① 鸡蛋糕是发物么
过生日要吃什么呢当然是吃蛋糕，现在很多的朋友在过生日的时候已经不流行吃蛋糕了，大家更注重的是许多蛋糕店里卖的各种各样的小蛋糕，又好看又小巧，还很可爱价格也并不太贵，所以受到很多的欢迎，不过很多人会问了，蛋糕是发物吗?蛋糕不适合什么人食用呢?
生日蛋糕的奶油，绝大多数用的是植物奶油，其主要成分是氢化植物油，氢化植物油含有大量反式脂肪酸，俗称奶精、乳马林或是人造奶油，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。
氢化过程使植物油更加饱和，或使其中的顺式脂肪酸变为反式脂肪酸，这种油存在于大部分的西点与饼干里头。氢化植物油的化学结构是呈反式的键结，它不具有纯天然奶油的营养，而且对人体健康不利。
反式脂肪酸对人体的危害比饱和脂肪酸更大。膳食中的反式脂肪酸每增加2%，人们患心脑血管疾病的风险就会上升25%。还有实验发现，反式脂肪酸可能会引发老年痴呆症。
氢化植物油在自然界是不存在的，是人体无法吸收消化的油脂。食用氢化植物油会对肝脏产生伤害，进而破坏人体细胞膜，造成细胞的缺陷，影响细胞未来的复制与再生，长期大量使用，可以使人产生身体过早衰老的症状。我国对氢化植物油的使用尚无明确标准。
如果在配料表上注有“氢化植物油”“植物奶油”“起酥油”“精炼起酥油”“植物起酥油”“精炼植物油”“食用植物油”“植物精炼油”“精炼棕榈油”等字样，就意味着食品中含有反式脂肪酸。
另外，咖啡伴侣的主要配料“植脂末”也是“氢化植物油”，珍珠奶茶中乳香的主要来源也是“氢化植物油”。
虽然现在市面上卖的很多蛋糕小巧也很可爱，深受大家的喜欢，但是绝大多数的蛋糕都是用的植物奶油，主要的成分是氧化植物油，这些食物油会大量的产生脂肪酸，俗称为奶精，也是常见的人造奶油，建议大家一次不能吃太多，如果每天都吃的话，身体不光是会肥胖而患上脂肪肝等疾病。
② 21道适合吃粥的菜
有不少朋友给留言，希望推荐一些搭配早餐的开胃小菜。所以，今天就和大家分享16道简单好做又清爽下饭的家常菜。有小炒、凉拌菜，还有百吃不厌的泡菜。早餐时，用来搭配馒头、油条、粥什么的都特别适合。制作方法也都很简单，喜欢的亲们不妨收藏下来，一天一道，未来半个多月都不重样儿哦~
第一道：酱黄豆
喝粥，就要搭配一些下粥小菜。酱黄豆，只需要几步，就可以做好。酱出来的黄豆，入口脆韧，咸香有余，特别下饭，比泡菜还要开胃，可以说是喝粥的黄金搭档，一颗一颗吃起来停不下嘴。
具体制作方法
第一步：准备食材。干黄豆300克、干红辣椒2个、八角2个、白糖15克、生抽80毫升。
第二步：把黄豆清洗干净，然后倒入适量的清水开始浸泡。（夏天的话浸泡5、6个小时就差不多了。秋冬季节室温较低，最好浸泡一晚上。）
第三步：黄豆泡好后再淘洗两遍，然后沥水捞出放入锅中。再放入干红辣椒、八角、白糖、生抽、1大碗清水，如图。大火烧开后转小火炖40分钟左右。
第四步：直至黄豆熟透，表皮微微变皱时，转大火收干汤汁即可。如图，这时就可以关火了。
第五步：装盘上桌吧。
多说几句
1、生抽的量放的比较多，所以没有再放盐。大家在做的时候，也可以尝一下，如果咸度正合自家口味那最好，否则可以再适量的加一点点盐。如果嫌豆子的颜色不够重，也可以再加一点老抽上色。
2、最后，转大火收汁的时候，一定要不停的翻炒，这样可以避免粘锅。
3、能吃辣的亲们，可以多放一点辣椒，或者把辣椒剪开后再放，可以提升辣度，口感也不错哦。
第二道：白灼生菜
