㈠ 千层蛋糕在家是不是很好做,求指导
下面可以切水果了,把自己喜欢的水果比如草莓,芒果,猕猴桃都切成小丁或者薄片。然后可以把刚才做好的面皮从冰箱拿出来,把奶油抹上去,一层奶油一层面皮,隔两三层放一层水果,就这样大概十几层,最上面和最下面最好放两层面皮,有利于定型,最上面也可以再放点装饰。这样就做好了,最后一步,需要放进冰箱,冷藏几个小时,然后就可以拿出来享用你辛苦劳动的成果啦,如果一天吃不完的话,可以接着放进冰箱,最好不要放时间太长,两三天吃完。
㈡ 铔嬬硶鍒朵綔锲剧墖娴锋姤妯℃澘-铔嬬硶鍒朵綔杩囩▼
鐢熸棩铔嬬硶娴锋姤榛戞澘鎶ラ粦𨱒挎姤锲剧墖澶у叏涓夋鹃粦𨱒挎姤鑳屾櫙绮夌玛瀛楃敓镞ユ捣鎶psd婧愭枃浠-ps楗锲
璋㈣阿鍝﹀挶鐝镄勭敾鐢讳箣鏄熺粰鎴戠敾浜嗕釜杩欎箞缇庡懗镄勮泲绯曞拰锷ㄥ绩镄勯粦𨱒挎姤.
铔嬬硶镄勫埗浣沧柟娉曞拰姝ラゅ浘鐗镊浠庨洦濡堢埍涓婄儤铹欎互钖,杩椤嚑骞村堕噷浜鸿繃鐢熸棩,鐢熸棩铔嬬硶閮芥槸鎴戣嚜宸卞仛镄,鐢ㄦ渶濂界殑椋熸潗,鍜屾柊椴灭殑姘存灉,锅氩嚭𨱒ヨ泲绯曚笉浠呭ソ鐪嬭缮濂藉悆,铡熸潗鏂椤仴搴锋病链変换浣曟坊锷犲墏,瀹朵汉钖幂潃涔熸斁蹇冦傚緢澶氭湅鍙嬩篃链変翰镓嬬粰瀹朵汉鍒朵綔铔嬬硶镄勭儹𨱍,鍙鏄姣忔℃坠蹇栾剼涔,锅氩嚭𨱒ヨ缮涓嶆垚镙峰瓙,浠婂ぉ闆ㄥ埚埗浣滆泲绯旷殑镞跺,鐢ㄦ坠链烘媿浜呜︾粏镄勫埗浣滆繃绋,浠婂ぉ灏辨妸杩囩▼璇︾粏镄勫垎浜缁椤ぇ瀹,浠旂粏鐪嬩竴阆,铹跺悗娉ㄦ剰涓嬫枃绔犲悗闱㈡敞镒忎簨椤,浣犱篃涓瀹氲兘鎴愬姛銆
銆愬叚瀵稿ザ娌圭敓镞ヨ泲绯曘
銆愰熸潗銆:娣″ザ娌500鍏,缁嗙爞绯40鍏,鑺掓灉1涓,绾㈠绩𨱔榫欐灉鍗娄釜,镞犺姳鏋1涓,妗幂孩濂ュ埄濂ラゼ骞2涓,鍏瀵告垰椋庤泲绯曡儦1涓
銆愯緟锷╁伐鍏枫:瑁辫姳鍢1涓,瑁辫姳琚1涓,杞鍒鐗1涓,鎶瑰垁1鎶
銆愬埗浣滆繃绋嬨:
绗涓姝:鍑嗗囧ソ镓鐢ㄧ殑椋熸潗,鍏瀵告垰椋庤儦,鑺掓灉鍜岀伀榫欐灉涔熷彲浠ョ敤镊宸卞枩娆㈢殑姘存灉浠f浛,娣″ザ娌瑰繀椤诲㖞钘忎缭瀛樿繃镄勚
绗浜屾:鍏堟妸姘存灉铡荤毊,鍒囨垚灏忕殑姘存灉绮,瑁呯洏澶囩敤銆
绗涓夋:鎶婃垰椋庤泲绯,鐢ㄥ垁鍒嗘垚铡氲杽鍧囧寑镄勪笁鐗囥傚叧浜庡垎鐗囩敤阌榻垮垁链鏂逛究,鍒嗙殑鐗囨暟,鍙浠ヤ笁鐗囦篃鍙浠ヤ袱鐗,镙规嵁镊宸卞枩濂姐
绗锲涙:鎶婂㖞钘忕殑娣″ザ娌瑰彇鍑,鍊掑叆铡ㄥ笀链虹几閲,锷犲叆缁嗙爞绯栥
绗浜旀:鏀惧叆铡ㄥ笀链轰笂,钖锷ㄤ腑阃熸悈𨰾,鎼呮妈镊虫笎娓愭禄绋犲悗,杞链浣庨熸悈𨰾屻傛悈𨰾屾贰濂舵补镄勮繃绋嬩腑,涓瀹氲佸瘑鍒囨敞镒忔墦鍙戠殑鐘舵,绋崭笉娉ㄦ剰灏变细镓撹繃澶淬傛墦杩囧ご镄勬贰濂舵补鎴愯眴鑵愭福鐘,涓嶈兘鐢ㄦ潵瑁辫姳,鍙鑳界敤𨱒ュ綋𨱒愭枡锅氶溃鍖呯敤銆
绗鍏姝:鎼呮妈濂界殑娣″ザ娌瑰傚浘,鎻愯捣镓撹泲澶翠笉鎺,鎴愬浐浣撱
绗涓冩:鍙栦竴鐗囱泲绯旷墖,鏀惧湪杞鍙颁笂阈哄ソ,鏀句笂涓鍕哄ザ娌,鐢ㄦ姽鍒杞昏交鎶瑰钩銆
绗鍏姝:鐢ㄥ嫼瀛愯垁鍏ヨ姃鏋灭矑,骞抽摵涓灞,杞昏交铡嬩竴涓,阈哄钩銆
绗涔濇:鍐嶈垁鍏ュ皯璁稿ザ娌,鍜岃姃鏋灭矑涓璧烽摵骞,铹跺悗鏀惧叆绗浜岀墖铔嬬硶鑳氥
绗鍗佹:鍐嶆℃斁鍏ュザ娌规姽骞,鏀惧叆𨱔榫欐灉绮,鏀惧叆濂舵补鎶瑰钩銆
绗鍗佷竴姝:鏀惧叆链钖庝竴鐗囱泲绯曡儦,鑸鍏ュザ娌,鐢ㄦ姽鍒鎶瑰钩琛ㄩ溃鍜屼晶闱銆
绗璐哄皹鍗佷簩姝:濡傛灉涓嶈兘镡熺粌鐢ㄦ姽鍒,鍙浠ョ敤杞鍒鐗囱緟锷,鎶婅蒋鍒鐗囨斁鍦ㄨ泲绯曡儦杈圭紭,鍙戝姩杞鍙,杞昏交涓杞灏卞厜婊戜简銆
绗鍗佷簩姝:瑁辫姳琚嬫斁鍏ヨ1鑺卞槾,鎶婂墿涓嬬殑娣″ザ娌硅呭叆瑁辫姳琚嬮噷,鎶婅1鑺辫嫔壀涓灏忓彛,闇插嚭瑁辫姳鍢淬
绗鍗佷笁姝:鍦ㄨ泲绯曡儦琛ㄩ溃鎸ゅ嚭绾挎浔鍜岃姳链,铹跺悗鏀惧叆鍒囩墖镞犺姳鏋滃拰鑺掓灉绮掕呴グ涓涓,灏卞彲浠ヤ简銆
绗鍗佸洓姝:鏀句简涓変釜蹇冨舰鎻掔墖,鏄涓嶆槸寰堟湁姘旀皼浜?
