Ⅰ 黑森林蛋糕里有多少樱桃酒合适
黑森林蛋糕里有多少樱桃酒合适？
黑森林蛋糕(Schwarzwälder Kirschtorte)是德国着名甜点，制作原料主要有脆饼面团底托、鲜奶油、樱桃酒等。
配方不同，加多少樱桃酒都可能不一样的
Ⅱ 黑森林蛋糕由来
黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区，黑森林区是德国西南
他声称在第一次世界大战前的1915年第一个发明了樱桃、奶油和巧克力的组合，以及用维也纳的薄面饼做蛋糕底托，用樱桃酒增加奶油的香味，从而有了如今的黑森林蛋糕，事实是否如他所说并无定论。
而根据图宾根城市档案馆管理员乌多·劳赫（Udo Rauch）的研究报告，越来越多的证据表明，是图宾根的糕点师埃尔温·希尔德布兰特（Erwin Hildenbrand）在1930年发明了黑森林樱桃蛋糕。
可以确定的是，对黑森林樱桃蛋糕的第一次正式记载出现在1934年埃里希·韦贝尔的糕点书中。在那个时代，黑森林蛋糕主要出现在柏林和其他德国、奥地利、瑞士大城市的高级糕点店中，此后很快成为德国最有名和最受欢迎的蛋糕之一，并且闻名世界，在许多国家，黑森林蛋糕的一些成分被当地的特产所替代，或者去除了酒精成分。
在德国如果甜点师没有按照固定的工艺去做黑森林蛋糕，例如替换用香草海绵蛋糕和草莓来做，却将其命名为黑森林蛋糕，并作为商品尝试出售，那么你的店一定会被关掉，而且会在牢狱中待上一段日子，因为它是受保护的甜点。
Ⅲ 唱舞全明星中樱桃菠萝蛋糕怎么做
樱桃菠萝蛋糕做法一，
材料
无盐牛油 80克,糖霜 80克,低筋面粉 100克,发粉(bakingpowder) 半茶匙,蛋 1只,蛋黄 2个,罐头菠萝 4片,樱桃，柠檬皮蓉 1个
做法
1、蛋糕模涂上牛油，扑上面粉，放冰箱冷藏片刻。 牛油室温下放软，加入糖霜，以中速打至呈奶白色。
2、蛋及蛋黄分次加入，续以中速打匀。
3、加入已筛匀的面粉、发粉及杏仁粉，以慢速轻轻打匀。
4、加入柠檬皮蓉拌匀即可。
5、倒入蛋糕模内，用刮刀小心慢慢抹平。
6、表面铺上菠萝片，放入焗炉以170c焗30-35分钟至表面金黄即可．
做法二，樱桃菠萝蛋糕
材料
低粉100克，牛奶75克，色拉油55克，糖90克，蛋6个，柠檬汁适量，樱桃
做法
1.混合牛奶和油，用手动打蛋器打到完全乳化，表面无油星，加入过筛两遍的低粉，翻拌到无干粉，加入蛋黄，翻拌成光滑、均匀的蛋黄糊
2.蛋白分三次加入白糖打至偏干性发泡
3.先取三分之一蛋白到蛋黄糊里，大致翻拌均匀后，倒入蛋白盆继续混合均匀，入模，震出大气泡后，进入预热好的烤箱140度60分钟
4.蛋糕出炉后倒扣至完全凉透，切四片，取三片即可。菠萝切块泡淡盐水，蓝莓洗净后用凉开水浸泡，黑巧克力刮屑备用
5.取一片蛋糕，抹一层打发的淡奶油，铺上一层蓝莓，再一层蛋糕、一层奶油、一层菠萝，最后盖一层蛋糕，表面和四周全部抹匀奶油
6.最后四周沾上黑巧克力屑，表面铺菠萝和火龙果，点缀蓝莓，一款洋溢着春天气息的蛋糕新鲜出炉了
做法三，樱桃菠萝蛋糕
材料
蛋糕体：中筋面粉350克，樱桃肉桂粉2茶匙，酦粉（泡打粉、发酵粉）1茶匙，小苏打粉（bakingsoda）11/2茶匙，盐1/2茶匙，砂糖340克，蔬菜油120毫升，大鸡蛋4个，无加糖的苹果酱（applesauce）120毫升，胡萝卜450克（去皮擦碎），碎菠萝1罐（约240克，带汁），无籽黑葡萄干70克，核桃70克（切碎）
覆饰料：低脂乳脂奶酪2袋（约225克，搅软），糖粉450克（过筛），香草精1茶匙
做法
1、烤箱预热至180摄氏度。
2、取2个直径23厘米的圆形蛋糕烤模，喷一些喷雾油（nonstick cooking spray）。
