Ⅰ 爱心模具海绵蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡蛋 5个
食用盐 2.5
细砂糖 100
蛋糕粉 100
泡打粉 3
色拉油 60
爱心模具海绵蛋糕的做法
材料:
鸡蛋 5个
食用盐 2.5g(建议用量:1-1.5)
细砂糖 100g
蛋糕粉 100g
泡打粉 3g(没有的话可以不加)
色拉油 60g
这些材料都是超市买的,比较常用。蛋糕粉是金龙鱼牌子的。把模具放入烤箱中
烤箱:如果有上下烤温的就上180度 下160度 15-25分钟
如果烤箱就一个温度的 就上下170度 15-20分钟
Ⅱ 做巧克力蛋糕需要哪些材料还有步骤。(最简单的)
主料:海绵蛋糕片4片
辅料:牛奶1杯、蛋黄2个、糖粉1.5大勺、玉米淀粉1.5大勺、盐1小撮、苦甜巧克力10g、黄油1.25大勺、白巧克力85g、淡奶油0.75杯、树莓130g、柠汁1.5大勺、柠檬皮适量、玉米糖浆1大勺、伏特加1大勺、淡奶油0.75杯、巧克力装饰适量、水果适量、可可粉适量
步骤
1.融化巧克力,黄油,搅拌均匀
2.蛋黄+糖粉+玉米淀粉+盐搅拌均
3.牛奶煮沸,缓慢的倒入蛋黄液中,边倒边搅拌,倒入全部牛奶之后,再重新加热
4.煮至浓稠后离火(我担心煮过了,所以用隔水加热的方法煮到浓稠状)
5.拌入融化的巧克力黄油,冷却后送入冷藏,浓稠之后再用
6.融化白巧克力,加入0.25杯淡奶油拌匀
7.将剩下的淡奶油打至湿性状态,用打蛋器拉起会呈现弯弯的小勾
将步骤6拌入7中,送入冷藏,等到变硬一些后再用
8.树莓+柠檬皮+柠檬汁打成泥
9.将打好的树莓泥过筛待用
10.取1片海绵蛋糕,刷一层树莓糖浆
11.挤一层黑巧克力馅
12.再取1片海绵蛋糕,刷一层树莓糖浆,涂一层白巧克力馅
13.重复11和12步骤
14.蛋糕周边抹打发的淡奶油,然后根据自己爱好进行装饰
Ⅲ 蛋糕房名字大全
蛋糕店名字大全 美滋味蛋糕~ 旺德福蛋糕~(wonderful) 奇乐美蛋糕~ 爱の坞蛋糕店~ 爱都蛋糕(I DO)年轻时尚,大气 甜蜜屋蛋糕店~ 大拇指蛋糕~(意思就是赞赏,最好的) 吉百式蛋糕~ 希望能帮助到你~祝开张大吉!~~生意兴隆~~~~
蛋糕名字大全 卡布琪诺
提拉米苏
巧克力堡
黑色甜蜜
巧克力小雪
鲜果塔
火焰石
黑月亮
蜜桃星球
焦糖小碗
晴朗夏日
美之旋律
悉尼之风
尼斯湖的秘密
纯色之冬
秘密城堡 巴厘岛之恋
秋的旋律
绿之流水
梦幻的夜
嫣然淑女
婉约盛放
征集蛋糕店的名字.....浪漫..大气...的蛋糕店名字 浪漫家园
麦田坊(斋)、麦子熟了、功夫糕手
雪香美蛋糕店、伊米蛋糕屋、品客蛋糕屋
飘香蛋糕店、香味美蛋糕房、香满溢蛋糕店
尝相思蛋糕店、香满园蛋糕坊、金麦松蛋糕店
米苏蛋糕、味香思蛋糕店、心语蛋糕店
糕糕在上、幸福糕点屋、缘蛋糕坊
唯美蛋糕屋、清香西点房、爱品客西点
爱心之家、绿色家园、真彩蛋糕屋
美好回忆(味)、“开心点”蛋糕
洛丽塔蛋糕、长寿园蛋糕店、美味蛋糕
合家欢蛋糕房、玛利亚、凯丝贝恩
乐芙蛋糕屋、高品蛋糕店、雪芳缘
甜心蛋糕屋、落雪小屋
honey room (甜甜屋)
taste ・dream(品味・梦幻)
bread Fantasy(面包幻想)
Romantic Affair (风花雪月)
参考一下,望采纳。
好听的蛋糕房名字 美滋味蛋糕
~
旺德福蛋糕
~(wonderful)
奇乐美蛋糕
~
爱の坞蛋糕店
~
爱都蛋糕(
IDO
)年轻时尚,大气
甜蜜屋蛋糕店
~
大拇指蛋糕
~(
意思就是赞赏
,
最好的
)
吉百式蛋糕
~
布布糕
甜蜜时光
叫”心动”蛋糕房,广告词,
”心动的滋味真好”
.
