Ⅰ 如何用电饭锅做蛋糕更松软好吃
用电饭锅做蛋糕更松软好吃的方法如下：
准备材料；电饭锅、筷子、盘子、糖、牛奶、盐、油、鸡蛋、面粉
1、把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离，
Ⅱ 电饭锅做蛋糕的家常做法
很多人都喜欢用电饭锅做蛋糕，不仅好吃，而且还省钱。用电饭锅做蛋糕，其实是很简单的，只要把蛋清打发好，蛋糕就会蓬发起来，非常松软好吃。一起来看看电饭锅做蛋糕的家常做法。
1、准备好所有做蛋糕的食材：鸡蛋四颗、牛奶一盒（也可以用奶粉代替）、蛋糕粉适量、白糖适量。
2、用蛋清分离器，把蛋黄和蛋清分离。一定要完全分离哦，蛋清中不要有蛋黄，要不很难打发起来的，所有容器都不要沾有水分和油，用毛巾擦干净。
3、用打蛋器把蛋清打发到起泡沫后，加入两勺白砂糖，喜欢吃甜一点的话，可以多加一勺。
4、然后再继续打蛋清，如果有电动打蛋器的话，五分钟就可以打好。如果没有的话，只能用筷子打了，比较累，但蛋清的过程要连续，中途不要停下来，这样很快就可以打好。
5、然后把蛋黄打散均匀，加入两勺白砂糖，三勺奶粉，四勺蛋糕粉，然后打散均匀。用奶粉会有点干，最好可以用纯牛奶代替，这样做出来的蛋糕会松软很多。
6、如果觉得蛋液很稀，可以多加一勺蛋糕粉，蛋糕粉比较难融化，要多搅拌几次，才会完全融化哦。
7、然后把打好的蛋清一点点加入到蛋黄中，用勺子把蛋清和蛋黄搅拌均匀。
8、电饭锅先预热，然后刷一层植物油，或者花生油，再把蛋液倒入锅中，抖几下，可以把蛋液中的泡泡给抖出来，然后按煮饭的模式。
9、煮饭的模式调转后，先不要揭开盖子，用湿毛巾把电饭锅的吹风口盖上，焖10分钟，再打开盖子。香喷喷的蛋糕就做好了，切一些水果点缀一下，就可以吃美味的蛋糕咯。
工具/材料
鸡蛋、牛奶、白糖、蛋糕粉、植物油
Ⅲ 电饭煲蛋糕的做法
电饭煲蛋糕是目前网上比较流行的一种做蛋糕的方法，而电饭煲蛋糕要怎么做呢？准备4个鸡蛋做蛋糕的比例是多少呢？以下为你解答。
电饭煲蛋糕的做法
电饭煲做蛋糕的方法如下：
1、首先准备鸡蛋、白砂糖、低筋面粉适量。
2、接着准备一个无油无水的盆，打入7-8个鸡蛋，搅拌均匀后，倒入150g白砂糖。
3、然后用打蛋器，将鸡蛋和白砂糖打发，一般需要3-5分钟。
4、蛋液颜色有些发白时，加入150g低筋面粉，搅拌均匀。
5、在电饭煲的底部刷上一层油，将打发的蛋糕糊，倒入电饭锅中，煮15-25分钟即可。
4个鸡蛋做蛋糕的比例
一般建议120g低筋面粉、80g白砂糖。
若是只有4个鸡蛋，但是又想做蛋糕的话，需要把握好低筋面粉和白砂糖的量，不然做出的蛋糕可能不够蓬松，食用口感和美观都会有所下降，一般情况下，4个鸡蛋需要准备120g低筋面粉，80g白砂糖，当然甜度可以自己调整，根据个人口味选择糖分。
做蛋糕需要鸡蛋分离吗
一般需要。
在做蛋糕的时候，会有人直接将鸡蛋的蛋黄和蛋清一起打，也有人将蛋黄和蛋清，其实一般情况下，会建议将蛋清和蛋黄分开，这样蛋白的发泡性较好，能够增加蛋糕的蓬松度，而且直接用全蛋油脂和水分较少，蒸出的蛋糕会比较干，所以做蛋糕建议鸡蛋分离，另外，打蛋白时避免接触油和水，会降低蛋白的膨胀度，影响食用口感。
电饭煲蛋糕怎样才蓬松
有一部分人做完蛋糕后，发现蛋糕不够蓬松，口感过干，一般建议按照以下方法做蛋糕，做出的蛋糕口感和味道都是比较棒的。
1、首先鸡蛋、白砂糖、牛奶、低筋面粉适量。
2、接着而降蛋黄和蛋清分离，分容器专职，在蛋清中加入适量的糖，用打蛋器顺时针搅拌，筷子在碗中立起即可。
3、然后在蛋黄中加入面粉、白砂糖、250ml牛奶，搅拌均匀。
4、紧接着将蛋清混合液分两次加入，搅拌均匀。
5、最后用电饭锅预热2分钟，在底部涂抹上油，倒入蛋白蛋黄混合液即可开煮。
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Ⅳ 怎么用电饭锅做蛋糕
电饭锅蛋糕做法如下
1.准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水
2.将蛋黄和蛋清分开。
3.用三根筷子打蛋清
4.打两三下就变成这样了
5.加一点点盐突出糖的甜度
6.加一大勺子糖继续搅拌
7.拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。这个过程痛苦啊
8.太累了，中间停顿一下休息!
