‘壹’ 微波炉烤蛋糕的做法是什么(微波炉烤蛋糕)
蛋糕是许多甜点爱好者的最爱，尤其是那些喜欢在家里DIY的朋友。现在，即便没有烤箱，只用微波炉也能轻松制作蛋糕。那么，微波炉烤蛋糕的具体做法是什么呢？
一、微波炉烤蛋糕的基础做法
1. 准备材料：蛋黄5个，蛋白5个，砂糖90克，低筋粉90克（需过筛）。
2. 蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡。
3. 蛋黄打至浓稠，加入蛋白糊中，上下翻拌均匀。
4. 微波容器刷上油，倒入蛋糊，震两下以消除大气泡。
5. 放入微波炉，大火2分钟，中火2分钟即可。
二、微波炉蛋糕制作指导
1. 蛋糕中若是加了泡打粉，其在高温烘烤时会使蛋糕更加蓬松。但如果不添加泡打粉，只要打发和翻拌的技巧正确，也可以做出蓬松的蛋糕。
2. 牛奶在蛋糕中主要是起到辅助作用，增加香气和口感。如果不放牛奶，可以使用其他食材如奶粉、白糖、奶酪等来代替。
3. 制作微波炉蛋糕时，应注意碗中的水要揩干，避免搅打过度导致奶油变硬。放糖粉后也要轻轻搅拌，防止水分分离。同时，要避免使用不适宜微波的容器，如金属容器。
4. 制作时可以尝试变换方法，如先准备原材料，然后打发蛋清至有泡泡，再加入面粉、牛奶、油等混合，最后放入微波炉烘烤。
5. 除了基础蛋糕，还可以尝试制作杯子蛋糕、芝士蛋糕、水果蛋糕等。不同的蛋糕种类会有不同的材料和制作步骤，但大体流程相似。
6. 制作完成后可以根据个人口味加入奶油、水果等进行装饰。
三、注意事项
* 微波时间需要根据微波炉的功率和蛋糕的具体情况来调整。
* 操作时要防止烫伤，尽量避免直接用手接触高温的微波容器。
* 蛋糕的熟度可以通过观察和触摸来判断，如果表面变为金黄色且弹性良好即为熟透。
‘贰’ 如何用微波炉做糕点
香蕉蛋糕配料包括一个鸡蛋、两个中等香蕉、黄油或人造黄油（室温）、糖、香草、牛奶、5.5杯全能面粉、0.5茶匙小苏打、0.5茶匙盐、0.5茶匙柠檬汁、和0.5杯坚果碎。制作方法：在大碗里混合黄油、糖、鸡蛋、香蕉、香草和牛奶，搅拌均匀。然后加入面粉、小苏打、盐、柠檬汁和坚果，倒入微波炉耐热圆形模具中，高火烹饪6至8分钟，直到熟透。如果加热不均匀，翻转模具一次。在耐热盘上冷却后，用奶油干酪装饰，或撒上糖粉。
芝士蛋糕所需材料有消化饼、植物油（动物油更佳）、砂糖、奶酪片（超市售卖的即可）、面粉、泡打粉或小苏打、奶粉、鲜奶、鸡蛋、盐以及果醋或柠檬汁。制作方法：将消化饼压碎并加入植物油混合，加入砂糖、奶酪片、面粉、泡打粉（或小苏打）、奶粉、鲜奶、鸡蛋、盐，以及果醋或柠檬汁。将混合物倒入微波炉耐热圆形模具中，高火烹饪15分钟，或直到表面呈金黄色。冷却后即可享用。
使用微波炉制作糕点非常简单，只需要选择合适的材料和适当的烹饪时间即可。无论是香蕉蛋糕还是芝士蛋糕，都能轻松在家中完成。通过调整材料的种类和比例，还可以制作出更多口味和风格的糕点。微波炉烹饪不仅省时省力，还能保持食物的营养成分，是现代厨房中不可或缺的烹饪工具。
‘叁’ 如何用微波炉弄芝士蛋糕
用微波炉做芝士蛋糕的做法：
材料：奶油奶酪 250克左右 ；黄油120克左右；白砂糖60克左右 ；无糖酸奶135克左右；过筛普通面粉50克左右 ；奥利奥饼干若干；白巧克力碎 适量。
做法：
