⑴ 做蛋糕需要哪些工具
工具类：六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、面包机、电子称、烤箱、面粉筛、橡皮刮刀、毛刷和不锈钢打蛋盆。
⑵ 做蛋糕都需要什么工具
制作蛋糕时，电动打蛋器是不可或缺的工具，它主要用于黄油、奶油、全蛋或蛋白的打发。价格从几十元到几百元不等，根据个人需求选择即可。使用电动打蛋器打发蛋液做奶油，不仅省力，还能让奶油更加细腻，制作出的蛋糕才会Q弹。为了提升打发效率，可以考虑配备双搅拌棒。
烤箱也是制作蛋糕的重要设备，一般几百元的烤箱就能满足需求。烤箱的温度和时间控制是关键，正确使用烤箱可以使蛋糕更加美味。
电子秤是制作蛋糕的必备工具，它能够精确到克，确保材料的比例准确。选购几十元的电子秤即可满足日常需要，电子秤可以在加材料时分次归零，方便快捷。
蛋糕模具是制作蛋糕的重要工具之一，不锈钢模具价格实惠，适合初学者使用。模具是蛋糕装饰成型用具的一部分，包括原始糕坯模、莫斯模、巧克力模、水果分切模、筛粉模等。
装饰工具也是制作蛋糕时必不可少的工具。用于蛋糕装饰的工具分为刀具、托片类；花嘴、花袋类；纤维毛笔、喷笔、花捧类等。这些工具可以用于蛋糕表面的装饰，使蛋糕更加美观。
总之，制作蛋糕需要准备多种工具，它们各有用途，但都是为了保证蛋糕的口感和美观。正确选择和使用这些工具，才能制作出美味的蛋糕。
⑶ 蛋糕用具名称
制作蛋糕的基础工具包括烤戚风胚、纸杯蛋糕和蛋糕卷所需的烘焙设备。为了确保蛋糕的完美质地，打蛋器、筛子和剪刀必不可少。此外，电子称能够精确测量原料，保证配方准确。在装饰蛋糕时，抹刀、裱花嘴和泡沫胚是必备的工具。泡沫胚能够为蛋糕卷提供支撑，而抹刀则用于涂抹奶油，裱花嘴则用于制作精美的花边和图案。这些工具共同构成了蛋糕制作的工具库。
打蛋器是制作蛋糕时的关键工具，用于搅拌蛋液，使其充分混合并产生泡沫。筛子用于过滤面粉、可可粉等干性材料，去除结块，使混合物更加细腻。剪刀在处理蛋糕片和装饰材料时十分有用，比如切割蛋糕或剪裁装饰物。电子称则确保每种成分按比例精确称量，从而保证蛋糕的口感和质地。
在蛋糕装饰方面，抹刀是必不可少的，它用于涂抹奶油、果酱或其他装饰材料，使表面平整光滑。裱花嘴用于挤出各种图案，比如花朵、叶子等，使蛋糕外观更加美观。泡沫胚则为蛋糕卷提供坚实的结构，帮助它保持形状。
除了上述基本工具外，还有许多其他工具可以提高蛋糕制作的效率和质量。例如，搅拌盆用于混合食材，烤盘用于烘焙蛋糕，烤箱则是必不可少的烘焙设备。蛋糕转盘有助于旋转蛋糕，确保蛋糕表面均匀受热。蛋糕刀用于切割蛋糕，使蛋糕分层更容易。冷却架则用于让蛋糕自然冷却，避免蛋糕变形。
总的来说，蛋糕制作需要一系列专业的工具，这些工具不仅能够提高制作效率，还能确保蛋糕的口感和外观达到最佳效果。从基础的搅拌器到精美的裱花工具，每一种工具都有其独特的作用，共同构成了蛋糕制作的工具库。
⑷ 做蛋糕需要购买哪些原料和烘焙用具呢
制作蛋糕时，您需要准备一些基本原料，如鸡蛋、低筋面粉、纯牛奶、玉米油和白砂糖。低筋面粉的蛋白质含量较低，适合用于蛋糕、饼干和中式酥皮点心等烘焙制品，超市通常都能买到，有时包装上会直接标注为蛋糕粉，因此在购买时要仔细确认，避免买错。
