㈠ 空气炸锅怎么烤蛋糕
空气炸锅烤制蛋糕前需携茄袭辩兄要180度预热三分钟。然后把面包放入空气炸锅中150度，25—30分钟即可。
准备材料：高面筋粉、糖、黄油、牛奶、酵母、盐、鸡蛋适量
制作方法：
1、用一半面粉，把盐、油以外的其他材料混合均匀，然后把剩下的面粉和一小撮盐倒入糅合，快完成时候倒入油，揉成面团，油碗留底油待用。
㈡ 面粉发烤多久合适
面粉发酵后烤制的时间一般在30分钟到1小时之间，具体视面包、蛋糕等食品种类和烤箱温度而定。
首先，面粉发酵的时间是为了让面团充分发酵，增加面团的膨胀度和口感。在合适的温度和湿度条件下，面团一般需要发酵1至2小时，直到其体积明显增大，表面出现气泡。完成发酵后，就可以进行烤制。
其次，烤制时间因食品种类而异。例如，制作面包通常需要较长时间的烘烤，一般在30分钟到1小时之间。制作蛋糕或其他小点心时，时间相对较短，通常在20分钟到半小时左右。此外，烤箱的温度设置也是影响烤制时间的重要因素。温度越高，烤制时间相对较短；温度较低时，烤制时间则需要延长。
再者，烤制过程中还需要注意观察食品的状态。在接近预计的烤制时间时，应检查食品的颜色和质地，判断是否达到所需的熟度。如果食品表面已经呈现金黄色并散发香味，即可初步判断已经烤好。最后，可以依据实际情况进行微调，确保食品完全熟透。
总之，面粉发酵后烤制的时间因食品种类、烤箱温度等因素而异。建议根据具体食谱和烤箱情况进行调整，确保食品烤制得当。同时，实际操作时还需根据经验进行判断和调整，以达到最佳的烤制效果。
㈢ 面包蛋糕制作步骤
制作面包蛋糕的步骤如下：
首先，采用后油法，将面包体的材料放入面包机，启动揉面程序，揉大约10分钟，然后加入软化的黄油，继续揉至面团光滑有弹性，发酵至体积翻倍。
发酵完成后，取出面团轻轻按压以排出气泡，随后将其分成两份，滚圆后松弛15分钟，便于下一步操作。
将松弛好的面团擀成接近模具长度的长方形，然后沿着宽边卷起，形成面包的形状。将卷好的面团放入预先涂抹了油纸或锡箔纸的模具中，以方便脱模。
接着，让面包在模具中进行二次发酵，直到体积膨胀至原来的1.5倍，这大约需要40分钟。在发酵过程中，可以预热烤箱至约30摄氏度，并在烤箱中放一盆热水，为发酵提供适宜的湿度。
当面包发酵至所需大小时，开始制作蛋糕糊。蛋黄和糖混合，再加入牛奶和玉米油，搅拌至油水充分融合，糖完全溶解。然后筛入低筋面粉，轻轻拌匀。
将蛋白打至硬性发泡，分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。这样制作出的蛋糕糊会更加细腻。
面包再次发酵至1.5-2倍大时，将蛋糕糊倒入面包顶部，轻轻震动以排除气泡。预热烤箱至350F/180C，烤制约45分钟，直到面包表面呈现金黄色。
出炉后，迅速将面包倒扣放凉，待完全冷却后，轻轻脱模。切开后，就能看到内部柔软的蛋糕层和香浓的面包底，美味诱人。
㈣ 蛋糕烤多长时间
一、小烤箱受热不均匀，做的蛋糕是140-160度左右 预热要加多20度起码大概20分钟左右就可以了。
二、做法：
高筋面粉190g，黄油20g，牛奶120g，鸡蛋液20g，盐2g，酵母2g，蜂蜜30g
1.把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2.发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。
3.将面团搓成长条，编成8字型的花样，排入烤盘最后发酵至2倍大。
4.在面包表面刷一层蛋液，散上黑芝麻。
5.烤箱预热160度，中层上下火烤20分钟。
㈤ 烤箱烤蛋糕多少度多长时间