把生菜烫一下，然后淋上自己喜欢的料汁就可以上桌，非常省事。这样做好的菜，保留了蔬菜本身的清翠颜色，口感清新鲜嫩，特别开胃爽口。
具体制作方法
第一步：准备食材。圆形生菜1个。
第二步：取一个空碗，依次放入2勺生抽、1勺蒸鱼豉油、1勺醋、半勺白糖、几滴香油，然后搅拌均匀备用。（勺子是家中最常见的小号汤勺。生抽和蒸鱼豉油中都有盐味，所以我没有再放盐。）
第三步：把生菜撕开，然后清洗干净。
第四步：锅中倒入适量的水烧开，然后放入几滴食用油，接下来把生菜放入锅中快速的烫一下，不要烫太久，前后十几秒就可以了。烫好后把生菜沥干水分放入碗中。
第五步：淋上刚调好的碗汁就可以上桌了。
多说几句：
烫生菜时放几滴食用油，可以让烫好的生菜颜色更加翠嫩。烫生菜的时间千万不要太长，十几秒就可以了。
第三道：酱萝卜
和大家分享一道腌一晚就可以吃的酱萝卜做法。话说，萝卜是数一数二的便宜的蔬菜，通常几块钱就可以买一根，回来切成薄片，做成泡菜，可以腌很多。做好的泡菜，清脆爽口，用来搭配粥或其它主食，非常开胃。
具体制作方法
第一步：准备食材。白萝卜1根、红辣椒几个、蒜几瓣。
第二步：把白萝卜清洗干净，然后切成薄片。（萝卜皮可以留下，这样腌好后吃起来更加爽脆。）
第三步：往白萝卜放入盆中，然后撒上一勺盐拌匀，腌制30分钟。
第四步：腌好后，萝卜中会有很多水，如图。然后，用手把水分攥干。
第五步：再往萝卜中放入1勺白糖，然后拌匀腌制30分钟。腌好后同样用手把多余的水分攥干。
第六步：接下来开始正式腌萝卜。往萝卜中放入8勺生抽、3勺陈醋、2勺白糖、少许红辣椒段、少许蒜片、半碗凉白开后拌匀。然后，盖上保鲜膜，放到冰箱中冷藏腌制一晚。
第七步：装盘上桌吧~
多说几句
1、在腌之前，用盐和糖把萝卜片各腌一次，然后挤出水分，这样可以很好的去除生萝卜味，让腌好的萝卜吃起来味道更好。所以，用盐和糖腌制的这两步，一定不要省略掉。
2、在最后腌制萝卜的时候，汤要没过萝卜。
第四道：浇汁莴笋
将莴笋腌一下，然后调个料汁浇在莴笋上就可以上桌，做法非常简单。口感比炒着吃更脆，整道菜汁水丰富，既清爽又解油腻。
具体制作方法
第一步：准备食材。莴笋一根，提前去掉老根和外皮。蒜适量、红小辣椒适量。
第二步：把莴笋斜刀切成片，如图。
第三步：将莴笋放入盆中，然后放入1勺盐拌匀腌制10分钟。腌好后把盆里多余的水分倒掉。
第四步：把蒜切末、小红辣椒切段，然后放入碗中。
第五步：锅中倒入少许油烧热，然后关火，把热油浇在蒜末上，这时会闻到很浓的蒜香味。接下来，往碗里放1勺生抽、2勺醋、半勺白糖、1勺蚝油、少许鸡精拌匀，碗汁就做好了。
第六步：先将莴笋片装入碗里，再将碗汁浇在上面，然后撒上少许熟白芝麻即可上桌。
多说几句
如果吃不了辣，不放辣椒也可以，一样很美味哦~
第五道：凉拌黄瓜腐竹
这是一道很常见的经典凉菜，配料丰富，吃起来清爽开胃，脆嫩多汁，吃一口，食欲就被轻松打开。
具体制作方法
第一步：准备食材。腐竹适量、黄瓜1根、花生米少许，香菜2根、蒜适量。
第二步：泡发腐竹。将腐竹掰成段放入盆中，加入一小勺盐和适量的凉水。然后，用一个大碗将盆里腐竹压好，以便腐竹匀均的泡发。
第三步：锅倒入一点点油，然后把花生米放入锅中，小火把花生米炸熟，接下来，控油捞出。
第四步：等腐竹泡软后，拧干水分，切成小段，如图。
第五步：锅中倒入适量的水烧开，把腐竹放入锅中焯熟，然后捞出放入凉水中。
第六步：把黄瓜拍碎，切成块，蒜切末，香菜切段备用。
第七步：取一个大盆，依次放入切好的黄瓜，沥干水分的腐竹，炸好的花生米，香菜段，蒜末，再放上一勺辣椒粉，如图。