除了原料外，还需要准备一些烘焙工具。烤箱是制作蛋糕不可或缺的设备，如果没有烤箱，也可以使用家里的蒸锅蒸蛋糕。打蛋盆用于打发蛋白和搅拌蛋糕糊，市面上有塑料和不锈钢材质的打蛋盆可供选择。为了更高效地打发蛋白，建议使用电动打蛋器，手动打蛋器会使您的手臂感到酸痛，且打发效果可能不佳。
面粉筛不仅可以清除面粉中的杂质，还能帮助结块受潮的面粉恢复松散细腻。蛋糕糊调好后，需要倒入蛋糕模具进行烤制或蒸制。如果选择烤制，建议选购活底模具，以便在脱模时更加方便。
制作蛋糕时，这些原料和工具缺一不可。您可以在超市或烘焙用品店购买所需的原料和工具。注意选择合适的面粉和工具，以确保制作出美味的蛋糕。
最后，制作蛋糕时请确保遵循食谱中的步骤和温度要求，以保证蛋糕的口感和外观。祝您烘焙愉快！
⑸ 家庭制作蛋糕要准备哪些工具
首先要有烤箱~！其次要有模具~！另外打蛋器，奶牛混和器等辅助工具也是必备的~！其余的就看你要做哪种蛋糕啦~！
⑹ 做蛋糕都需要什么工具
用具：家用小烤箱（带烧烤的微波炉也可以），一个可以打鸡蛋的大碗，一个打蛋棒（超市都有），一次性蛋糕锡箔纸。
材料：在超市可以买到专做蛋糕的面粉（除了糖与鸡蛋，里面做蛋糕的小材料都有），鸡蛋，糖，纯牛奶。
具体价格地方差异不同，但都不会很贵。
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⑻ 做蛋糕需要用到什么工具
1.电动打蛋机1个（55元），建议买个品牌的团购也只要80左右有保修
2.保鲜铝箔即锡纸2个（12元），当地有大的外资超市可能就有
3.三能塑料刮刀1个（4元），这个应该是刮板，如果需要做蛋糕你需一把橡皮刮刀15元左右
4.50目粉筛1个（16元），过滤作用，如果真是50目价格也差不太多
4.羊毛刷1个（4元），刷蛋液或黄油 要
5.大量杯1个（9元），精确称量 家里电饭锅的量杯有刻度没有？
6.厨房秤1个（20元），精确称量 要
7.大油纸5张（5元） ，直接垫于食品 要
8. 6寸活动底蛋糕模（15元） 要小贵
9. 6寸批萨盘（15元） 太小了直接用烤箱配的烤盘吧，如果你不在意外形的话
10.铝菊花模10个（6元） 估计是薄薄的那种
11.与铝菊花模配套蛋糕纸60张（3元） 或选
12.分蛋器1个（6元） 熟练了就不用分蛋器了，蛋磕开了两边倒倒就能把蛋清分出来
13.大号打蛋盆（25元） 这个东东是好的但刚开始要节约是不，家里有不锈钢盆没有
14.牛奶香草粉50G（6元） 添加剂不健康
15.安琪面包专用酵母50G（6元） 贵，菜场一块五一包的安琪酵母就行了
16.面包改良剂50G（3元）添加剂不健康
17.批萨草粉10G（6元） 能省则省
18.塔塔粉50G（6元） 超市白醋一块九一瓶也能用
19.糖粉150G（3元） 家里有食品调理机没有用白糖自己打一下吧
量勺1套 要要要
工具都是最最基本的泡打粉80G（赠送） 菜场五毛一两三块一斤
20.小苏打100G（赠送）菜场三块一斤普通小苏打，凑合着也能用
⑼ 做蛋糕需要什么设备
