当天吃完。普通蛋糕最好也是少买。吃两三天就可以。总之什么东西也是新鲜的，好吃，口感好。