第八步：锅中倒入一点点油烧热，然后把干辣椒段放入锅中，炸至变色出香味，关火。
第九步：把锅里的辣椒和油一起浇在辣椒粉和蒜末上，如图。
第十步：再往盆中依次放入半勺盐、1勺生抽、2勺陈醋、少许白糖、少许鸡精、一点点香油、少许熟白芝麻，然后拌匀。
第十一步：装盘上桌吧。
多说几句
1、泡发腐竹最好用凉水，再放一些盐，这样泡发好的腐竹外形比较完整。用大碗把腐竹压住，这样腐竹泡发的会比较均匀。
2、炸花生米，最好是冷锅冷油，小火炸制，这样花生米才好吃。
3、吃不辣的亲们，可以不放辣椒，换成花椒油，味道也不错。
第六道：麻辣萝卜干
萝卜切条用盐腌制后，放到阳台上，不用多加理会，偶尔有时间翻翻面就可以。晒好后的萝卜干随自己口味放料腌制一下，一份实惠下饭的小菜就做好了。不仅早上喝粥，平时与米饭、馒头什么都特别搭。
具体制作方法
第一步：准备食材。白萝卜2根、辣椒粉适量。
第二步：把白萝卜清洗干净后切成条，可以将萝卜皮留下，吃起来口感更好。
第三步：把白萝卜条放入盆中，然后放入3-4勺盐拌匀，腌制1小时。（盐放入萝卜里，一定要用手多拌几次，让每一块萝卜都粘上盐。）
第四步：萝卜腌好后，会出很好汤。接下来，稍用力将萝卜里的水分攥干。
第五步：把萝卜条放到晾晒网上，如图。然后放到阳光充足的地方，晒上2-3天。中间要翻动一两次。
第六步：如图，萝卜干晒好的样子。
第七步：晒好的萝卜用水冲洗一下，然后沥干水分。接下来往萝卜干中放入3勺白糖。
第八步：用手将白糖拌匀，期间要多揉搓一会儿，让萝卜干入味。
第九步：放入半勺老抽、1勺生抽、少许辣椒粉拌匀，然后盖上保鲜膜，腌制一晚。
第十步：上桌开动吧。
多说几句
1、白萝卜、青萝卜都可以。
2、辣椒粉的量，随自己的口味来放。建议一点一点的放，期间也可以尝一尝，直到可以接受的辣度就可以了。
3、萝卜干吃不完，可以放到保鲜盒或瓶中，然后盖好盖子，放到冰箱中冷藏保存。没有冰箱的话，一定要放到阴晾处。
4、吃的时候，可以拌一点点芝麻油，口感更好哦。
第七道：肉末酸豆角
在所有味道中，酸和辣是最让人开胃的。这道肉末酸豆角，酸辣下饭、制作简单，是非常好的下饭菜。
具体制作方法
第一步：准备食材。猪瘦肉200克、酸豆角300克、剁辣椒适量、蒜适量。
第二步：将瘦肉剁成剁末、酸豆角切末、蒜切末备用。
第三步：锅中加入适量底，油热后放入肉末，然后煸炒至肉末发白成熟。
第四步：将剁辣椒放入锅中，煸炒出红油，然后再将蒜末放入锅中，煸炒出香味。
第五步：将酸豆角放入锅中煸炒匀。
第六步：放两勺生抽、一小勺白糖、一小勺鸡精调味，然后出锅前再淋少许香油即可。
小提示
1、为节省时候，可以直接选择猪肉馅。
2、如果买不到整的酸豆角，可以到超市买一种袋装的脆豆角咸菜，味道差不多。
3、这道菜不用再放盐。
第八道：炝拌萝卜丝
白萝卜切丝后与各种调味料一起拌匀，清爽多汁，非常下饭。
具体制作方法
第一步：准备食材。白萝卜半根、蒜适量、香葱适量、小红辣椒适量。
第二步：把白萝卜去皮切成细丝。
第三步：将白萝卜丝放入盆中，然后放入1勺盐、1勺白糖拌匀，腌制20分钟。
第四步：如图，腌好后能腌出很多汤来。
第五步：将盆里腌出来多余的汤汁倒掉，然后放上少许的蒜末。
第六步：锅中倒入少许油，油热后放入切好的红辣椒段，煸出香味后关火。
第七步：把热油浇在蒜末上，如图。接下来放入少许鸡精、白醋、香油、香葱末，然后拌匀。
第八步：装盘上桌吧。
多说几句
