㈠ 梅尼耶干蛋糕是怎样制作的
梅尼耶干蛋糕的制作方法如下：
一、所需材料：
- 无盐奶油125g
- 蔓越莓140g
- 鸡蛋四个
- 细砂糖150g
- 香草粉四分之一小匙
- 低筋面粉115g
- 水1大匙
- 鲜奶500cc
- 盐一小勺
二、制作步骤：
1. 预热烤箱：将烤箱预热至一百五十度，同时将无盐奶油加热至融化后备用。
2. 打发蛋黄和砂糖：将蛋黄和细砂糖放入容器中，打至砂糖溶化并呈现泛白状。
3. 混合材料：依次倒入融化奶油、香草粉、低筋面粉、水和鲜奶，使用搅拌器将这些材料搅拌均匀。
4. 打发蛋白：在蛋白中加入盐，打发至硬性发泡。然后将步骤三中的混合物分三次加入打发好的蛋白中，每次加入后都要充分混合均匀。
5. 倒入模具烘烤：在模型中放入烤盘纸，先倒入蔓越莓果肉，再倒入步骤四中的面糊。将模具放入预热好的烤箱中，烤五十到六十分钟。
6. 冷藏：出炉后，将蛋糕放凉，然后放入冰箱冷藏三小时以上，即可完成梅尼耶干蛋糕的制作。
按照以上步骤操作，你就可以制作出美味的梅尼耶干蛋糕了。
㈡ 盼盼梅尼耶干蛋糕一包大概多少克
一盒是160g*16块,这样的话,如果没有差值就是10g/包呢