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小朋友如何自己做小蛋糕

发布时间: 2022-05-08 12:15:59

A. 怎么做蛋糕小学生

蛋糕简单做法
电饭煲原味蛋糕
食材
主料
面粉100g
鸡蛋6个
牛奶1盒
辅料
油适量
糖适量
步骤
1.准备材料:蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。(我用了六个鸡蛋)些许面粉,牛奶一盒
2.蛋清中放适量糖。(这里我放了四勺)
3.将蛋清打发至奶油状(我是用筷子打发的,差不多打了十五分钟左右。)要上下打发。
4.蛋黄中放入适量糖。(我放了四勺)
5.倒入牛奶,搅拌均匀
6.分次加入面粉。这样好搅拌。搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可。
7.搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清,倒入蛋清的时候要搅拌均匀(一定要上下搅拌,不要打圈搅拌)
8.搅拌好的面糊
9.电饭煲中用油涂抹均匀,倒入搅拌好的面糊,用手震几下,将锅中的气泡震出.按煮饭键,待跳至保温后二十分钟再按煮饭键。再保温二十分钟左右即可
小贴士
打发蛋白的时候注意一定不能打圈的搅拌。要上下的搅拌。

电饭煲葡萄干蛋糕
主料
鸡蛋三个白糖适当
纯牛奶适当面粉适当
葡萄干适当花生油适当
盐适当
用电饭煲做葡萄干蛋糕的做法步骤
1. 三个鸡蛋,分离出来鸡蛋黄和蛋清。
2. 蛋黄里加花生油少许,加牛奶,面粉伴匀。
3. 往蛋清里面加少许盐,打蛋清,分三次加适量的白糖。
打成这个样子的时候,第一次放少许糖
4. 第二次放糖的时候
5. 第三次放糖
6. 打蛋清很重要,一定要打到打蛋器竖到那儿不倒为止
7. 用打蛋器挑起来是个尖,打发的蛋清不再往下掉
8. 分三次把蛋黄糊和打发的蛋清拌匀,不要朝一个方向。
9. 电饭煲里放少许油,倒入蛋糊,振动几下,让里面的气泡出来。撒葡萄干,后通电加热。
10. 等电饭煲跳后,用毛巾捂盖住出气口,闷半小时后即可出锅。
11. 倒入面板上凉透,切块。哈哈,就这么简单。好香的蛋糕香味哦。

B. 九岁的小孩子如何在自己的屋里做简单的蛋糕怎么做

食材:170g低筋面粉、4个鸡蛋、140g砂糖、40ml色拉油
做法:1)色拉油、砂糖、低筋粉。2)把低筋粉过筛。3)鸡蛋磕到干净无水的盘中,搅匀。4)放入沙糖,用打蛋器快速搅打5分钟,打至蛋糊5倍大。5)倒入过筛的低粉。6)快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。7)倒入电饭锅中,震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。8)通上电源,按一下煮饭键(大约40分钟)。9)跳闸即可。焖5分钟出锅。10)取出来,倒扣钢丝架上晾凉。装盘。

C. 卡通蛋糕做起来难吗小朋友生日想自己在家做。

卡通图案还是不好弄的。可以做个芒果蛋糕比较好做。

1.先把消化饼压碎,和溶化的黄油搅拌均匀,铺在圆模底下压平,放冰箱冷藏待用

2.奶油奶酪隔热水加热软化,搅拌成无颗粒状

D. 怎么做小蛋糕的方法

糕是西点中常见品种,主要用鸡蛋,糖,面粉,奶油为主要原料制作的。具体的种类非常多,我们常见的家庭烘焙品种,主要就是海绵蛋糕和戚风蛋糕或者重油蛋糕。生日蛋糕和慕斯蛋糕都是用奶油为主要原料制作的,奶油又分为甜奶油和淡奶油。黄油也可以叫做奶油,如果我问你奶油怎么做好吃?这个该怎么回答?我没有说清楚是什么奶油,就说怎么做好吃。甜奶油只能做奶油蛋糕,淡奶油和黄油即可以制作奶油蛋糕又可以做菜或者做汤,同样做蛋糕的小方法也会得出很多答案,因为不同的蛋糕做法和用料不同,小方法也不一样。