1、白萝卜也可以擦成丝，那样速度更快，更方便。
2、用盐和白糖提前将白萝卜腌一下，然后将腌出来的汤汁倒掉，可以很好的去除白萝卜的辛辣味，吃起来口感更好，所以，这一步一定不要省略掉。
3、放一点辣椒，可以给整道菜增色提香不少。但春天干燥，吃太多辣椒容易上火，所以，建议大家少放一点点即可。
第九道：蒜蓉小白菜
这道蒜蓉小白菜，清脆爽口，蒜香浓郁，非常开胃。
具体制作方法
第一步：准备食材。小白菜1把，蒜适量。
第二步：小白菜清洗干净切成段，蒜切末。
第三步：锅中倒入适量的油，油热后放入蒜末煸炒出香味。
第四步：把小白菜放入锅中，快速翻炒均匀。
第五步：小白菜快要成熟的时候，放入少许盐调味，再次翻炒均匀即可关火。
第六步：装盘盛出吧。
多说几句：
1、小白菜在清洗完后一定要将水分沥干，不然要炒的时候容易出汤。
2、后放盐也是为了防止在炒的时候出汤。
3、炒青菜适合用一口大一点的锅，然后急火快炒，这样炒出来青菜口感会特别好。
第十道：小拌圆白菜
这道小菜，早饭时拌一盘，不管是配粥还是面条，或者其他主食，都非常开胃，总能让人多吃一点儿。整道菜做法简单，花费的时间也比较短，几步就可以做成，不会占用太多早上宝贵的时间。吃起来清爽可口，平常用来解油腻也非常不错哦。
具体制作方法
第一步：准备食材。圆白菜小半块、胡萝卜少许。
第二步：把圆白菜清洗干净，切成细丝。
第三步：把胡萝卜擦成丝，如图。
第四步：将圆白菜丝和胡萝卜丝放入盆中，再放入1勺盐、少许白糖、一点鸡精调味。
第五步：拌匀，腌制10分钟。
第六步：锅中倒入适量的油，小火烧热。然后放入几粒花椒，炸出香味，然后关火。
第七步：把花椒油倒入盆中。再放入1勺白醋，几滴香油拌匀。
第八步：装盘即可上桌。
多说几句
这道菜特别简单，几乎一看就会。如果不喜欢吃到花椒，可以在花椒捞出后再将油倒入菜里。
第十一道：腌辣椒
这样腌好的辣椒口感清爽、脆嫩，辣而不燥，不管是夹在馒头、烙饼里，还是配粥或米饭，再或者拌到面条里吃都特别特别开胃。
具体制作方法
第一步：准备食材。线椒300克、小米辣60克、姜1小块、蒜几瓣、花椒适量。
第二步：把线椒和小米辣清洗干净，擦干表面水分，然后切成段，如图。
第三步：把切好的辣椒放入无水无油的盆中，再放入蒜片、姜片、半勺盐、1勺糖拌匀，然后腌制半小时。
第四步：锅中倒入适量的油，油热后把花椒放入锅中，小火煸炒出花椒的香味，然后关火，彻底晾凉备用。
第五步：辣椒第一次腌好后，把盆拿起来颠几下，这时大部分的辣椒籽就留在了盆底。然后把上面的辣椒取出，放入一个干净的大碗中，如图。（这样可以去除很大一部分辣椒籽，使腌好的辣椒吃起来口感更好。）
第六步：把晾凉的花椒油倒入辣椒中，再倒入50毫升左右的生抽，拌匀。然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制3个小时就可以吃了。
第七步：上桌开动吧。
多说几句
1、我使用的是线椒和小米辣。线椒肉比较厚，辣味比较香。小米辣鲜嫩，相对辣度更高一些。吃不了辣的亲们，可以换成辣度不高的辣椒。喜欢吃更辣一点的，可以加大小米辣的量。这个随自己的口味来就好。
2、花椒油一定要放凉后再往辣椒中倒。不喜欢吃到花椒的亲们，也可以把提前花椒捞出。
3、可以往辣椒中放入一些洋葱或芹菜末，这样可以使腌好的辣椒口感更为丰富，但量不要放太多。
4、没有冰箱的亲们，放到阴凉处腌制就可以了。
5、腌好后建议两天内食用完。
第十二道：蒜香空心菜