1、黄油和奶油奶酪放在能进微波炉的容器里，用硅胶刀切成小块，放糖，拌匀；
2、放进微波炉，以中火10秒为单位加热到软化的程度，千万别完全溶化。可能需要加热3-4次，但是不要一次加热30秒，切记
3、软化后用顺手的工具搅拌均匀至没有颗粒；
4、把面粉筛进搅匀的奶酪糊里，再搅拌均匀没有颗粒；
5、把无糖酸奶倒进去再搅拌均匀；
6、在模具底铺上整块的奥利奥饼干或者其他饼干应该也没问题，铺整块饼干会有一些间隙，不影响成品。愿意碾成饼干碎铺满的也可以；
7、把拌好的奶酪面糊倒进模具，颠几下表面铺平，或者刮刀刮平。不要铺的太满，留一点边即可，这个蛋糕基本不膨胀；
8、微波炉烘烤功能先预热到180度。放进奶酪糊的同时也放一小碗热水进去，150度30分钟再30分钟再30分钟，牙签插到中间拔出来表面光滑就好了
9、冷却几小时脱模出来，表面撒上白巧克力碎，即成。
注意事项：
1、微波炉配送的煮饭煲当搅拌容器非常好用，够深不会溅出来，用来打蛋也很方便。
2、所有的配料不需要特别精确，喜欢吃浓郁口的就芝士多放点，喜欢吃甜一点的糖多放点或者酸奶用有糖的。这里用的酸奶是光明如实酸奶，没有糖比较酸，因为我喜欢酸一些的口味。
3、鸡蛋可放可不放，以前做过放一个全蛋的，也没吃出什么区别，如果放鸡蛋就在黄油和奶酪软化的步骤后面放整颗蛋下去，搅拌均匀就可以。
4、这里用的模具是一次性烤盘，用烤纸垫着方面脱模，大概六寸左右，如果不想拿出来直接在盘里吃，不用烤纸也可以。
5、如果想更简单就不需要饼干底和巧克力，巧克力也可以用黑的，取决于家里现成有什么。这里的巧克力碎是用刨刀刨了一块巧克力排。
6、如果不想拍照拗造型就用勺子挖着吃，无比满足。
7、看起来步骤很多，其实就是搅拌搅拌再搅拌。
8、因为微波炉烘烤只有上火，所以要经常看着点，宁愿低温慢慢烤。
‘肆’ 鑺濆＋铔嬬硶镄勫仛娉
1. Oreo楗煎共铡嬬庡悗锷犲叆婧跺寲鐗涙补𨰾屽潎鍖锛屽掑叆妯″叿搴曢儴阈哄帇鍧囧寑锛屾斁鍏ュ啺绠卞㖞钘忓囩敤銆
2.杞鍖栫殑濂舵补璧峰徃锷犵槠镰傜硸镓揿彂镊冲厜婊戞棤棰楃矑锛屽姞鍏ヤ紭镙煎拰镆犳姹佹悈𨰾屽潎鍖銆
3. 纰楅噷锷犲叆30姣鍗囩墰濂舵斁鍏ュ井娉㈢倝锷犵儹绾30绉掞纴铹跺悗锷犲叆楸艰兑绮夋悈𨰾屽潎鍖锛屽掑叆濂舵补璧峰徃绯婇噷𨰾屽寑銆
4. 娣″ザ娌规墦鍙戣呖涓冩垚钖庯纴鍊掑叆濂舵补璧峰徃绯婇噷𨰾屽寑銆
5. 浠庡啺绠卞彇鍑哄㖞钘忓ソ镄勬ā鍏凤纴鍊掑叆璧峰徃绯婏纴鏀惧啺绠卞㖞钘5灏忔椂浠ヤ笂镊冲交搴曞哜锲恒
‘伍’ 如何用微波炉弄芝士蛋糕
黄油和奶油奶酪放在能进微波炉的容器里，用硅胶刀切成小块，放糖，拌匀
放进微波炉，以中火10秒为单位加热到软化的程度，千万别完全溶化。可能需要加热3-4次，但是不要一次加热30秒，切记
软化后用顺手的工具搅拌均匀至没有颗粒
把面粉筛进搅匀的奶酪糊里，再搅拌均匀没有颗粒
把无糖酸奶倒进去再搅拌均匀
在模具底铺上整块的奥利奥饼干或者其他饼干应该也没问题，铺整块饼干会有一些间隙，不影响成品。愿意碾成饼干碎铺满的也可以。
把拌好的奶酪面糊倒进模具，颠几下表面铺平，或者刮刀刮平。不要铺的太满，留一点边即可，这个蛋糕基本不膨胀。
微波炉烘烤功能先预热到180度。放进奶酪糊的同时也放一小碗热水进去，150度30分钟再30分钟再30分钟，牙签插到中间拔出来表面光滑就好了
冷却几小时脱模出来，表面撒上白巧克力碎。