1. 蛋糕加牛奶的比例是多少
蛋糕加牛奶的比例是4:1.
用电饭煲做蛋糕制作步骤：
食材用料：牛奶60g，低筋面粉80g，白糖（蛋白用）60g，白糖（蛋黄用）20g，鸡蛋 4-5个，橄榄油40g，柠檬1片相克食物，食盐少许
菜谱做法：
做法图解1.准备食材。低筋面粉，牛奶，白糖，鸡蛋，橄榄油（只要味道不太大的油都可以），柠檬，食盐。
2. 做蛋糕四个鸡蛋要放面粉多少
为了制作一款蛋糕，您需要准备四个鸡蛋、72克低筋面粉、64克细砂糖（其中40克用于打发蛋白，24克加入蛋黄中）、50毫升纯牛奶和50毫升色拉油。您还需要准备一个调料盆、一个筛子和一个打蛋器。
以下是制作步骤：
1. 首先，将四个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，分别放入两个调料盆中备用。
2. 接下来，将72克低筋面粉过筛后筛入装有蛋黄的调料盆中。
3. 然后，将蛋白放入另一个调料盆中，加入40克细砂糖，用打蛋器搅拌至蛋白呈现出短小直立的尖角状，表示已经打发好。
4. 随后，将30克细砂糖加入装有蛋黄的调料盆中，用打蛋器轻轻打散。
5. 接着，向蛋黄糊中加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀。
6. 然后，再次向调料盆中加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌至均匀。
7. 现在，将打发好的1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
8. 然后，将蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白中，继续翻拌至蛋白和蛋黄糊充分混合。
9. 提前将烤箱预热10分钟。
10. 将混合好的蛋糕糊倒入不锈钢模具中。
11. 将蛋糕糊放入预热好的烤箱中，烘烤40分钟。
12. 烘烤完成后，立即将蛋糕取出，待冷却后脱模即可。
按照以上步骤，您就可以制作出美味的蛋糕了。
3. 做蛋糕300面粉加多少牛奶
加150毫升牛奶。
面粉和牛奶的比例是2:1，以300g面粉为例，需要4个鸡蛋，电饭锅版蛋糕做法如下：
主料：鸡蛋4个 辅料：牛奶150ml、油少许、白砂糖10g、面粉300g
步骤：
1、准备鸡蛋4个。
2、蛋清蛋黄分离。
3、打蛋清，加1~2袋白糖，用打蛋器或三根筷子打发。
4、鸡蛋黄加白糖1~2袋，打到粘稠一些时再加1袋。
5、加入300g面粉。
6、加入牛奶（150ml）。
7、把打好的蛋清加进蛋黄的锅里，分两次均匀搅拌。其实先打蛋黄，再打蛋清好一些。打好的蛋清放置久了泡沫就会消下去了。
8、准备好电饭锅，先预热，然后在锅底涂一层油。
9、把搅拌好的蛋糕液倒进去。糖、糖稀、炼乳、葡萄干等果料可以根据个人口味适量添加。然后设置煮饭功能。
10、出锅了。
11、成品。
4. 如何用烤箱做蛋糕 初学者必看的
烤箱做蛋糕的材料
鸡蛋4只，淡奶80毫升，油20毫升，幼砂糖80克，面粉100克
烤箱做蛋糕的做法步骤
1、将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中。
2、用打蛋机将蛋白打到不倒流，然后加入幼砂糖再打至砂糖溶。
3、将鸡蛋黄搅均匀，然后与奶、油一齐搅匀，再逐步加入面粉搅拌均匀。搅拌时要顺时针方向，且不能太快。
4、将一半蛋白糖倒入蛋黄浆中搅拌均匀，然后再倒入剩下的一半蛋白糖搅匀。
5、在烤盘上抹一层油，然后将搅拌均匀的浆慢慢倒在烤盘中。
6、将烤箱预热，然后放入烤盘。用175~200度温度烤15~20分钟。
4、把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加1片新鲜的面包，当面包发硬时，要及时再换1块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间。
5. 4个鸡蛋怎样做戚风蛋糕
主料
鸡蛋（同等大小）4个 白糖（细砂糖最好）80g
纯牛奶（任意品牌）50ml 色拉油（无味即可）50ml
盐1g
4个蛋戚风蛋糕（8寸）的做法步骤
5.放入预热好的烤箱内，我的烤箱4层，从下往上，放第二层。温度不变，时间设置60分钟。蛋糕会慢慢涨高。烤的过程中不要打开烤箱门。60分钟结束后如果不确定蛋糕是否已烤熟，可以拿牙签插一下蛋糕中间，看牙签是否湿润，湿润就加时间，如果干燥可取出烤箱，震几下倒扣在烤网上。待蛋糕凉透后脱模。一定要凉透再脱模，否则会出现下塌，回缩严重，塌腰等情况。脱模是用筷子之类的在四周划一圈，再倒扣回去轻微用力按一下模具底部。脱模完毕。
6.脱模完毕后会有很多碎蛋糕屑，如果要裱花做生日蛋糕可以用刷子将多余的蛋糕屑刷掉，顶部过硬可用锯齿刀割掉。如果不裱花可以切开任意吃。模具要粘的才可以，因为蛋糕要附着在模具壁上才会涨高，我用的是三能阳极活底模具。有的新手会反应不好清洗，可以用热水泡一会儿，然后拿洗碗布擦拭，千万不要用清洁球等硬物擦洗，对模具不好。自己的东西要爱惜，别跟钱过不去（≧∇≦）