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魔术蛋糕做法大全 2025-04-27 00:04:57

魔术蛋糕做法大全

发布时间: 2025-04-27 00:04:57

❶ 侧面字母制作方法的做法步骤图,怎么做好吃

用料

巧克力

少许

字母硅胶模 1个

侧面字母制作方法的做法

  • 这是@冬冬胃食 做的小猪佩琪场景蛋糕

❷ 电饭煲用普通面粉怎样做蛋糕

第一个方子
材料:面粉150克,糖150克,黄油100克,牛旅孝奶50毫升,鸡蛋3个.
把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!
在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.
把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的
把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了
第二个方子
电饭锅做蛋糕
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐(有助于打发)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌7
9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均厅好匀
10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去
11、盖上盖子,按下煮饭
12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再拆伏稿按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看。

❸ 花生碎做蛋糕,怎么做

食材
主料
鸡蛋
3个
白砂糖
70g
牛奶
45g
玉米油
25g
低筋面粉
60g
玉米淀粉
10g
辅料

少许
柠檬汁
少许
红皮花生碎
适量

步骤

1.用分蛋器将蛋清与蛋黄分离

2.蛋黄中加入20克白砂糖,搅拌均匀

3.倒入牛奶,拌匀

4.再倒入玉米油拌匀

5.筛入低筋面粉和玉米淀粉

6.快速地翻拌均匀至浓稠

7.蛋清盆中:加入少许盐和柠檬汁

8.用多功能魔术棒打至大鱼泡,添加一次砂糖

9.打至小鱼泡时,添加第二次砂糖

10.打至细滑略有纹路时,倒入剩下砂糖

11.打至硬性发泡,关掉电源,可打起小尖角即可

12.取1/3蛋白霜至蛋黄糊中,快速的翻拌均匀

13.全部倒入蛋白霜盆中

14.同样,用翻拌的手法快速拌匀至细滑,同时预热烤箱:170度上下火

15.分别倒入小号纸杯中,9分满,刚好10杯

16.准备好红皮花生碎

17.表面撒上多多的红皮花生碎

18.送入预热好的烤箱中层:170度上下火,烤25分钟

19.烤制过程中,家中是满层飘着花生的香味

20.时间到了,取出烤箱

21.真是又香又漂亮的小蛋糕哦
小贴士
1、拌低筋面粉时,切记不可打圈,要用翻拌或切拌的方法,就向家中炒菜的动作一样,快速拌匀
2、没有花生碎可以换成自己的喜欢的,或做原味的