⑴ 好看的星空慕斯怎么制作
星空慕斯做法
主料
鸡蛋黄4个
水40克
色拉油40克
低筋面粉50克
玉米淀粉15克
鸡蛋清4个
细砂糖67克
柠檬汁几滴
辅料
吉利丁粉（慕斯）10克 酸奶（慕斯）300克 牛奶（慕斯）200克 细砂糖（慕斯）适量 白巧克力（淋面）115克 细砂糖（淋面）100克 冰水（淋面）60克 玉米糖浆（淋面）85克 甜炼乳（淋面）75克 吉利丁粉（淋面）10克 脂溶性色素（淋面）少许 食用闪粉（淋面）少许
步骤1
制作蛋糕胚：蛋清和蛋黄分离
步骤2
蛋黄中加水，玉米油，用打蛋器抽打至颜色变浅，体积变大
步骤3
筛入低筋粉和玉米淀粉的混合物，拌匀备用
步骤4
蛋清加少许柠檬汁（或食醋，不加也可以），分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡
步骤5
打发好的蛋白分三次与蛋黄糊混合均匀
步骤6
倒入模具中，大致抹平。我是分别倒入两个6寸模具中，也可以直接倒入一个八寸模具中
步骤7
入预热好的烤箱中层，上下火160度，烤40分钟左右。如果是八寸模具，则160度烤80分钟左右
步骤8
烤好后，倒扣晾凉
步骤9
脱模
步骤10
横向分成三片
步骤11
制作慕斯：将蛋糕片的边缘稍切除，放一片回模具中。活底模的外层提前用锡纸包裹好
步骤12
吉利丁粉用少许冰水泡开备用。将少许酸奶、牛奶和细砂糖，在锅中小火烧热至50度左右，离火，稍晾凉后，加入吉利丁粉拌匀到完全溶解
步骤13
加入剩余的酸奶和牛奶拌匀，倒一部分入模具中，盖住蛋糕片后，再放入一片蛋糕片，剩余的慕斯液全部倒入，入冰箱冷藏数小时至凝固
步骤14
制作淋面：吉利丁粉倒入冰水拌匀，静置片刻
步骤15
锅中加30克水，玉米糖浆，细砂糖，小火加热至完全溶解
步骤16
加入14步的吉利丁粉，完全溶解后，倒入炼乳拌匀
步骤17
白巧克力用微波炉融化，稍凉后和上一步的液体混合均匀
步骤18
用均质机搅匀。我直接用刮刀小心拌匀的，尽量不要拌入气泡
步骤19
分别调色（可根据个人喜好）后，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏一夜
步骤20
将凝固后的慕斯蛋糕取出，在吹风机的协助下脱模
步骤21
将淋面液取出，回温至35度左右后，将两种深蓝混合，不要拌匀，到如图状态即可，浇在慕斯蛋糕上
步骤22
再一次淋上其他颜色后，用刮刀快速抹一下表面。凝固后在表面撒
⑵ 蛋糕盘上能画什么 用什么画
蛋糕盘上能画很多东西，但是也不要画太大，画太大了盘子可画不下，要用奶油，什么颜色都可以。谢谢！很高兴能为您回答！希望您能鼓励我一下！
⑶ 蛋糕盘可以做什么手工
1、将盘子边缘减去一圈。
⑷ 奶油霜星空蛋糕怎么做
主料
鸡蛋5个 玉米油50克
热水70克 低粉100克
柠檬汁2ML 糖70克
辅料
蛋清100克如:1勺 砂糖30克
盐少量 黄油200克
做法
1. 原材料合集；
⑸ 蛋糕碟子的手工有哪些
我们要利用平时小朋友吃蛋糕用的小盘子做小鸡哦！
首先，小朋友们用水彩笔给圆圆的蛋糕盘涂上色，一剪为二，每个小朋友拿到的是半个蛋糕盘，作为小鸡的身体，
然后用泡沫纸剪出一个小一点的半圆作为小鸡的翅膀，用黑白两色卡纸剪出小鸡圆圆的眼睛，
再用各色卡纸剪出一个扁扁的三角形和尖尖的三角形分别作为小鸡的尾巴和嘴巴，最后用固体胶粘起来，看似简单，其实挺难的哦！
最后老师用毛根给每位小朋友的小鸡配上两只小脚丫，一个完整的小鸡就做好啦！
⑹ 急急急！在蛋糕盘上面画一个关于中秋节的画，不知道怎么画，还望大神指点一下(吃蛋糕用的白色纸盘子)
玉兔
⑺ 幼儿园生日蛋糕碟子能做什么画
随便都是可以的。画青花瓷感觉的，就用深蓝色马克笔。画彩色的就用尼龙笔或者水粉颜料。花纹图案没有固定的模式，参考下图