⑴ 小汽车蛋糕做法
1.
把鸡蛋分离出蛋白和蛋黄
2.
蛋黄中加入糖、玉米油、水搅拌均匀，再筛入低粉搅拌成蛋黄糊
3.
蛋白中加入柠檬汁5滴，用电动打蛋器打，分三次加入糖。
4.
搅拌到提起蛋笼有个直的小尖角即可
5.
分三分之一的蛋白放入蛋糊中搅拌均匀。要切拌和翻拌，不要转圈搅拌哦
6.
把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中，用蛋抽搅拌均匀，倒入模具中，用力磕几个震出里面的空气
7.
烤箱140度预热。
8.
然后把蛋糕放入烤箱中，选择一键智能烘焙，按下一键启动即可。
9.
145度，45分钟完成。
10.
烤好后马上拿出来倒扣。
11.
放凉后脱模，夹水果，抹奶油（淡奶油事先打发）
12.
放一点点蓝色的色素在奶油里面，搅拌均匀。
13.
装入裱花袋里面，
14.
用2号花嘴画出小汽车的大概轮廓。
15.
放上奥利奥饼干做车轮，换成18号花嘴挤上小星星装饰。
16.
除车窗外，全部挤满小星星，然后放上巧克力币做车的灯和车标装饰即可
⑵ 小汽车蛋糕怎么做
小汽车蛋糕做法一，
材料
8寸戚风蛋糕一个.动物淡奶油500克.糖50克.进口食用色素少许.奥利奥饼干4片.黑巧克力适量.白色巧克力少许.草莓QQ糖4个.
做法
1.黑巧克力隔热水融化.装入裱花袋在油纸上挤出所需的形状，(先将图画在纸上.底部垫硬纸板.表面盖油纸.四周用夹子夹好)，冷冻硬后备用。
2.将白巧克力隔热水融化，装入裱花袋在冻硬的黑巧克力上画出图案，在奥利奥饼干上画出车轱辘的线条冷藏备用。
3.将蛋糕两边各切大约1/6下来放在车身上做车顶，淡奶油加糖打至8分发抹在蛋糕车上定型，用牙签画出车窗位置，再将剩余的淡奶油加少许色素搅打均匀装入裱花袋(用小号五齿花嘴)将蛋糕除车窗外全部挤满奶油，再将画好的黑巧克力和车轮车灯放到适当的位置贴紧即可。
小汽车蛋糕做法二，
材料
鸡蛋3个，低粉55克，玉米油35克，水35克，淡奶油350克，柠檬汁适量，细砂糖78克（50克放蛋糕里，28克放淡奶油）奥利奥饼干4块。
做法
1、把鸡蛋分离出蛋白和蛋黄
2、蛋黄中加入糖、玉米油、水搅拌均匀，再筛入低粉搅拌成蛋黄糊
3、蛋白中加入柠檬汁5滴，用电动打蛋器打，分三次加入糖。
4、搅拌到提起蛋笼有个直的小尖角即可
5、分三分之一的蛋白放入蛋糊中搅拌均匀。要切拌和翻拌，不要转圈搅拌哦
6、把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中，用蛋抽搅拌均匀，倒入模具中，用力磕几个震出里面的空气
7、烤箱140度预热。
8、然后把蛋糕放入烤箱中，选择一键智能烘焙，按下一键启动即可。
9、145度，45分钟完成。
10、烤好后马上拿出来倒扣。
11、放凉后脱模，夹水果，抹奶油（淡奶油事先打发）
12、放一点点蓝色的色素在奶油里面，搅拌均匀。
13，装入裱花袋里面，
14、用2号花嘴画出小汽车的大概轮廓。
15、放上奥利奥饼干做车轮，换成18号花嘴挤上小星星装饰。
16、除车窗外，全部挤满小星星，然后放上巧克力币做车的灯和车标装饰即可。
⑶ 10寸小汽车蛋糕的做法
戚风蛋糕胚子的做法在这里就不讲了哈，之前讲过多次了。这款小汽车蛋糕，在我这里卖的停火的，小朋友们特别喜欢的，做起来也比较简单。
用料：主料
8寸戚风圆形蛋糕 1个、芒果 1个、淡奶油 300g、