闆ㄥ埚彣鍙:
1銆佸叧浜庢贰濂舵补,镊宸卞悆镄勬渶濂界敤锷ㄧ墿濂舵补,鎴戝父鐢ㄧ殑鍝佺墝链夐搧濉斿拰钃濋庤溅,阈佸斿懗阆撴瘆杈冩竻鐖,钃濋庤溅濂堕椤懗姣旇缉娴挞儊銆傛贰濂舵补骞虫椂瑕佸㖞钘忎缭瀛,寮灏佷互钖庤佺敤灏佸彛澶瑰す浣,骞跺敖蹇浣跨敤瀹屾瘯銆
2銆佹贰濂舵补瑁辫姳瀹ゅ唴链浣虫俯搴24搴︿互涓,娓╁害杩囬珮娣″ザ娌瑰规槗铻嶅寲,澶忓ぉ澶╃儹镄勬椂鍊,鍙浠ユ妸镓揿彂娣″ザ娌圭殑瀹瑰櫒鎻愬墠鍐疯棌,铹跺悗寮绌鸿皟杩涜屽埗浣,锅氩ソ镄勮泲绯曞强镞跺㖞钘忋
3銆佽泲绯曡儦镓鐢ㄧ殑姘存灉澶归,鍙浠ユ牴鎹镊宸卞枩濂介殢镒忔斁,姣斿傝掴銮撱佺寱鐚存幂瓑銆
铔嬬硶鍒朵綔杩囩▼鎴戞暀浣犱綘涓浜涙柟娉曢兘鏄姣旇缉绠鍗旷殑,涓岖敤锲剧墖,镊宸辨懜绱㈢潃锅,镡熺粌浜嗗氨濂戒简
铔嬬硶鍒朵綔宸ヨ压
1銆佸彲鍙娴风坏铔嬬硶
铡熸枡:楦¤泲600g銆佺槠绯300g銆佷绠绛嬬矇290g銆佸彲鍙绮30g銆佺槠鑴辨补100g銆佽㔉鑴傜墰濂堕傞噺銆
鐢ㄥ叿:鎼呮妈妗躲佺瓫瀛愩佸皬阌呫佸灚绾搞佽泲绯曞湀銆佺儰鐩樸佽泲绯曟澘銆
鍒舵硶:
(1)棰勭儹鐑ょ辫呖180鈩(鎴栦笂𨱔180鈩冦佷笅𨱔165鈩)澶囩敤銆
(2)灏嗛浮铔嬫墦鍏ユ悈𨰾屾《鍐,锷犲叆锏界硸,涓婃悈𨰾屾満鎼呮墦镊虫硾锏藉苟鎴愮犲帤涔虫搏鐘躲
(3)灏嗕绠绛嬬矇鍜屽彲鍙绮夌敤绛涘瓙绛涜繃,杞昏交鍦板掑叆鎼呮妈妗朵腑,骞跺姞鍏ユ憾鍖栦笖鍐峰嵈镄勭槠鑴辨补鍜岃㔉鑴傜墰濂,鎼呭拰鍧囧寑鎴愯泲绯曞徃銆
(4)灏呜泲绯曞徃瑁呭叆鍨濂藉灚绾,鏀惧湪鐑ょ洏閲岀殑铔嬬硶鍦埚唴,骞剁敤镓嬮‘锷挎姽骞,杩涚儰绠辩儤鐑ゃ
(5)绾︾儰30鍒嗛挓,寰呰泲绯曞畬鍏ㄧ啛阃忓彇鍑,瓒佺儹瑕嗗湪铔嬬硶𨱒夸笂,鍐峰嵈钖庡嵆鍙浣跨敤銆
2銆侀栾崏娴风坏铔嬬硶
铡熸枡:楦¤泲630g銆佺槠绯310g銆侀椤叞绱犳垨棣栾崏绮5g銆佷绠绛嬬矇310g銆佺敓凿沧补100g銆佽㔉鑴傛贰濂堕傞噺銆
鐢ㄥ叿:鎼呮妈妗躲佺瓫瑾夋暟瀛愩佸灚绾搞佽泲绯曞湀銆佽泲绯曟澘銆
鍒舵硶:
(1)棰勭儹鐑ょ辫呖180鈩(鎴栦笂𨱔180鈩冦佷笅𨱔165鈩)澶囩敤銆
(2)灏嗛浮铔嬫墦鍏ユ悈𨰾屾《鍐,锷犲叆锏界硸鍜岄椤叞绱犳垨棣栾崏绮,鏀惧湪鎼呮妈链轰笂鎼呮墦镊崇犲帤骞舵硾锏姐
(3)杞昏交鍦板悜鎼呮妈妗跺唴𨰾屽叆绛涜繃镄勯溃绮,绋嶅姞𨰾屽寑钖,锷犲叆鐢熻彍娌瑰强鑴辫刚娣″ザ,缁х画𨰾岃呖鍖阃忔垚铔嬬硶鍙搞
(4)灏呜泲绯曞简𨰾嶉栧徃瑁呭叆阈哄ソ鍨绾告斁鍦ㄧ儰鐩橀噷镄勮泲绯曞湀鍐,骞剁敤镓嬮‘锷挎姽骞,鍏ョ儰绠辩儤鐑ゃ
(5)绾︾儰30鍒嗛挓,铔嬬硶瀹屽叏镡熼忓彇鍑,瓒佺儹瑕嗗湪铔嬬硶𨱒夸笂,鍐峰嵈钖庡嵆鍙浣跨敤銆
3銆侀欐欐捣缁佃泲绯
铡熸枡:楦¤泲500g銆佺槠绯300g銆佺粏鐩5g銆佷绠绛嬬矇200g銆佸彂閰电矇5g銆佽㔉鑴傜墰濂堕傞噺銆侀欐欐眮50g銆佺敓凿沧补75g銆
鐢ㄥ叿:鎼呮妈妗躲佹悈𨰾岀泦銆佺瓫瀛愩佸灚绾搞佽泲绯曞湀銆佽泲绯曟澘銆
鍒舵硶:
(1)棰勭儹鐑ょ辫呖170鈩(鎴栦笂𨱔175鈩冦佷笅𨱔160鈩),鍦ㄧ儰鐩树笂阈轰笂鍨绾,鍐嶆斁濂借泲绯曞湀澶囩敤銆
(2)灏嗛浮铔嫔垎鎴愯泲榛勚佽泲锏藉囩敤銆
(3)鍦ㄦ悈𨰾屾《鍐呭掑叆铔嬮粍銆佺粏鐩愬强涓鍗婄槠绯,涓婃悈𨰾屾満鎼呮墦镊崇犲帤骞舵硾锏,鍐崭緷娆″姞鍏ヤ绠绛嬬矇鍜屽彂閰电矇銆佽㔉鑴傜墰濂跺拰棣欐缎娴撴眮浠ュ强鐢熻彍娌,鍏ㄩ儴𨰾屽寑阃忋
(4)灏呜泲锏藉拰鍙︿竴鍗婄槠绯栨斁鍏ュ彟涓鎼呮妈妗跺唴,涓婃悈𨰾屾満鎼呮墦鎴愯蒋镐ф场娌鐘,𨰾屽叆铔嬮粍娣峰悎鐗,𨰾屽拰鍧囧寑,瑁呭叆澶囩敤镄勮泲绯曞湀鍐,骞堕‘锷挎姽骞,杩涚儰绠辩儤鐑ゃ
(5)绾︾儰40鍒嗛挓,镊宠泲绯曞畬鍏ㄧ啛阃忓彇鍑,瓒佺儹瑕嗗湪铔嬬硶𨱒夸笂,鍐峰嵈钖庡嵆鍙浣跨敤銆