绿色蔬菜是每餐饭的必备菜。这道蒜香空心菜口感鲜嫩清脆、颜色翠绿诱人、制作方法简单，十几分钟就可以上桌，是非常实惠又实用的一道家常小炒。
具体制作方法
第一步：空心菜1把、蒜适量。
第二步：空心菜去掉根部比较老的部分，掐成寸断，用淡盐水浸泡10分钟。蒜切末，备用。
第三步：锅中倒入少许食用油，油热后把一半的蒜末放入锅中煸炒出香味。
第四步：把沥干水分的空心菜放入锅中，大火翻炒均匀。
第五步：往锅里放入1勺盐调味，翻炒均匀后，即可关火。然后把另外一半蒜末撒在空心菜中，翻炒均匀。
第六步：装盘开动吧。
多说几句：
1、炒空心菜最好使用大火，这样口感更加脆嫩。
2、分两次放入蒜末，可以让蒜香更加浓郁。
第十三道：酱黄瓜
这种酱黄瓜，泡一晚就可以吃，非常简单实用。泡好的黄瓜色泽诱人、脆嫩爽口，咸淡适中。不管是早上配粥，还是平时下饭，都是非常开胃的一道小菜。
具体制作方法
第一步：准备食材。黄瓜3根、蒜适量、红辣椒适量。
第二步：把黄瓜清选干净，然后切段再切成条，条不要太细。蒜切片、红辣椒切段备用。
第三步：往黄瓜条中放入半勺盐、1勺白糖然后拌匀，腌制30分钟。
第四步：取一只空碗，依次放入5勺生抽、1勺老抽、5勺醋、3勺白糖，再将蒜片和辣椒段放入碗中，搅拌匀。
第五步：黄瓜腌好后，将多余的水倒掉，然后把黄瓜放入保鲜盒中，再将刚才调好的料汁倒入保鲜盒里，如图。
第六步：保鲜盒盖好盖子，然后放入冰箱冷藏一晚，第二天即可取出食用。（在冷藏腌制的过程中，可以多搅拌几次，这样更方便均匀入味。）
第十四道：凉拌木耳芹菜
把芹菜和木耳、花生一起凉拌，口感丰富，吃一口，食欲就被轻松打开，喜欢的亲们一定要试试看。
具体制作方法
第一步：准备食材。芹菜适量、黑木耳适量、花生适量、蒜适量、干辣椒适量。
第二步：把木耳提前泡发，然后清洗干净备用。
第三步：锅倒入一点点油，然后把花生米放入锅中，小火把花生米炸熟，接下来，控油捞出。
第四步：把芹菜斜刀切成条，蒜切末备用。
第五步：锅中倒入适量的水烧开，然后把木耳放入锅中，再放入一点食用油，焯2分钟。再把芹菜放入锅中，焯1-2分钟。
第六步：把木耳和芹菜都捞出，放入凉水中。
第七步：沥干水分，放入1勺白糖、少许盐、少许鸡精拌匀。接下来，把蒜末放到菜上，如图。
第八步：锅中倒入少许油烧热，然后把干辣椒段放入锅中，爆出香味后关火。
第九步：将锅里的辣椒油趁热浇在蒜末上，这时香味就出来了。再放入2勺香醋、少许香油，调味，然后把炸好的花生米放入其中，拌匀即可。
第十步：装盘上桌吧。
多说几句
1、如果买到的芹菜比较老，可以把表面的老筋扯掉，也可以用小刀刮掉，这样吃起来就会嫩许多，也不会塞牙。
2、拌凉菜时，最后再放花生，可以保证花生的口感更加酥脆。
第十五道：小炒黄瓜
这样炒好的黄瓜清脆爽口，凉吃、热吃都可以。制作简单，几步就可以做好，但这种做法却和传统的炒黄瓜不太一样。也正因为如此，做好的黄瓜才更脆口，还不易出汤。喜欢的亲们一定要试试看，减肥期间也可以放心食用哦。
具体制作方法
第一步：准备食材。黄瓜3根、蒜适量、小红辣椒适量、葱1根。
第二步：黄瓜清洗干净，然后去掉头尾，横切成两半，如此。
第三步：用一个小勺，将黄瓜籽去掉。（想要炒黄瓜不出汤，要先把黄瓜的籽去掉。）
第四步：斜刀把黄瓜切成薄片，如图。
第五步：把切好的黄瓜片放入盆中，然后放入1勺盐拌匀，腌制10分钟。
第六步：腌好后用手将黄瓜里的水分攥干，如图。（把黄瓜里的水分攥干，也会防止黄瓜在炒的时候出汤。）
第七步：锅中倒入适量的油烧热，放入几粒花椒煸炒出香味，接下来把蒜片、红辣椒、葱末放入锅中煸炒出香味。
