❶ 红糖戚风蛋糕最正宗的做法
前言
戚风蛋糕做过很多次，但用红糖还是第一次。红糖易结块，用时先用料理机把红糖打碎（或用刀拍碎）才好用于蛋白的打发。
用红糖做蛋糕可降低卡路里，适合减肥期间MM食用。
材料
主料：低筋面粉60g、鸡蛋3个、红糖45g、豆浆50g；
辅料：玉米油30g、盐1g、糖渍橙皮45g
红糖戚风蛋糕
1
先准备所有材料。
2
蛋白，蛋黄分开。
蛋黄中加豆浆，玉米油、盐、10克红糖
3
打匀备用。
4
红糖称重，用料理机打碎。
5
分三次加入蛋白中
6
打至硬性发泡。
7
低粉筛入蛋黄中。拌匀。
8
加入糖渍橙皮，拌匀。
9
取1/3打发的蛋白，与蛋黄糊翻拌均匀。
再取1/3打发的蛋白，与蛋黄糊混合。
10
将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，上下翻拌均匀。
11
倒入不粘的模具中。
12
烤箱预热170度，下层，上下火
50分钟。
13
倒扣在烤网上，晾凉脱模。
小贴士
烘烤时间根据自家烤箱温度定。我这个模具底特别厚，所以时间长。
❷ 红糖蛋糕烤箱做法大全
主要材料：低筋粉150g、生鸡蛋4个、老红糖100g
辅材：食用油、40Ml、牛乳30Ml
1.老红糖、低筋粉、生鸡蛋。
2.食用油、牛乳。
3.将生鸡蛋打进盆里。
4.老红糖倒进生鸡蛋中，先手动式打撒。
5.用打蛋器髙速消磨老红糖鸡蛋液，至容积变成4~5倍就可以
6.随后筛入低筋粉，搅拌至混和匀称，为A一部分。
9.老红糖口感的割开了忘掉拍照了，这个是大枣口感的，看一下组织还好吧~
这款生日蛋糕没放牛乳这类的液体哦~假如喜爱奶味的能够放一些溶化的无盐黄油~或是婴儿奶粉这类的。
小麦面粉含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命和钙、铁、磷、钾、镁等矿物，有脑宁肾、健脾胃厚肠、除热解渴的作用。
❸ 红糖蛋糕怎么做
红糖味甘、性温，归脾、胃经，有补中缓急、活血化瘀作用。中医理论认为红入血，一般色泽红的药物均有不同的补血或活血化瘀作用。本品补脾益肺，可以治疗劳倦伤脾、气短乏力、食欲不振，可以配伍黄芪、炙甘草增强作用。常食冷饮会损伤脾阳而导致腹痛隐隐、喜温喜按，可以用红糖和干姜泡服，久吃有缓解作用。本品有轻微的活血作用，女性穿衣单薄或嗜食冷饮导致的经期腹痛，可以用红糖配合红花泡服。外感风寒导致的恶寒发热、头身痛，可以用红糖与生姜、沸水泡服。
红糖蛋糕的用料
红糖 35克鸡蛋 4个低筋面粉 80克牛奶 50克色拉油 35克白砂糖（蛋白中） 20克（喜欢甜点的可以多加1-10克个人不是特别喜欢甜）
红糖蛋糕的做法步骤
步骤 1
将红糖倒入牛奶中搅拌直至融化完全
步骤 2
将鸡蛋蛋清和蛋白分离，分别装入干净的盆中
步骤 3
将溶解好的红糖牛奶倒入蛋黄中，搅拌均匀
步骤 4
把低筋面粉分两次过筛倒入蛋黄派里，搅拌均匀
步骤 5
最重要的来啦，打蛋白（期间分两次加入白砂糖个人觉得放的时间没必要太固定在打发前加就行了）！用打蛋器打发至提打蛋器提起后经过纹路不轻易消失，慢举起打蛋头可以看到蛋白泡沫尖尖不消失。如果倒扣盆蛋白不洒就ok啦
步骤 6
将蛋白分三次和蛋黄液混合均匀。上下搅拌！一定注意是上下搅拌。
步骤 7
烤箱180°预热后，下层150°30分钟放入烤箱，等待叮～
步骤 8
喜欢奶油或者果酱的可以把中间切开涂上一层。
❹ 红糖养生蛋糕的家常做法
红枣热水泡软后去掉核，桂圆干去核取肉后混合切碎，低筋面粉过筛后混合盐搅拌均匀备用。
步骤step
5
烤箱180度预热10分钟，180度烤箱中层烤40-45分钟左右即可。
步骤step
6
摊凉后即可撕开油纸切块享用。
❺ 红糖红枣蛋糕的做法，红糖红枣蛋糕怎么做好吃
红枣红糖蛋糕的做法详细步骤
1、全蛋加红糖隔热水打发.