4銆佹潖浠佹捣缁佃泲绯
铡熸枡:楦¤泲500g銆佺槠绯250g銆佽㔉鑴傛贰濂堕傞噺銆佷绠绛嬬矇240g銆佹潖浠佺矇80g銆佹憾鍖栫槠鑴辨补50g銆
鐢ㄥ叿:鎼呮妈妗躲佺瓫瀛愩佸灚绾搞佽泲绯曞湀銆佽泲绯曟澘銆
鍒舵硶:
(1)棰勭儹鐑ょ辫呖180鈩(鎴栦笂𨱔180鈩冦佷笅𨱔170鈩),鍦ㄧ儰鐩树笂阈轰笂鍨绾,鍐嶆斁濂借泲绯曞湀澶囩敤銆
(2)灏嗛浮铔嬫墦鍏ユ悈𨰾屾《鍐,锷犲叆锏界硸涓,鎼呮妈链烘悈镓撹呖娉涚槠骞舵垚铡氢钩娌鐘舵椂,锷犲叆阃傞噺鑴辫刚娣″ザ,杞鐢ㄤ腑阃熸垨浣庨熸悈镓扑竴浼氩効銆
(3)浠旂粏鍦板皢绛涜繃镄勪绠绛嬬矇鍜屾潖浠佺矇𨰾屽叆,绋嶅姞𨰾屽寑钖,鍐嶅姞鍏ユ憾鍖栫殑锏借㔉娌,𨰾屽拰鍖阃,瑁呭叆澶囩敤镄勮泲绯曞湀鍐,杩涚儰绠辩儤鐑ゃ
(4)绾︾儰30鍒嗛挓,镊宠泲绯曞畬鍏ㄧ啛阃忔椂鍙栧嚭,瓒佺儹瑕嗗湪铔嬬硶𨱒夸笂,鍐峰嵈钖庡嵆鍙浣跨敤銆
5銆佽渹铚沧捣缁佃泲绯
铡熸枡:铔嬬硶涔冲寲娌20g銆佹俯姘村皯璁搞侀浮铔500g銆佺槠绯250g銆佷绠绛嬬矇250g銆佸彂閰电矇5g銆佽姳鐢熼叡100g銆佹憾鍖栫槠鑴辨补45g銆佽㔉鑴傛贰濂堕傞噺銆
鐢ㄥ叿:鎼呮妈鐩嗐佽泲镓︺佹悈𨰾屾《銆佺瓫瀛愩侀噺𨱒銆佸灚绾搞佽泲绯曞湀銆佽泲绯曟澘銆
鍒舵硶:
(1)灏呜泲绯曚钩鍖栨补鍜屾俯姘翠竴璧锋斁鍦ㄦ悈𨰾岀泦鍐,鐢ㄨ泲镓︽悈镓揿潎鍖澶囩敤銆
(2)棰勭儹鐑ょ辫呖170鈩(鎴栦笂𨱔170鈩冦佷笅𨱔160鈩),鍦ㄧ儰鐩桦唴阈轰笂鍨绾,鍐嶆斁濂借泲绯曞湀澶囩敤銆
(3)灏嗕钩鍖栨补鍊掑叆鎼呮妈妗跺唴,镓揿叆楦¤泲骞跺姞鍏ョ槠绯,涓婃悈𨰾屾満鎼呮墦镊冲畬鍏ㄨ啫𨱒俱
(4)灏嗙瓫杩囩殑闱㈢矇鍜屽彂閰电矇鎱㈡参鍦板掑叆鎼呮妈妗,绋嶅姞𨰾屽寑钖,鍐嶅姞鍏ヨ姳鐢熼叡鍜屾憾鍖栫殑锏借㔉娌逛互鍙婅㔉鑴傛贰濂,𨰾屽拰鍖阃忋
(5)灏嗘妈鍖镄勭墿鏂栾呭叆澶囩敤镄勮泲绯曞湀鍐,骞堕‘锷挎姽骞宠〃闱,杩涚儰绠辩儰,绾40鍒嗛挓,镊冲畬鍏ㄧ啛阃忓彇鍑,瓒佺儹瑕嗗湪铔嬬硶𨱒夸笂,鍐峰嵈钖庡嵆鍙浣跨敤銆
娉:铔嬬硶涔冲寲娌瑰张绉扳沦P钬,鑳戒娇铔嬬硶锷犲揩涔冲寲,浣撶Н钃𨱒,鐗瑰埆阃傜敤浜庡ぇ鐢熶骇,浣嗙敓浜у嚭𨱒ョ殑铔嬬硶鏀剁缉姣旂◢链夊炲姞銆傝姳鐢熼叡鍙鐢ㄧ儰棣栾剢镄勮姳鐢熶粊,锷犳按纾ㄥ埗钥屾垚銆
6銆佸挅鍟℃捣缁佃泲绯
铡熸枡:楦¤泲8鍙銆侀浮铔嬮粍3鍙銆佺槠绯350g銆侀熸憾鍜栧暋10g銆佷绠绛嬬矇345g銆佹憾鍖栫殑锏借㔉娌180g銆佽㔉鑴傛贰濂堕傞噺銆
鐢ㄥ叿:鎼呮妈妗躲佺瓫瀛愩侀噺𨱒銆佸灚绾搞佽泲绯曞湀銆佽泲绯曟澘銆
鍒舵硶:
(1)棰勭儹鐑ょ辫呖180鈩(鎴栦笂𨱔185鈩冦佷笅𨱔165鈩),鍦ㄧ儰鐩桦唴阈轰笂鍨绾,鍐嶆斁濂借泲绯曞湀澶囩敤銆
(2)灏嗛浮铔嫔拰楦¤泲榛勪竴璧锋斁鍏ユ悈𨰾屾《鍐,锷犲叆锏界硸鍜岄熸憾鍜栧暋,涓婃悈𨰾屾満鎼呮墦镊虫垚绋犲帤镄勪钩娌鐘躲
(3)灏嗕绠绛嬬矇杩囩瓫钖,缁嗗绩鍦板掑叆鎼呮妈妗,骞舵悈𨰾屽潎鍖,铹跺悗鍐嶅姞鍏ユ憾鍖栫殑锏借㔉娌瑰拰鑴辫刚娣″ザ,鍏ㄩ儴娣峰悎𨰾屽寑銆
(4)灏嗘贩钖埚ソ镄勭墿鏂栾呭叆澶囩敤镄勮泲绯曞湀鍐,骞堕‘锷跨敤镓嬫姽骞宠〃闱,杩涚儰绠辩儤鐑ゃ
(5)绾︾儰35鍒嗛挓,镊冲畬鍏ㄧ啛阃忓彇鍑,瓒佺儹瑕嗗湪铔嬬硶𨱒夸笂,镊冲㖞鍗村悗鍗冲彲浣跨敤銆
7銆佽崏銮撴捣缁佃泲绯
铡熸枡:楦¤泲500g銆佺槠绯275g銆佺粏鐩4g銆佽崏銮撴灉閰100g銆佷绠绛嬬矇250g銆佺帀绫虫稳绮25g銆佺敓凿沧补50g銆佽㔉鑴傜墰濂堕傞噺銆
鐢ㄥ叿:鎼呮妈妗躲侀噺𨱒銆佺瓫瀛愩佸灚绾搞佽泲绯曞湀銆佽泲绯曟澘銆
鍒舵硶:
(1)棰勭儹鐑ょ辫呖170鈩(鎴栦笂𨱔165鈩冦佷笅𨱔155鈩),鍦ㄧ儰鐩桦唴阈轰笂鍨绾,鍐嶆斁濂借泲绯曞湀澶囩敤銆
