① 黑森林蛋糕里有多少樱桃酒合适
黑森林蛋糕里有多少樱桃酒合适?
黑森林蛋糕(Schwarzwälder Kirschtorte)是德国着名甜点,制作原料主要有脆饼面团底托、鲜奶油、樱桃酒等。
配方不同,加多少樱桃酒都可能不一样的
② 北京十大网红景点有哪些
【本回答共6181字,预计阅读需要12-15分钟】
其实去年北京公布过一个网红景点名单,我再结合自身经验为大家推荐下面10个:
1、北京西山国家森林公园
2、银河SOHO
3、中国共产党早期北京革命活动纪念馆(北大红楼)
4、《新青年》编辑部旧址(陈独秀旧居)
5、罗红摄影艺术馆
6、红砖美术馆
7、中国油画院
8、中国铁道博物馆东郊馆
9、北京环球度假区
10、美克洞学馆
📌游览建议:
1、在北京旅游首选地铁加公交,真的非常方便,应该是中国旅游交通最方便的一个城市;
2、提前准备好72小时内核检阴性证明,提前申请北京健康宝;
3、不要参加小广告上的北京一日游,坑你没商量;
4、门票从网上预约,不要找任何人预约;
5、北京胡同都是互通的,不用怕走丢;
6、可以带一点吃的,毕竟景区的都比较贵,而且上面大部分景点游览时间都不是太长;
7、不要在景区旁边吃带老北京字样的美食,相信我,没有一样是北京的;
8、真空包装的烤鸭和果脯看到就当自己眼瞎;
9、关于北京环球度假区,建议大家下载APP,所有信息在APP都能看到。
(备注:以上内容部分图片来源于网络)
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④ 黑森林蛋糕在家怎么制作
黑森林蛋糕
⑤ 适合给宝宝讲的睡前童话小故事
适合给宝宝讲的睡前童话小故事1
爱迷路的小兔
在和睦森林里,住着许许多多的小动物,大家都是相亲相爱的,常常互相帮忙。而大家做得最多的一件事,就是帮兔妈妈找小兔。
小兔太迷糊了,从学校走到家的路上也常常走丢,还好路上碰到同学,他们都会把小兔带回家。
可是这天,天已经黑透了,小兔还没有回家。兔妈妈问遍了小兔所有的同学,他们都说在路上没有看到小兔。
这下可把兔妈妈急坏了,赶紧通知大家去找。
“小兔!小兔!你在哪里?”大家寻找的声音在黑暗里回荡。可是大家把平时找到小兔的地方都找遍了,还是不见小兔的踪影。
“小兔,我的宝贝啊!你到底去了哪里?”兔妈妈可着急了,大家都围着她想办法。
“我想,小兔会不会在悬崖边?”猪大叔说话了。
听到猪大叔的话,大家都倒吸了一口冷气。悬崖边就住着一窝狼!!狼是怕火的,大家点起火把直奔悬崖边。
果然,在悬崖前面的大树上发现了哭泣的小兔,而远处正围着一群狼!!还好大家拿着火把,狼群不敢靠近。把小兔抱下树后,大家拿着火把围成圈圈,小心翼翼地回到了和睦森林。
兔妈妈在屋子里哄惊魂未定的小兔睡觉,大家却在门外商量些什么。
第二天放学的时候,小兔在路上发现了许许多多的路牌,一直从校道到和睦森林里。而在小兔家门口旁边,还立了一块“欢迎小兔回家”的牌子。
小兔和兔妈妈都感动极了,原来这是昨天晚上大家一起商量帮小兔认路做的。从此小兔再也没有迷过路了。
适合给宝宝讲的睡前童话小故事2
乱扔垃圾的小兔子
兔妈妈带着小兔来到小溪游玩,兔妈妈和小兔坐在小船里来到了小溪的中央,不一会,小溪的四周游来了很多漂亮的鱼儿,小鱼们围在小船的四周,好像在说欢迎小兔的到来一样。
小兔从口袋里掏出自己最爱吃的奶油面包和香肠,掰成很多的小碎块扔进了小溪里,小兔子说:“快吃——快吃——很好吃的。”
兔妈妈看见了,急忙制止小兔说:“小兔,快停下,不可以往小溪里乱扔食物。”
小兔说:“为什么?小鱼多可爱啊!看啊——它们吃的多香。”
兔妈妈问兔宝宝说:“你看小溪漂亮么?”
