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蛋糕烤多久能做好

发布时间: 2022-05-01 22:16:35

❶ 烤箱蛋糕烤多久

塔士吉告诉您:几种常见的蛋糕烤的时间:
普通戚风蛋糕45分钟左右,杯子蛋糕30分钟(小薄的只要15分钟),芝士蛋糕70分钟,需隔水烤,晾凉后再冷冻。

❷ 一般烤蛋糕需要多长时间

先说说微波炉烤蛋糕:

微波炉烤蛋糕一般需要高火3分钟即可。

主料:蛋糕粉100克辅料:鸡蛋2个、玉米油10毫升、核桃仁适量微波炉蛋糕的做法1.准备原料,核桃仁放入烤箱烤熟2.鸡蛋打散,加玉米油拌匀3.筛入蛋糕粉拌匀4.把蛋糕面糊倒入硅胶模具,放烤熟的核桃仁5.放入微波炉高火3分钟即可

再说烤箱烤蛋糕:一般自制考蛋糕的 差不多30多分钟吧 还有蒸汽烤箱拷出来的蛋糕比较好 温度差不多220多

❸ 烤箱做蛋糕烤需要多长时间

烤箱做蛋糕预热大概5分钟就可以了 烤的话30-35分钟。

❹ 烤蛋糕用多少分钟

烤鸡蛋糕大概15分钟左右,烤海绵蛋糕就要25分钟。

鸡蛋蛋糕

烘焙:烤箱中层,上下火190度 (375F),15分钟。

做法

1、将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中
2、在碗中打入鸡蛋
3、锅里倒热水,把盛鸡蛋的大碗放在热水里,用电动打蛋器将鸡蛋打发。
4、在打发好的蛋糊里筛入低筋面粉。
5、用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式,将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。(面粉最好分两次筛入,将第一次的面糊拌匀以后,再筛入第二次面粉。)
6、在拌好的面糊里倒入30ML的植物油,也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊。
7、把蛋糕糊倒入模具里,1/2到2/3的厚度。将蛋糕模具放入预热好190度的烤箱,烤焙1分钟左右,表面金黄色即可出炉。

❺ 用烤箱做蛋糕要多长时间多少温度

要用140-160度左右,预热要加到20度起码,预热大概5分钟就可以了,烤蛋糕需要30-35分钟。

蛋糕要烘焙,就是上火全功率,下火半功率,烤蛋糕记得模具下面还要放烤盘,不然很容易焦底。

❻ 蛋糕烤多久

蛋糕需要烤15-60分钟左右。
蛋糕的烤制时间,具体需要看蛋糕的大小、烤箱的温度等,比如蛋糕重量在100g以下的,一般200度烤15分钟左右就可以烤熟,而重量在450-1000克的,则需要170度烤40-60分钟左右。
蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。在古时候,蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。

❼ 烤箱烤蛋糕需要烤多久温度多少

170度,40分钟。

烤箱蛋糕方法

用料:低筋面粉90克、色拉油50克、细白糖80克、牛奶50克、鸡蛋5个。

1、蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态。

❽ 蛋糕要烤多久

如何用烤箱烤蛋糕
材料:鸡蛋四只


(面粉和玉米粉各两勺,约120克)、牛奶(20ml)
两只大碗
勺子(瓷的,喝汤的那种)
a组:
1.
把2勺堆高高的面粉和2勺堆高高的玉米粉放在筛子(九阳豆浆机的过滤网)中备用;把黄油在微波炉中加热半分钟,使其溶化备用;牛奶(20ml)备用;
2.
先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净,操作过程手也要不能沾水,把鸡蛋清和蛋黄分离;
3.在蛋黄里面加1大勺糖、5-6滴白醋(用鲜柠檬汁更佳)、半小勺精盐(用量同味精),用打蛋器快速打发蛋黄,打出小气泡;牛奶(100ml左右)一边加入一边继续打;
4.把筛子中的粉一边筛入蛋黄糊,一边轻轻调匀备用,拌湿即可,不要使劲搅拌以免出筋。
b组:
1.
在蛋清里面加2大勺糖、5-6滴白醋(或柠檬汁)、半小勺精盐(用量同味精),用打蛋
器快速打蛋白。要把碗倾斜一点,让打蛋器最大限度地接触蛋白,打起来事半功倍!
2.
打成都是泡泡的时候(大概两分钟左右就行了),再加满满1-2勺子糖。继续打,努力打,
一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了,这时候拿起打蛋器时蛋白不会倒,跟奶油蛋筒的尖尖一样。这是最关键的一步,一般十分钟可以搞定。
3.
这里指的是使用手动打蛋器,如果是电动打蛋器,糖就一次性放入蛋清。
c组:
1.
预热烤箱和烤盘至180℃左右。
2.
蛋清分两次倒入a组的备料,用打蛋器把这些材料全部一起搅拌成糊糊,一定要搅拌均
匀!一定要上下搅拌(不能打圈,更不能用筷子,用筷子打圈面粉会起筋,这样蛋糕就发不起来了)。
3.
在黄油中放入一点打好的蛋糊,搅拌均匀后再倒入蛋糊,再轻轻搅拌均匀。
4.
烤热的烤盘上涂擦一些黄油或色拉油以免粘盘。
5.
把做好的糊糊倒进烤盘,用手在桌上震几下,把里面的大气泡给震出来。然后装入烤箱
烘烤,约烤20钟(蛋糊少而薄的话15分钟即可;蛋糕是否完全熟透,可用用牙签戳一下不沾)。
6.
建议在13钟左右蛋糊全部胀起后旋转烤盘,使烤盘底部受热均匀,继续烤10分钟。
7.
取出蛋糕,在案板上敲打几下,然后倒扣在微波炉的烤架或高脚的蒸架上,使其凉却,
挥发一些水蒸气,这样口感更好。

❾ 鸡蛋糕一般烤多久才好吃

想要吃到香甜可口的鸡蛋糕,一般需要等到20分钟左右。这个时候刚出锅的鸡蛋糕,就会有清香扑鼻的感觉。而且作为家庭版的鸡蛋糕来说,不仅健康、卫生更多的是能够给身体带来很多营养。通常烤鸡蛋糕的工具是烤箱,这个时候只要温度调到合适的时候,20分钟是绰绰有余的。

在厨房做饭要注意一些什么

厨房制作美食虽然很少会使用的刀子,但是还是一定要注意安全。在烘烤食物的时候要注意带好护具,其次是使用电器时要注意双手干燥。