”心动不如行动”
甜蜜工坊
吗啦提丝
提拉米苏
心情蛋糕
HAPPY高点
好听的蛋糕店名字 黑森林蛋糕
维也纳巧克力杏仁蛋糕
起士蛋糕的(Cheesecake);起士蛋糕,或起司蛋糕、芝士蛋糕,是西方甜点的一种。
布朗尼蛋糕巧克力布朗尼蛋糕,又被叫做布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼。
意大利甜点---提拉米苏(Tiramisu)提拉米苏,Tiramisu,在意大利语里,有“带我走”的意思,带走得不只是美味,还有爱和幸福。
奥地利甜点------沙架蛋糕
奥地利甜点------史多伦蛋糕的由来
日本甜点------Castella蛋糕的由来
法国的名品――撒哈蛋糕(法国)
年节的点心――木材蛋糕(Yule log)-(法国)
报纸上的名派――波士顿派(BostonCreamPie)-(美国)
事实上不是派,而是海绵蛋糕(松糕)
中世纪的诞生――舒芙里(Souffle)-(法国)
蓬松的口感――戚风蛋糕(ChiffonCake)-(美国)
长青的产品――瑞士卷(Helveticrolls)-(瑞士)
帮忙想个好听的蛋糕房名字 心特软 甜蜜时光 甜蜜蜜 浪漫满屋 幸福的洋果子 Hello cake! 唯美蛋糕美味时差 蛋糕馨语 甜蜜心情 苏菲亚 麦香亭 围裙蛋糕 美点蛋糕 千寻点心店可心蛋糕点 蜡烛蛋糕点 魔法点心 新金冠点心店
蛋糕店名字,好听且有档次,顺口 蛋糕店名字大全
金冠面包蛋糕
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好口福蛋糕店米妮烘焙坊
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天时蛋糕店
求个好听的蛋糕店名字 50分 建议名字里面还是要有蛋糕两个字,总体名字也不要超过五个字,这样一幕了然是做蛋糕的而且比较好记忆,类似于蛋糕心语等等。
蛋糕店可爱名字大全2014 甜甜圈圈圆圆
帮我蛋糕店起名字,谢谢 100分 津味源 津 味 源
津津系本行业特征用字。
味味系本行业特征用字。您的意愿里包含美味,从中选味字。
源源系本行业特征用字。能较好的与起名用字味搭配。
意蕴津表示桥梁、润泽、津润;味表示美味、品味、滋味;源表示源流、源头、源泉,字义吉祥,意义优美。
音律津、味、源的读音是jīn、wèi、yuán,声调为阴平、去声、阳平,音律优美,朗朗上口。
字型津为左右结构,9画;味为左右结构,8画;源为左右结构,13画;字型优美,利于识别、传播和品牌推广。
五行名字的五行配置为:水-水-水。
五格名字五格数理为32(10-8-14),是吉祥之数。数理分析:权贵显达的意外惠泽数。
Ⅳ 电饭煲做蛋糕的方法
家里没有烤箱就不能为宝宝做香喷喷的蛋糕了?手巧妈妈肯定不甘心啊!电饭锅做蛋糕也可以啊!只要一个电饭锅,面粉鸡蛋和白糖,就可以做蛋糕了,来看我如何用电饭煲做蛋糕吧!
电饭煲做蛋糕的方法
电饭煲蛋糕是方便又实用的蛋糕做法,来学一下如何如何用电饭煲做蛋糕吧!
