‘壹’ 鸡蛋糕能不能隔夜
脆皮鸡蛋糕主要微生物细菌有大肠菌群、细菌总数、致病菌、霉菌。经过科学微生物观察得知，当在夏季炎热天气时鲜奶蛋糕保存至24小时会有一份大肠菌、2份细菌总数、一份霉菌超标。所以脆皮鸡蛋糕在天气炎热时，保存时间不要超过24小时，最好当天吃完。在春秋两季则可以保存36小时，冬季则能保存48小时。只要是不超过这几个时间限度，蛋糕还是可以进食的，但是夏天的时候要放进冰箱冷冻处理哟。
‘贰’ 鸡蛋糕可以放多久
鸡蛋糕一般在常温下放置一天，在冰箱里冷藏可以放置1到2天，保持口感哈。放置时间太长就不新鲜了……
‘叁’ 夏天鸡蛋糕不放冰箱会馊吗能放多久
把蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加1片新鲜的面包，当面包发硬时，要及时再换1块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间。对于一个开蛋糕店的来说，每到夏天尤其是在天气热的时候，那个蛋糕坏的速度特别的快，在不使用冷藏展示柜的前提下，有很多的朋友都想知道有什么好的方法可以是蛋糕的保存时间长点？夏天蛋糕能保存多长时间？怎么保存蛋糕？ 这个问题问的好像是有点棘手啊！如果蛋糕还是蛋糕胚的情况下，只要保持通风，并且每天少做一些。如果是蛋糕成品的话，就只能房子阴凉通风的地方，并且只能保存一天，所以对开蛋糕店的朋友来说实在不行到晚上几点以后你就给它来个成本价销售好了，便宜出售了总比仍了强多了。 当日蛋糕当日食用味道最好，但倘若没有吃完，最不容易保存的是上面的奶油，易干，味道也不佳了。这里记录的小窍门可以将蛋糕保鲜三、五天，味道不变，但水果蛋糕不适用。夏天蛋糕能保存多长时间？方法很简单： 1、把蛋糕放里原包装盒中； 2、放入冰箱冷藏。 3、用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖住； 4、把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可；除了以上方法还有：把蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加1片新鲜的面包，当面包发硬时，要及时再换1块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间；用保鲜膜包进来，放冰箱里。如果放外面，最多3天； 提醒：那些开蛋糕店的朋友们，在夏天尽量少做些，或者使用蛋糕冷藏展示柜保存，夏天蛋糕能保存多长时间这真的不能讲的很确定，以上夏天蛋糕能保存多长时间方法仅供朋友们参考。
‘肆’ 鸡蛋糕能放多久 鸡蛋在冰箱里能放多久
鸡蛋是有保质期的。营养专家介绍，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。许多家庭为了保持鸡蛋新鲜，多存放几天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放。冰箱保存鸡蛋要注意，不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。
‘伍’ 鸡蛋糕怎样存放时间长
鸡蛋糕长时间存放，冰箱保鲜是首选。当然，没有冰箱也要选择其他方法，选择一个透明的盒子，找好湿巾放入盒盖上方，密封好盒子放在阴凉处。
‘陆’ 老式鸡蛋糕怎么保存可以放更久
密封并且冷藏，不过，时间太久味道就不好了。
‘柒’ 鸡蛋糕放在冰箱七天还能吃吗
如果是自己做的鸡蛋糕制作时因为没有添加防腐剂，要尽量在两天内吃完，如果放在冰箱七天的话，不建议继续吃
‘捌’ 蛋糕可以放几天
2-3天。
普通的蛋糕在常温的环境中可以保存2-3天的时间，蛋糕最好是在2天之内吃完，而且蛋糕不能在常温的环境中存放,最好是保存在冰箱的冷藏室。蛋糕自己在家也可以制作，制作的时候需要选用低筋面粉，这样做出来的蛋糕才会更加的蓬松可口。
买蛋糕注意事项
天然奶油利于人体健康，但是制造过程繁杂，又不易于保存，温度不能过高，也不可以过低，为了不损坏天然奶油的形状，一般对这类蛋糕都是采用最简单的装饰，配备一些水果或者什么，过于繁华的装饰，无法雕刻在奶油上面。所以购买的时候看蛋糕表面的装饰，简单大方还是布满各种装饰。
酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些。因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。
‘玖’ 生日蛋糕放在冰箱保鲜室,最多能放多久
冰箱对于人来说，是个很方便的东西。一些食物放时间久了怕坏掉，放冰箱里冷冻就可以。不过并不是所有东西，都可以在冰箱内长期储存的，蛋糕就是其中之一。蛋糕店制作出来的面包，保质期一般是三到四天，而蛋糕的保质期也就一两天。你放的时间越长，上面的细菌也就越多，味道也就越差。
冰箱是一种保持恒定低温的制冷设备，只能保存一些能够长期保存而不变味的食物。像是一些速冻食品，可以在冰箱内保存很久。像是常见的蔬菜、水果，最好是尽快吃掉，不要放太久。而剩饭剩菜，最多放一天，时间越长里面的细菌就会越多。