⑴ 芋泥椰奶蛋糕怎么做
芋泥椰奶蛋糕的做法
蛋白加入柠檬汁打发。分三次加入细砂糖1
直到硬性发泡。可以拉起直角并且固定住。不软掉
蛋黄加入细砂糖2。稍微搅拌均匀。再加入椰浆和椰子油拌匀。最后筛入低筋面粉后拌匀
先取三分之一蛋白加入蛋黄液里面拌匀。再取剩下全部蛋白进入蛋黄液里面拌匀。不要过度搅拌以免蛋白消泡
烤箱预热150度。 用八吋模子。 150度烤60分钟。烤完立刻倒扣烤网上放凉。等凉后才脱模
在等待蛋糕同时准备芋泥。 把芋头洗净。削皮切块 (如怕手痒戴手套)。 放入蒸锅蒸熟 直到绵密 (约15-20分钟)。
蒸熟的芋头趁热加入细砂糖3搅拌均匀。 压成泥。 再入奶油 (或是牛奶) 旁边放凉。 待用 。芋泥椰奶蛋糕的做法 步骤6
打发鲜奶油。 打发时候加入椰粉与糖粉。 准备做表花。
戚风蛋糕对切等分。中间夹芋泥。 (技术好的人 可以切三等分。夹两份芋泥) 芋泥椰奶蛋糕的做法 步骤8
蛋糕用奶油覆盖。 可以自由发挥裱花技术
⑵ 怎么做椰子蛋糕
椰子蛋糕的做法
1.浓椰奶中火熬煮成1杯。粉类混合过筛,冷却后加入香草精化
2.蛋白加入3/4杯砂糖打发至7分发。我理解的7分是这样吧……
3.黄油软化打发
4.加入剩下的砂糖继续打发
5.加入一半分类，中低速搅打，加入一半的椰奶，再加入干料的一半，剩下的椰奶，剩下的干料
6.蛋白分3次拌入面糊
7.模具涂黄油，铺烤纸，抹黄油撒粉。倒入蛋糕糊，烤箱预热180度，中层26~28分钟
8.我用的200度烤了35分钟左右
9.拿出冷却10分钟。这个时候把椰丝烤6~8分钟
10.将打发的蛋白霜抹在一层蛋糕上，洒椰丝，再加上一层蛋糕，表面抹上蛋白霜，撒椰丝
⑶ 椰奶蛋糕怎么做
用料
微波蛋糕粉 2小包（100g）
鸡蛋 2个
食用油 半小勺
果仁 少许
椰奶蛋糕的做法
首先~准备好用具以及材料~椰奶蛋糕的做法 步骤1
第一步，把鸡蛋打在微波器具里，打散至糊状。同时倒入半勺食用油。椰奶蛋糕的做法 步骤2
第二步，取两小包蛋糕粉加入蛋糊中，充分搅拌均匀。可以加入果仁等。椰奶蛋糕的做法 步骤3
第三步，盖上盖子。椰奶蛋糕的做法 步骤4
第四步，把拌好的蛋糕放入微波炉中，如果功率800W以上则加热1分40秒即可
⑷ 椰奶蛋糕的做法步骤图，椰奶蛋糕怎么做好吃
用料
鸡蛋 6个
低筋面粉 100克
糖 100克
椰浆 70克
植物油 40克
柠檬汁 几滴
椰奶香味小蛋糕的做法
把蛋黄和蛋白分开，蛋黄+椰奶+油混合一起。椰奶香味小蛋糕的做法 步骤1
把蛋白+ 柠檬汁+糖，糖要分三次放，然后打成图中这样就可以了。椰奶香味小蛋糕的做法 步骤2
把蛋白液分两次加在蛋黄液里面上下翻动到混合就可以了。椰奶香味小蛋糕的做法 步骤3
装进纸杯就可以烤了，预热烤箱170度，把蛋糕放进去调到150度，烤40分钟就可以了。
⑸ 椰子蛋糕的常见做法
小贴士
原方子了中间夹馅和四周都是奶油奶酪，我用了橙子果酱！
⑹ 椰奶戚风蛋糕怎么做
主料
椰奶85ml
橄榄油20ml
元贞糖70g
调料
食盐
适量
椰奶戚风蛋糕的做法
1.蛋白中加入盐，糖分三次加入，打至蛋白硬性发泡，提起打蛋器能成尖尖的形状；
2.蛋黄里加入椰奶与油，慢速打均匀，然后筛入低粉，慢速打均匀；