第八步：把攥干水分的黄瓜片放入锅中，大火快速翻炒均匀，然后放入一点点盐，少许鸡精调味，再次翻炒均匀即可关火。
第九步：盛出开动吧。
多说几句：
1、黄瓜籽比嫩，容易出汤，建议去掉。
2、因为在腌黄瓜的时候有放盐，所以在炒的时候，盐的量一定要控制好，不要放多了。
3、黄瓜腌好后一定要用力攥干黄瓜里的水分，这一步很关键哦。
4、这道菜不用炒太久，通常大火炒1分钟以内就可以了，炒太久就会影响黄瓜清脆的口感。
第十六道：油泼白菜
这样做好的白菜看似普通，吃起来却不再清淡寡味。一勺热油，让白菜滋味十足。入口鲜嫩清脆，回味悠香，异常开胃。
具体制作方法
第一步：准备食材。白菜适量、蒜少许、干辣椒粉适量、香葱少许。
第二步：白菜清洗干净后，先切成块，如图。
第三步：竖着把白菜切成条，如图。
第四步：锅中倒入适量的水，水烧开后，将白菜放入锅中，焯1-2分钟，然后把白菜捞出放入盆中。
第五步：往盆中放入蒜末和干辣椒粉，如图。（辣椒粉不要堆在一起，稍稍摊开一点。）
第六步：锅中倒入适量的油烧至冒烟。
第七步：把热油浇到干辣椒粉和蒜末上，如图（这时可以闻到香味哦~）。然后放入1勺盐、半勺鸡精、3勺白醋、少许香油拌匀。
第八步：装盘，撒上少许香葱末点缀即可上桌。
多说几句：
1、辣椒粉的量随自己的口味来放。
2、做这道菜的关键就是那勺热油。所以，油一定要烧到冒烟，这样浇在干辣椒粉和蒜末上，味道才会足
早餐很多时候是喝粥的。晚上电饭煲提前预约好煮粥，一起床就能吃到糯糯的白粥。不过我不是很喜欢喝白粥。喝粥的适合必须要有佐粥的小菜。今天，御品坊美食特产馆小编就为大家分享5道适合早餐佐粥的小菜， 颜值高味道赞，关键是做法很简单！
1、凉拌薯仔丝
材料：薯仔，青椒，辣椒，盐，鸡精，生抽，香醋，芝麻油等
步骤：
1、青椒切丝，薯仔去皮洗净，用刨丝器刨成丝。用清水冲洗两遍去除淀粉，继续在清水中泡浸10分钟。
2、锅内烧开水，加几滴油和少许盐，下薯仔丝、青椒丝煮一下稍变软，盛出冲两遍清水，沥干水份，装盘备用。
3、干辣椒切碎，锅中加入适量花生油，烧热后趁热浇在干辣椒碎上，加入生抽、香醋、芝麻油、盐、鸡精拌匀，调成凉拌汁。
4、将调好的凉拌汁浇在薯仔丝上，拌匀即可。
2、爽脆醋萝卜
材料：白萝卜，盐，白醋，生抽，白砂糖，红辣椒等
步骤：
1、萝卜洗净，切成条状，放入10克的盐混合均匀，腌制半小时。
2、把腌好的萝卜里的汁水倒掉，反复冲洗萝卜中盐分，每次冲洗都挤掉萝卜里的水份。
3、在萝卜里加入生抽和白醋，撒上白糖和红辣椒，将所有的食材混合均匀后盖上保鲜膜腌制入味就可以开吃了。
3、凉拌西兰花
材料：西兰花，小米椒，蒜泥，盐，生抽，米醋，香油等
步骤：
1、西兰花掰成小朵，锅中水烧开后加适量盐，放入西兰花焯至断生，捞出过凉水，盛至碗中。
2、蒜加适量盐捣成泥，加入适量凉开水，生抽，米醋，香油调成料汁。
3、小米椒切碎后放在西兰花上，浇上调好的料汁，拌匀即可。
4、蒜香莴笋丝
材料：莴笋，蒜，干辣椒，料酒，蚝油，食盐，花椒油，香油，醋等
步骤：
1、莴笋去皮，擦丝，加食盐腌制几分钟。
2、辣椒切碎，蒜切碎，铺到莴笋上。
3、用香油，料酒，醋，花椒油，蚝油调成料汁浇到莴笋丝上。
4、爆香少量辣椒，淋到莴笋上即可。
5、炝拌西葫芦
材料：西葫芦，香葱，干辣椒，大蒜，蒸鱼豉油，香醋，白糖，精盐，食用油，熟白芝麻等
步骤：
1、西葫芦用精盐搓洗干净后用擦丝工具擦成丝(有籽的部分不要)，装入碗中。