9.将蛋清搅拌到挂在筷子上不会掉下来才算是成功哦，这步是关键
10.加3大勺糖，4勺冒尖的面粉，7勺牛奶到鸡蛋里面。其实分量自己可以调整
11.搅拌均匀，知道没有粉粒。
12.加入一半奶油状的鸡蛋清
13.拿筷子上下搅拌均匀
14.把另外一般鸡蛋清也倒进去继续搅拌均匀
15.电饭锅先预热（如果太轻就用一本书压住）一分钟，然后放点油，将锅底涂均匀，把搅拌好的蛋糕液倒进去。并且拿着电饭锅胆在桌子上轻轻地蹲两下，一边将液体里面的气泡去掉
16.在电饭锅的排气孔放一条毛巾将它压住，按下煮饭的按钮。大概3分钟左右就会跳到保温的按键，这个时候不用管它，就让它在里面焖20分钟左右。接着再次按下煮饭的按钮，20分钟后就好啦
17.从电饭锅的排气孔里面喷出来的蛋糕味好香哦，呵呵！搞定啦
18.因为之前在饭锅里面涂了油，所以很容易就将蛋糕弄出来了
Ⅵ 怎么用电饭锅做蛋糕
其实蛋糕的做法非常简单，有的用烤箱来做，也有的用电饭煲烹饪，方式虽然不同，但是出锅的口感却都相差不大。对于烤箱我相信很多家庭还没有，所以今天我就用电饭煲把蛋糕给做出来，那出锅的口感不仅劲道十足，而且它刚做出来的香味不说百里飘香，那满屋飘香是肯定的。
做蛋糕之总结
通过上面步骤，我相信许多人对这款蛋糕的做法，已经有了更深的认知。其实蛋糕的做法虽然简单，但是对于细节的要求还是比较高的。尤其是在选材的方面，我们一定要选用低筋面粉。很多人认为选用高筋面粉也可以，其实那是错的，选用低筋面粉做出来的蛋糕它会更膨胀，而且整体做出来的效果是非常的好，非常适合用来做蛋糕、面包一类的美食。
Ⅶ 电饭煲里怎么做蛋糕
电饭煲里怎么做蛋糕？
1、电饭煲蛋糕，是一种用电饭煲、小盆制作的美食，主要材料有面粉、鸡蛋等，具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点，是一种大众小吃。
2、 今天老刘就来分享一下“电饭煲蛋糕”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
中筋面粉80克、鸡蛋4只、纯牛奶60克、白砂糖25克、葡萄干10克
4、先把四个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清单独放入一个无水无油的容器中，蛋黄放入已经提前过筛的面粉中。再在蛋黄面粉盆中放入4克玉米油，60克牛奶，用手动打蛋器搅拌成无颗粒状的面糊
5、然后再蛋清盆中分三次放入白砂糖，用电动打蛋器打成蛋白霜，打发成像这样提起电动打蛋器蛋白霜呈尖峰状就说明打发好了
6、再把打发好的蛋白霜倒入蛋黄面粉盆中，上下翻拌均匀，切记不能朝一个方向搅拌上劲，否则蛋白霜容易消泡沫
7、然后把电饭煲底垫上一层油纸，这样蒸好的蛋糕就不会粘底，再沿着锅边淋入少许大豆油，防止蛋糕粘锅，再把蛋糕液倒入电饭煲中，震去蛋糕液中的气泡，然后再整齐的放入葡萄干作为点缀
8、再插上电源，盖上锅盖，开到煮饭档位蒸25分钟，时间到时，大概电饭锅锅盖，倒出蒸好的蛋糕，揭去油纸。这样一块色泽金黄松软香甜的，电饭煲戚风蛋糕就做好了
9、戚风蛋糕是一款甜点，属海绵蛋糕类型，制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料
Ⅷ 怎么用电饭煲做蛋糕
既然蛋糕这么美味，那到底应该怎么做呢？其实蛋糕的做法非常简单，而且这次我给大家分享的做法是用电饭煲烹饪，也就是说没有烤箱也能轻松做出一道美味的蛋糕。整个过程中我们只要稍微细心一些，那么基本上就很难失败了。下面话不多说，今天就给大家分享这道电饭煲做蛋糕的具体步骤和细节，我会用最简单、易懂的话语表达出来，让大家都能看得懂、看得明白，各位小伙伴随我一同看下去吧。
备料
主料：低筋面粉两百克
做蛋糕之总结
通过上面步骤，我相信许多人对于这道蛋糕的做法，已经有了更深的认知。其实这道蛋糕的做法具体可以分为两步，第一步打发蛋白，这一步一定要把蛋白给它打发好，否则做出来的蛋糕就不够蓬松，吃起来硬硬的那就有些失败了；第二步就是蒸，这一步最容易失败的地方就是糊底，曾经我三次用电饭煲做蛋糕，其中两次稍微有些糊底，这一步一定要格外的上心才行