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蓝莓生日蛋糕图片大全

发布时间: 2022-01-05 20:50:11

A. 蓝莓果酱生日蛋糕做法

今天做的蓝莓果酱蛋糕,放了果酱在蛋糕里,吃起来会有果酱的甜香,味道挺好。

为了搭配背景,我给它加了一点颜色,变成真正的“蓝”莓蛋糕了。

加了一点糖珠做装饰,加了好看还是不加好看呢?

食材明细
蛋黄、白砂糖、蓝莓果酱、色拉油、牛奶、低粉、玉米淀粉、蛋白、白砂糖。


1、蛋白加糖打至硬性发泡状态。


2、蛋黄中加糖打散,再加入果酱搅打均匀。


3、加入色拉油,搅打至油完全融合。


4、加入牛奶,拌匀。


5、筛入低粉和玉米淀粉,拌匀。


6、将蛋白分三次和蛋黄翻拌均匀。


7、倒入模具里。


8、入烤箱烘焙。


9、淡奶油加入果酱,搅打至起花纹状态,挤在蛋糕上即可,为了颜色更搭,我放了一点食用色素,不放当然是可以的。

B. 意大利生日蛋糕图片大全

C. 可爱生日蛋糕图片大全

D. 求宝蓝色生日蛋糕图片

PS的是假的这个是开派对用的

E. 制作蓝莓蛋糕的步骤 和详细步骤


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成品欣赏。

F. 用蓝莓怎么装饰蛋糕图片

这么多人喜欢蓝莓,那么就来个蓝莓蛋糕吧!

主料

淡奶油400克、低筋面粉120克

辅料

细砂糖115克、牛奶75克、鸡蛋4个、玉米油70克、柠檬几滴、泡打粉4克、芒果4个、蓝莓250克、糖粉40克、车厘子10个

蓝莓蛋糕步骤1

先准备好做蛋糕的材料,称好重量。

步骤2

打蛋白糊的盆要无水无油,蛋清里面不能掺一点蛋黄液确保打蛋盆里无油无水。将鸡蛋黄与蛋清分离后,蛋黄内加入白糖45克打匀,加入玉米油70克搅匀,加入牛奶70克,筛入混合好的低筋面粉和泡打粉,拌匀备用。

步骤3

蛋清加入几滴柠檬汁用电动打蛋器打发,分三次加入白糖打至干性发泡。挑三分之一打好的蛋白到拌好的蛋黄面糊混合搅拌,拌匀再挑三分之一蛋白进蛋糊内搅拌匀,再把最后的蛋白与蛋糊混合搅拌,混合蛋白糊蛋黄糊,一定要注意用橡皮刀按炒菜的方式从下往上翻拌均匀,防止消泡,放入蛋糕模具中,抬起模具离台面3厘米以上的位置向下震三次,震出气泡,即可放入烤箱。

步骤4

烤箱预热好后,放入蛋糕到至烤箱第二层,先146度上下火30分钟左右,再162度上下火30分钟。烤好后,取出平摔两下,倒扣在晾架上晾凉备用。

步骤5

蛋糕晾凉后用脱模刀脱模,用锯齿刀分割成三等份。

步骤6

拿出奶油准备好(奶油不能放入冷冻室冻,要放在冷藏室)。将奶油倒入干净的容器里,加入糖粉,400克奶油40克糖粉,糖粉分三次加入,打到能看到很清晰的纹路后。一边观察一边打,千万不要大过头了,打蛋器提起能拉出坚挺的角,这时候奶油非常细腻,打发完成这部分完成。

步骤7

用抹刀把奶油抹到蛋糕上,一边拍,一边转动裱花台。将芒果去皮切成小块粒,在蛋糕上抹上一层奶油,铺上一层芒果粒,盖上一层蛋糕块。

步骤8

蛋糕面上抹好奶油,然后用裱花枪,装入奶油,制做各种花样,摆放上蓝莓。蛋糕外围相接外挤上一圈奶油,把蓝莓一个接一个摆放上去。

步骤9

放满水果,加了几片薄荷叶做陪衬即可完成一个美味的蓝莓蛋糕。

G. 生日蛋糕图片大全

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