‘壹’ 周年庆大蛋糕怎么做啊
材料
参考分量:8寸活底蛋糕模一个
蛋糕体用料:鸡蛋4个、低筋面粉60g、可可粉10g、玉米油45ml、白砂糖80g、速溶咖啡液45ml、盐1g、白醋2滴
奶油馅:淡奶油250ml、白砂糖20g
装饰:新鲜草莓适量
烘烤:中下层 上下火175度 烘烤约45分钟
做法
1.蛋黄和蛋清分开,分别放入大碗中;
2.蛋黄加入20g白糖用手动蛋抽搅匀,加入玉米油和速溶咖啡液搅匀;
3.筛入低筋面粉、可可粉和盐,用蛋抽搅匀成无颗粒的蛋黄糊;
4.蛋清加入2滴白醋用电动打蛋器打出大泡,分三次加入剩余的白糖打发至蛋白出现纹路的硬性发泡;
5.烤箱预热175度。取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中快速翻拌均匀,再将蛋黄糊反倒回蛋清盆里拌匀;
6.蛋糕糊倒入模具抹平表面,在台面上轻震两下磕出里面的大气泡,送入烤箱中下层,175度烘烤约40分钟,出炉后倒扣在网架上自然冷却脱模;
7.淡奶油从冰箱取出加入白糖用电动打蛋器打发出现轻微纹路即可;
8.蛋糕横切成三片,在每片蛋糕上涂抹适量奶油,摆上草莓粒即可。
小诀窍
1、淡奶油要打发前一定要提前一段时间放入冰箱冷藏,否则这样的天气也是很难打发起来。
2、这个蛋糕你还可以放上其它自己喜欢的水果按自己喜好进行装饰也很漂亮。
蛋糕的制作技巧
蛋糕的制作工艺
一、海绵类蛋糕
1、浆料的搅拌:
海绵蛋糕的搅拌方法很多,时下最多师傅采用的是分步法,先将其详细介绍如下:首先将鸡蛋、砂糖和食盐(也可事先加入部分水)慢速搅拌至糖溶解,再加入面粉(泡打粉、可可粉)和蛋糕油继续拌匀,然后改用快速打至充分起发,再改用中速加入水拌匀,最后加入油慢速拌匀。
2、装盘(模):
先将烤盘(模)垫纸或刷油,再倒入浆料,要求平整,有角。这时看需要可在上面作装饰。
3、烘烤:
烤炉需提前预热炉温,一般用中上火烤(上火在180-230℃之间,下火在150-190℃之间),烘约20-25分钟左右(视蛋糕的厚薄和有否模具),熟后出炉。
4、凉冻装饰:
出炉后最好立即扣出,以防止收缩,特别是模具蛋糕,如是海绵卷在稍凉后要抹奶油或果酱卷起。
二、戚风蛋糕
1、浆料的搅拌:
戚风蛋糕的搅拌方法有所不同,它是将蛋白和蛋黄分开来搅拌,然后在混合一起。首先将蛋黄和蛋白分开,蛋黄用一盆子加入除蛋白用2/3的糖和塔塔粉之外的其它所有的原料,一起用手持搅拌器或慢速搅拌成细腻面糊,再将蛋白、塔塔粉和剩下的糖用快速打成鸡公尾状,然后先用1/3的蛋白糊与全部的蛋黄糊拌匀,再到入剩下的蛋白糊一起拌匀。
2、装盘:
与海绵蛋糕一样。
3、烘烤:
戚风蛋糕相对于海绵蛋糕则要稍低一点的炉温,烘烤时间在20-30分钟左右。
4、装饰:
戚风蛋糕出炉后,如果是模具的则要立起来放,以防收缩,蛋糕卷可以用装饰皮来卷,无装饰皮的则要反转卷,即底做面。
三、面糊类蛋糕
1、浆料的搅拌:
面糊类蛋糕的搅拌方法很多,大致有糖油拌合法、粉油拌合法和后加油法,其中最常用的是后加油法和糖油拌合法,下面将这两种作一详细介绍:
1)、糖油拌合法
首先用桨状搅拌器把配方中所有的糖、油脂和食盐用中速或快速打至充分起发,糖九成溶解,浆料呈蓬松绒毛状时,再分次加入蛋和水拌匀,要求面糊均匀细腻没有颗粒存在时再加入面粉和泡打粉慢速拌匀,最好用手拌。