2、取一小碗，加入蒸鱼豉油，香醋，白糖，精盐，搅拌均匀后淋到西葫芦丝上。
3、洗净的香葱，大蒜，干辣椒全部切末。
4、坐锅烧油，下干辣椒，蒜末一起炸香，趁热淋入菜中，再撒上熟白芝麻即可。
③ 适合儿童的早餐食谱
儿童长高早餐食谱大全
1、儿童长高的早餐食谱
1.1、黑芝麻米糊:芝麻30克、糯米50克、大米50克。
做法:所有材料洗净,加水浸泡一夜,第二天用豆浆机制成米糊即可。
1.2、紫薯米糊:紫薯150克、大米80克。
做法:紫薯去皮切碎,和洗净的大米一起浸泡一夜;将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中,制成米糊。
1.3、红薯杂粮米糊:红薯200克、麦仁30克、糙米30克、玉米片30克。
做法:麦仁、糙米用清水浸泡15分钟洗净;红薯去皮切小块,倒入豆浆机中;加入玉米片、麦仁、糙米,所需量的清水,加盖按下米香豆浆键即可。
2、儿童长高的早餐搭配
2.1、海绵蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麦片:海绵蛋糕自己用低筋面粉、鸡蛋、色拉油、水和白糖就能做,蛋糕蓬松又营养青椒富含维生素,牛奶麦片更是香甜又营养。
2.2、西芹炒百合+花卷+红薯小米粥+橙:早晨喝口红薯小米粥,营养开胃;西芹炒百合清热解毒,花卷馒头随处可买,管饱;饭后再来个橙子,补充维生素,完美。
2.3、窝窝头+青豆玉米炒马蹄+银耳炖雪梨+白煮蛋:窝窝头做主食很美味,现代人食粮过于精细,时不时吃点粗粮则更加健康。秋天尤为干燥,银耳炖雪梨对防止宝宝秋燥是很有利的。白煮蛋简单易做,给宝宝补充丰富的蛋白质。
3、一周营养早餐的安排
星期一:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
星期二:玉米面窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)。
星期三:鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)。
星期四:苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。
星期五:酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个。
星期六:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。
星期日:芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。
早上吃什么可以长高
1、牛奶:牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙,而且容易被处于成长期的孩子吸收。虽然喝牛奶不能保证一定会长高,但是身体缺乏钙质肯定是长不高的。所以多喝牛奶是不会有坏处的。
每天喝3杯牛奶就可以满足成长期必需的钙质,有助于孩子成长发育。
2、鸡蛋:鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物,很多孩子都喜欢吃鸡蛋,特别是蛋清含有丰富的蛋白质,非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆
④ 高中生的营养三餐食谱
