A. 不用烤箱做的简单蛋糕
不用烤箱做的简单蛋糕，可以使用电饭煲来制作。具体步骤如下：
材料准备与蛋黄糊制作：
- 把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离开，分别放入两个干净的碗中。
- 在蛋黄碗中加入两勺白糖、三勺低筋面粉和六勺牛奶，搅拌均匀至糊状。
蛋白霜打发：
- 在蛋白碗中加入少许盐，再加入一勺白糖。
- 使用打蛋器把蛋白打至出现大泡沫时，再加入一勺白糖，继续打发。
- 当蛋白打发至有一点稠时，再放一勺糖，一直打至干性发泡，即蛋白洁白如泡沫状，拿起打蛋器可以拉出短小的三角。
蛋糕糊混合：
- 取一半打好的蛋白霜，加入到蛋黄糊中，用切拌或翻拌的手法搅拌均匀。
- 将搅拌好的蛋黄蛋白糊倒入到另一半蛋白霜中，继续用同样的手法搅拌均匀。
电饭煲预热与蛋糕烹饪：
- 按下电饭煲的煮饭键，预热一分钟后拿出内胆。
- 在内胆中倒入少许油，并均匀涂在锅内，以防蛋糕粘锅。
- 倒入搅拌好的蛋糕糊，轻轻震动几下电饭煲内胆，把气泡震出来。
- 按下煮饭键，开始烹饪。待电饭锅跳到保温档时，用湿纸巾捂住通风处，焖20分钟。
- 20分钟后，再次按下煮饭键，等待20分钟。
取出蛋糕：
- 烹饪结束后，取出电饭锅并倒扣，等待蛋糕稍微冷却后即可轻松取出。
按照以上步骤，你就可以在不用烤箱的情况下，用电饭煲制作出简单美味的蛋糕了。
B. 在家无烤箱如何做蛋糕
在家无烤箱做蛋糕的方法如下：
准备材料并分离蛋清蛋黄：先准备好4个鸡蛋，把它们小心翼翼地敲开，把蛋黄和蛋清分别放在两个不同的碗里。记得哦，蛋清要放在一个干净的大碗里，因为接下来我们要好好搅拌它。
搅打蛋清：拿出5根筷子，就像是在进行一场力量比赛一样，用力地搅打蛋清。为了让蛋清更甜，我们可以在一开始的时候加一点点盐和一勺糖。搅打到蛋清开始变得有点稠的时候，再加一勺糖，然后继续搅打。这个过程大约需要15分钟，直到蛋清变成像奶油一样的状态，而且筷子上的蛋清不会掉下来为止。
搅拌蛋黄：在蛋黄碗里加入两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，还有一点点泡打粉，然后用筷子或者打蛋器把它们搅拌均匀。
混合蛋清蛋黄：把搅打好的蛋清分两次加入蛋黄糊里，每次加入后都要上下搅拌均匀，这样蛋糕的口感才会更加细腻。
准备电压力锅：在电压力锅的底部涂上一层薄薄的油，这样可以防止蛋糕粘锅。记得要涂得均匀一些哦！
倒入蛋糕糊并排气：把搅拌好的蛋糕糊倒入电压力锅里，然后轻轻地颠几下锅，把里面的气泡震出来，这样蛋糕烤出来才会更加松软。
开始烹饪：盖上电压力锅的盖子，选择“蛋糕”模式，然后按开始键。接下来就耐心等待吧，大约45分钟后，电压力锅的提示音就会响起，那时候你的蛋糕就差不多做好啦！
小贴士：记得在烹饪过程中不要偷偷打开锅盖哦，不然蛋糕可能会塌掉的。耐心等待，美味的蛋糕就会出现在你的眼前啦！
懒人蛋糕是一种简单易做、快速上手的甜点，适合那些没有太多烘焙经验或者时间紧迫的人。以下是几种懒人蛋糕的做法：
微波炉杯子蛋糕 材料：4大勺面粉、4大勺糖、1个鸡蛋、3大勺牛奶、3大勺植物油、少许香草精（可选）、一点点盐、适量巧克力碎片或水果（可选）。
做法：
a. 在一个大杯子中混合所有材料，搅拌均匀至没有颗粒。
b. 将杯子放入微波炉中，高火微波2-3分钟，具体时间根据微波炉功率调整。
c. 观察蛋糕体膨胀并熟透后，取出稍微冷却即可食用。
无烤箱蒸蛋糕 材料：自发粉150克、糖80克、鸡蛋2个、牛奶100毫升、玉米油或其他植物油50毫升。
做法：
a. 将鸡蛋和糖放入碗中，用打蛋器打至糖完全溶解。
b. 慢慢加入牛奶和油，继续搅拌均匀。
c. 筛入自发粉，轻轻搅拌至无干粉状态。
d. 把调好的面糊倒入已经涂油的模具中。
e. 锅中加水烧开，将模具放入蒸锅，大火蒸约20分钟。
f. 用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净无面糊粘附即表示熟透，取出稍冷脱模即可。
电饭煲蛋糕 材料：低筋面粉120克、糖80克、鸡蛋4个、牛奶80毫升、油50毫升、泡打粉1小勺。
做法：
a. 将鸡蛋和糖放入碗中，用电动打蛋器高速打发至体积膨胀，颜色变浅。
b. 把牛奶和油混合均匀，倒入鸡蛋液中，轻轻搅拌均匀。
c. 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉。
d. 将面糊倒入电饭煲内胆中，选择“蛋糕”功能启动烹饪程序。
e. 程序结束后，不要立即打开盖子，静置10分钟左右让蛋糕稍微定型。
f. 取出蛋糕，待凉后脱模装饰即可。
这些懒人蛋糕的做法都非常简单，不需要复杂的工具和技巧，即使是烘焙新手也能够轻松制作出美味的蛋糕。如果想要蛋糕更加美味，可以根据个人口味添加水果、巧克力、奶油等装饰。不过，记得无论采用哪种方法，材料的新鲜和准确的计量都是保证蛋糕质量的关键。