Ⅰ 10寸蛋糕多大要参照物
你好,10寸蛋糕的大小大约是A4纸长的那一边的长正方形。
10寸蛋糕的直径是10英寸,一英寸等于2.54厘米,所以10寸蛋糕的直径是25.4厘米。
一、6寸(英寸)=15.24cm≈454.5克 适合2-4人左右食用,一 般于生日聚会、情人节、母亲节等。
二、8寸=20.32cm≈909克 适合4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友等。
三、10寸=25.4cm≈1363.5克 适合6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
四、12寸=30.48cm≈1818克 适合10-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
五、14寸=35.56cm≈2272.5克 适合12-14人食用,适用于公司、同学聚会。
六、16寸=40.64cm≈2727克 适合14-16人食用,适用于各类中型庆典活动蛋糕太甜或者太淡?
可以适当地削减细砂糖的使用量,这样可以在降低蛋糕甜度的同时突出蛋糕的香味。而如果蛋糕偏淡了,也可以加点糖粉进去充实口感。
有人童鞋会问,那会不会影响到蛋白的打发呢?蛋白的打发加入细砂糖是为了辅助打发,并不是说多了或者少了蛋白就打发不了,就算是一次性加入所有的糖也是可以打发的,只不过比较难而已。
2、蛋糕糊太稠?
面糊太稠了,可以加点水或者牛奶、橙汁调和,如不然则烤出来的蛋糕很容易开裂的或者发不起来。
3、蛋糕在烘烤中塌陷了?
导致这种情况的原因有:
(1)烘烤中蛋糕收到震动,导致内部结构散架。PS:千万不要在烘烤中移动蛋糕哦!
(2)糖的用量过多,蛋糕整体结构不稳定。
(3)不新鲜的鸡蛋也会导致蛋糕塌陷。
(4)面糊过稀了或者过稠。
(5)蛋白打发过度,蛋白的不稳定同样导致结构的塌陷。
4、蛋糕轻易地断裂且不柔软?
嗯,这个问题主要是配方中的鸡蛋和油的份量不够呢,要适当增加它们的量。如果做得是戚风蛋糕,则要注意是不是蛋黄糊搅拌过度而导致起筋了,蛋黄糊的搅拌搅打至均匀即可,不需要太久的。
5、蛋糕内部组织太湿、太软、沾牙?
首先,有可能是因为蛋糕里的油类材料使用过多导致的,其次则有可能是没烤熟。仅供参考
Ⅱ 十寸蛋糕直径多少厘米呢
十寸蛋糕的直径等于25.4厘米。
由于蛋糕是从西方传入国内的,所以西式甜点行业制作蛋糕时,都以“英寸”来计量。
这里的“十寸”,指的是“十英寸”。在英制里,12英寸=1英尺,36英寸=1码,1寸=2.54厘米。所以,“十寸蛋糕”等于10×2.54厘米,即直径为25.4厘米的蛋糕。
(2)10寸的蛋糕直径是多少扩展阅读
由于蛋糕是舶来品,所以这个行业制作蛋糕时都是以“英寸”来计量。1英寸等于0.762寸,换算成cm则是2.54cm。
根据我国的《计量法》,不管是“寸”还是“英寸”并不在法定的计量单位之内,而2011年出台的《预包装食品标签通则》,也规定了固态食品、半固态或黏性食品,要以直接体现质量和体积的克、千克,毫升、升为计量单位进行标示。
Ⅲ 10寸蛋糕直径多少厘米
一寸=2.5厘米左右10寸的蛋糕直径应该是25厘米左右吧
Ⅳ 10寸蛋糕直径是多少厘米
10寸蛋糕的直径大概是25厘米,比较适合6到8个人食用,如果吃的人数有这么大的话,还是建议买一个10寸的蛋糕的,另外,10寸蛋糕除了直径25厘米以外,外面还会加上一些奶油,所以它的体积也会变得更大。