1、不同的蛋糕烤制的时间是不同的，一般的生日蛋糕或孙消者是吐司面包的话温度可以再150-180度左右，烤制的时间在40分钟。但是如果是体积比较大的蛋糕或者是面包那么温度就应该在200度左右，要烤制25分钟。最后比较薄或者是比较小的蛋糕就适合高温短时间的烹制方法，一般温度在230度左右罩凯此，时间在10分钟左右就可以了。只有火候掌握的好，烤出来的蛋糕才能口感松软，色泽才能够更加金黄。
2、怎么才能烤出好吃的蛋糕：想要自己烤出的蛋糕好吃，那么就应该明确烤箱的温度，如果温度过低的话烤出来的蛋糕不易成型，而且烤出来顶部比较平坦，甚至会有黏手的感觉。如果温度过高的话，蛋糕容易向上膨胀，甚至出现破裂，而且口感也不会松软反而非常紧密物迅。烤蛋糕除了要掌握好火候之外，在准备蛋糕胚的时候也非常重要。在和好面之后一定要等到面团发酵到原来的2倍大以上才开始揉面，这样做出来的蛋糕胚烤制出来会很松软。
㈥ 蛋糕烤多久温度多少 烤蛋糕时间和温度要多久适宜
1、温度对烤制蛋糕的影响
烤制蛋糕需要设定一个合适的温度，一般建议选择180℃至200℃之间的温度。如果温度太低，蛋糕烤制的时间会变长，外层容易出现干裂，内部可能还没有烤熟；如果温度太高，蛋糕外层容易过度焦黑，而内部仍然没有烤熟。
因此，选取合适的温度需要考虑到蛋糕的材料、大小以及烤箱品质和性能等方面因素，根据经验计算出适合自己的温度，进行试验。
2、烤制时间的推荐
烤制蛋糕的时间一般在20~45分钟之间，具体的烤制时间需要根据自己做的蛋糕的材料和烤箱的性能来决定。如果是面粉、糖、油等基础材料做的蛋糕，时间一般在25~35分钟之间；如果加入了水果、奶酪等更湿润的食材，时间可能要再长一些。
在烤制过程中，我们可以用手指或牙签来检测蛋糕是否烤熟：如果蛋糕表面轻轻按下去没有明显的下沉和反弹，或者牙签插入后取出没有黏着的蛋糕材料，则说明烤制完成。
3、烤制中需要注意的细节
在烤制蛋糕的过程中，还需要注意一些烤制细节，可以得到更好的烤制效果：
（1）烤盘的选取：一般来说，选用无搪瓷涂层的铝制烤盘更适合烤制蛋糕，因为它可以达到更好的热传递效果，使烤制均匀。
（2）预热：在烤制前需要将烤箱预热到设定温度，让烤箱内部的环境达到适合烤制的温度和条件。
（3）烤盘位置调整：将烤盘放置在烤箱中部位置烤制，这样可以使热量更加均匀。如果在烤制过程中发现蛋糕表面容易过度焦黑，可以将烤盘转移到烤箱底部位置。
（4）烤制中的旋转：烤制过程中可以适当旋转烤盘，这样可以使烤制的面团更加均匀，防止出现倾斜的情况。
4、根据不同的蛋糕种类来调整温度和烤制时间
不同的蛋糕种类需要的温度和时间也不同，以下是几种常见蛋糕的温度和烤制时间建议：
（1）戚风蛋糕：预热到160~170℃，烤制时间约40~45分钟。
（2）松软海绵蛋糕：预热到170~180℃，烤制时间约35~40分钟。
（3）奶油蛋糕：预热到170~180℃，烤制时间约30~35分钟。
（4）磅蛋糕：预热到180~190℃，烤制时间约45~50分钟。
总之，在烤制蛋糕时，需要根据不同的蛋糕种类和自己的经验调整温度和烤制时间，好的烤制结果不仅可以满足味蕾的需求，也是一种幸福的体验。
㈦ 用烤箱做蛋糕要多长时间多少温度
要用140-160度左右，预热要加到20度起码，预热大概5分钟就可以了，烤蛋糕需要30-35分钟。
蛋糕要烘焙，就是上火全功率，下火半功率，烤蛋糕记得模具下面还要放烤盘，不然很容易焦底。
㈧ 电烤箱烤面包和烤蛋糕，分别调成多少分钟度数
烤面包调成三分钟，烤蛋糕调成五分钟。
㈨ 做蛋糕的方法和步骤
在炎热的夏季，我们通常都会选择来一份甜品压压火，特别是小孩子，特别喜欢吃甜品，而今天本小编为大家介绍的就是蛋糕的做法，教会大家如何去做蛋糕，相信很多人都吃过蛋糕，但是蛋糕做法是怎样的却不是很清楚，看完下文内容就可以明白蛋糕该如何去做了。
一、蛋糕做法的步骤一
蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了(可借助道具脱模)