1、设备：烤箱、打蛋机、和面机、醒发箱、工作台、货架、烟筒、鲜奶打蛋机、电子称、喷枪、收银台、陈列架等
2、用具：烤盘、凉架、蛋抽、锯刀、抹刀、不锈钢盆数个、大、小面杖、走锤、平刮板、圆刮板、簸箕、布裱花袋、塑料裱花袋、裱花嘴、转盘、生日蛋糕围边、生日蛋糕底盖、生日蛋糕花托、生日蛋糕垫纸、裱花棒、生日帽子、生日蛋糕叉子、生日蛋糕餐盘、西点盒、生日蛋糕模具（6－18寸套）、纸张（垫纸用）、海绵蛋糕模具等、吐司模具、量杯、筛子、面包袋、顾客包装塑料袋、夹子、成品盘、塑胶生日蛋糕模具、胶箱、剪子、小刻刀、封口机、冰箱、面板、纸杯、尺子、面箩、笊篱、小勺、绑丝等。
3、基本原材料：面包粉、面粉、蛋糕粉、砂糖、绵糖、糖粉、饴糖、葡萄糖、香粉、五香粉、臭粉、塔塔粉、泡打粉、苏打、白醋、酵母、改良剂、黄油、色拉油、酥油、豆沙、红枣、花生、瓜子、芝麻、肉松、淀粉、果酱、三阳糕粉、葡萄干、枧水、冬瓜条、色素、植物鲜奶等。
⑽ 最基本的做蛋糕工具有哪些
2.刮铲-常用来刮干净碗边以及碗底的面糊或糖霜
3.木勺-用来混合面糊等原料，是烘培师的必备品
4.面团垫布-垫布可以卷出精致的面团--把它放在桌子上，将面团放入布上卷，避免面团粘黏桌子
5.擀面棍-将面团擀成饼状或面饼等
6.擀面棍套-让面粉更长时间地吸附在擀面棍上，并避免面团粘黏在擀面棍上
7.糖筛罐-用这个方便的小器皿将佐料均匀地撒到蛋糕和曲奇上
8.筛子-用来筛漏出面粉和其它干燥的配料
9.蛋糕和烤饼铲-带有锯齿的一边可以用来切甜品和脆皮，有弯度的圆头长铲可以方便地楔进蛋糕里切下一小块蛋糕
10.量勺-用来测量固体和液体物品的容量。但是要记住：在估量固体原料时，需要用刮铲将勺中多余部分挂掉；除非有专门要求，否则不要将原料放成堆或者将其压实
11.裱花嘴-用来装饰蛋糕和曲奇。小装饰器放入装饰包中，装饰器中挤入糖霜。装饰器开口处的大小和形状决定了设计图样。
12.花嘴固定器-也是一个装饰工具。它由两个塑料片组成，这样就可以将一个小装饰器串起来，并且只需一个装饰包就行，十分节省时间。
13.面团刮刀-可将面团做成面包状或是将面团切成几小块。薄刀片很容易将面团从面板上卷起并且揉揣面团
14.橡皮刮铲-在混合原料并将其打成糊状时用来刮干净碗边
15.蛋刷-根据菜谱的要求可用面粉刷将液体或其它上光剂如融化了的黄油刷
16.干燥物品量杯-面粉和食糖等干燥原料的适宜量杯
17.锅隔热垫-这种A型大小的方便羊皮纸衬垫上印有虚线，适用于直径6-12英寸的平底锅。 只需估量一下平底锅的大小，并根据该尺寸沿虚线剪成与平底锅同样大小的衬垫。
18.裱花-是蛋糕装饰的必备品。可以用来盛装饰蛋糕的奶油，如维益金钻奶油，在装饰袋的开口处配合连接器或装饰器。
19.一次性裱花袋-这种塑料袋在使用一次后即可抛弃，便于清理。
20.曲奇铲子-是用来切分曲奇面团的方便用具，可使曲奇保持同样大小，这对烘烤食品非常重要。
21.锯齿刮板-对于装饰新手来说是件理想的工具，使用该工具可以在蛋糕顶部增加有趣的装饰。
22.打蛋器-专门搅打蛋黄或蛋清。
23.面饼搅拌机- 切下冷冻黄油或起酥油放入面粉用来制作如馅饼脆皮和果味馅饼等