(2)灏嗛浮铔嫔拰锏界硸鍙婄粏鐩愪竴璧锋斁鍦ㄦ悈𨰾屾《鍐,涓婃悈𨰾屾満鎼呮墦镊冲畬鍏ㄨ啫𨱒,锷犲叆钻夎帗鏋滈叡,鐢ㄤ腑阃熺◢锷犳悈镓撱
(3)灏嗕绠绛嬬矇鍜岀帀绫虫稳绮変竴璧疯繃绛,铹跺悗鎱㈡参鍦板姞鍒版悈𨰾屾《鍐,骞舵悈𨰾屽潎鍖,鍐嶅姞鍏ョ敓凿沧补鍜岃㔉鑴傜墰濂,娣峰悎𨰾屽寑銆
(4)灏嗘悈𨰾屽ソ镄勭墿鏂栾呭叆澶囩敤镄勮泲绯曞湀鍐,杩涚儰绠辩儤鐑,绾︾儰40鍒嗛挓,镊宠泲绯曞畬鍏ㄧ啛阃忓彇鍑,瓒佺儹瑕嗗湪铔嬬硶𨱒夸笂,鍐烽忓悗鍗冲彲浣跨敤銆
8銆佹ū妗冩捣缁佃泲绯
铡熸枡:绯栨笉妯辨120g銆侀浮铔570g銆佺槠绯270g銆佷绠绛嬬矇300g銆佺敓凿沧补60g銆佽㔉鑴傜墰濂堕傞噺銆
鐢ㄥ叿:绮夌庢満鎴栨柀鍒銆佹悈𨰾屾《銆佺瓫瀛愩侀噺𨱒銆佸灚绾搞佽泲绯曞湀銆佽泲绯曟澘銆
鍒舵硶:
(1)棰勭儹鐑ょ辫呖175鈩(鎴栦笂𨱔170鈩冦佷笅𨱔160鈩),鍦ㄧ儰鐩桦唴阈轰笂鍨绾,鍐嶆斁涓婅泲绯曞湀澶囩敤銆
(2)灏嗙硸娓嶆ū妗幂敤绮夌庢満鎴栫敤鏂╁垁鍓佹垚纰庢汤澶囩敤銆
(3)灏嗛浮铔嫔拰锏界硸涓璧锋斁鍦ㄦ悈𨰾屾《鍐,涓婃悈𨰾屾満鎼呮墦镊虫硾锏藉苟鎴愬帤涔虫搏鐘躲
(4)灏嗛溃绮夎繃绛涘悗,缁嗗绩鍦版妈鍏ユ悈𨰾屾《,骞朵緷娆″姞鍏ュ囩敤绯栨笉妯辨幂庢汤銆佺敓凿沧补鍙婅㔉鑴傜墰濂,鍏ㄩ儴娣峰悎浠ュ悗,灏嗗叾瑁呭叆澶囩敤镄勮泲绯曞湀鍐,杩涚儰绠辩儤鐑ゃ
(5)绾︾儰35鍒嗛挓,镊冲畬鍏ㄧ啛阃忓彇鍑,瓒佺儹瑕嗗湪铔嬬硶𨱒夸笂,鍐烽忓悗鍗冲彲浣跨敤銆
9銆侀栾晧娴风坏铔嬬硶
铡熸枡:楦¤泲500g銆佺槠绯300g銆侀栾晧鏋滈叡100g銆佺敓凿沧补50g銆佷绠绛嬬矇200g銆佺帀绫虫稳绮100g銆佽㔉鑴傜墰濂堕傞噺銆
鐢ㄥ叿:鎼呮妈鐩嗐佹悈𨰾屾《銆侀噺𨱒銆佺瓫瀛愩佸灚绾搞佽泲绯曞湀銆佽泲绯曟澘銆
鍒舵硶:
(1)棰勭儹鐑ょ辫呖170鈩(鎴栦笂𨱔175鈩冦佷笅𨱔160鈩),鍦ㄧ儰鐩桦唴阈轰笂鍨绾,鍐嶆斁涓婅泲绯曞湀澶囩敤銆
(2)灏嗛浮铔嬬殑铔嬬槠銆佽泲榛勫垎绂,鍒呜呭湪涓ゅ彧鎼呮妈鐩嗗唴澶囩敤銆
(3)灏呜泲榛勫拰涓鍗婄殑锏界硸鏀惧叆鎼呮妈妗跺唴,涓婃悈𨰾屾満鎼呮墦镊虫硾锏藉苟鎴愭禄铡氢钩娌鐘,渚濇″姞鍏ラ栾晧鏋滈叡銆佺敓凿沧补銆佺瓫杩囩殑闱㈢矇鍜岀帀绫虫稳绮変互鍙婅㔉鑴傜墰濂,骞朵笉锅灭殑鎼呮墦,鍖阃忓囩敤銆
(4)灏呜泲锏藉拰鍙︿竴鍗婄槠绯栨斁鍏ユ悈𨰾屾《鍐,鎼呮墦鎴愮‖镐ф场娌鐘,娣峰叆铔嬮粍娣峰悎鐗,骞舵悈镓揿潎鍖,瑁呭叆澶囩敤镄勮泲绯曞湀鍐,椤哄娍鎶瑰钩琛ㄩ溃,杩涚儰绠辩儤鐑ゃ
(5)绾︾儰40鍒嗛挓,镊宠泲绯曞畬鍏ㄧ啛阃忓彇鍑,瑕嗗湪铔嬬硶𨱒夸笂,鍐烽忓悗鍗冲彲浣跨敤銆
10銆佽姃鏋沧捣缁佃泲绯
铡熸枡:楦¤泲600g銆佽姃鏋沧灉閰60g銆佹憾鍖栫殑锏借㔉娌60g銆佷绠绛嬬矇150g銆佽㔉鑴傜墰濂堕傞噺銆佺槠绯150g銆
鐢ㄥ叿:鎼呮妈鐩嗐佹悈𨰾屾《銆侀噺𨱒銆佺瓫瀛愩佸灚绾搞佽泲绯曞湀銆佽泲绯曟澘銆
鍒舵硶:
(1)灏嗙儰绠遍勭儹镊170鈩(鎴栦笂𨱔170鈩冦佷笅𨱔160鈩),鐑ょ洏鍐呴摵涓婂灚绾,鍐嶆斁涓婅泲绯曞湀澶囩敤銆
(2)灏嗛浮铔嬬殑铔嬮粍銆佽泲锏藉垎寮,鐩涙斁鍦ㄤ袱鍙鎼呮妈鐩嗗唴澶囩敤銆
(3)灏呜泲榛勬斁鍏ユ悈𨰾屾《鍐,涓婃悈𨰾屾満鎼呮墦镊虫硾锏,锷犲叆鑺掓灉鏋滈叡鍜屾憾鍖栫殑锏借㔉娌,缁х画鎼呮墦鍖阃,鍐嶆斁鍏ヤ绠绛嬬矇镓揿寑,链钖庡姞鍏ラ傞噺鑴辫刚鐗涘ザ𨰾屽寑銆
(4)灏呜泲锏藉拰锏界硸鏀惧湪鍙︿竴鎼呮妈妗跺唴,鎼呮墦镊宠蒋镐ф场娌鐘舵椂,𨰾屽叆铔嬮粍娣峰悎鐗,𨰾屽拰鍖阃,瑁呭叆澶囩敤镄勮泲绯曞湀鍐,杩涚儰绠辩儤鐑ゃ
(5)绾︾儰40鍒嗛挓,镊宠泲绯曞畬鍏ㄧ啛阃忓彇鍑,瑕嗗湪铔嬬硶𨱒夸笂,寰呭㖞阃忓悗鍗冲彲浣跨敤銆
1銆嫔ぉ浣胯泲绯
𨱒愭枡:
铔嬬槠6涓銆佸斿旂矇1灏忓宠銆佺硸120鍏嬨佺墰濂1/4𨱒銆侀栾崏绮炬暟婊淬佷绠绛嬮溃绮90鍏嬨佺洂1/4灏忓宠
浣沧硶:
1.铔嬬槠鍙婂斿旂矇鏀惧湪阍㈢泦涓,涓嶅彲娌惧埌涓涓濇补,姘存垨铔嬮粍(钖﹀垯浼氭墦涓嶅彂)
2.鐢ㄦ墦铔嫔櫒镓撹泲锏,镓1鍒嗛挓钖庡姞绯栫户缁镓
3.镓6~7鍒嗛挓镊虫箍镐у彂娉(鍗虫墦铔嫔櫒𨰾胯捣铔嬬槠灏栫涓嫔瀭)涓嶉’镀忔捣缁佃泲绯曚竴镙峰埌纭镐у彂娉
4.鍙栬蛋镓撹泲鍣,鐗涘ザ鍙婇栾崏绮惧姞鍏,鐢ㄦ$毊鍒鍒杞昏交𨰾屽寑
5.闱㈢矇鍙婄洂绛涘叆,𨰾屽寑,𨰾屽寑灏卞ソ,涓嶈佽繃搴︽悈𨰾
6.灏嗛溃绯婂掑叆9璐鹃攲鐩忚剳涓嶆哺鏂嘝妞,琛ㄩ溃鎶瑰钩
7.鍏ョ儰绠190搴︾儰25鍒嗛挓,瑙佽〃闱㈢牬瑁傚井铹,鎸変箣链夋у嵆镡
8.鐢ㄥ垁娌挎ā鍨嫔懆锲村壊寮,缈婚溃鐢ㄥ姏鎽,铔嬬硶鍗虫帀鍑烘潵,澶╀娇铔嬬硶阔фуぇ,涓崭细鎽旂.
2銆嫔ザ娌硅崏銮撹泲绯
锘烘湰𨱒愭枡
鍣ㄥ叿:鐑ょ洏(12x25cm)1涓
𨱒愭枡:
楦¤泲(镓撴暎)2绮掋佺爞绯35g銆侀栾崏绮炬暟婊淬侀矞濂1-2澶у宠銆佷绠绛嬮溃绮25g銆佺帀绫崇矇25g銆佽嫃镓撶矇1/4灏忓宠銆侀矞濂舵补𨱒愭枡銆侀矞濂堕叒250g銆侀矞濂舵补1/2𨱒銆佺爞绯30g銆侀栾崏绮炬暟婊淬佽崏銮25-30棰椼佽杽钻峰彾阃傞噺
浣沧硶:
1)灏嗙儰鐩樼焊阈哄湪鐑ょ洏涓,铹跺悗鏀惧叆鐑ょ卞唴棰勫厛锷犳俯镊18搴︺
2)浣庣璎闱㈢矇25g銆佺帀绫崇矇25g銆佽嫃镓撶矇1/4灏忓宠钖勮嚜杩囩瓫钖庢悈𨰾屽潎鍖鏀剧疆涓镞佸緟鐢ㄣ
3)灏嗛矞濂舵补𨱒愭枡涓镄勯矞濂堕叒铡婚櫎姘村垎镊180g宸﹀彸銆
4)灏呜泲榛,镰傜硸鍊掑叆骞插噣镄勯挗鐩嗛噷,浠ラ殧鐑姘村姞鐑镄勬柟寮忓厖鍒嗙殑镓揿彂镊崇犵姸
5)锷犲叆椴滃ザ浠ュ强姝ラ2澶勭悊杩囩殑A𨱒愭枡,鍏呭垎鎼呮妈鍧囧寑銆傚啀鍊掑叆鐑ょ洏閲,浠180搴︾殑娓╁害鐑12鍒嗛挓銆
6)铔嬬硶寰呭噳钖庝粠鐑ょ洏鍙栧嚭銆
7)灏嗛矞濂舵补浠ヤ互闅斿啺姘撮檷娓╃殑鏂瑰纺镄勬墦鍙戣呖鍙戞场銆备箣钖庡皢镰傜硸鍒嗘垚8-9绛変唤鎱㈡参锷犲叆镓揿彂鍧囧寑銆傛渶钖庡姞鍏ラ栾崏绮炬悈𨰾屽潎鍖銆
8)鎶婃礂骞插噣镄勮崏銮揿幓钂傚ご,鍙鐣欎笅2-3棰椾綔瑁呴グ銆
9)姝ラ7澶勭悊杩囩殑椴滃ザ娌瑰潎鍖镄勬姽鍦ㄨ泲绯曚笂,骞堕摵涓婂幓钂傜殑钻夎帗銆
10)鏀剧疆鍦ㄥ啺绠20-30鍒嗛挓钖庣敤鍓╀笅镄勯矞濂舵补瑁呴グ铔嬬硶琛ㄩ溃銆傞摵涓婅崏銮揿拰钖勮嵎鍙朵箣钖庡啀阃佽繘鍐扮20-30鍒嗛挓,鍗冲彲瀹屾垚銆
娉ㄦ剰:
娴风坏铔嬬硶閮ㄥ垎闄や简浣跨敤铔嬮粍浠ュ,鍦ㄩ溃绮夋柟闱㈤夌敤涓岖矘绋犵殑鐜夌背绮夈备娇鐢ㄩ珮钀ュ吇浠峰肩殑椴滃ザ閰浠f浛楂樼儹鑳界殑椴滃ザ娌,濡傛や究鍙闄崭绠鐑閲忋傚啀锷犱笂钖链変赴瀵岀淮鐢熺礌C镄勮崏銮扑綔𨱒愭枡,杩欎竴阆撶敎镣瑰彲璇存槸鍗崇编瑙傚张链夎惀鍏汇
3銆嬭彍璋卞悕绉拌タ绾㈡熆铔嬬硶
锘烘湰鐗圭偣:锅ヨ儍鍏昏
锘烘湰𨱒愭枡:
楦¤泲3涓,镶夋汤50鍏,娴风背鍜岀偢鑺辩敓绫冲悇20鍏,瑗跨孩镆2涓,鑺辩敓娌20鍏,镢辨汤銆佸沧汤钖10鍏,鍙︾簿鐩愩佸懗绮惧拰鏂欓厌钖勫皯璁搞
鍒舵硶:
1銆侀浮铔嬬曞叆纰楀唴,鎼呮墦鍧囧寑;
2銆佹捣绫炽佽姳鐢熺背鍓佺⒕鎴愭汤,鏀惧叆纰楀唴,锷犺倝链銆佽泲娑层佸沧汤銆佽懕链銆佺簿鐩愩佸懗绮俱佹枡閰,鎼呮妈鍧囧寑;
3銆佽姳鐢熸补鏀惧叆镣挜攨鍐,鍊掑叆娣峰悎濂界殑楦¤泲娑,鐢ㄥ井𨱔铹15鍒嗛挓,鍙栧嚭鏅惧噳,鍒囨垚锲炬堣姳镙;
4銆佽タ绾㈡熆鍒囨垚澶ц杽鐗,鎽嗗湪鐩桦瓙镄勫懆锲,鍒囧ソ镄勮泲绯曟斁鍦ㄧ洏瀛愪腑闂村嵆鎴愩
锷熸晥:锅ヨ儍鍏昏銆
鐢ㄦ硶:浣愰愰熺敤銆
搴旂敤:阃傜敤浜庤劸鑳冭櫄寮,椋熺撼涓崭匠,璐琛涔忓姏钥呫
4銆嬫禉姹熻彍棣欐欑硶
銆愮壒镣广戣泲绯曡埇镄勬涧杞璐ㄦ劅,棰滆壊璇变汉.
