1. 蒸鸡蛋糕几分钟最好吃
蒸鸡蛋糕的口感和质地与蒸制时间密切相关，因此确定最佳的蒸制时间是关键。蒸鸡蛋糕的时间在10 - 15分钟左右是比较合适的。这个时间范围是基于普通家用蒸锅和常见的鸡蛋糕配料比例（如鸡蛋、牛奶、面粉等）来确定的。
具体时间可能会因鸡蛋糕的大小、厚度以及蒸锅的功率等因素而有所不同。
判断熟透的方法
观察法：蒸制过程中可以通过观察鸡蛋糕的状态来判断是否熟透。当鸡蛋糕表面凝固，颜色由原来的液体状变为固体状，且用牙签插入鸡蛋糕中间，拔出后牙签上没有附着物，就说明鸡蛋糕已经基本熟透了。
触摸法：轻轻触摸鸡蛋糕表面，如果感觉鸡蛋糕已经凝固，有一定的弹性，也可以判断鸡蛋糕已经蒸好了。
二、影响蒸制时间的因素
鸡蛋糕的大小和厚度
如果鸡蛋糕的体积较大或者厚度较厚，蒸制的时间就需要相应延长。因为热量传递到鸡蛋糕内部需要一定的时间，较大的鸡蛋糕内部可能还没有完全熟透，而表面已经可能出现了过度蒸制的情况。
相反，如果鸡蛋糕比较小而薄，蒸制时间就可以相对缩短。比如，制作一些小型的鸡蛋糕点心，可能8 - 10分钟就足够了。
蒸锅的功率和性能
不同功率的蒸锅对蒸制时间也有影响。功率较大的蒸锅能够产生更多的热量，使鸡蛋糕更快地熟透，蒸制时间可以稍微缩短一些。
有些蒸锅可能具有更好的密封性能和加热均匀性，这也会影响鸡蛋糕的蒸制效果和时间。例如，一些高级电蒸锅能够更精准地控制温度和湿度，使鸡蛋糕蒸制得更加均匀，时间也更容易掌握。
配料的比例和性质
鸡蛋糕的主要成分是鸡蛋，但如果加入了较多的液体成分（如牛奶、水果汁等），蒸制时间可能需要适当延长。因为液体成分的存在会使鸡蛋糕的内部结构更加湿润，需要更多时间来确保内部完全凝固。
另外，如果使用了特殊的配料，如糯米粉等，也会影响蒸制时间。糯米粉制作的鸡蛋糕可能需要比普通鸡蛋糕多蒸几分钟，因为糯米粉的粘性较大，需要更多时间来蒸熟。
综上所述，蒸鸡蛋糕的最佳时间并没有一个绝对固定的标准，而是受到多种因素的影响。在实际操作中，可以根据鸡蛋糕的大小、厚度、蒸锅的功率以及配料的比例和性质等因素进行适当调整，并通过观察和触摸来判断鸡蛋糕是否熟透，以确保蒸出的鸡蛋糕口感鲜美、质地细腻。
2. 食物的各项卡路里各是多少
1、猪肉(血脖)90克 576卡
2、猪肉(肋条肉)96克568卡
3、猪肉(软五花)85克349卡
4、猪肉(硬五花)79克339卡
5、牛肉：100克 106卡
6、牛肉干：100克550卡
7、红糖 100克389卡
8、冰糖100克 397卡
9、爆米花 100g 459卡
(2)三个糯米鸡蛋糕多少热量扩展阅读：
低卡路里食物
蔬菜：芦笋、西兰花、白菜、萝卜、芹菜、黄瓜、洋葱、西红柿
水果：苹果、葡萄、柠檬、芒果橙子、菠萝草莓、杏仁、香蕉、樱桃、红莓、西柚、番石榴、奇异果、荔枝、木瓜、等。
果仁类：巴西果、栗子、椰子、夏威夷果、花生、松果、核桃等。
3. 手工糯米鸡蛋糕制作方法
制作美味纸杯蛋糕的食材包括：鸡蛋5个、糯米粉250克、白糖180克、淡奶油20克。
首先，需要打发全蛋。将鸡蛋分次加入糖和淡奶油，不停地搅拌直到液体体积变大，颜色变淡黄，质地变得轻盈。这个过程大约需要10－15分钟，需要持续搅拌，直到蛋液变得丝滑。
接下来，分三次加入糯米粉。每次加入后，用切拌的方式使糯米粉与蛋液充分混合，直到无粉颗粒。最后，撒上一些芝麻增加口感和香气。
在烤箱上下管预热至180摄氏度的同时，准备好纸杯。将面糊倒入纸杯中，七八分满即可。然后放入中层烤20分钟，蛋糕会逐渐长高，直到九分满。
当蛋糕烤好后，就可以出锅享用了。这款纸杯蛋糕香甜可口，口感轻盈，是下午茶或小吃时间的绝佳选择。