1. 蛋糕外面包着一层纸，可以放进微波炉加热吗
蛋糕外面包着的一层纸，是制作方法之一，食用时人们都会撕去不用。既然不可以食用，加热之前就应该慢慢揭下来弃之。因为微波炉加热过程会再次把纸加热，既不安全也不卫生。把剥离干净的蛋糕放在容器里再加热会好得多
2. 防油蛋糕杯咋用
蛋糕防油纸托是一种最常见的烘焙材料，它可以使之做蛋糕和面包的时候，不采用蛋糕模具，也可以直接放在，烤箱里面加热；大家别看它的成本不足一分钱，但是用途可不可小视哦
1. 安全：食品的安全卫生是最重要的，我们在使用没有包装的食品，必须要借助工具，像筷子刀叉之类，但是小蛋糕，和糕点属于零食，一般是用手直接拿着食用，如果没有防油纸托，手不会直接接触时，带来安全隐患；
2. 美观： 我们在享受美食的同时，包装也非常重要；这就是为什么我们就餐的时候，会选择负责装修比较精美干净的场所；一个漂亮的蛋糕盒，会大大的激发客人的食欲和增进食用时的良好心情；
3. 存放：有了防油纸托，吃不完的糕点可以随时放在冰箱里面存放；
3. 蛋糕围边纸有什么区别
叫做烘焙用纸现在市面上最主要的烘焙纸有以下三种：防油纸（又名烤盘纸，烤箱纸，蒸笼纸）这种纸的纸张表面无油纸的光亮，洁神蛋糕纸主要用途是烤面包、烤蛋糕、烤饼干时垫在食物下面，以保持烤盘的干净。蛋糕杯托和包KFC鸡翅的那个袋子都是防油纸做的。它的作用就是在一定的时间里起到防油的效果。也可用于蒸包子馒头等，用时剪成一个个的小方块，放在包子馒头下，效果很好，省去洗纱布的麻烦。半透明纸（很多卖家称之为油纸，又名格拉辛纸，油光纸，腊光纸，蒸笼纸）这种纸的表面经过超级轧光，表面呈现油亮的光泽。它用法基本上跟防油纸一样，最大的区别就是不防油，防水性也没有防油纸好。市场上由于克重不同，厚薄不同的油纸很多，通常的克重会有：24克，26克，31克等等，克重越低的纸越薄，克重越高的纸越厚。硅油纸（烤肉纸，烘焙纸、涂硅纸）是在半透明纸或防油纸的基础上涂上食品等级的硅油。这种纸的优点：剥离度特别好，食品最不容易粘在纸上，而且耐高温。缺点就是价格贵。
4. 纸杯蛋糕整个粘在纸托上
这个很正常，外面很多买卖的纸杯蛋糕也是黏在纸上的，有透明膜的是因为有油脂的关系，所以不粘。
5. 用来烘烤蛋糕底时垫的纸叫什么
防油纸
广义上，指的是能防油脂吸收渗透的纸。狭义上，指的是使用漂白、半漂或未漂化学木浆，通过高打浆度处理而抄造的一类纸。也包括使用浆内添加或表面涂布防油剂而生产的能够抗拒油脂渗透和吸收的纸种。
6. 慕斯蛋糕模具怎么用看上去是没有底的，是不是要用锡箔纸包底
不需要用锡纸包底。慕斯蛋糕模就是在模具的下面放一个碟子，最好是平底碟子，然后按制作慕 斯蛋糕的方法做。一般的配方是先放一个蛋糕做底，然后倒入慕斯液，放冰箱，待慕斯液凝固后用吹风机吹吹或者用热毛巾捂一下（使粘附着模壁的慕斯稍稍融化容易脱模），直接两只手握着慕斯圈往上一拎就脱模了，蛋糕直接就留在碟子里了。
7. 蛋糕托可以多次使用吗
一般可多次清洗消毒的模具可以重复使用，否则不能重复使用。
另，厂家已注明为一次性用品的，哪怕能多次清洗消毒的，也不能重复使用。
8. 怎么使用蛋糕纸托
蛋糕纸杯有很多种类，例如机制杯、淋膜杯、卷边杯、防油纸杯等
简间的理解24克~80克左右纸杯，使用时都需要用模具配套用，因为纸张较薄。
机制杯、淋膜杯、卷边杯等，纸质硬，可直接放面糊、蛋糕液、油、水都没问题。
9. 糯米裱花托怎么用
直接把烘焙材料装到裱花袋中。如果是挤手指饼干，小圆饼，只要在尖端剪开直径为1CM的口子即可。如果挤很细的条，装饰用时，可以剪开更小的口。
直接安装裱花嘴，如果用来裱花，直接用裱花袋就不够了，需要用到各种形状的裱花嘴了。先把裱花袋尖端剪掉。开口直径与裱花嘴中部直径相同。把裱花嘴放入裱花袋中。从剪开的口处向外拉出，用力拉紧。把裱花嘴折过来，用橡皮筋固定。以免装面糊时流出。把裱花袋折过来，套在罐子上，方便装料。装入烘焙材料，拧紧后就能用了。
裱花转换器，裱花转换器常用在可反复利用的裱花袋上。先将转换器一端与裱花嘴套好，另一头塞进裱花袋中，然后旋紧即可。