【材料】
3-4个鸡蛋,少量低筋面粉,1包牛奶(盒装牛奶也行),糖,油 ,盐
【做法】
1、把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离。
2、如果家里没有打蛋器,考察体力的时刻到来了:用三根筷子打蛋清,蛋清打了几分钟后,会出现泡沫。为了让蛋糕更甜,加入半勺盐、半勺糖。 然后继续打,差不多打了20分钟左右,直到蛋清慢慢变得粘稠状,再放一勺糖。
然后再继续打,差不多过了十来分钟,直到蛋清已经完全成奶油状,粘到筷子上不会掉下来为止。
3、在刚才的蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶,轻轻搅拌几下。
4、将步骤2打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌(注意是搅拌不是打圈),搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅匀。
5、电饭锅洗干净,通电,预热1分钟左右,再向锅底倒入少许油,这是为了预防蛋糕粘锅;
6、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内,轻轻震几下,把大气泡震出来(预防蛋糕表面上会有凹凸不平的坑);
7、然后按下电饭锅的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,焖20分钟左右。接着再按下煮饭键,煮到自动跳到保温档再焖一会即可。
大功告成,开吃吧!
电饭锅蛋糕的制作方法大全
怎样用电饭煲做蛋糕?巧手又爱心的妈妈已经不满足于简单的电饭煲蛋糕做法了,那么我在这里就来推荐几款有特色的电饭煲蛋糕,真正考验大家烘焙技术的时刻到来了。
电饭锅轻奶酪芝士蛋糕
【材料】
奶酪芝士 250克,黄油适量,牛奶1袋,糖,鸡蛋2个,低筋粉、酵母粉、泡打粉各适量
【做法】
1、将奶酪加一袋牛奶微波炉加热几分钟,融化搅匀成芝士糊。
2、将2个蛋黄加入芝士糊中,搅拌成蛋黄芝士糊。
3、低筋粉与泡打粉、酵母混合过筛,加入蛋黄芝士糊,搅匀。
4、黄油融化,加入步骤(3),加糖,搅匀。
5、蛋清分三次加糖打发成奶油状,加入步骤(3),用筷子来回拌匀。
6、电饭煲预热,倒入拌好的芝士面粉糊,震几下,震出气泡,盖锅盖,按煮饭键,用毛巾捂住出气孔。
7、过一会自动跳到保温,停10分钟,按回煮饭键。
8、等再次回到保温,再按回煮饭,如此来回2-3次即成,冷却后放冰箱几小时,口味更佳。
电饭锅巧克力蛋糕
【材料】
鸡蛋4个,低筋面粉110克,白糖40克,奶粉30克,可可粉30克,蜂蜜70克,炼乳30克,75度热水200毫升,发酵粉3克,醋,盐少量。
【做法】
1、分离蛋清,蛋黄,分别装入无水无油容器内。
2、可可粉,奶粉,用热水冲开搅拌均匀(热水的份量就是做出来的蛋糕的软硬度,喜欢吃得干一点的就水少点,喜欢吃软一点的就水多点),加入蜂蜜炼乳再搅拌均匀。
3、蛋黄搅散打均匀,把可可奶加入蛋黄液中,酵母粉用30克热水搅开倒入蛋黄可可奶液体中,搅拌均匀。
4、低筋面粉过筛,缓缓倒入蛋黄可可奶的混合液体中,边倒边搅拌,搅拌均匀,然后静置一边。
5、蛋清用手工打蛋器开始打(注意现在不要加糖,如果糖现在就加到蛋清里面,打出来的效果是很不好的,而且要打很久,打到手都要断了。除非你用电动打蛋器),打到蛋清发泡了再加入白糖,几滴醋(让蛋白定型),一小点盐(突出甜味),再打,注意这时候要观察蛋白的发泡程度,用打蛋器搅一块起来,不会往下滴就可以了,有滴也可以不会滴很多一小点就可以了,蛋白打太泡,蛋糕做出来表皮会硬的。
6、把1/2的蛋白发泡体倒入蛋黄可可奶液体中,用橡皮刀划十字跟上下搅,这样混合均匀后,再把混合液体倒入剩下的1/2的蛋白液体中搅拌均匀,这样搅会比较均匀一点,这里要注意,不要贪方便,两种直接倒在一起搅,会搅不匀的。
7、预热电饭锅。电饭锅洗干净,用刷子刷点油,按煮饭键,几分钟就会跳起来的。
8、倒入混合好的液体用像皮刀刮干净,按下煮饭键,几分钟后会跳起来,开始计时闷20分钟,再按下去,几分钟后又跳起来,再计时20分钟,巧克力蛋糕就做好了。