辅料： 奶油霜 250g、圆形夹心饼干 4个、
制作方法：
1. 圆形蛋糕两边各切掉一些，中间部分做车体，切掉的部分做车顶。
2. 车顶部分蛋糕修整下，大小和弧度要跟车体比例协调。
3. 车体部分蛋糕片成2片。
4. 车体下面那层蛋糕抹上打发的奶油，并放上适量芒果粒。
5. 盖上上面那片蛋糕，并用抹刀在车体四周抹上奶油。
6. 放上车顶。
7. 给车顶抹上奶油。
8. 取一些奶油霜调成咖啡色，另一部分为原色，分别装入裱花袋。
9.. 咖啡色裱花袋为花嘴，在蛋糕上画出车窗、车灯和车牌。
10. 安上饼干车轮。
11. 咖啡色奶油霜用花嘴拉横线，涂满车窗。
12.原色奶油霜用花嘴挤星星，挤满整个车体。取一片饼干切下一部分修剪成倒后镜安在合适位置即可。
⑷ 汽车蛋糕怎么做
汽车蛋糕做法
1.烤好一个8寸圆模蛋糕胚。
2.将蛋糕两边平均切掉一个小半圆。
3.再把大块的片成两片，小块的叠在车身上，切成车顶的样子，摆放好，修成自己满意的样子。
4.加入淡奶油、糖打发，蛋糕片抹上奶油，夹上水果，叠上另一片蛋糕。
5.接着在车身后半部份涂上奶油夹上水果。放上车顶，两片蛋糕之间也要涂奶油粘合。
6.整体抹上奶油。然后将蛋糕整理移到蛋糕托上继续下一步的操作。
7.先将事先准备好的饼干贴好作为车轮装饰再进行下一步的装饰。
8.剩余的奶油用牙签挑少许色素调成蓝色，用小号星形花嘴挤出花形。
9.留下车窗和前后玻璃的部份不要挤，其他地方都挤满蓝色。
10.用巧克力甘那许勾出车窗，一个可爱的小汽车蛋糕就完成装饰了。
⑸ 裱花蛋糕汽车怎么做的
用料
主料：鸡蛋5个，低筋面粉305克，
辅料：泡打粉3小匙，杏仁粉75克，饼干5个，橙1个
调料：橙汁5大匙，玉米淀粉50克，水35克，黄油520克，奶酪240克，糖粉120克，淡奶油150克，细砂糖370克，绿色素5克，蓝色素3克
3D汽车蛋糕的做法
西西里橙子蛋糕体： 黄油400克、细砂糖320克、鸡蛋5个、橙汁5大匙、玉米淀粉50克、低筋面粉300克、泡打粉3小匙、杏仁粉75克、糖渍橙皮丁
糖渍橙皮丁：细砂糖35克、水35克、橙1个、低筋面粉5克(裹橙皮丁用)
奶油奶酪霜：黄油120克、奶油奶酪240克、糖粉120克、蓝色素3克、绿色素5克
奶油香醍：淡奶油150克、细砂糖15克、黑色色素5克
其他 ：奥利奥饼干5个、抛光彩色糖果2粒
一、糖渍橙皮丁：
1.将白糖与水倒入锅中，小火煮成糖水，将橙子切片，放入
2.煮至糖水收干(随时观察糖水多少，以免糊锅)待冷却，切成丁，用低筋面粉裹一下，备用
二、3D汽车蛋糕
3.将模具涂油、撒粉，放入冰箱冷藏备用，将黄油、细砂糖倒入，搅拌至黄油蓬松略发白
4.将鸡蛋分5次加入，搅拌均匀，将橙汁加入，搅拌均匀
5.将玉米淀粉、低筋面粉、泡打粉、混合过筛，与杏仁粉拌匀倒入，搅拌均匀，搅拌好的面糊
6.面糊倒入模具一半满，将橙皮丁倒入，剩余的面糊全部倒入模具，放在桌子上顿几下，排出气泡
7.箱提前预热15分钟，180度，上下火、中层，烤80分钟，再调160度，烤40分钟，插入竹签检验是否烤熟(烘焙的具体时间不太记得了，大致是这样的)出炉立刻脱模倒扣在烤网上，彻底晾凉
8.奶油奶酪霜中的全部材料倒入搅拌缸，搅拌均匀至顺滑无颗粒状，取出一部分
9.调入色素，拌匀，装入菊花嘴裱花袋中，原色奶油奶酪霜薄薄的涂抹在蛋糕表面
