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番茄蛋糕花样做法大全

发布时间: 2025-04-11 22:26:32

⑴ 番茄芝士慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

番茄芝士慕斯蛋糕做法
1. 先将消化饼干放在2,3层保鲜膜里敲打碎
2. 放入干净的容器中
3. 50g黄油隔热水融化
4. 倒在饼碎中
5. 不停的搅拌均匀
6. 用勺背压实,进入冰箱冷藏片刻
7. 100g奶油奶酪室温软化,慢慢搅打均匀
8. 100g草莓用淡盐水浸泡10分钟,清水多次冲洗干净,沥干水分备用
9. 10g明胶粉加入一点冷开水泡软
10. 草莓对半切开,放入料理机,加入100g酸奶,搅打成汁
11. 将草莓酸奶汁倒入到搅拌好的奶油奶酪中
12. 加入朗姆酒搅拌均匀
13. 隔热水融化的明胶水稍凉后慢慢加入糊中
14. 淡奶油+30g打发6,7成
15. 慢慢与芝士糊搅拌均匀备用
16. 小番茄浸泡后洗净沥干水分
17. 从三分之一处斜切开,然后三分之二的番茄中间切开,排成心形
18. 先倒入少量的芝士慕斯馅,在模的四周排上心形小番茄
19. 继续加入芝士慕斯糊至满。入冰箱冷藏过夜。冷藏过夜后,取出,用巧克力粉末和糖粉装饰即可

⑵ 请指点下番茄橄榄玉米砖蛋糕应该怎么做

做法

事前准备:▼粉类过筛备用。▼将油渍半干番茄干与橄榄切一切备用。▼烤箱预热至180℃。将融化奶油、鸡蛋、白脱牛奶〈鲜奶及优格各半〉与过筛后的A倒入调理盆中,用打蛋器搅拌至滑顺为止。

将油渍半干番茄干与橄榄加入,用橡皮刮刀轻轻拌入。将面糊倒入模具中,再用180℃的烤箱烘烤27分钟。

⑶ 蛋糕的制作过程