“漂亮!”兔宝宝高兴的回答。
兔妈妈说:“这么漂亮的小溪如果往里面随便扔食物就会弄脏的,到时候大家都往里扔,小溪就变的不漂亮了,而且小鱼们也不能随便乱吃东西,有些食物不适合它们食用,吃了它们会生病的。”
小兔子明白的点点头,再也不乱扔垃圾了。
适合给宝宝讲的睡前童话小故事3
1.适合给小宝宝讲的睡前童话小故事:小白兔的蛋糕云
秋风娃娃和小兔妮妮是一对好朋友。每当绿树妈妈开始换金灿灿的黄衣时,秋风娃娃都会鼓起大嘴“呼啦啦!呼啦啦”地为山谷里的妮妮吹来香香的风。
这一天,秋风娃娃又为妮妮吹来了香风,可妮妮一脸的不高兴。秋风娃娃问:“妮妮,你怎么了?”妮妮嘟着嘴说:“明天是我的生日,可我没有生日蛋糕。”说完就哭了起来。秋风娃娃心想:我一定要送妮妮一只大蛋糕。
第二天,妮妮呆呆地望着天空,突然飘过来一朵雪白的云。妮妮觉得奇怪。突然,妮妮听到秋风娃娃的歌声:“呼啦啦,呼啦啦!奶油蛋糕吹出来。”哇!一块好大好白的蛋糕云出现在天空。秋风娃娃从蛋糕云后钻出来,对妮妮说:“妮妮,祝你生日快乐!”妮妮高兴得直蹦:“我有生日蛋糕了,我有生日蛋糕了。”
于是,小兔妮妮请来了许多朋友,让大家一起来品尝这香香甜甜的蛋糕云。
2.适合给小宝宝讲的睡前童话小故事:小鸭子找家
一只小鸭子和兄弟姐妹们一起跟妈妈在草地上吃嫩草,他看见一只花蝴蝶飞来,就向花蝴蝶追去,追了一阵,蝴蝶飞上了树梢,转眼不见了。
小鸭子回头一看,大家都不见了。他想他们一定是回家了,自己也回家吧。可是家在哪里呢?
小鸭子走到狗的家门前,问:“这是我的家吗?”狗说:“小鸭子,我的家是土房子,这不是你的家。”
小鸭子走到猪的家门前,问:“这是我的家吗?”猪说:“小鸭子,我的家是木栏子,这不是你的家。”
小鸭子走到鹅的家门前,问:“这是我的家吗?”鹅说:“小鸭子,我的家是草棚子,这不是你的家。”
小鸭子走到鸡的家门前,问:“这是我的家吗?”鸡说:“小鸭子,我的屋里有横杆,我们睡在横杆上,这不是你的家。”
这时鸭妈妈找来了,她把小鸭子领回家,指着自己的房子说:“我们家是木板房子,以后不要忘记了。”小鸭子再也不会找不到家了。
3.适合给小宝宝讲的睡前童话小故事:小苹果树请医生
一天,小苹果树看见爷爷弯着腰、驼着背,满脸愁容,就奇怪地问:“爷爷,你怎么啦?”爷爷唉声叹气地说:“我老了,虫子都跑到我身上来了!