2、加入40度的玉米油继续打发.
3、加入牛奶红枣糊(红枣去核蒸熟,和牛奶一起打成泥状)
4、筛入低粉和无铝泡打粉拌匀.
5、入模,中下层,150度50分钟.
❻ 红糖蛋糕咋做呢
材料：低粉 150g鸡蛋 4个红糖 100g色拉油 35g牛奶 40g
制作方法：
将鸡蛋打入盆中
红糖倒入鸡蛋中，先手动打散。
用电动打蛋器高速打发红糖蛋液，至体积变为4~5倍即可。
然后筛入低粉，翻拌至混合均匀，为A部分
将温牛奶和色拉油混合充分，为B部分。
将1/3的A倒入B中翻拌均匀为C部分。
再将C倒回到剩余的A中，充分翻拌至均匀，此为最终的蛋糕糊。
准备好蛋糕模具，将蛋糕糊倒入，在案板上震两下。
放入烤箱中下层，165度先10分钟，降到150度再烤40分钟即可。（这个具体时间和温度可不是固定的哦，一定要以自家烤箱为依据哈~）
取出倒扣，稍晾一会即可脱模咯。吃的时候切块，放入盘中，递给他或她吧！
❼ 红糖鸡蛋糕怎么做如何做好吃
老式红糖鸡蛋糕的做法步骤
1.
准备好各种材料，打蛋器，筛网，蛋糕模具。
2.
两个全蛋打到略微泛白，倒入一半的红糖，继续打
3.
大概五分钟左右，可以发现划过蛋液有明显的痕迹，很浓稠，就可以啦！
4.
筛入低筋面粉，轻轻从下向上拌匀
5.
倒入剩下一半红糖
6.
不需要特别匀，只要没有大的红糖颗粒即可。
7.
这个时候可以预热烤箱啦！180度～将蛋糕糊倒入模具。
8.
接下来是非常谨慎的烤制过程：170℃，10分钟～150℃，8分钟～230℃，2分钟。
9.
冷却后，脱模！
❽ 《红糖蒸蛋糕》怎么做
《红糖蒸蛋糕》的做法
鸡蛋和糖用蛋抽搅匀（不用打发）
热水和红糖化成水
鸡蛋里到入牛奶和红糖水。（红糖水近量少到一点总之要留一些）
到入玉米油搅匀
到入面粉和泡打粉搅匀
.将面糊到入模具蒸个20～25分即可
❾ 低脂红糖蛋糕怎么做
食材
低筋面粉90g
红糖60g
鸡蛋一个
干红枣135g
水135g
黄油30g
泡打粉3g
小苏打1/2勺
步骤
1
红枣去核，用刀切细，尽量细一些。
2
切细后的红枣放入小锅，加入水，煮至水开。（图为用刀切的，不够细，我又用料理机打碎了一下）
3
煮开以后，加入小苏打搅拌均匀，再加入黄油，搅拌至黄油融化，最后加入红糖，搅拌至红糖融化。
4
低筋面粉和泡打粉混合过筛，把上一步的混合物倒入面粉里。倒入打散的鸡蛋，并用橡皮刮刀翻拌均匀。采用从底部往上翻拌的方式，不要画圈搅拌。拌到面粉完全湿润后即停止翻拌。
5
把拌好的面糊倒入模具，然后放入预热好180℃的烤箱，中层上下火20分钟，至蛋糕膨起，用牙签扎入蛋糕中心再拔出，牙签上没有残留物，即表示烤好了。
小贴士
红枣重量指去核前的重量；黄油也可用30g植物油代替；切细的红枣加水煮时会显得浓稠，看上去已经没有水分了，不要因此再加水，否则蛋糕会太湿润。