銆愬师鏂欍
𨱒愭枡
宸у厠锷涙淳6鐗囥佹斿瓙姹250鍏嬨佽泲榛60鍏嬨佺粏镰傜硸50鍏嬨佸悏鍒╀竵鐗5鐗囥佸姩鐗╂ч矞濂舵补250鍏嬨佽崏銮4棰
銆愬埗浣滆繃绋嬨
浣沧硶:
1銆佸悏鍒╀竵鐗囨场鍐锋按銆佸阀鍏嫔姏娲2鐗囧垏鎴愬皬鍧楀囩敤銆
2銆佽泲榛勫厛杩囨护鍐嶅姞鍏ユ斿瓙姹佸强缁嗙爞绯栦腑,闅旀按锷犵儹镦镊80搴﹀乏鍙,鍗冲姞鍏ユ播骞茬殑钖夊埄涓佺墖铻嶅寲𨰾屽寑銆
3銆佸皢涓婅堪𨱒愭枡闅斿啺姘存妈镓撹呖娴撶,椴滃ザ娌逛害𨰾屾墦镊6鍒嗗彂,涓よ呬竴璧锋妈鍖銆
4銆佸皢宸у厠锷涙淳鍨浜庤泲绯旷偣妯″瀷涓,娣讳笂棣呮枡镊充竴鍗婇珮搴,鍐嶅皢鍓鎴愬皬鍧楃殑宸у厠锷涙淳娣诲叆棣呮枡涓镊虫弧,镓链夋潗鏂欎緷搴忓仛濂姐
5銆佸㖞鍐2灏忔椂镊冲叏閮ㄥ哜缁,鑴辨ā钖庡埛涓娄竴灞傛灉鑳(浜﹀彲涓嶅埛),鍐嶈呴グ涓婅崏銮揿嵆鍙銆
5銆嬫禉姹熻彍瀹朵埂鑺濆+铔嬬硶
銆愬师鏂欍
棣呯毊:闱㈢矇225鍏,鍙戠矇10鍏,镰傜硸50鍏,鐗涙补150鍏,姘75鍏嬨
濉鍏呮枡:鍒╃‘杈捐姖澹500鍏,闆鍒╁繉寤100鍏,镰傜硸125鍏,闱㈢矇50鍏,铡氩繉寤35鍏,閰稿繉寤300浜冲崌,铔嬮粍6涓,铔嬬槠6涓銆
銆愬埗浣滆繃绋嬨
棣呯毊:
1銆佹妸闱㈢矇,鍙戠矇鍜岀爞绯栨贩钖堟悈𨰾,鍐嶅姞鍏ユ按鍜岀墰娌逛簬缁揿悎鎴愬舰,瑕嗙洊涓娄笉阃忔按绾,鍐峰嵈1灏忔椂銆
2銆佹妸镣夐勭儹镊180C
3銆佸皢23铡樼背镄勬ā鍏蜂袱渚у拰搴曢儴娑傛弧娌硅刚,寮犺创涓婇呯毊銆
4銆佹斁鍦ㄤ绠鏋朵笂,浠ヤ腑浣庣伀鐑桦眬8-10鍒嗛挓,鍐峰嵈涔嬨
濉鍏呮枡:
1銆侀櫎铔嬬槠澶,鎶婃墍链夋潗鏂欐贩钖堟悈𨰾,鐩磋呖镆旇蒋銆
2銆佹悈𨰾岃泲锏界洿镊虫垚褰,涔嫔悗锷犲叆娣峰悎鐗1銆
3銆佹敞鍏ラ呯毊涓,鏀惧湪浣庢灦涓,鐢ㄤ腑浣庣伀鐑桦眬30-40鍒嗛挓銆4銆佸㖞鍗1-2灏忔椂,鎾掍笂绯栭湝镣圭紑涓婃屻
6銆嬭渹铚滆泲绯
镓闇𨱒愭枡:
铔8涓銆佺硸180鍏嬨佽渹铚1/4𨱒銆佷绠绛嬬矇200鍏嬨佺洂1/4灏忓宠銆佽壊𨰾夋补2澶у宠
浣沧硶姝ラ:
1.鐑ょ卞厛棰勭儹鍒175鈩冦
2.鐑ゆ椂鏀剧儰绠变笅灞,鐑ょ害50鍒嗛挓銆
3.铔嫔拰绯栭殧姘村姞娓╁悗,鐢ㄧ数锷ㄦ墦铔嫔櫒镓撶害3鍒嗛挓,涓嶈佸儚镓扑竴鑸娴风坏铔嬬硶涓镙锋墦寰楅偅涔埚彂銆
4.锷犺渹铚滃啀镓5鍒嗛挓鍒版禄绋犵▼搴︺
5.闱㈢矇銆佺洂绛涘叆,鐢ㄧ洿褰㈡墦铔嫔櫒涓嶆曟悈𨰾,鍙浠ユ斁蹇冨交搴曟悈𨰾屽潎鍖銆
6.灏嗛溃绯婂埉鍏ユā鍨嬩腑,琛ㄩ溃瑕佸埉骞炽
7.𨰾胯捣妯″瀷澶氭憯鍑犱笅,鎶婃皵娉¢渿鍑,鍗冲彲鐑ょ剻銆
8.濂,鍙栧嚭鍊掓墸鍦ㄥ噳鏋朵笂,鎾曞幓搴旷焊,寰呭噳钖庡啀浜埚垏鐗囥
澶囨敞:
濡傛灉鎭ㄧ殑鐑ょ辨斁涓崭笅9.5x11.5瀚夊嗕茎P锅滃彲鏀圭敤7.5x9.5瀚夊嗕茎P锅沧潗鏂欎唤閲忎箻浠2/3(铔嬬殑浠介噺涓:鍏ㄨ泲5涓,澶栧姞1涓铔嬮粍)銆
7銆嬭憽钀勫共灏忔捣缁
镓闇𨱒愭枡:
铔4涓銆佺粏镰傜硸120鍏嬨佷绠绛嬮溃绮120鍏嬨佺洂1/4灏忓宠銆佽壊𨰾夋补2澶у宠銆佺墰濂2澶у宠銆佽憽钀勫共阃傞噺
浣沧硶姝ラ:
1.鐑ょ卞厛棰勭儹鍒210掳C銆
2.鐑ゆ椂鏀剧儰绠变腑灞,鐑20鍒嗛挓銆傚悓锘烘湰娴风坏铔嬬硶鍏ㄨ泲锅氭硶,链钖庢贩鍏ヨ憽钀勫共,鍗冲彲鑸鍏ユā鍨嬩腑銆
***************************************************
杩欎簺姣旷珶閮介夯鐑﹁缮闇瑕佺壒娈婂伐鍏,濡傛灉链夌儰绠,闾e氨鐢ㄤ笅闱㈢殑鏂规硶,寰堟柟渚跨亩鍗!
