A. 开面包蛋糕店的利润大吗，还有是不是很辛苦，请教有经验的人士
在经营一家面包蛋糕店时，其利润水平主要取决于客流量和人均消费水平。举例而言，如果一家蛋糕店的人均消费为20元，每日平均客流量达到110人次，那么该店的日营业额约为2200元。以一个月30天计算，该店月营业额可达6.6万元。根据行业经验，蛋糕店的毛利润通常可以保持在65%以上，因此，若以月营业额6.6万元计算，毛利润大约为4.29万元。
现今，城市中的甜品店随处可见，尤其是在繁华的街道和大型购物中心内，甜品店已成为吸引顾客的重要场所。人们对于甜品的热爱和追捧，使得甜品店的市场需求持续增长。由于甜品店的经营门槛较低且盈利空间较大，这使得该行业迅速发展，从南方扩展至北方，从大都市蔓延至小城镇。
然而，经营甜品店并非没有挑战。除了需要关注客流量和人均消费水平外，还需要考虑店面租金、原材料成本、员工工资等费用。此外，市场竞争激烈，如何吸引顾客、保持顾客忠诚度以及提升店铺形象等都是经营者需要面对的问题。因此，虽然甜品店的利润潜力巨大，但同时也需要经营者投入大量的时间和精力来经营。
总而言之，开面包蛋糕店的利润潜力不容忽视，但同时也需要投入较多精力来应对各种挑战。对于希望进入这一行业的创业者来说，了解市场趋势、制定合理的经营策略以及提升自身竞争力是非常重要的。
B. 我开了一个蛋糕店但是总是没人来买
1.找人去那个摊位买一点回来试吃，与自己的比较一下，看看是不是有需要改进的地方。
2.价格要合理，初时，在尽可能保底的情况下，做一些调整。（同样是蛋糕，但如果没有稳定的客源，卖的贵了，生意自然就会差!）等情况稳定后在适当调高或低。
3.广告很重要，要做一些措施，不能死等着顾客上门。要会拉客。（如：A.在人流多的地方，最好离店铺不远，做一些免费试吃活动，宣传！）
4.服务态度绝对要好，要奉行顾客是上帝的理念，即使顾客什么也没买，也要微笑,要有耐心。服务语要说好。（欢迎光临、谢谢惠顾、欢迎下次再来）
5.要与顾客有沟通，把顾客当朋友，听其意见。做调查，即时改正。
6.要有创新，不仅仅是蛋糕，还有一些别的。（节假日的活动，一些礼物的赠送，或优惠等，要适当）
7.可以上网查一些资料。补充。
8.宣传的时候，要确定客户群（也就是顾客的年龄层）。如果是年轻的人多一些的话：一般买蛋糕的女生多，可以去学校或别的地方，找一些长的帅气的男生来当类似的服务员，因为现在的女生都很花痴，还有工读生工资比较便宜。如果是中年以上的多一些，那就主要是注意实惠。
总结下来，就几个词：质量、态度、公平、创新。
C. 在铺先生转店的人多吗自己的蛋糕店想转出去
看他们抖音上的数据运纤，高峰期每旁滚仿天有一两万人转店，有40多万的用户量，转店时间也在一个月内。具体的还是要备物看你的需求，可以去他们公司实地考察先∞
D. 有没有开蛋糕店的高人来解答一下做蛋糕的利润和成本(开个蛋糕店成本高吗)
1. 开蛋糕店确实可以获得利润，例如，每卖出一个十块钱的现烤面包，你能赚到七块钱左右。
2. 然而，如果你没有从事过这个行业，我不建议你开蛋糕店。因为这一行非常讲究店铺选址、装修风格、产品口感、价格定位和促销策略等。
3. 好的店铺选址通常房租很高，但如果店铺装修过于简陋，顾客可能不愿意进店，担心价格过高。反之，如果装修过于豪华，可能会让顾客觉得价格接受不了。
