Ⅰ 如何用蛋糕粉做蛋糕
使用蛋糕粉制作蛋糕是一种简单而美味的方法。首先，将蛋糕粉倒入一个容器中，加入适量冷水，搅拌至形成均匀的糊状物。接着，加入黄油，也可以选择色拉油或菜油作为替代品。将混合物倒入预先准备好的模具中，然后将模具放入预热好的烤箱中烘烤。
这是一个基础的蛋糕制作方法，当然，你也可以根据个人喜好进行一些调整。例如，可以加入巧克力泥，或者添加其他配料，以增加蛋糕的风味。对于那些想要尝试更复杂配方的人，这里提供了一个更详细的食谱。所需材料包括：黄油250克、黑巧克力250克（切碎）、2勺速溶咖啡粉、150克蛋糕粉、50克普通面粉、60克可可粉、1/2勺苏打粉、200克白糖、4个鸡蛋（打散）、2勺油、125毫升牛奶。
制作过程的第一步是预热烤箱至160度，并在圆形烤盘上铺好烘焙纸。接下来，将黄油、巧克力和咖啡粉放入锅中，加入185毫升的热水，然后放在炉子上加热。用勺子不断搅拌直至完全融化并混合均匀。熄火后将混合物放置一旁冷却。
准备好所有材料后，你可以开始制作蛋糕的外层装饰材料。所需材料包括：50克黄油、150克黑巧克力（切碎）。将黄油和黑巧克力放入锅中，加入125毫升牛奶，继续加热并不断搅拌，直至材料完全融化并混合均匀。最后，将混合物冷却至适于涂抹的状态，用于装饰蛋糕的外层。
按照上述步骤，你就可以制作出一款美味可口的蛋糕。无论是作为家庭聚会的甜点，还是朋友之间的分享，这款蛋糕都能带来满满的幸福感。尝试一下吧，你会发现制作蛋糕其实并没有想象中那么困难。
在制作过程中，注意每一步的操作细节，特别是温度和时间的控制，这对于确保蛋糕的质地和口感至关重要。祝你制作愉快，享受美味的成果！
Ⅱ 用蛋糕粉怎么做蛋糕
食材：
蛋糕粉100克、鸡蛋3个、色拉油30克、水20克；
步骤：
1、将鸡蛋打入盆中，搅拌；
2、将100克蛋糕粉过筛，倒入鸡蛋液中，并倒入20克水；
3、手动慢速搅拌1分钟，再快速搅拌5分钟，待面糊均匀；
4、用打蛋器高档打三次，每次打完之后加入色拉油10克；
5、将烤箱预热5分钟后，将搅拌倒好的蛋糕模具放入烤箱中，烘烤35分钟左右；
6、烤好后，将蛋糕倒扣在冷却架上冷却5分钟即可脱模。
Ⅲ 为什么我用蛋糕粉做出来的蛋糕很硬
作为一个烘焙爱好者，让我也来回答一下吧。
我喜欢吃也喜欢做戚风蛋糕，自己做过实验，如果只用蛋糕粉就是很硬，我都是加入一定比例的玉米淀粉来做蛋糕糊的。如我做十寸戚风蛋糕时，会用120克蛋糕粉和48克玉米淀粉混合使用，出来蛋糕就很好吃很柔软。如果只用168克蛋糕粉就不够柔软，口感也差，不够好吃。希望回答能帮到你。