承德医学院1982年11月升为本科院校。
承德医学院位于河北省承德市，是一所隶属于河北省人民政府的普通高等医学本科院校，是“卓越医生教育培养计划”、”卓越医生（中医）教育培养计划“改革试点高校、河北省中药材产业技术创新战略联盟牵头单位。
⑤ 简单易做的街边小吃，都有哪些
1、烤冷面，是一道黑龙江常见的地方特色菜肴。发源地为黑龙江省鸡西市密山市连珠山镇，油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。
⑥ 香浓牛奶炒饭的美味做法
主料：米饭一份，牛奶200毫升，辅料：洋葱，香肠，青豆，胡萝卜，玉米粒，调料：鸡汤半碗，盐少许
做法
先电饭煲蒸熟米饭备用，最好一份泰国香米饭，一份粳米饭，比例是4：6，这样混合的米饭既有口感又有色泽。
洋葱、香肠、青豆、胡萝卜、玉米粒切得小丁的备用。
热锅倒入橄榄油，放入洋葱爆热后加入各色蔬菜翻炒，出香味后放入米饭炒散。
再加入200毫升牛奶和半碗鸡汤，慢慢炒干，再加入适当的盐就可以出锅了。
⑦ 给孩子做早餐的食谱
早餐很重要，该给孩子做什么早餐吃？
我一般都是选择这几样食材进行相互搭配来给孩子做早餐，分别是薯仔、鸡蛋、肉末、基围虾、火腿肠，至于做法嘛，我下面来简单的介绍，现在先主要说说这几样食材适不适合给孩子做早餐？那么按照这个思路就产生以下几个问题？
1、薯仔作为早餐适合孩子吃吗？
2、鸡蛋作为早餐适合孩子吃吗？
3、肉末、基围虾、火腿肠等作为早餐适合孩子吃吗？
先说说薯仔吧，薯仔是一种很神奇的食材，适合所有的烹饪方法、几乎能和所有的食物进行完美的搭配，薯仔含有大量的淀粉和膳食纤维，各方面的营养成分比较全面，能增强体质提高记忆力。而且好消化易吸收。
再说说鸡蛋，鸡蛋是我们最常吃到的一种食材，鸡蛋中的蛋白质和氨基酸比例很适合人体生理需要，同时人体的吸收率还非常的高，鸡蛋还是上好的健脑食品，特别适合孩子吃。
最后我们来说说肉末、基围虾、火腿肠，为什么在这里是三种了，因为我们还是需要相互搭配的，比如鸡蛋、薯仔搭配肉末火腿肠、鸡蛋薯仔搭配基围虾等，猪肉肉末还有优质的蛋白质和脂肪酸，能促进孩子的身体发育。虾的营养价值极高，能提高人体的免疫力。
综合以上观点，这几样食材相互搭配作为早餐是非常适合孩子吃的，那么现在就是做法了，我们在使用最健康的烹饪方法，蒸煮这种烹饪方法能让我们的食材鲜、香、嫩、滑。
这是肉末蒸鸡蛋的新做法，在肉末和鸡蛋中加入了薯仔和火腿肠或者虾蓉，一口咬下去肉质软嫩可口，薯仔软糯咸香、鸡蛋细嫩滑溜，既可以当做孩子的早餐又可以作为下饭菜，做法简单营养也很丰富。
下面我们简单的介绍一下这碗薯仔肉末蒸鸡蛋的做法：
食材准备：猪肉肉末适量、火腿肠一个或者基围虾3-5个、薯仔一个、鸡蛋一个、葱花和姜末适量。
将薯仔切成薯仔丁、葱花和姜末待用，火腿肠也切成小丁，见下图：
少量的肉末放入碗中，加入葱花、姜末、生抽和清水，搅拌均匀后腌制5分钟
之后是先放薯仔丁，再放火腿肠或者虾蓉，适当搅拌均匀，见下图
最后在最上面打入鸡蛋一个，上锅蒸20-30分钟就可以了。
这碗当做早餐的肉末蒸蛋就做好了，这是肉末蒸鸡蛋的新做法，在肉末和鸡蛋中加入了薯仔和火腿肠或者虾蓉，一口咬下去肉质软嫩可口，薯仔软糯咸香、鸡蛋细嫩滑溜，既可以当做孩子的早餐又可以作为下饭菜，做法简单营养也很丰富。
有一点需要强调的，要用家中的小碗哦，因为是做个孩子吃，大碗容量太大，吃不完就浪费了。
早餐很重要，该给孩子做什么早餐吃？
这样做的早餐，楼主满意吗？