蛋糕的口味可以是主要原料为主的口味,比如海绵蛋糕和戚风蛋糕或者是奶酪蛋糕。这些蛋糕也可以叫做原味蛋糕。也可以是辅料为主的口味比如巧克力慕斯蛋糕,提拉米苏蛋糕和布朗尼蛋糕。这些蛋糕也可以叫做风味蛋糕。不同蛋糕的制作方法也不一样,有的蛋糕需要把原料打发,有的蛋糕原料不需要打发,有的蛋糕是用烤箱烘烤制作,有的蛋糕是用冰箱冷冻或者冷藏制作的,用烤箱烘烤又可以分为普通烘烤和水浴法烘烤。在家制作蛋糕主要掌握的要点就是原料的打发状态。尤其是蛋清的打发。因为打发蛋清或者全蛋常作为蛋糕的膨松媒介。

===家庭版海绵蛋糕===

【制作配方】:鸡蛋3个,白砂糖75克,色拉油17克,水2克,低筋面粉70克,玉米淀粉2克,盐0.5克。

【制作方法】:1.把鸡蛋放入打蛋盆中,加入水,色拉油,白砂糖,盐搅拌均匀。低筋面粉和玉米淀粉一起过筛。用手持打蛋器慢速把鸡蛋盆中的糖搅拌融化,在用快速把鸡蛋打发,打发成表面有明显的水波纹出现即可。大约用时10分钟。

2.将鸡蛋打发好后倒入过筛的面粉,倒面粉时不能倒在一起,再打发的蛋也上均匀的撒上面粉。然后用手持打蛋器搅拌均匀,不要开动打蛋器,用手动的方式搅拌。搅拌成均匀细腻的面糊,没有面粉颗粒即可。烤盘上垫硅油纸,倒入搅拌好的蛋糕面糊。烤箱预热上火180度,下火190度。烤15分钟左右表面金黄即可。

【小提示】:这个蛋糕是用烤盘烘烤的,如果用蛋糕模具烘烤温度上下火各减少10度。放在烤箱最下层烘烤即可。

以上就是我的回答。我是踏踏实实做事,老老实实做人的老王,一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。