4. 我曾经在这个行业工作过一段时间，去年年底，老板把店铺关掉了，半年的经营亏损达到了200多万元。这家店位于南京，加盟了一个广东品牌的面包店，但产品口感很差，装修风格也很土，导致每天都有一大批面包被扔掉，即使进行促销活动也没有效果。
5. 对于年轻人来说，可以先到烘焙店工作一段时间，亲身体验才能更好地了解这个行业。如果你打算加盟连锁店，千万不要轻信别人的夸大宣传，说利润多高，回头客多稳定。
6. 蛋糕的利润确实比面包高很多。根据市场行情，面包系列的利润大约在30%左右，而蛋糕和咖啡饮品的利润则在50%左右，这在所有行业中算是很高的了。
7. 现在的消费者越来越倾向于选择面包作为早餐、下午茶或是代餐小吃。而蛋糕在婚庆、祝寿、开业庆典、结婚庆典等场合都是必不可少的，市场需求非常大。尤其是生日蛋糕，它的利润是最高的。例如，6寸生日蛋糕的利润大约在20%左右，8寸的利润在25%左右，10寸的利润在30%左右，12寸的利润在35%左右，14寸的利润在40%左右，16寸的利润在45%左右，18寸的利润在50%左右。
8. 如果你能利用一些生日蛋糕的营销策略，提高每天的生日蛋糕销量，利润自然会更高。蛋糕店的利润计算需要根据具体情况来确定，因为影响利润的因素除了规模之外，还有品牌、店址等因素。
9. 蛋糕店的成本主要包括房租、员工工资、工商税收、水电费、杂费等。这些费用需要在开店前列出清单，进行预算，以保证店铺的顺利运营，避免亏损。
10. 开蛋糕店需要注意的事项包括诚信、卫生、服务和正确认识自己。诚信意味着不能欺骗消费者，不能做虚假宣传。卫生非常重要，尤其是在餐饮行业中。服务也是至关重要的，因为蛋糕店属于服务行业。正确认识自己，找到适合的店铺选址和定位，是成功的一半。
11. 开一家蛋糕店的成本需要多少？这取决于当地的房租情况、店面大小和装修档次。在实际操作中，需要考虑很多因素，例如房租、人员管理费、成本费、物料成本等。
12. 开蛋糕店需要做好预算，包括月房租、月工资总额、月工商税收费、月水电费、月杂费等。还需要计算毛利率、保本点销售额、毛利额和利润等。
13. 开蛋糕店需要注意的事项包括诚信、卫生、服务和正确认识自己。诚信意味着不能欺骗消费者，不能做虚假宣传。卫生非常重要，尤其是在餐饮行业中。服务也是至关重要的，因为蛋糕店属于服务行业。正确认识自己，找到适合的店铺选址和定位，是成功的一半。
14. 经营一家蛋糕店需要投资者在开店前做好预算，包括水电费、人员管理费、成本费、物料成本等。对于这些费用，经营者要列出清单，估算出大约成本，对店铺的经营非常有帮助。
15. 开一家蛋糕店的成本需要多少？这取决于当地的房租情况、店面大小和装修档次。在实际操作中，需要考虑很多因素，例如房租、人员管理费、成本费、物料成本等。
16. 开蛋糕店需要注意的事项包括诚信、卫生、服务和正确认识自己。诚信意味着不能欺骗消费者，不能做虚假宣传。卫生非常重要，尤其是在餐饮行业中。服务也是至关重要的，因为蛋糕店属于服务行业。正确认识自己，找到适合的店铺选址和定位，是成功的一半。
17. 经营一家蛋糕店需要投资者在开店前做好预算，包括水电费、人员管理费、成本费、物料成本等。对于这些费用，经营者要列出清单，估算出大约成本，对店铺的经营非常有帮助。