2、取一金属中碗，搅入面粉、肉桂粉、酦粉、小苏打粉和盐。
3、取一大钢盆，打入鸡蛋，与糖、油和苹果酱搅拌均匀。
4、加入步骤（2）混合好的面粉，搅至均匀。
5、再加入胡萝卜、菠萝（带汁）、葡萄干和核桃，搅拌均匀成面糊。
6、将面糊均匀地倒入2个蛋糕烤模。
7、放入烤箱烤45至50分钟，至牙签从顶部插入取出后不沾黏生料即可。8、取出蛋糕放到冷却架上，置凉30分钟（完全置凉）。
9、准备覆饰料：取一大钢盆，倒入乳脂奶酪，用电动搅拌器低速搅打1分钟。加入糖粉和香草精，搅打至柔滑均匀。
10、将一层蛋糕放在大盘中，抹上3/4杯覆饰料，再将另一层蛋糕放在覆饰料上，最后在蛋糕四周及顶部抹上剩余的覆饰料即可。
Ⅳ 怎么做黑森林樱桃蛋糕
主料
可可戚风蛋糕
1个
淡奶油
250克
砂糖
35克
辅料
樱桃
适量
步骤
10.蛋糕
Ⅳ 球球大作战怎么得樱桃蛋糕
开奇妙宝箱可获得
Ⅵ 怎么做樱桃蛋糕
低筋面粉80克， 樱桃200克， 鸡蛋3个，油20克， 牛奶250毫升， 砂糖60克。
1.食材备用2.樱桃洗净，去蒂3.鸡蛋和糖放入盆中，把蛋液搅拌得略蓬松.加入过筛的面粉、盐，搅拌到完全没有粉粒。4.加入过筛的面粉、盐，搅拌到完全没有粉粒。5.把牛奶慢慢地倒入面糊中，搅拌面糊，让牛奶和面糊融合。6.黄油放入一个小碗用微波炉加热溶化，倒入面糊中搅拌均匀，将面糊倒入模具，然后把樱桃一粒粒填入。7.放入烤箱200度，烤40分钟左右出炉。8.外皮较酥脆，内心是绵软的.这样ok了
Ⅶ 介绍下巧克力碎片黑樱桃蛋糕的美味做法
原料:
8寸戚风蛋糕坯：蛋黄5个、蛋白5个、低筋面粉60克、可可粉30克、白沙糖70克（分成20克放进蛋黄+40克放进蛋白）、色拉油50克、牛奶50克（可换成等量凉开水）、盐1克、白醋几滴。
黑森林蛋糕：新鲜黑樱桃500克、动物性淡奶油300克、白糖30克、黑巧克力约250克（用来刮巧克力霄的）。
操作:
1、烤好的一个8寸的可可戚风蛋糕肧横切成三片。
2、把动物性淡奶油加糖中速完全打发（淡奶油中的糖可以根据自己口味增减）。
3、把新鲜黑樱桃分两半去核，留6个完整的备用。
4、取一片可可戚风蛋糕，在上面均匀涂上一层打发好的淡奶油。
5、在淡奶油上铺一层黑樱桃。
6、盖上第二片蛋糕，在上面均匀涂上一层打发好的淡奶油，铺一层黑樱桃。
7、盖上第三片蛋糕，三层蛋糕片对齐。在整个蛋糕的表面和侧面涂上一层打发好的淡奶油。
8、用大勺子铲起预先刮成碎片的黑巧克力，均匀沾在蛋糕的周围，最后撒在顶部。
9、整个蛋糕都沾满白巧克力碎以后，在顶部挤上6朵间距相等的打发好的淡奶油，并放上6个新鲜黑樱桃。装盒扎好丝带即可。
Ⅷ 樱桃蛋糕和布谷鸟钟的来历是历史上真的存在吗
有人的地方就会有历史，所以城市或者乡镇，往往就会成为人文典故的主要出产地。其实不然，比如说，在离我们遥远的西方，有一片原始森林，它同样有着丰富的历史内涵。可能有不少人听说过它的名字——“黑森林”。
除了布谷鸟钟外，黑森林还有一种原产时钟——“拉克施尔德钟”。它没有复杂的音乐结构，取而代之的是精美的图画，在时钟的上方有一个类似挡板一样的东西，工匠们会在上面绘制不同的图画，其题材多种多样，但大多都是以当地人们的生活情形为主。配上黑森林原产的杉木，拉克施尔德钟体现出了浓烈的年代风味。
结语
其实黑森林不仅仅有布谷鸟钟、蛋糕和童话故事。在漫长的历史发展中，黑森林诞生了无数的独特历史，除了黑白相间的服饰，还有当地传统的木屋，在简易却不失内涵的小房子中，你可以一边喝着啤酒一边欣赏布谷鸟的叫声。在饮食方面，黑森林还有特制的熏火腿和猪肘子。时间不停的在流逝，时钟里的布谷鸟也在不停的吵闹着，也许就是在告诫人们，眼前的一切正在不断的变成历史，有何理由不去好好珍惜。