电饭锅自制海绵蛋糕
【材料】
鸡蛋4个,低筋面粉100克,牛油30克,沙糖3汤匙,盐少量,醋少量
【做法】
1、将鸡蛋分开蛋清和蛋黄,用打蛋器将蛋清打至白色泡沫(倒转时不会流出来)。
2、加热牛油,倒入蛋黄内,加糖、盐、醋调味,并上下翻滚搅拌,再加入面粉,继续搅拌。
3、分两次将打好的蛋清倒入搅拌好的蛋黄浆内,倒入电饭煲,加热约20分钟即可。
电饭锅做蛋糕的技巧
电饭锅做蛋糕其实非常的简单,但还是会有很多妈妈经历过失败,主要是没掌握好几个关键步骤的技巧。在这里我总结一下:
1、打鸡蛋时,蛋黄和蛋白一定要分开;
2、最关键的是打蛋白,如果家里没有自动打蛋机,那么打发蛋白绝对是个力气活,并且要掌握技巧。
特别需要注意的是碗和手动打蛋器、筷子要非常干净和干燥,不要有任何油。同样蛋清中也不要混入蛋黄。否则的话会影响蛋泡量。
首先要注意的是打蛋白时,筷子要立起来,顺时针打圈才可。
注意观察蛋白的发泡程度,用打蛋器搅一块起来,不会往下滴就可以了,有滴也可以不会滴很多一小点就可以了,把一根筷子放进去,不倒就行了。蛋白打太泡,蛋糕做出来表皮会硬的。
3、蛋白蛋黄混合时,要记得上下搅拌均匀,不能打圈,会破坏筋度。
4、做蛋糕的面粉要选择低筋(或中筋)面粉,不能用高筋面粉,
5、使用电饭锅前需要预热1分钟,并且应在电饭煲倒入点油,防止粘锅。
6、加热电饭煲的时候,电饭煲可能会在几分钟后自动跳到保温状态,用这时毛巾封住排气孔,继续焖。
Ⅳ 最好吃的蛋糕是什么蛋糕
安自己喜欢的胃口来啊~ 蛋糕的种类有很多,根据材料和做法的不同,比较常见的可以分为以下几类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。 1、海绵蛋糕(Sponge Cake):海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕,构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞,类似海绵一样,所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕,这是按照制作方法的不同来分的,全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的;分蛋海绵蛋糕在制作的时候,要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。 2、戚风蛋糕(Chiffon Cake):是比较常见的一种基础蛋糕,也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底,所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕,其不同之处就是材料的比例,新手还可以加入发粉和塔塔粉,因此蛋糕的组织非常松软。 3、天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕,就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉,只用蛋清来做这个蛋糕,因此做好的蛋糕颜色清爽雪白,故称为天使蛋糕。 4、重油蛋糕(Pound Cake):也称为磅蛋糕,是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软,所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些,但因为加入了大量的黄油,所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯,这样可以减轻蛋糕的油腻味。 5、奶酪蛋糕(Cheese Cake):音译也可以称为芝士蛋糕,是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的奶酪做成的蛋糕,一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪(cream cheese)。 