E. 孩子自己做蛋糕或小点心应该怎样做

你好,很高兴回答你的问题: 请问你家有打蛋器吗?如果没有蛋糕应该是做不成了,因为不论用什么方法做蛋糕一定要打鸡蛋才行,至少要连续不断地打上30分钟,你的孩子会累的,一般的大人还受不了呢,何况小孩子。而且你家也没有微波炉之类的吧,没办法。 给你推荐几个别的小点心吧,蛋糕真的是不行了: 布丁: QQ糖,不加牛奶,不然会凝固的,做不成布丁了。先给锅里加水,和QQ糖的比例是1:2。等锅冒烟了吧QQ糖放进去,用筷子搅啊搅。。。等道水果的味道了后,也就成糊状了,然后放进漂亮的容器或简单的锥形水杯都可以。放进冰箱15分钟后拿出来,把容器倒过来,水果味布丁就做好啦 如果要问:布丁的水加了之后,你说冒烟,那水不会干掉么?还有,成糊状后放进容器里放进冰箱的冷冻室么,还是冷藏啊?拿出来的时候不会嵌在里面么,我曾经有过会抠不下来的经历。 回答是:其实 锅冒烟了QQ糖就会化掉了。是放进冰箱下面的。 至于扣抠不下来嘛,先用细的筷子在边上转一圈。 然后把容器倒过来拍拍,就下来啦。 如果您还觉得不详细还可以看看以下网站,安全,是其他的知道,我回答的,你可以参考: http://..com/question/302523979.html 还有双皮奶你觉得怎么样,你的孩子去德克士吃过北海道雪布蕾么?就是那个味道的,很不错: 牛奶要一袋,250ml就好,蛋清就是一个鸡蛋的就行了,糖一般啊,就是2、3勺(吃饭用的小勺)就ok了,顺便说一下,其实用糖做出来的还不太好吃哦,用香草粉比较好吃,就是冲香草奶茶的那个奶茶粉包就行了,一包就行。 把鸡蛋的蛋黄要隔离开 只留蛋清 然后要不停地搅噢 然后把牛奶和蛋清弄在一起搅。牛奶一包就行啦。 做法也给你喽,如下: 把鸡蛋的蛋黄要隔离开 只留蛋清 然后要不停地搅噢 然后把牛奶和蛋清弄在一起搅。记得放 香草粉 牛奶一包就行啦 放到比较好看的容器里边 像炖鸡蛋一样顿你搅好的蛋清牛奶 用很小的火 炖久一点 小孩子的话叫妈妈帮你 煮完就像 炖鸡蛋一样 只不过牛奶的白色~ 嗯 就用炖鸡蛋的时间炖 接着拿出来 小心烫呀 常温 放一小会 绝对能成功啊! 哦,又想起来一个,如果你家有电饭锅的话,你可以看看这种做蛋糕的方法,还是要打鸡蛋,很长时间,有点麻烦,你可以看看孩子能做吗? 首先 准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 打两下就这样了 为了突出甜,放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖,继续打 大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 搅拌好 倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 开盖咯 锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!自己动手试一试,不错的! 实在是简单好做又好吃,材料又不多,又不需要器材,又常见的不多,就这么多了,您看怎么样,有问题还可以问我,选我吧,谢谢! (可以提高一点悬赏么,谢谢)

F. 自己做小蛋糕怎么做

用料:鸡蛋 2个,低筋面粉 70克,细砂糖 50克,玉米油 20克,牛奶 20克,巧克力币 适量。


做法步骤

1、准备童趣小蛋糕材料。


2、牛奶和玉米油放入一个容器中。


3、用手动打蛋器搅打均匀呈乳白色。


4、鸡蛋和白砂糖放入干净的盆中。


5、用电动打蛋器进行打发,打发至提起打蛋器滴落的蛋液纹路不立即消失,这个状态鸡蛋就打发好了。


6、筛入低筋面粉。


7、用硅胶刀翻拌均匀至没有干粉。


8、加入牛奶和玉米油的混合液。

9、用硅胶刀翻拌均匀。


10、装一个大的裱花袋中。


11、分别挤入卡通蛋糕模具中。


12、放入提前预热的烘箱中进行烘烤,温度为上管145度,下管175度,时间为20分钟。


13、放入提前预热的烘箱中进行烘烤,温度为上管145度,下管175度,时间为20分钟。


14、巧克力币放入袜花中,放入热水中加热至融化。


15、将融化的巧克力挤在卡通蛋糕上进行装饰,

小贴士

1. 全蛋打发的鸡蛋使用常温鸡蛋,可把蛋盆放在温水中坐浴打发,这样可以比较快的打发。 2. 这个配方是正好一盘卡通模具的量。 3. 融化巧力力币时注意巧克力中不能进入水。


