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如何做无烤箱版慕斯蛋糕

发布时间: 2022-01-06 05:59:27

⑴ 免烤箱芒果慕斯蛋糕怎么

食材 食谱热量:200(大卡)

主料 饼干150g 无盐黄油60g

⑵ 做无烤箱版的巧克力慕斯蛋糕,可以要这种有盐黄油,和这种稀奶油吗

把黄油隔水融化,倒入80克的奥利奥饼干碎中,把他们搅拌均匀,倒入蛋糕模具中,用东西压实放入冰箱冷藏。
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吉利丁片用冷水泡软后,放入碗中,加入40g黑巧克力、20g白砂糖和200ml浓稠的酸奶,隔水加热搅拌到全部混合后就可以了。
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把淡奶油用电动打蛋器中迅速打发,打发至浓稠酸奶状态就好了,加入混合好的巧克力液里,再次混合均匀。
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将弄好巧克力慕斯液倒入有奥利奥的饼干碎的蛋糕模具中,放在桌子中拍几下,把气泡拍出来。
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弄好之后放入冰箱冷藏,冷藏四个小时以上。取出来之后用吹风机在蛋糕模具的一侧沿着吹一圈,这样脱模就轻松了。
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脱模之后在做好的巧克力慕斯表面用网筛撒上可可粉,再用刮板把巧克力慕斯移到盘子里。
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最后这个不用烤箱的巧克力慕斯就完成了,家里有小孩子的话就可以给经常给小子做。

⑶ 无烤箱的芒果慕斯蛋糕怎么做好吃

材料

芒果泥300g

消化饼干100g

黄油50g

奶酪220g

淡奶油200g

吉利丁粉(慕斯糊用)12g

吉利丁粉(镜面用)3g

糖(加奶酪中)60g

糖(加淡奶油中)20g

牛奶60g

芒果汁70g

凉白开适量

做法

1、准备好主要原料;

2、消化饼干放保鲜袋中,用擀面杖擀碎;

3、加入隔热水熔化成液态的黄油,拌匀;

⑷ 怎么不用烤箱做生日蛋糕

不用烤箱做生日蛋糕,那你可以考虑做慕斯蛋糕,慕斯蛋糕底可使用消化饼干或奥利奥饼干来制作,全程不需要使用到烤箱,只需要使用到冰箱。

用料:

饼底:消化饼干(或奥利奥饼干)80g、黄油:40g。

慕斯糊:去核芒果250g+50g、牛奶15g+60g、吉利丁片3片(15g)、细砂糖40g、淡奶油 200g。

镜面果胶 :吉利丁片1片(5g)、 温水50g、果泥 2勺。

芒果慕斯蛋糕的做法

1.先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具,底部铺一张圆形的油纸,没有也可以不放(放是为了更容易脱模,也不容易将饼干底铲碎)。