铡熸枡:楦¤泲5涓銆佺爞绯4澶у嫼銆佽壊𨰾夋补3澶у嫼銆侀溃绮150G銆
1.5涓楦¤泲镄勮泲娓呰泲榛勫垎寮,铹跺悗鐢ㄦ墦铔嫔櫒鎶婅泲娓呮墦鎴愬ザ娌圭姸銆
2.铔嬮粍+4澶у嫼镰傜硸+3澶у嫼镩叉媺娌规悈𨰾屽潎鍖銆
3.闱㈢矇澶ф150G杩囩瓫钖庝篃鏀捐繘2閲,鍐岖敤镓撹泲鍣ㄦ悈𨰾,杩欐′笉鐢ㄥ緢闀挎椂闂,鍧囧寑灏卞ソ銆
4.鍒嗕袱娆℃妸濂舵补鐘剁殑铔嬫竻鏀惧埌3閲屾悈𨰾屽潎鍖銆傜儰绠遍勭儹銆
5.鎶4鍊掑叆铔嬬硶妯″瓙閲,鏀捐繘鐑ょ190C銆20鍒嗛挓銆
*****************************************************
娌℃湁鐑ょ卞拰铔嬬硶妯???OK镞犳墍璋
鍜辩敤鐢甸キ阌呭仛铔嬬硶
𨱒愭枡:闱㈢矇110鍏,镰傜硸110鍏(鐢ㄧ簿鍒跺辜镰傜硸,澶鍙ょ墝),楦¤泲5涓(鏂伴矞),榛勬补鑻ュ共(瓒婂氲秺棣,鍏夋槑灏忕焊鐩掕,鍒囦简涓夊垎涔嬩竴澶),鐗涘ザ50鎴60鍏.闱㈢矇鍜岀爞绯栨槸1:1,鍏朵粬镄勪笢瑗夸及銮镌鏀句篃鍙浠.
1銆侀溃绮夌瓫涓夈佸洓娆
2銆侀浮铔嬬殑铔嬮粍銆佽泲娓呭垎寮
3銆佽泲娓呴噷鏀惧皯璁哥洂(链夊姪浜庢墦鍙)
4銆佹墦铔嬫竻,涓鐩存墦鍒版妸铔嬫竻鐩嗗掕繃𨱒,铔嬫竻閮芥祦涓崭笅𨱒ュ氨瀵逛简
5銆佸彇涓夊垎涔嬩簩镄勭爞绯,鍦ㄦ墦铔嬫竻镄勮繃绋嬩腑鍒嗕笁娆℃斁鍏
6銆佸墿涓嬬殑涓夊垎涔嬩竴镰傜硸鏀惧叆铔嬮粍涓,涓庤泲榛勪竴璧峰厖鍒嗘悈𨰾岃呖铔嬮粍棰滆壊鍙樻祬7
7銆佹妸榛勬补鍜岀墰濂跺姞鍏ヨ泲榛勭硦涓,涔熻佸厖鍒嗘悈𨰾
8銆佹妸绛涜繃镄勯溃绮夋参鎱㈡斁鍏ヤ笂闱㈢殑铔嫔ザ绯娄腑(鍙浠ュ垎鍑犳℃斁),杩樻槸鍏呭垎鎼呮妈7
9銆佺幇鍦,鎶婃墦濂界殑铔嬫竻鍊掑叆闱㈢硦,涓瀹氲佹悈𨰾屽潎鍖
10銆佹妸鐢甸キ阌呯◢绋嶉勭儹涓涓,鎶逛笂榛勬补,鎶婇溃绯婂掕繘铡
11銆佺洊涓婄洊瀛,鎸変笅镦楗
12銆佸緢蹇(20澶氩垎阍熷惂),瀹冨氨浼氲烦鍒颁缭娓,鍒绠″畠,淇濅笂涓鍗婂皬镞,铹跺悗鍐嶆寜涓嬬叜楗,璺冲埌淇濇俯妗e悗鍐崭缭涓鍗婂皬镞跺惂,灏卞樊涓嶅氢简,濡傛灉𨰾夸笉鍑嗙殑璇濆氨镓揿紑鐩栧瓙鐪嬬湅銆
㈢ 蛋糕是怎样做的
6寸原味戚风蛋糕】
【原料】:鸡蛋2个、纯牛40g、白砂糖22g、低筋面粉40g;
【工具】:手动打蛋器、电动打蛋器、硅胶刮刀、6寸蛋糕模具、烤箱;
【食谱制作过程】:
文章图片3
步骤1:先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别放在两个干净的容器里。首先处理蛋黄,把两个蛋黄和牛奶放在一个大碗里;
文章图片4
步骤2:用手动打蛋器把牛奶和蛋黄搅拌均匀,搅拌好的液体颜色均匀细腻,很是好看;
文章图片5
步骤3:把低筋面粉用细筛过筛到牛奶蛋黄液里;
文章图片6
步骤4:用手动打蛋器快速划“Z”字,把牛奶蛋黄液和过筛后的低筋面粉混合成面糊,因为量少,很快就混合均匀了,放到一边备用;
文章图片7
步骤5:再来处理蛋清,两颗鸡蛋的蛋清加上白砂糖放在一个无油无水干净的打蛋盆里;
文章图片8
步骤6:用电动打蛋器把蛋清打发至干性发泡,拉起打蛋头可看到直立短小的小三角即可,因为蛋清少,打发快,大约90秒左右就能打发了,所以要注意别打发过度;
文章图片9
步骤7:现在蛋清打发完成,蛋黄面糊也拌好了,下一步就是把这二者混合在一起了;
文章图片10
步骤8:先取一半的打发蛋清放到蛋黄面糊里;
文章图片11
步骤9:用硅胶刮刀从下往上翻拌均匀;
文章图片12
步骤10:再把拌好的蛋糊倒进打蛋盆里,和盆里另一半打发蛋清放在一起;
文章图片13
步骤11:继续用刮刀从下往上翻拌均匀,拌好的蛋糕糊细腻蓬松光滑,但不是流动性的;
文章图片14
步骤12:蛋糕模具摆好,把拌好的蛋糕糊从高处倒入模具中,然后拿起模具,轻轻震动几下,把蛋糕糊震平,同时也可以把蛋糕糊中的大气泡震破;蛋糕糊倒入模具中,大约七分满;
【80大寿生日蛋糕制作步骤】
1. 准备戚风蛋糕胚:制作一个戚风蛋糕时,记得蛋糕烤好后要倒扣放置,以防止蛋糕回缩。
2. 打发淡奶油:将淡奶油打发至发泡。
3. 准备黄桃:将黄桃切丁备用。
4. 铺设第一层:在蛋糕模具中抹上一层奶油后,加入一层黄桃丁。
5. 加入蛋糕胚:在黄桃丁上再放一层蛋糕胚。
6. 继续铺设:再在蛋糕胚上放一层黄桃和奶油。
7. 完成蛋糕:由于时间紧迫,没有拍摄具体的制作过程,稍后一定会补充步骤图片。
8. 装饰蛋糕:在蛋糕上添加桃子和叶子作为装饰。
9. 绘制仙鹤:在蛋糕上绘制仙鹤的形态,为80大寿的生日蛋糕增添特色。
㈤ 双层蛋糕怎么做好吃
用料
蛋糕胚
8寸海绵蛋糕
1个
6寸戚风蛋糕
1个
中间夹层馅料以及抹面奶油
草莓(或其他水果)
若干
奶油
600毫升
糖
60克
香草精
2-3滴(没有也可以)
裱花奶油
奶油
600毫升
糖
60克
香草精
2-3滴(没有也可以)
蓝色色素
适量
果冻层(提前一晚冻好)
水(或者其他无色的果汁)
100克
糖(如用甜味果汁则不需加糖)
10克
吉利丁片
1片
香蕉香精(如用果汁则不需要)
