A. 蛋糕放在室温三度的地方会化吗
蛋糕放在室温三度的地方不会化的。
蛋糕可以放在空调房间，需要把温度调到2-10度。
把蛋糕放在空调房里，空调房最佳温度在5--10°。蛋糕类食品都是即时食用型无论如何保存最多可以储存3天。可以把空调温度调低一些，保证蛋糕多放一段时间，但不能在空调房间摆放太久。较长时间需要暂放的，应把蛋糕摆放在冰箱的冷藏室内储存。
生日蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
室温
室温，其指的是室内温度。对于普通百姓而言，室温的变化对他们的影响不是很大，没有强制性要求。但对于某些特殊行业（比如医药行业）而言，室温是有严格的规定的，必须按照行业准则进行调控室内温度。
室温也称为常温或者一般温度， 一般定义为25摄氏度。 有时会设为 300K (约 27°C), 以利于使用绝对温度的计算。
B. 26℃的空调房蛋糕能放多久
根据网络资料，蛋糕在空调设定为26℃的环境中，其保质期大约为1天。超过这个时间，建议避免食用，以防止可能产生的食物安全问题。对于蛋糕的最佳存放条件，通常建议在5-10℃的冷藏环境中，这样可以保持新鲜，可以存放大约2-3天。冰箱的冷藏室是理想的存放位置。
蛋糕主要由鸡蛋、白糖、小麦粉等原料制成，辅以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油和泡打粉等，通过搅拌、调制和烘烤过程制成。它富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质，如钙、钾、磷、钠、镁和硒，口感和营养价值都相当高，是日常消费的常见糕点之一。
蛋糕根据不同的制作工艺和原料，主要分为面糊类蛋糕、乳沫类蛋糕和戚风类蛋糕三类。了解这些信息，可以帮助我们更好地管理冰箱中的蛋糕，确保其新鲜度和食用安全。以上信息来源于网络，版权归属原作者。
C. 夏天做裱花蛋糕奶油很容易化，有什么好办法吗
夏天做裱花蛋糕，奶油确实很容易化，但也不是一点办法都没有，以下几种办法供参考：
1，奶油打发前将淡奶油放在冰箱冷藏，让其温度控制在4摄氏度-10摄氏度，低温下打发的奶油不仅容易造型，还不容易化
2，将操作室的室温降低下来，通过空调等手段将操作间的温度降低下来也是防止奶油融化的好方法。
3，控制操作时间，不要时间太长。
奶油
D. 水果蛋糕怎么做的
水果蛋糕准备食材
六寸蛋糕动物奶油350克、白糖30克、自己喜欢的水果适量(推荐草莓蓝莓芒果颜色比较好看)蛋糕胚的教程看上一个发表的文章香蛋糕转盘、抹刀、裱花袋、打蛋器全部工具都提前准备好、水果切好(不然做的时候手忙脚乱)准备两个盆一个放冰块一个放奶油开始制作业
奶油一定要冷藏12小时以上、提前冰好冰袋、夏天太热、全程要在20度左右空调房里面制作不然会化掉或者奶油打不发、打发奶油的盆和工具都可以提前冷藏半小时、将奶油倒入盆里加入白糖、奶油的盆放入冰袋的盆上面、这样低温度的情况下奶油容易打发、首先中高速打发、差不多形成了打的时候有阻力了、要换中低速慢慢打发、不要打过了、打到能立起来九分左右就可以了、一般用时10分钟左右就可以的、奶油打发好就开始抹面一层奶油一层水果一层奶油一层蛋糕胚、就按这个顺序最后将四周也抹上奶油可以慢慢转转盘、丑一点没事只管大胆的摸上去就可以、裱花袋中放点奶油挤点花型、也可以不用裱花袋、完全按照自己喜欢的来就行、摆上水果装饰一下就OK了、做好最好放冰箱冷藏一个小时以上再拿出来切开吃、奶油更稳定口感也更佳
主要把蛋糕胚做好了、奶油打发成功、形状各异都没事自己吃主要要求口感、好不好看次要的、一般水果搭配好了就不会不好看的奶油超市里都有卖的动物奶油就行真心好吃、分分钟干完的节奏、不会甜到发腻、很清爽的感觉、再配上牛奶或咖啡简直完美
E. 做蛋糕时，最后抹的奶油总是过一小会儿就化了，怎么样让它持久性更长一点
这是淡奶油的特性，隔冰水打发，18度空调间抹面操作，做好马上冷藏保存
F. 蛋糕没放冰箱,放在有空调的地方会化吗
肯定会化的，要不然人家也不用买冰柜用来放蛋糕啦。
空调的温度是达不到那么低了，蛋糕的最佳温度是4~~10度之间，空调的远远达不到这个效果的，所以还是要放冰柜的。
G. 奶油打完放了一会儿就有一点变稀，怎么做才可以不让他变稀
这个问题我也问过一个开蛋糕店的人，她们的方法是动物奶油中混上植物奶油，做好的蛋糕冷冻一个小时，就没那么容易化了，而且据说吃不出来加了植物奶油哦。价格要贵一些，也更健康，口感味道比较不错，打发需要加糖，但是缺点就是不容易定型，很容易化掉的呢，夏天这个天气真的hold不住呢，一般我们做蛋糕空调一般都十八二十度左右，戴手套才不容易让淡奶油化掉。再就是现在有一些说不易化的奶油方子，可以事先打一些“老奶油”，其实原理差不多，新打奶油的时候加入一些，能够定型久，但是只能说不易化，而不是不化；或者想要裱花的可以用现在流行的奶冻霜，或者直接用奶油霜，里面黄油含量大，一般裱花完冷冻，冻硬之后放在蛋糕上~
H. 蛋糕店 店内设备多，空调怎么用省电省电
因为空调在工作运行时，要达到我们所预设的温度后，空调的室外机（即压缩机，风扇）会通过空调电脑主板得到的温控器感应信 号，指令室外机停止运转，当然，当室内的温度超过我们所预设的温度后，空调的室外机也会通过空调电脑主板得到的温控器感应信 号，指令室外压缩机制冷运转工作。所以说开空调时我们习惯性的把温度预设在最低，其实是延长了空调压缩机的工作运行时间，空调压缩机工作的时间越长，那么消耗电量就也相应增多了。所以说我们在开机时最好预设在28℃，当室内达到28℃，空调运行一个工作周期时，我们再根据自己的需要慢慢递减。
三、把室内的空调风扇风速设置为自动模式
当室内温度达到预设的温度后，只有室外的压缩机与风扇停止运转工作，而室内的柜机风扇还会继续工作运转，所以说把室内的柜机风扇风速设置为自动模式，空调也会根据室内的温度高低来自动调节风扇转速，当室内温度达到所预设的温度后，风扇就会调节为低速运行。
四、夜间休息空调选择睡眠功能会更省电
夜间休息时，空调的睡眠功能会自动调整温度，以达到最利于人体健康的温度值，空调在自动调节温度的同时也会同时自动节省电量的消耗。
五、不能频繁开关空调
频繁开关空调最耗电，对空调压缩机也有很大损耗。任何电器也都一样频繁开关也会影响机器的寿命。
六、少开门窗
空调工作运行时要少开门窗，如果有阳光照射到房内的，要用窗帘把阳光遮住。
七、空调屋内配电扇会更省电更舒爽
在空调屋里放个电扇，能帮助室内空气流通，同时还能达到省电的目的。