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宝宝蛋糕的做法大全集

发布时间: 2025-04-13 03:30:33

A. 宝宝辅食:奶香小蛋糕做法大全

【主料】
1人份蛋糕粉120克鸡蛋2个归一有机纯牛奶1盒
【辅料】
葵花籽油15克水15克
步骤1
准备好所有的材料,鸡蛋两个、葵花籽油适量、蛋糕粉120g、归一有机纯牛奶20g
步骤2
首先将归一有机纯牛奶与适量葵花籽油混合在一起
步骤3
用打蛋器将它们搅打均匀呈奶白色,
步骤4
领取一个盆打2个鸡蛋进去,
步骤5
用电动打蛋器搅打均匀,
步骤6
到插进一根牙签不倒就打发成功
步骤7
将蛋糕粉过筛到打发好的蛋液中,
步骤8
将刚才的纯牛奶与葵花籽油搅拌均匀之后倒入,
步骤9
准备好小蛋糕机并刷上油
步骤10
将刚才混合好的食材倒入小蛋糕机中,
步骤11
3/4分钟之后打开就做好了

B. 十一个月宝宝蛋糕的做法

十一个月宝宝蛋糕的做法如下




  1. 准备材料




    • 鸡蛋两个。

    • 低筋面粉50克。

    • 可可粉10克。

    • 香蕉两根。



  2. 打发鸡蛋




    • 将两个鸡蛋打入无水无油的容器中,用打蛋器充分打发至体积膨胀、颜色变浅。



  3. 混合面粉和可可粉




    • 将低筋面粉和可可粉过筛后,轻轻混入打发好的鸡蛋中,避免过度搅拌导致面糊起筋。



  4. 加入香蕉泥




    • 将两根香蕉碾碎至糊状,与混好的面粉鸡蛋液一起搅拌均匀,确保没有干面,面糊和匀。



  5. 预热烤箱并烤制




    • 预热烤箱至上下火170度,约十分钟。

    • 将面糊装入模具,放入预热好的烤箱中。

    • 烤制25-30分钟,直至蛋糕表面金黄且用牙签插入无湿面糊带出即可。




注意:由于十一个月的宝宝咀嚼和消化能力有限,建议在喂食前将蛋糕切成小块或捣碎成泥状,以确保宝宝能够安全食用。同时,根据宝宝的口味和消化情况,可适量调整食材的比例和烤制时间。

C. 宝宝吃的蒸蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

食材清单
- 鸡蛋 4个
- 玉米油 50ml
- 牛奶 45ml
- 白砂糖 70g
- 低筋面粉 100g
烹饪步骤
1. 参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝
2. 食材准备:鸡蛋4个、玉米油50ml、牛奶45ml、白砂糖70g、低筋面粉100g
3. 烹饪时间:60分钟
4. 难度分析:中级
5. PS:砂糖是可以根据喜好和宝宝月龄减量的!这款蛋糕可当做宝宝的加餐,不要一次吃太多哦!
6. 蛋清蛋黄分离,将蛋清倒入一个无油无水的容器里。蛋清里一定不能混有蛋黄哦,否则会打发不起来。如果新手妈妈操作不熟练,可以用蛋清分离器来代劳!
7. 在盛有蛋黄的碗里加入30克白砂糖。
8. 用电动打蛋器搅拌至蛋黄液体积膨胀,微微发白。
9. 加入牛奶和玉米油。如果宝宝对牛奶过敏,也可以用配方奶粉或者清水代替。很多妈妈问我为什么做糕点的时候喜欢用玉米油,其实这里只要是无色无味的食用油就可以,玉米油价格亲民也比较方便购买,所以咯!
10. 将蛋黄液、牛奶、玉米油搅拌混合均匀。
11. 低筋面粉过筛到蛋黄液里。这里一定不要偷懒哦,不过筛的话容易有小颗粒。
12. 将面粉和蛋黄液搅拌均匀,拌好的蛋黄糊应该像我这个动图一样,比较浓稠均匀。
13. 蛋黄糊做好了以后开始打发蛋清。打蛋器选择低档位开始搅打,搅打至出现细密的鱼泡时加入1/3的砂糖。
14. 转高速继续搅打,蛋白霜出现纹路的时候再次加入三分之一的砂糖。
15. 打至提起打蛋器出现比较长的弯钩(湿性发泡)的时候第三次加入砂糖。
16. 蛋白霜打至干性发泡,提起打蛋器会出现一个清晰的尖勾。成功的蛋白霜质地是比较硬的,整个蛋糕制作过程蛋白霜如果打好了就成功99%啦!
17. 取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀,翻拌的步骤呼吁妈妈们看视频哈!第一次翻拌均匀之后,再加入1/3的蛋白霜继续翻拌。
18.