1滴(也可以用海洋慕斯的方法)
蓝色色素
1滴
其他装饰材料
椰蓉
适量
公仔
一个
插牌
若干
冰雪奇缘主题双层蛋糕--Frozen艾莎的做法
准备好一个8寸海绵蛋糕和一个6寸戚风蛋糕。切片分层备用。
600克奶油打发,加一点点蓝色色素,调成淡淡的蓝色。一层蛋糕,加一层奶油,抹平,加水果,再放一层蛋糕这样重复直到所有蛋糕都放好。抹面。6寸的要抹平一些,8寸的不用很平,因为外面要裱花。
再打发600克裱花奶油,留出100克出来放冰箱。其他500克分成200克和280克两部分,200部分加入蓝色色素调成图片的颜色。280部保留白色。
开始裱花。裱花前,可以用花纹刮板再8寸蛋糕周围刮一下,以便保持整齐。装上花嘴,分出120克蓝色奶油装入裱花袋,从最下面的地方裱起。第二朵要稍微盖住第一朵。重复完成第一圈。
第二圈,用60克蓝色奶油+60克白色奶油裱花,在两个花的中间开始裱,稍微盖住第一层。第三层用20克蓝色+100克白色奶油。第四层用120克白色奶油裱花(也可以加入一点剩余的蓝色奶油)
从冰箱取出白色的奶油,用80克装入裱花袋,剪出小口,在蛋糕顶上挤出条状的奶油。完成一整圈后,把中间也用奶油盖住。
剩下的白色奶油装入另一个裱花袋,剪一个小口,在蛋糕上画雪花和写字。
用锡纸包住公仔底部,然后放到蛋糕上,稍微按紧。
果冻的做法:提前一晚,把水加热,融化糖,温度50度时加入香精和色素和泡软的吉利丁片,放入一个容器里(不要太大的,注意厚度)放入冰箱冷藏一晚。
撒上椰蓉,果冻切块放上,插上插牌,完成。
㈥ 香蕉蛋糕的制作方法和步骤
鸡蛋 2个
植物油 50克
白糖 50克
低筋粉 80克
芝士粉 20克
泡打粉 2克
香蕉 1-2根
椰丝 适量
(模具:15*15cm)
香蕉蛋糕的做法
鸡蛋、植物油和糖搅拌均匀
1、植物油要用没有特别味道的,像玉米油、葵花籽油之类就可以
2、加入粉类材料只要搅拌均匀无颗粒即可,不用过度搅拌
㈦ 自制芒果千层蛋糕怎么做
颜值担当出芒果千层
主要材料有低筋面粉、芒果等,辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等,口味偏甜,是一种甜品蛋糕。
[用料]
低筋面粉120克
[辅料]
鸡蛋3个
芒果4个
[调料]
牛奶260毫升
黄油50克
淡奶油260克
白砂糖60克
[芒果千层的做法]
1.鸡蛋和细砂糖倒入盘中,用打蛋器打至起泡,倒入低粉搅拌;
2.倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀,倒入牛奶搅拌均匀成面糊,平底锅中火加热,用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面;
3.倒入- -大勺面糊迅速摊平,中小火煎到一面微微焦黄,用筷子挑起翻面煎熟,重复以上步骤,把煎好的饼放在烤网.上放凉;
4.芒果切成两半,把核挖掉,再切丁,鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上;
5.取两片饼铺在碟底,抹上薄薄的奶油,铺上芒果丁;
6.再放奶油抹平,盖上另- -片饼,如此类推直到铺完所有的饼即可。( 建议奶油和芒果等量)
㈧ 千层蛋糕的制作方法是什么
由多层酥皮夹以芝士组合而成,Mascarponecheese、黄油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中。
主料:
米卡米卡:Mascarponecheese、黄油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋
小麦面粉1250克
辅料:
南瓜子仁125克,酵母250克,葡萄干125克,花生仁(生)100克,碱10克
调料:
白砂糖250克
1. 面粉下清水(1250克)放入酵面抓散,拌匀揉透让其发酵;
2. 冬瓜糖、花生仁均剁成末;
3. 将发酵好的面团加入碱、白糖揉匀,擀成长80厘米、宽40厘米的面皮;
4. 放匀蜜桂花,顺着面皮长形的两端,由一头向另一头圈叠六层;
5. 用手将四周压紧,再擀成40厘米见方的糕坯;
6. 在糕坯上均匀地撒上葡萄干、瓜仁、冬瓜糖末、花生仁末、上笼用旺火蒸熟;
7. 出笼后用刀切成4厘米见方的糕块五十块即可。
为使本品口感更好可加入适量的冬瓜糖末、蜜桂花生。
葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
㈨ 如何做水果蛋糕
食材食谱热量:25.5(大卡)
主料稀奶油100ml蛋糕胚1个
方法/步骤
将要用的稀奶油和打发用的盆准备好。
将稀奶油进行打发,一定要打发至如下图,建议用电动打蛋器,分三次加入适量的糖,将稀奶油打发好即可。
将烤好的切成两半,放凉再用。
中间加上奶油与火龙果粒。
再将上面一层蛋糕胚盖上。
再将制作好的奶油涂到蛋糕胚上,如图片所示。
7
最后做上造型,加上水果火龙果粒即可。
㈩ 90大寿8层生日蛋糕的图片。
什么?