奶酪蛋糕又分为以下几种:(1)重奶酪蛋糕:即奶酪的份量加得比较多, 一般1个8寸的奶酪蛋糕,奶油奶酪的份量应该不少于250克。因为奶酪的份量比较多,所以重奶酪蛋糕的口味比较实,奶酪味很重,所以在制作时多会加入一些果酱来增加口味。(2)轻奶酪蛋糕:轻奶酪蛋糕在制作时奶油奶酪加得比较少,同时还会用打发的蛋清来增加蛋糕的松软度,粉类也会加得很少,所以轻奶酪蛋糕吃起来的口感会非常绵软,入口即化。(3)冻奶酪蛋糕:是一种免烤蛋糕,会在奶酪蛋糕中加入明胶之类的凝固剂,然后放冰箱冷藏至蛋糕凝固,因为不经过烘烤,所以不会加入粉类材料。 6、慕斯蛋糕(Mousse Cake):也是一种免烤蛋糕,是通过打发的鲜奶油,一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕,一般会以戚风蛋糕片做底
Ⅵ 为什么我做的海绵蛋糕发涨不起来呢老公急吃蛋糕,各位帮帮忙
打海绵蛋糕时鸡蛋也很难打发的原因:
A. 搅拌缸或搅打器有油。
B. 鸡蛋不新鲜。
C. 蛋温度太低(可将鸡蛋温度加至40℃)。
D. 搅拌缸太大,而鸡蛋却很多少。
E. 蛋黄已产生胶质(需要冷冻蛋黄来解决)。
F. 加入了油质香料与鸡蛋一起搅拌。
G. 搅拌机速度太慢。
H. 如是冬天,蛋在加温时被烫熟。
海绵蛋糕组织粗糙的原因:
A. 在低成份的配方里,泡打粉用量太大。
B. 鸡蛋打得太过于松发。
C. 糖的用量过多。
D. 烘烤时炉温太低。
E. 面粉筋都太低。
Ⅶ angelababy和黄晓明怎么在一起的
两人是在2009年5月相识。华谊公司的一名工作人员表示,黄晓明和Baby是在《风声》于台湾首映后才正式谈恋爱的。据说,当年夏天黄晓明曾在台湾拍摄电视剧,拍摄之余经常去歌厅K歌,人送外号“K歌王子”。在一次K歌时他与Baby相识,但当时两人的关系只停留在普通朋友上。
Ⅷ 怎样给妈妈制作生日蛋糕
为妈妈制作生日蛋糕是一种充满爱心的方式来庆祝她的特殊日子。以下是一些步骤和提示,帮助你从头开始制作一个美味的生日蛋糕:
准备材料和工具:确保你有所有需要的材料,如面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、香草精、发酵粉、盐、糖霜或奶油、食用色素(如果需要)、以及烤蛋糕的模具。此外,你还需要一些基本的烘焙工具,如搅拌碗、量杯、量勺、电动搅拌器、橡皮刮刀、烤纸、擀面杖和蛋糕转台。
选择蛋糕食谱:根据你的时间和烘焙技能,选择一个适合的蛋糕食谱。可以是简单的海绵蛋糕、经典的巧克力蛋糕或是妈妈最爱的风味。
预热烤箱:根据食谱指示,将烤箱预热至适当的温度。
混合干性成分:在一个大碗中筛入面粉、发酵粉和盐,搅拌均匀。
混合湿性成分:在另一个碗中,用电动搅拌器将软化的黄油和糖打至蓬松。逐个加入鸡蛋,每次加入后充分混合。然后加入香草精和牛奶,继续搅拌直至光滑。
结合干湿成分:将湿性成分慢慢倒入干性成分中,用橡皮刮刀轻轻翻拌,直到刚刚混合均匀,避免过度搅拌。
倒入模具:将面糊倒入已经铺好烤纸的蛋糕模具中,用刮刀平滑顶部。
烘烤:将蛋糕放入预热的烤箱中,根据食谱指定的时间和温度烘烤。
检查熟度:用牙签插入蛋糕中心,如果牙签干净地拔出,说明蛋糕已经熟透。
冷却:从烤箱取出蛋糕,放在架子上冷却几分钟,然后脱模继续冷却至室温。
装饰:当蛋糕完全冷却后,你可以开始装饰。根据妈妈的喜好,选择糖霜、奶油、水果、巧克力片或食用花朵等装饰物。如果你打算写上祝福语,可以使用糖霜和细管进行创作。
添加个人化元素:为了让蛋糕更具个性,你可以添加一些特别的元素,比如妈妈喜欢的颜色、形状或者代表她爱好的装饰。
最后检查:在蛋糕完成后,仔细检查是否有遗漏的地方,确保一切都完美无缺。
呈现:找一个漂亮的蛋糕盘,将蛋糕摆放好,可以在周围撒上一些糖珠或者花瓣增加美感。
庆祝:在妈妈的生日当天,将蛋糕带给她,并一起庆祝这个特殊的日子。
记住,制作蛋糕的过程应该是愉快的,不要担心每一个小细节是否完美。最重要的是你的心意和为妈妈制作蛋糕的这份努力。祝你制作成功,给妈妈一个难忘的生日惊喜!