18. 开一家蛋糕店的成本需要多少？这取决于当地的房租情况、店面大小和装修档次。在实际操作中，需要考虑很多因素，例如房租、人员管理费、成本费、物料成本等。
19. 开蛋糕店需要注意的事项包括诚信、卫生、服务和正确认识自己。诚信意味着不能欺骗消费者，不能做虚假宣传。卫生非常重要，尤其是在餐饮行业中。服务也是至关重要的，因为蛋糕店属于服务行业。正确认识自己，找到适合的店铺选址和定位，是成功的一半。
20. 经营一家蛋糕店需要投资者在开店前做好预算，包括水电费、人员管理费、成本费、物料成本等。对于这些费用，经营者要列出清单，估算出大约成本，对店铺的经营非常有帮助。
E. 蛋糕店的利润与风险分别是怎么样的
开任何店铺都是有利润的，同时伴随着风险，蛋糕店的利润与风险也是多方面的。
一、蛋糕店利润分析：
据行业人士分析，一家走上正轨的小型蛋糕店，通常情况下每日至少会接待120名消费者，按每人平均消费5元计算，日营业额则为600元，月营业额可达2.1万元，除去成本，小店每月纯利润近1万元。
前期投资七万元的话，在下半年的时候就能收回成本了，当然也可能比成本要多，大部分利润在1万到3万之间每个月。
注意事项：
1、需要在人流量大的地方开蛋糕店，人流量越大可以支撑的店就越多。在早餐的驱动下，烘焙行业从低频的蛋糕消费变成了高频的面包消费，还带来了供应链效率的变化。
2、在蛋糕店时代，主要销售的品类是预订蛋糕和保质期长的饼干、糕点等，它的核心考虑是保质期长、客单价高、定制价值大。但当人们开始采购早餐时，它的销售品类核心变成了面包、饼干和牛奶，而且和过去非常不同，它的核心考虑是口感美味、营养价值高，容易批量制作。
F. 上海网红蛋糕店Lady M重开有人凌晨3点到了吗
近日，上海网红蛋糕店Lady M重开，超三百人排队，有人凌晨3点到
排队现场至少有10名保安，有的负责队伍秩序、不让插队，有的负责不让人员在商场门口停留。
其中一名保安称，这次安排了五块挡板，专门供人排队。不排队的围观市民不得在蛋糕店门口以及商场门口多做停留，以杜绝插队的嫌疑，或妨碍其他商铺做生意。
G. 一个蛋糕店需要几个人可以运营
这种要看你具体的规模，以一般比较常见的小型蛋糕店为例子，这几天至少需要三个人运作的，第一：需要一个制作员，这个员工一直需要守护在店里边制作客户下单的产品，偶尔有空闲也可以向前来的客户介绍产品和接待。第二：一个负责管理账目的人，因为现在人们定外卖比较多，所以蛋糕店都会有配送到家的服务，所以这个人可以兼职送下外卖。第三：一个负责采购物资和整体筹划的人，这个可以老板自己兼任的。此外蛋糕店日常还需要日常的打扫，以及处理一些突发状况。所以三个人已经跟紧缩了，假如蛋糕店的生意好是忙不过来的。我看到也有很多是夫妻店，这种店一般位置偏僻，生意也不是特别好，而且他们在比较忙的时候不会自己配送，只会接外卖平台的单子，因为这些有外卖员配送。找下人民生活水平越来越好，蛋糕受到很多人的欢迎，所以开一个蛋糕店是一个不错的选择。这类型店铺最好选择一些周围饭店和人数多的地方，因为多数定制蛋糕都是人们过生日用的，而多数生日都是在饭店聚餐的。假如你的规模比较大，那么人数相应的就需要增加。
H. 本人开一个蛋糕店,从早上7点到晚上11点,营业员三个人.怎么排班,才每天有两个人在
7点到15点一个班，15点到23点一个班，上2天休一天，3个营业员始终有一个人休息，2个人上班，其中店里始终是一个营业员。