10.装饰，将奶油香醍打发，取出一部分，其他的调成黑色，装饰，成品
烹饪技巧
1、如果介意使用食用色素，可以使用可可粉、抹茶粉等天然色粉制作；
2、蛋糕表面装饰可以根据个人的喜好来设计；
3、拌好的奶油奶酪霜如果太软了，可以放入冰箱冷藏一下，再用。
⑹ 如何做小汽车蛋糕
戚风蛋糕胚材料
鸡蛋250g，绵白糖60g加入蛋白，绵白糖30g加入蛋黄，玉米油40g，牛奶40g。
装饰
材料奶油250ml、绵白糖30g，可可粉适量，巧克力适量，m豆2颗，奥利奥4块
1、把蛋糕胚从烤炉取出，一定要等蛋糕胚冷却至室温后才能用于装饰，否则装饰奶油时会融化奶油
2、将蛋糕胚切成几块，叠成小汽车的形状。
3、将奶油和绵白糖混合后打至十分发。
4、打发好的奶油分成两份，其中一份加入可可粉，混合均匀。
5、将原色奶油抹在蛋糕胚上，车窗的部分要抹平整。其余的部分粗糙点没有关系。
6、将小汽车移到盘子里，安上饼干做车轮。除了车轮、车窗和车牌的位置全部裱上可可奶油。
7、用融化的巧克力酱画出刮雨器和车牌上的字，用m豆做车灯。
8、车的小镜子是用融化的巧克力在油纸上挤出想要的形状，冷却后就可以取下来，安在车上
⑺ 怎么做小汽车蛋糕做法
首先用切刀把蛋糕胚的汽车模型做出来，之后根据模型开始抹胚和装饰就好了。
⑻ 汽车蛋糕怎么做步骤
1. 先做好一个8寸的圆形戚风
2. 将做好的戚风，放凉后按照需要的比例切开
3. 蛋糕中间夹水果，抹上打发好的淡奶油，抹平。在上面用裱花嘴挤出带有斑斓的淡奶油即可
4. 轮廓用巧克力酱做装饰
蛋黄糊配方：蛋黄90g玉米油63g牛奶72g
低筋面粉90g
蛋白糊配方：蛋清144g糖108g淀粉9g柠檬汁9g
制作方法
方法一
步骤1先制作蛋黄糊，将玉米油与牛奶搅拌均匀至乳化。
步骤2加入过筛的低筋面粉划Z字状搅拌均匀。
步骤3然后加入蛋黄搅拌均匀备用。
步骤4将蛋白糊配方中的淀粉加入砂糖中拌匀。
步骤5将蛋白糊配方中的柠檬汁加入蛋清中，开始打发蛋白。
步骤6分三次加入砂糖跟淀粉。蛋白打至大鱼眼泡时，第一次加入三分之一的砂糖和淀粉。
步骤7在蛋白大泡转至密集的小泡时，第二次加入三分之一的砂糖和淀粉。
步骤8在蛋白出现纹路时，第三次加入剩下的三分之一砂糖和淀粉。
步骤9一直将蛋白打至干性发泡的状态即刻。
步骤10开始混合面糊，取出三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
步骤11将面糊倒入8寸蛋糕模具中（抬高容器让面糊自然垂落下去），然后轻震出气泡，开始烘烤。
步骤12上下火150℃，烘烤45-50分钟左右，可以用竹签测试是否烤熟。
步骤13出炉倒扣晾凉，晾凉后脱模即可。
⑼ 汽车蛋糕，小车蛋糕怎么做
用料
主料
戚风蛋糕1个
淡奶油300克
辅料
蓝莓
200克
饼干
4块
调料
巧克力（黑）
20克
粉红色素
2克
小车生日蛋糕的做法
1.准备一个8寸戚风蛋糕
2.把蛋糕两边各划一刀
3.小心切下来，这两块可做小车上部分
4.车身下部分蛋糕片成两片
5.在两块车身间抹上淡奶油或奶油霜，撒上蓝莓
6.切下的两小块修整一下，用淡奶油或奶油霜粘到车身上
7.整个小车抹上淡奶油或奶油霜
8.左右两边分别粘上两块奥利奥饼干做车轮
9.用溶化的巧克力挤出车身轮廓
10.最后用淡奶油或奶油霜调上食用色素，裱好车身(随意发挥，我家里只有粉红色素，所以调了粉色，再用了几颗橡皮糖做车灯)