你老了,虫子也都会跑到你身上去的。”小苹果树听了,说:“爷爷,我一定要请医生来给你治病。”
喜鹊飞来了,小苹果树连忙说:“喜鹊阿姨,请你帮我一个忙,好吗?”喜鹊问:“什么忙啊?”小苹果树说:“我的爷爷病了,你能请个医生来给他治病吗?”“你不要着急,我这就去帮你请医生。”喜鹊拍着翅膀飞走了。
晚上,猫头鹰飞来了,他停在苹果树上。小苹果树轻声问:“您是来帮我爷爷治病的吧?”“我不是帮你爷爷治病的,我是来捉老鼠的,明天,啄木鸟医生会来帮你爷爷治病的。”
第二天,啄木鸟真的来了,他用长长的嘴巴把小苹果树爷爷树干里的害虫全部钩出来吃光了。
爷爷的病治好了,腰也不弯了,背也不驼了,小苹果树和爷爷都笑了。
4.适合给小宝宝讲的睡前童话小故事:小刺猬背西瓜
小刺猬用手捡了一个红果,妈妈提醒它不许用手捡,要它把红果扔掉,并告诉它,刺猬是用刺背果子的。
随后,小刺猬看见一颗红果树,要求妈妈给它刺两个红果吃,妈妈费了很大力气也刺不到。小刺猬问妈妈为什么不能用手去摘?妈妈说:“我妈妈是这样教的,我妈妈的妈妈也是这样教的”。可是小刺猬没听它的话,偷偷溜到树下,用手摘了一个大红果。
在啄木鸟的提醒下,小刺猬和妈妈一起找到一个大西瓜,妈妈满有把握地要把西瓜背回家,它艰难地背起了西瓜,不料西瓜太重,把它压到西瓜里面出不来了。于是小白兔帮助小刺猬把西瓜滚下坡,又让啄木鸟把西瓜啄破,刺猬妈妈才出来。刺猬妈妈怪西瓜大,害苦了它,决定不要这西瓜了。可是小刺猬和小兔子却推着西瓜边往前滚边喊刺猬妈妈回家吃西瓜。刺猬妈妈见此情景感动地说:“这办法我妈妈可没教过。”它高兴地和大家一起把西瓜推回了家。
适合给宝宝讲的睡前童话小故事4
闯祸的小猴子
小猴子生日的时候,收到一件超酷的礼物,那就是爸爸送给他的滑板。
小猴子踩着滑板,朝着好朋友小兔子家去了。
小兔子正在采蘑菇呢,小猴子滑得太快,一个没刹住,径直冲向了小兔子的蘑菇地,将蘑菇碾个稀巴烂。
小猴子傻了眼,小兔子生气的大哭起来:“我的蘑菇!小猴子,你给我赔!”
小猴子又踩着滑板准备去找好朋友小黄牛,嘿,前面那不正是小黄牛吗?它正挑着两桶水往家走呢。小猴子兴奋地加快速度朝小黄牛跑去,想去炫耀自己的滑板。
没想到,冲得太快,还是没刹住,“嘭!”的一声和小黄牛装了个满怀,把小黄牛肩上的两桶水都撞翻了,哗哗啦啦,水洒了一地。
小黄牛一看,自己辛辛苦苦挑的水就这么没了,伤心的大哭起来:“我的水,全没啦!全没啦!”