蛋清蛋黄分离装蛋清的盆一定要无水,无油,蛋清蛋黄分离干净,蛋清里有蛋黄会影响打发准备材料:小碗:8个蛋黄大盆1/深盆:8个蛋清盆2:100g牛奶+80g油需要的用具:打蛋器、刮刀、10寸戚风模具、烤箱、电子秤、隔热手套。
每个烤箱温度不同,多试几次。一般闻到烤箱飘出香味就是快好了。可以将烤箱门开一个缝,用竹签插一下蛋糕拿出来,看竹签没有粘蛋糕屑就是好了,没好就继续烤。
Ⅳ 蛋糕10寸的大概直径是多少厘米
1英寸大约是2.54厘米,所以10寸也就是25.4厘米。
拓展资料:
"寸"是中国传统长度单位,与"尺"、"丈"为十进制(10寸=1尺,10尺=1丈),韩国用来表示亲属之间关系的多少,如1寸表示直系2代人之间的关系。香港法例沿用古制(1寸=3.33厘米),但此单位香港已几乎无人使用,而只会用"英寸"(1英寸=2.54厘米)和"厘米"。"寸"通常代指"英寸"。
奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了;鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存;糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
Ⅵ 10寸蛋糕直径有多长
一般情况,我们在形容蛋糕的尺寸时,“寸”是指英寸。
所以,10寸也就是25.4厘米。那么,10寸蛋糕的直径也就约为25厘米,大概够5-8个人吃。
Ⅶ 10寸蛋糕多少厘米
一般情况,我们在形容蛋糕的尺寸时,“寸”是指英寸。所以,十寸也就是25.4厘米。那么,十寸蛋糕的直径也就约为25厘米。十寸蛋糕做成奶油蛋糕等成品时,直径会更大些,根据不同抹面和装饰会再增加1-2厘米或更多,10寸蛋糕大概够5-8个人吃。
一、十寸蛋糕多大
十寸方形蛋糕的对角线长是:10X2.5厘米(每英寸约等于2.5厘米)=25厘米左右。(方形蛋糕的规格是按对角线计,原因是对角线最长,而这个长度才能装进十寸的蛋糕盒子。)
宽的话,因为正方形的关系,可以按三角函数sin45(正方形,对角线和两边形成是一个等腰直角三角形,对角线和边之间的角度是45度)来换算,即宽=25X0.71=17.75厘米左右。
。
Ⅷ 10寸蛋糕直径大约是多少12寸蛋糕直径有大约是多少14寸蛋糕直径大约是多少
10寸蛋糕直径大约是多少?12寸蛋糕直径有大约是多少?14寸蛋糕直径大约是多少 ?
1米=3尺
1尺=10寸
1寸 ≈3.33厘米。
那么:10寸蛋糕直径大约是33.3厘米,12寸蛋糕直径有大约是40厘米,14寸蛋糕直径大约是46.7厘米。
按人数来说,8个大人4个小孩人数比较多,因此吃14寸大的蛋糕比较好.
Ⅸ 10寸蛋糕多大厘米
一般情况,我们在形容蛋糕的尺寸时,“寸”是指英寸。所以,十寸也就是25.4厘米。那么,十寸蛋糕的直径也就约为25厘米。十寸蛋糕做成奶油蛋糕等成品时,直径会更大些,根据不同抹面和装饰会再增加1-2厘米或更多,10寸蛋糕大概够5-8个人吃。
一、十寸蛋糕多大
十寸方形蛋糕的对角线长是:10X2.5厘米(每英寸约等于2.5厘米)=25厘米左右。(方形蛋糕的规格是按对角线计,原因是对角线最长,而这个长度才能装进十寸的蛋糕盒子。)
宽的话,因为正方形的关系,可以按三角函数sin45(正方形,对角线和两边形成是一个等腰直角三角形,对角线和边之间的角度是45度)来换算,即宽=25X0.71=17.75厘米左右。