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蛋糕如何好看

发布时间: 2022-01-06 02:55:36

A. 怎样才能做出好看的蛋糕

玫瑰花奶油蛋糕的做法步骤:
1、蛋黄和蛋清分开,牛奶和玉米油倒进蛋黄里,放一旁备用(做6寸戚风蛋糕)
2、分离好的蛋清
3、用搅蛋器打发蛋白至发泡
4、将白砂糖分三次加进去,继续打发
5、打发到蛋白呈现尖钩状即可
6、蛋黄液里筛入面粉
7、取三分之一的蛋白到蛋黄液里,
8、再将剩余的蛋白霜倒进去,搅匀
9、倒入6寸模具中
10、烤箱预热好,160度
11、烤35分钟左右
12、烤好的蛋糕从上空30厘米的高度摔几下,把蛋糕里的热度震出去,然后倒扣放置两个小时
13、把蛋糕一分为二,涂抹一层奶油
14、准备一朵新鲜的玫瑰花
15、在蛋糕周围蘸上玫瑰花瓣(因为有奶油,花瓣很容易粘上去)

B. 蛋糕怎么切好看还平整 切蛋糕的5个技巧

建议你先温热刀子再分切。

技巧上面注意,分切涂了奶油的蛋糕,先用热水温热刀子后,用布巾轻轻擦去刀子上的水气再分切,这样就能避免奶油沾黏在刀子上,而切出漂亮地断面。借着温熟刀子的动作,使得刀子接触到奶油时,可以立即融化奶油。每切一次就必须重复进行行一次这样的动作。

另外,为了能将蛋糕的每一块都切得一样大,想要均匀分切蛋糕。可以事先在要分切的位置上用刀子划下记号,这个阶段就将大小均匀地设定好,再开始切,如此就可以确保每一块都是均匀的大小。

圆形蛋糕,有可以均匀分切用的等分器(8、10、12、14等分),轻轻地放置在蛋糕上,就可以在表面出放射状的切分线。方形或者其他性质的蛋糕,可以先规划切多少份,再下刀。

C. 蛋糕怎样装饰好看

如果不会裱花,简易的可以用水果,塑料插件,鲜花来装饰都是非常好看的

D. 蛋糕怎么切好看

1.先将2克泡达粉加入面粉中搅匀

2.将油、奶搅成奶昔状

3.将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免面粉出筋,都搅拌湿即可

4.将蛋白、蛋黄分开

5.蛋黄中加入一半糖搅匀,然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了

6.将蛋白打发,打成粗泡时加入塔塔粉(没有也可以)和剩下的一半糖(如果是手动打应把糖分成三次打),直到打面鸡尾状即可,打发蛋白是个最关键的过程喔

7.将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀

8.将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下搅匀,不要太久也不要打圈,以免消泡喔

9.将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震出气泡,在此之前先预热烤箱喔

10.上下火6分钟,然后加上锡纸,以免蛋糕的表面糊了,然后转下火15分钟,再转上火15分钟就OK了。

1.加入600克鸡蛋糕粉于容器中(约可制作四次,相当于28个鸡蛋糕的量)。

步骤2.接着打入3个鸡蛋。

步骤3.再加入90c.c.的牛奶。(此时,可依个人喜好添加食物,如:葡萄干、红豆、水果粒…等)。

步骤4.材料调配好了以后,使用打蛋器(或电动搅拌器),搅拌均匀,便可开始准备制作鸡蛋糕了。

步骤5.调温旋扭转到“高”的位置,将插头连接到电源插座,此时电源灯亮起,静待3~5分钟后,加热灯会亮起,表示内部盘面温度已达到可以开始烘培的温度。

步骤6.打开上盖,为预防烤盘沾黏烤好的鸡蛋糕,可先涂上一层薄薄的乳玛琳在上下两片烤盘的各模型孔内。

步骤7.接着将调好的材料淋上,(因烘培过程鸡蛋粉会膨胀缘故,所以约倒八分满即可),完成后盖上上盖。请小心慢慢加料,以免四处乱滴或太满溢出。

步骤8.将调温旋扭转至“中”的位置,并对准备箭头处。也可以视个人口味,调至“高”(比较脆),或“低”(较松软)。

步骤9.盖上盖后,静置约5分钟

步骤10.在此期间,绿灯会交替的亮灭

步骤11.打开上盖,热腾腾的鸡蛋糕即出炉了

E. 蛋糕怎么拍好看

你可以在蛋糕旁边放一下小装饰,比如说花,小叉刀等等,这要看你的喜好。然后用滤镜拍照,不要选择太乱的地方,简洁就可以了。还有,你要有一定的拍照功底哦(´-ω-`)

F. 蛋糕 什么样的好看


德国最为出名的就是味道浓郁的黑森林蛋糕,融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。以饱满的酒渍樱桃与比例惊人的樱桃蒸馏酒为重要食材做成的这款蛋糕,几乎贯穿了整个中世纪的黑森林Schwarzwald地区,着实令人惊叹。

G. 蛋糕怎么做好看

结合流行趋势 简介大方 或者通过专业培训

H. 如何做好看的生日蛋糕

生日蛋糕的做法
1.
准备做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)

2.
蛋黄与蛋白分开

3.
蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀

4.
再筛入低筋面粉

5.
把蛋糊搅拌至无颗粒

6.
滴数滴柠檬汁蛋白里,分三次加入50克细砂糖,打至硬性发泡,拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可

7.
分三次加入蛋白打翻拌均匀(要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡)

8.
拌好的蛋糕糊

9.
将搅拌好的面糊倒入8寸模具,在桌上大力震几下,震掉面糊里的大气泡

10.
烤箱预热150度,上下火中层烤30分钟转170度30分钟,蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上,待凉却后脱模

11.
将水果切成小丁,苹果切丁后用淡盐水泡5分钟,捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用,生日蛋糕插牌也提前做好备用

12.
将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路

13.
将烤好的蛋糕片成三片

14.
在蛋糕坯上抹一层奶油,放上一层水果

15.
再抹上奶油,然后加上一片蛋糕,再抹奶油放水果

16.
最后用奶油把两侧和表面抹平

17.
用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线,在曲线上挤上奶油,大的一部分撒上巧克力碎

18.
再用水果装饰蛋糕小的那一部份

19.
最后把用巧克力做的插牌插上即可完成

I. 蛋糕怎么做样子好看

  • 1、首先一定要把所有用具都擦干至无水状态,烤箱预热上下火160°。

  • 2、蛋白蛋黄进行分离,粉类进行过筛。

  • 3、蛋黄、油、水混合至顺滑状态,加入筛好的面粉快速搅拌顺滑流畅。

  • 4、蛋白分三次加入糖粉用打蛋器进行打发,打发到膨胀、有光泽提起打蛋器会有竖立小尖角。

  • 5、把打好的蛋白分三分之一到蛋黄糊里切拌均匀,后加入所有蛋白切伴均匀。

  • 6、混合好的面糊倒入模具,轻磕几下震出大气泡,送入烤箱,160°40分钟。

  • 7、出炉后放在桌子上磕几下,然后倒扣到烤架上进行冷却,完全冷却后进行脱模。