小猴子也不知道该怎么办了。
适合给宝宝讲的睡前童话小故事5
1、适合给宝宝讲的睡前童话小故事:蜗牛的森林
蜗牛生活在一片草地上,对于蜗牛来说,这里就像是一片茂密的森林。
可是有一天,草地上来了一只穿红靴子的兔子,蜗牛很热情地招呼说:“欢迎你来到蜗牛的森林。”兔子听了哈哈笑着说:“这样的草地也算森林?的草才过我的靴筒。”于是,兔子就给蜗牛描述了真正的的森林,那是有着高大树木的地方。蜗牛很吃惊,世界上还有这样的地方?他决朵去寻找真正的森林。
蜗牛上路,什么也不用带,他的.背ㄩ壳房子就是他的一切。当他身体缩进去的时候,他就在休息,当他把身体伸出来的时候,他就在赶路。这样过了许多天。
一天,蜗牛看见四个巨大的树根,啊,这样的大树,只有森林里才有啊。
蜗牛很高兴,他觉得自己到了森林了。可是,森林这么大,蜗牛站在地上是看不清楚的,他决朵沿着树干一直往上爬。
这是一棵多么老的树呀,蜗牛一边爬一边想着。蜗牛爬到顶上的时候,感觉到刺眼的阳光,哦,原来他到了大象的背ㄩ上,那粗粗的树根当然是大象的腿了。
大象一点也不知道背ㄩ上有一只蜗牛,踱着步子慢悠悠地走进森林。啊,小蜗牛终于看见了真正的森林。
太阳光斜斜地透过茂密的树叶像星星一样撒在地上,也撒在蜗牛的背ㄩ壳上。这时候,森林里来了一个巨人,大象很热情地招呼他:“请休息一会儿吧,这里是大象的森林。”巨人哈哈笑着说:“森林?这里的树就和小草一样,才到我的膝盖。”是啊,大象在巨人面前显得很小很小,森林就在巨人的脚下。
巨人说:“再见,小小的大象,我要到我自己的森林里去了。”对呀,巨人一朵有着巨大的森林。
当大象又经过草地的时候,蜗牛顺着他长长的鼻子下来了。兔子看见这一切的时候,简直是惊呆了。
蜗牛安安心心地住在自己的森林里了,虽然这里的草也就过了兔子的靴筒。
2、适合给宝宝讲的睡前童话小故事:帮黑熊大叔送信
黑熊大叔是森林邮递员,它每天都要给森林里的居民们送很多很多很多信。
黑熊大叔可敬业啦!不管是刮风打雷,还是下雨下雪,黑熊大叔都会准时将信送到,大家都很喜欢黑熊大叔。
可是这天,小猴子左等右等,等了整整一个上午,也没等到黑熊大叔来送信。
黑熊大叔可从来没有迟到过呀!小猴子索性来到黑熊大叔家取信。
可是打开门的时候小小猴子却惊讶的发现,黑熊大叔正躺在床上,脸色很不好。小猴子关心的问:“黑熊大叔,您怎么了?脸色这么不好?”
黑熊大叔有气无力的说:“是小猴子啊,我生病了,难受极了,对不起啊,没有给你送信。唉!我还有那么多信没送,小动物们一定都非常着急。”
小猴子说:“黑熊大叔,原来您生病了,没关系,您好好休息吧!我来替您送信!”
黑熊大叔不好意思地说:“怎么能要你帮我送呢?”
小猴子说:“没事的,您为我们送了那么多信,现在您生病了,我应该帮您。”说着,背起装信的小包,出门送信了。
后来,小麻雀也知道黑熊大叔生病了,它也来为黑熊大叔送信,它用嘴衔着信,挨家挨户的送;小袋鼠也来为黑熊大叔送信,它把信装进自己的大口袋里,一家一家的送……
黑熊大叔感动极了。
3、适合给宝宝讲的睡前童话小故事:神奇的药箱
鼹鼠大夫有一只神奇的箱子,只要对着它喊出疾病的名字,比如“感冒”、“拉肚子”等,再念上一句魔语“拉拉卡卡咕咕拉”,身体就马上好了,因为疾病被关进了箱子。
鼹鼠大夫居住在树林里,疾病差不多都被关进了箱子,所以他很空闲。这天,“咚咚咚”,有人敲门。
鼹鼠大夫戴上眼镜,开门一看,是兔妈妈。“大夫,我家孩子病了。”“啊,不要着急,慢慢说。”鼹鼠大夫把兔妈妈请进了屋。
“我家孩子,一直不笑。”兔妈妈红通通的眼睛里充满了泪水。“不笑可不是病呀。没什么好笑的事情,那我也不会笑的。”鼹鼠大夫笑着说,让兔妈妈回去了。
过了一会儿,“咚咚咚!”又有人敲门。是老青蛙抱着小青蛙进来了。
“冬眠已经过去了,大夫,可这孩子一点都不笑,该怎么办呢?”鼹鼠大夫瞅了一下小青蛙,说:“那当然啰,你家孩子还没有睡醒呢。春天到了,他会笑的。”说完,他也让青蛙回去了。
“咚咚咚!”又有人敲门。“啊,狐狸先生,你身体可好?”