2)、后加油
基本上同海绵蛋糕搅拌方法一样,不同的是将油脂熔成稀糊状最后加入,但要注意,打蛋糊时只需打成6-8成起发则可以了
2、装模:
事先需垫纸,忌装太满。
3、烘烤:
因为此种蛋糕含油量高,所以需低温和长时间的烘烤,炉温一般在160-200℃之间,时间则大约要30-40分钟。
‘贰’ 苏惠福利蛋糕卡怎么用呢
苏惠福利·蛋糕卡需要指定场所消费,不记名、不挂失、不提现,遗失不补,一经办理不予退换。蛋糕卡不可在公共交通及其他商业领域消费。
苏惠福利·蛋糕卡分“实体卡”和“支付码”两种(以下统一简称“蛋糕卡”),精选多家知名蛋糕商户,为用户提供更广泛的选择。蛋糕卡以高覆盖的专属服务、高品质的产品提供、高折扣的专属优惠,成为日常蛋糕消费、生日福利、亲友馈赠的首选。
蛋糕卡仅限指定蛋糕商户消费,目前可以在长发西饼、好利来·甜星、爱维尔、礼颂至品、花园饼屋、格瑞思、馥麦烘培、TWENTY-SIX烘焙八家蛋糕商户超250家蛋糕商户门店进行消费。
办理方式:
1、【蛋糕卡】实体卡办理:可至苏州市民卡服务中心购卡充值,或通过智慧苏州APP、苏州市民卡微信公众号线上购买,绑定卡号线上充值;卡工本费5元/张。
2、【蛋糕支付码】办理:可通过智慧苏州APP、苏州市民卡微信公众号开通蛋糕支付码,进入【蛋糕卡】页面,选择办理方式“蛋糕支付码”,办理时需首次充值,充值金额≥5元的整数(支持蛋糕充值券充值),充值完成后,将生成对应蛋糕支付码,即可至指定蛋糕卡商户进行扫码消费。
‘叁’ 摩尔庄园周年贺卡怎么做
1,线索:摩尔城堡。查找地点:点击右下角的箱子,会有很多气球飘出来,之后就会有一个周年刊页面
2,线索:火神杯换取服装的地方。查找地点:去服装店,周年刊页面就在大头鞋的旁边
3,线索:拉姆学院开学。查找地点:在拉姆学院教导处,进去后,周年刊页面就在“二叔自然课”那块黑板下面。
4,线索:是谁带回了超级拉姆。查找地点:在爱心教堂里,克劳神父旁的桌子上。
5,线索:汗青的老朋友。查找地点:还是在拉姆学院,在教导处门口,有一个很大的蛋糕,你就点蛋糕左边的气球,气球炸了就会出现线索了
6,线索:拉姆运动会长跑起点。查找地点:去西部游乐场,页面上会有一个白色的小箭头,点击一下它的上面,就会有一个周年刊页面
7,击碎RK石像。查找地点:去咕噜艺术街,会有一个很大的红色发条,你就使劲儿扭那个红色发条,第一次会出现音符,第二次就会有个气球,等气球炸掉之后,就会又有一个周年刊页面了。
8,线索:么么公主的守护者。查找地点:在前哨战,训练营里面,瑞奇的左边,很容易发现的
‘肆’ 摩尔庄园最新全方面秘籍
1.一进庄园,我们发现庄园又恢复以前的样子了,所有RK的捣蛋都清理掉了。打开时报,发现摩尔庄园正在举办【摩尔装扮我做主】第二届摩尔庄园装扮设计大赛,有兴趣的摩尔们可以访问http://www.dawanguo.com/mole_show/index.html查看详细内容。
2.【摩尔城堡】更新了【经营冰淇凌小屋】游戏,这游戏有一定的难度,不过告诉大家一个小技巧,可以先把橙汁做好,和一些材料都先摆好。
3.我们到【开心农场】的【农场发明屋】,点击【大卫】,获得【制作庆典花车】的任务,我们看到需要帮助大卫找到五个花车零件,我们一起去找找吧!