G. 适合小学生自制甜点

  1. 奥利奥酸奶蛋糕首先将奥利奥去掉中间的奶油部分,放在盆中捣碎。


将黄油隔水融化,倒在捣碎的奥利奥粉末中搅拌均匀。

准备一个蛋糕模具,将搅拌好的奥利奥粉末倒进去,抹平压实当作蛋糕底座。

把奶酪和白砂糖隔水融化,搅拌均匀,放在一个大碗中,加入酸奶(需要黏稠一些的酸奶)和一些捣碎的奥利奥粉末。

吉利丁片用水泡软,和牛奶一起用小火煮开(煮到吉利丁片融化完全),倒入大碗中搅拌均匀成为蛋糕糊。

当蛋糕糊冷却至室温后倒入准备好的蛋糕模具里,放在冰箱中冷藏四至六小时。

这样做蛋糕不需要用到烤箱,简单易上手,还有孩子们都爱的巧克力和水果碎,保证孩子们都不想在外面吃零食。

2.水果糯米糍先准备糯米粉、糖和玉米淀粉,加入牛奶搅拌均匀,再加入食用油搅拌均匀,盖上保鲜膜(不要忘了在保鲜膜上扎很多小孔,为了排气),放在蒸锅上,大火蒸制15分钟。

大家喜欢吃糯米糍吗,这样在家里自己做糯米糍,安全又放心,而且做法简单,孩子们也可以跟着一起做哦。

3.水果酸奶冻准备一盒老酸奶(不要太酸那种)、半杯牛奶、适量白砂糖,倒在锅中搅拌均匀,小火加热至微沸。

将冷却至室温的牛奶倒在一个小碗中,盖上保鲜膜,放在冰箱中冷藏一到两个小时。

在冷藏好的酸奶冻上挤上一层奶油,再铺上一层水果,这样水果酸奶冻就做好啦!

做好的酸奶冻酸甜适中,冰凉解暑,在炎热的夏日不想和单调的酸奶的小伙伴们一定要学会这个酸奶冻的做法哦!

小提示:对于上面的小甜点,大鸡腿没有标注白砂糖的用量,大家可以根据自己的喜好来放白砂糖。

但是在有水果的小甜点中,大鸡腿儿建议大家可以少放一些白砂糖,因为水果本身就是带有果糖的。

H. 如何做迷你小蛋糕

在家做烘培,大叔教你迷你小蛋糕,松软可口,香甜味美,非常好吃

本文由“大叔下厨房”首发,喜欢的朋友可以转发朋友圈,分享是一种美德~

香香软软的小蛋糕,能承载所有的坏情绪,今天大叔顺着浓郁奶香,带大家品一遍记忆中的美味。“小面包,六元一斤”,走在大街上,如若听到这么一句,是一定要停下来买上一斤带回家解解馋的。提在手上,那香甜诱人的味道却早已钻进鼻子里。大叔最喜欢吃的就是最底下的一层,酥脆香软,咬上一口满满的小确幸。这种小面包不仅小巧可爱高颜值,更重要的是软软糯糯超美味。早餐如果能吃上带着热度的蛋糕真是一件幸福的事情,但是做个戚风怎么样也得一小时。

现在在街上不经常见了,不过大叔知道有两个地方还是能够买到的,一是农民街,每到周日这里就是各种美食小吃的天下,平时不常见的各种小吃在这里都能找到;二是隆阳区一中校门口包子摊,不过要早起去才能买到。但是学会了这个不用烤箱小蛋糕,这个小心愿居然轻轻松松实现了。蛋糕糊的做法和戚风相似,但是无需放油,吃起来更加清爽,而且打发的时候不易消泡。话不多说,今天大叔下厨房教你做迷你小蛋糕,希望你吃得开心呢~

鸡蛋/ 低筋面粉/糖/红枣

1、首先准备鸡蛋约三个,低筋面粉半碗,砂糖小半碗,先把蛋清和蛋白分离;

2、然后用搅拌机搅拌蛋清成奶油状,将面粉和砂糖倒入蛋黄中,用搅拌器搅拌均匀;

3、最后倒入蛋清中继续继续搅拌均匀,顿一顿去除气泡,煮沸水后放入用大火盖锅盖蒸3~5分钟即可上桌开吃啦~

松软可口,香甜味美的迷你小蛋糕就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、不用烤箱做的小蛋糕。如果你有一套好锅,甚至连模子都用不着,这是一套随随便便能做任何菜系的锅;

2、砂糖就是普通棉白糖也可以,蜂蜜可以代替