“别提了,我家小孩已经有两个月不笑了,给他变戏法,扮小丑,他都不笑。”
鼹鼠大夫有点吃惊了:已经有三个人说不笑的事了,难道真有这种病?“这样吧,您把孩子带来,让我诊断一下。”
狐狸走了。鼹鼠大夫查了书,上面写道:“孩子爱笑,无论什么事情都喜欢笑,不笑的孩子不能算是孩子。”
这时,“乒乒乒!”门响得厉害。原来是乌鸦,乌鸦冲着鼹鼠大夫嚷嚷:“我肚子饿了,想吃你神奇箱子里的东西。”“那不行!里面装满了疾病,请原谅!”
“骗人!”乌鸦用尖尖的嘴撬开了箱子,“什么也没有!你这个小气鬼!”望着空空的箱子,乌鸦气呼呼地走了。
“哎呀,疾病统统要逃走了!”鼹鼠大夫坐在箱子盖上,拼命想压住。可是,各种各样的疾病全从箱子里逃出去了,什么“感冒”啊,“拉肚子”啊,全逃出去了。
这时,神奇的箱子里传出了笑声,那是孩子们的笑声。“噢!对了!”鼹鼠大夫想起来了,去年秋天有一只小田鼠吃了种“笑蘑菇”,一刻不停地笑,念了好几遍“拉拉卡卡咕咕拉”,这样,就把孩子的笑和疾病一起关进神奇的箱子里了。
鼹鼠大夫哈哈哈地大笑起来,他想:“虽然疾病逃出了箱子,可是孩子们又能笑了。”
疾病逃进了树林,鼹鼠大夫又开始忙起来了。
4、适合给宝宝讲的睡前童话小故事:美丽的羽毛
天蒙蒙亮的时候,大公鸡就展开它嘹亮的歌喉鸣叫,喊醒睡梦中的人们。
它每天雄赳赳的度着步,瞪着两只炯炯有神的眼睛,好象一个英俊而又威武的将军。
大公鸡尾巴上有一根最长最粗壮美丽的羽毛,这只羽毛就象将军头盔上的帽缨。大公鸡很在意这根羽毛,每天都要用嘴巴整理好几遍,而粗羽毛呢,也觉得自己很出众,所以腰杆挺得特别直。
一天傍晚,花猫丢丢踮这爪子来到鸡窝旁,想偷鸡蛋吃,却被大公鸡发现了,大公鸡在地上磨了两下爪子,高声鸣叫着冲向丢丢。丢丢可不是好惹的,它“喵”的一声和大公鸡打了起来。
窝里的母鸡们吓坏了,它们抱着蛋宝宝,看着大公鸡,它架着两只翅膀,瞪着愤怒的眼睛,尤其是那根粗羽毛就象一只不倒的旗子。仗打得昏天黑地,尘土飞扬,终于丢丢被啄疼了臀部,大公鸡骄傲的看着它逃跑了。可大公鸡的粗羽毛却被丢丢抓了下来……
这根粗羽毛掉在地上被小猪,小狗踩来踩去,变得灰头土脸,没有一点儿精神了,粗羽毛伤心极了,因为再也没有人梳理它夸奖它,它象个没有家被丢弃的孩子。
“也许这是对我过去骄傲,轻狂的报应吧!”粗羽毛自言自语的说。
“嘿!朋友。你在说什么呢?怎么这样自暴自弃呢?原来是一片落叶在向粗羽毛说话。
“唉!你不知道,我过去可风光了。可现在你看,我有多么惨。”粗羽毛说。
“不要这样想吗,我和你一样,过去是树上的一片绿叶,有翠绿的颜色,大家都喜欢我。当秋天来到的时候我就从树枝上落下来,再没有原来美丽的颜色了,可你看我要埋入土中,变成肥料去报答我的大树妈妈了。虽然别人再也看不到我,但我觉得这是我应该做的,我会很高兴的。放心吧,你也一定会找到自己应该做的事情,再见了。”一阵风吹来,把落叶吹走了。
就在这时,院子的主人出来打扫了,她发现了这根粗羽毛,“呀!好粗壮漂亮的羽毛呀,我要把它做成羽毛笔放在书桌上!”