4.第一个零件提示【一起来玩抛抛球】,它就在【拉姆学院】的【拉姆运动场】。点击图中的位置,可以获得【木质车身】。
5.第二个零件提示【一起去钓鱼吧】,它就在【神秘湖】。点击图中的位置,可以获得【木质座椅】。
6.第三个零件提示【滑滑梯我最爱】,它就在【西部游乐场】。点击图中的位置,可以获得【木质轮子】。
7.第四个零件提示【黄小鸭红小猪】,它就在【阳光牧场】。点击图中的位置,可以获得【木质方向盘】。
8.最后一个零件提示【冰上总动员】,它就在【摩尔拉雅滑冰场】,可以从【摩尔拉雅山顶】的左边下到滑冰场,点击图中的位置,可以获得【木质车架】。
9.所有零件都找齐了,我们回到【开心农场】的【农场发明屋】,把找到的零件都给【大卫】,这时候就要开始组装庆典花车了。把刚才找到的零件都拼起来,组装成功后,可以获得大卫送的【胡萝卜车钥匙】,在4月24日可以领取庆典花车。
10.【SMC】发布了新任务,点击右上角的SMC图标,切换到警察,就可以看到了。根据任务的提示,到指定地点站岗,需要两次分两天,每次两分钟就可以完成。
11.如果你拥有超级拉姆,带上你的超级拉姆,到【粒粒小广场】,进入【蛋糕礼盒】,里面可有需要你来帮忙完成神秘任务哦。
12.不断地点击下面的蛋糕制作工具,可以进行蛋糕的制作,同时在左右两侧,可能会掉落【咕咕果】【草莓派】【跳跳布丁】。
13.这周的脚印在【开心农场】,非常隐蔽。
14.【摩尔家园杂志】更新了一些东西,【快乐农场】更新了三种新种子。
‘伍’ 部落冲突5周年生日蛋糕怎么刷
在那个时间段玩部落冲突 跟圣诞树之类的一样 那个时间你在玩自然会刷出来
‘陆’ 贺卡蛋糕怎么做
这是一张很棒的立体生日贺卡,只要打开它,就会弹出一个三层的大蛋糕,非常华丽,就连生日蜡烛、气球和玫瑰花都准备妥当了!
如果你正在为心爱的人的生日做着准备,不妨考虑下加入这张漂亮的卡片。一份精心挑选的礼物,再加上一张亲手完成的生日贺卡,一切都很完美!~
材料工具:
卡纸
直尺
刻刀
胶棒
铅笔
记号笔
1.供大家参考的蛋糕图纸,通过这种方式作出一个立体的大蛋糕。
2.将蛋糕图纸覆盖到白色卡纸上,然后沿着画线切开。要用力,保证底部的卡纸也能被划开。
3.去掉模板,检查下卡纸。如果还有未划开的,可以继续用刻刀划一下。
4.小心折叠横向的那些线,这样将白色卡纸对折后,就会出现立体的效果。
5.在右下角画出一朵玫瑰。如果担心画不好,可以网上找素材,临摹上去。
6.用刻刀小心将玫瑰花镂空。同理,在白色卡纸上镂空出蜡烛和气球。
7.准备一张稍大的红色卡纸,对折后作为卡片。将白色卡纸小心粘贴上去,两张卡纸的对折线要对齐。
8.最后用绿色记号笔画出叶子,并用红色记号笔写上生日祝福。一张令人难忘的立体生日卡片完成了!
‘柒’ 员工福利蛋糕卡怎么激活
一般礼品卡无需激活,卡背面都有密码,直接刷卡输入密码即可,员工福利蛋糕卡比较单一,我们员工福利是世通卡,是种多功能购物卡,可以在商场、超市、餐厅、酒店、汽车维修等商户消费,使用范围比较广,可以满足员工日常消费的要求
‘捌’ 迷你世界如何拿到周年庆蛋糕
需要自己准备材料进行制作才可获得。具体步骤如下:
1、准备材料:牛奶一桶、鸡蛋*2、蔗糖*1、小麦*3。
2、牛奶当然是从奶牛身上得到的,奶牛需要你自己养殖,等奶牛长大了之后,过了几天生产值会满(红色的那条),之后只要等满了的时候去点奶牛,第一条是那个挤牛奶,点一下之后,你的人会过去,就能拿到牛奶了。
要注意的是,挤牛奶一定要有牛奶桶。鸡蛋就是在森林里寻找。蔗糖是用甘蔗合成的。小麦是需要自己种植的,在打碎罐子有几率得到小麦种子,得到了就可以种植啦。
3、材料准备好之后,就可以在工具箱里合成了。
‘玖’ 迷你世界里的周年庆蛋糕怎样得到
迷你世界里等天黑后有几率出现商人。可以兑换周年庆蛋糕。
‘拾’ 生日蛋糕里面的奶油(夹层)是如何弄进去的求高手指教
蛋糕胚平行对中切开上半个拿掉下半个放在蛋糕盒的底盘上再往上面摸打发的奶油摸平后再放上另一半中间也可以加些椰果