3.蛋黄糊核桃糊与1/3的蛋白混合均匀;
4.倒回2/3的蛋白霜里，翻拌均匀即成蛋糕面糊；
5.倒入8寸中空模具里；
6.放入140度预热好的烤箱里，倒数二层，烤45分钟，加固1分钟，即可出炉；
7.出炉倒扣；
8.放凉透后脱模。
⑺ 椰汁千层糕是一道着名的蛋糕，椰汁千层糕怎么做
因为粉会沉底，有些朋友蒸红糖浆层的时候会出水，所以我们在分粉浆的时候，红糖水的粉浆要多一点，加入椰浆里的糖不是必要的，因为家里人喜欢甜点所以我才加点糖，这个各取所需。这么简单，我们连马蹄粉都不需要了，甚至连蒸的过程都可以省略掉。现在天气这么炎热，我们就来分享一个做法过程不那么“遭罪”的清凉版，只要家里有冰箱就能吃到清爽Q弹的千层糕了。
水先烧开，再下锅蒸，两种浆糊交替着蒸，要前面一层蒸熟凝固了才可以蒸第二层，以此类推，每次放下一层的时候，先搅拌一下浆糊，再放，直到全部蒸完，全部放完后，建议再蒸5分钟，确保全部熟透马蹄粉500克纯净水(调马蹄粉)450克椰浆800克鹰唛炼奶190～200克冰片糖340克纯净水(调糖水用)690克此方配比量比较大，建议大家减半做。
⑻ 奶油椰香布丁蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
吉利丁粉/片,椰奶,牛奶
淡奶油,糖,椰蓉
奶油椰香布丁蛋糕的做法
-吉利丁片的话要先泡在水里泡软
-开小火,锅里倒入牛奶,椰奶,淡奶油,加热后加入糖慢慢直至融化
-关火,加入吉利丁搅拌
-静置放凉,倒入喜欢的容器里,照上保鲜膜,再放入冰箱隔夜
-取出后撒上椰蓉即可。
⑼ 椰子蛋糕制作方法
蛋糕是用微波炉做滴，口感上没有烤箱做的那么松软入口即溶，8过还是很好吃滴，比较实在，而且椰子味很浓，稀饭^_^
2个鸡蛋，50G糖，4汤匙椰奶，60G低筋面粉，一小勺泡打粉
1，蛋黄加糖分3次打发，蛋白加两滴白醋打成干性发泡
2，蛋黄蛋白加椰汁混合
3，筛入面粉和泡打粉
4，模子微波炉预热两分钟，倒入蛋糕液，高火3分钟
5，倒出来正反面各用烤档烤2分钟
6，蛋糕剖开，中间刷了层草莓酱，表面刷一层草莓酱，撒上椰丝
就OK了^_^
⑽ 椰汁芒果慕斯蛋糕怎么做
椰奶芒果慕斯
主料
芒果肉300g
淡奶油300g
吉利丁片4片
椰汁60ml
鸡蛋3个
白糖30g
低筋面粉80g
辅料
淡奶油适量
糖珠适量
步骤
1.备料淡奶油，鸡蛋，低粉，芒果，吉利丁片，椰奶，白糖。
2.分次加入白糖，将蛋白打发好，再快速加入蛋黄，打至完全融合，再分次加入低粉，拌至无干粉状。
3.将拌好的蛋糕糊加至在烤盘里，入烤箱190度，烤18分钟。
4.将吉利丁片冷水泡软，再加至到椰奶里，拌至完成融化。
5.芒果去皮去核，入料理机，打至细滑。
6.淡奶油加入白糖，打至微出现纹路。
7.再将芒果泥加至在淡奶油里，继续打至完全融合。
8.再将调好的椰汁吉利丁片加至在慕斯糊里。
9.将烤好的蛋糕体分割出模具大小的底片。
10.先放一片大的在底部，再加入慕斯糊，再入一片小的在中间，再将其它的慕斯糊加至在上面。
11.包装好后，入冰箱冷藏至五六小时以上即可。
12.脱模后，按个人喜好再点缀一下即可。