从此,粗羽毛变成了一支美丽神气的羽毛笔。
适合给宝宝讲的睡前童话小故事6
小猪看电视
小猪高兴万分,坐在离电视机不远的地方就看起来。忽然,猪妈妈对他说:“你离电视太近了,往后坐吧!”他只顾看了,妈妈说了三遍,他也没动弹。猪妈妈有些生气了,上前拽着他的大耳朵,他才不高兴地嘟嘟囔囔地跟着妈妈走到后面去了。
猪妈妈想要让孩子明白了道理才行,就对小猪说:“你知道为什么不能离电视机太近看电视吗?妈妈告诉你,因为电视图象是由千千万万个像素组成的它们由高速电子束通过扫描轰击在荧屏上产生的。如果离荧屏太近,就像在近距离内看报纸上的传真图片看不真切。离得太近,还刺激眼睛,影响视力。更严重的是,离得太近,容易受到从荧屏上泄露出来的X射线的辐射……”
不等猪妈妈说完,小猪就说:“妈妈,我知道X射线对我们的身体有害。我明白了,看电视不能离电视机太近。那么,距离多远合适哪?”
猪妈妈说:“好孩子,妈妈这就告诉你,距离应当是电视机荧屏高度的7—8倍。像咱们家的这台47厘米电视机,距离应当是2.2—2.6米。”
“我知道了。”小猪十分认真地找出尺子量了起来,猪妈妈笑了,夸奖他是好孩子。那以后,小猪看电视时都坐在那个距离合适的地方。他还向他的小伙伴讲清了这个道理,小伙伴们也都这样做了,家长和老师都表扬了他们。
适合给宝宝讲的睡前童话小故事7
青蛙打鼓
有一天,兔妈妈怀孕了,它想到公园里去走走,它就把门关起来走了。
走在路上,兔妈妈碰见了三只小青蛙,小青蛙们心想:难道兔妈妈的肚子是用鼓做出来的吗?小青蛙们想想也不可能,就拿出棒子敲起了兔妈妈的肚子。
这时,兔妈妈大叫一声,小青蛙们连忙把自己手中的棒子停了下来说:“兔妈妈,你怎么了?”兔妈妈说:”我怀孕了,肚子里有小宝宝了,你们以为我的肚子是鼓吗?”
一只小青蛙说:“是的,我们以为你的肚子大大的圆圆的是鼓呢?所以我们拿出了棒子打了你的肚子,兔妈妈,我替两只小青蛙和我一起向你道歉,真的对不起。”
兔妈妈说:“你们知错能改就是好孩子,也不用说什么对不起。”
青蛙:“我们可以和你做个好朋友吗?”
兔妈妈说:“当然可以了。”
小朋友们,你们以后可要问清楚是什么再动手哦!
适合给宝宝讲的睡前童话小故事8
小刺猬运水果
秋天的早晨,天气晴朗,阳光明媚,是个好天气。
小刺猬来到果园里,哇!漫山遍野都是各种各样的水果,香喷喷的,诱人极了!小刺猬叫来好朋友小猴,两个人摘了好多水果。
傍晚,小猴抱着水果高兴的回家了,小刺猬却发愁了:我的爪子太小了,怎么把水果运回家呢?
小刺猬想了很久,终于想出了一个好办法。它把身子一缩,团成一个球,在水果堆里一滚,把所有的水果刺在自己的刺上,然后爬起来,心满意足地背着水果回家了。
⑥ 黑森林蛋糕正宗做法
传统德国黑森林蛋糕(超详步骤)的做法
酒煮樱桃,将车厘子、细砂糖、樱桃白兰地、柠檬汁称取,放入厚底小锅,小火煮,不停翻拌,防止糊底和不均,待樱桃稍微软一些时离火,不要煮到太软,影响口感。此步骤最好提前一天制作。
将煮好的樱桃冷却,带汁水全部倒入密封罐中,冰箱冷藏至少一晚,两三天最佳。
分离蛋黄和蛋白。
蛋黄和细砂糖称量后混合均匀。
坐在锅上,蒸汽加热,不停搅拌,或坐在50度左右热水里。
加热至35度左右,离火。
打发蛋黄糊至画八字不消失的状态。
蛋白加入柠檬汁,分三次加入细砂糖,打发蛋白至硬性发泡。
取三分之一蛋白加入蛋黄,再将将剩余部分翻拌均匀。
加入过筛低筋粉翻拌均匀。
加入过筛杏仁粉,翻拌均匀。烤箱上下火预热150度。
称取黄油,微波炉加热至融化,不是软化!
筛入法芙娜可可粉,可可粉的质量是决定蛋糕胚口感的重要因素。这个做法的原因,详见小贴士。
蛋抽搅拌均匀。
加入温热的牛奶搅拌均匀。
加入面糊。
加入樱桃白兰地,翻拌均匀。
6寸慕斯圈,底部包锡纸,放在烤盘内。
入烤箱,上下火150度,55分钟左右,视自己烤箱脾气决定时间和温度。
翻拌手法正确不会消泡,中途可加盖锡纸,用牙签测试是否中间部分烤熟。
完全凉却后脱模,切成三片备用。
吉利丁片,冷水泡软。(借图)
酒渍樱桃汁加入樱桃白兰地,隔水加热后加入泡软的吉利丁片,融化后搅拌均匀。稍微凉却后,将部分打发淡奶油加入其中,再加入剩余部分拌匀。
将步骤2的酒渍糖水,均匀地涂抹在每片蛋糕上。(借图)
取一片刷好液体的蛋糕片放回慕斯模具中,加入奶油霜,铺满酒渍樱桃,重复上述动作,第三片蛋糕铺好后,冷冻至蛋糕体变硬。
法芙娜巧克力削屑,巧克力币较小,可用削皮刀,哈哈。(借图)
小贴士
1、酒渍樱桃煮之前,洗净后沥干,可用厨房纸吸干。
2、切勿煮的太软影响口感,冷藏两天口味更佳。
3、樱桃酒没有的话,用白兰地代替,不是朗姆酒。
4、可可粉容易使海绵蛋糕消泡,所以在搅拌的最后将可可粉拌入融化的`黄油,再加入面糊中避免消泡。(抹茶类、竹炭粉也是如此)。可可粉、抹茶如果与面粉直接筛入蛋糊,消泡会很厉害,特别是竹炭粉,用这个办法,翻拌手法正确的话不会消泡。
5、因为要冷冻一下,最好使用六寸慕斯圈。
6、此方子为一个六寸慕斯圈的量,比六寸蛋糕模具量少,上述图片的量为我做三个黑森林蛋糕的图片。
7、黄油要融化,可可粉趁热加,牛奶温热,如果凉了不好搅拌均匀,也不可太热加入面糊。
8、完全凉了脱模,这款蛋糕倒不倒扣没什么差别。
9、慕斯圈包好锡纸,放在烤盘以后再倒面糊。如果最后放烤盘,底部是活的,不好转移。
10、奶油霜糖量、吉利丁量、酒量可依据个人喜好增减。
11、烤箱温度和时间根据烤箱脾气调整。
⑦ 爱吃甜点的朋友们,你们是如何区分慕斯,起司,提拉米苏,黑森林,芝士的呢
慕斯分很多种,总之就是不像平时吃的那样的甜点有种腻腻的油油的感觉,吃起来很干爽的。
起司和芝士是一种东西,都是黄黄的那种,吃起来嘛,入口即化,不过有些人会觉得很腻。
提拉米苏外表看就是一层层的,最上面是咖啡粉,下面有手指饼。
至于黑森林是表面有巧克力的碎屑,口感稍有点苦。