A. 贵州有哪些值得推荐的特色糕点
贵州是中国西南地区的一个省份，以其丰富的民族文化和独特的地理环境而闻名。这里的特色糕点同样多样且富有地方特色，融合了多种民族传统和当地食材。以下是一些值得推荐的特色糕点：
贵州酸汤粑：这是一种以糯米为主要原料，加入当地的酸汤制成的糕点。酸汤粑口感独特，酸甜适中，是贵州地区非常受欢迎的传统小吃。
铜仁糍粑：铜仁地区出产的糍粑以其柔软细腻、香甜可口而着称。它是用优质糯米蒸熟后，经过反复揉打，再切成块状，可以直接食用或者搭配其他食物。
黔东南苗族米糕：这是苗族人民的传统食品，通常在节日或重要庆典时制作。米糕以糯米为基础，加入红糖、花生、芝麻等配料，口感丰富，甜而不腻。
贵阳豆腐圆子：虽然名为“圆子”，但实际上是一种糕点。它是用豆腐和糯米粉混合制成的，外皮酥脆，内馅软糯，是贵阳地区的特色小吃。
遵义鸡蛋糕：这种鸡蛋糕与普通的鸡蛋糕不同，它是用当地的土鸡蛋和优质面粉制作而成，口感更加香浓，营养丰富。
安顺荞糕：安顺地区盛产荞麦，因此荞糕成为了当地的特色糕点。它是用荞麦面和糯米面混合制成，口感独特，营养价值高。
六盘水油炸糕：这是一种传统的汉族糕点，以糯米粉为主料，加入红糖、芝麻等配料，经过油炸后金黄酥脆，香甜可口。
毕节麻糖糕：麻糖糕是毕节地区的特色糕点，以糯米和麦芽糖为主要原料，制作过程中还会加入芝麻、花生等坚果，口感丰富多变。
兴义饵块：兴义饵块是一种古老的汉族传统食品，以糯米为原料，经过发酵、蒸煮等工序制成，具有独特的酸甜味道。
都匀毛尖茶糕：都匀毛尖是中国十大名茶之一，当地人将茶叶融入糕点制作中，形成了独具特色的茶糕，既保留了茶的清香，又增添了糕点的甜美。
这些特色糕点不仅在当地深受喜爱，也逐渐被更多人所认识和品尝。如果你有机会到贵州旅游，不妨尝试这些美味的糕点，它们不仅能够满足你的味蕾，还能让你更深入地了解贵州的地方文化和风情。
B. 贵州各地的特色美食有哪些
贵州9个市州最特色 美食 大盘点！
贵州省现设6个省辖市，3个自治州，每个市州都有自己的特色 美食 ，赶紧来看看下面有没有你家乡的味道！
遵义市
虾子羊肉粉
鸡蛋糕
豆花面
遵义黄粑
乌江片片鱼
遵义米皮
鸭溪凉粉
习水豆腐皮火锅
赤水筒筒笋
安顺市
安顺夺夺粉
安顺裹卷
镇宁波波糖
小锅凉粉
水晶凉粉
破酥包
碗儿糕
花江剪粉
腊肉血豆腐
六盘水市
水城烙锅
水城羊肉粉
六枝岩脚面
盘县刺梨果脯
盘县燃面
脆哨面
怪噜粗粉
四格乌洋芋
小米渣
毕节市
大方手撕豆腐
、
毕节苦荞粑
毕节酸菜
毕节汤圆
威宁火腿
威宁小粑粑
毕节凉糕
织金荞凉粉
猪米肠
铜仁市
锅巴粉
酸扎鱼
玉屏社饭
绿豆粉
松桃米豆腐
凉米虾
松桃卤鸭
包谷酸辣子
酸芋荷
贵阳市
辣子鸡
肠旺面
丝娃娃
洋芋粑
花溪牛肉粉
老贵阳素粉
恋爱豆腐果
青岩猪脚
凉拌鸡血
黔西南州
豆花炝锅鱼
安龙驴打滚
鸡肉汤圆
兴义二块粑
兴义三合汤
兴义刷把头
贞丰糯米饭
安龙凉剪粉
抓饼
黔东南州
下司酸汤鱼
凯里红酸汤
剑河藠头
镇远烤鱼
炸厥粑
台江姊妹饭
羊瘪
三穗血浆鸭
炒香虫
黔南州
都匀冲冲糕
都匀糟辣酸
虾酸牛肉
螺蛳粉
酸汤粉
黑糯米八宝饭
独山臭酸
惠水马肉
墨冲角角鱼
这么多独特的家乡 美食 ，你最终爱哪一个？
欢迎各位吃货补充推荐！
除了粉就是面，什么牛肉粉，羊肉粉，绿豆粉，肠旺面等等，反正在贵州不管是城里还是街上到处都是面馆。
众所周知，贵州是个好吃的城市，贵州的九个市州也分别有着不同的 美食 ，小贰替你搜罗了一番。
毕节市毕节汤圆 ——多种芯馅，有糯软爽滑的，有甜润清凉的，有肉质干香的，有果味浓郁的。
夜郎八卦鸡 ——用来预测吉凶祸福的习俗，味醇香，汤鲜美，肉嫩滑。
威宁炒芥饭 ——用燕麦粒跟大米或小米做成的饭、配上辣子和熟火腿炒制，四色相映，风味独特。
王傻子烧鸡 ——先晾干后油炸再进行卤制煮熟，肉质鲜嫩，营养丰富，老少皆宜。
遵义市羊肉粉 ——清香扑鼻，鲜美醇厚，令人垂涎三尺。
红油面皮 ——姜蒜水配着2厘米长的长条，味道浓郁，适合爱吃辣的小伙伴。
豆花面 ——当地人的独创，咸鲜适口。
洋芋粑粑 ——大街小巷皆可看到的一道小吃，既爽口又入味。
恋爱豆腐 ——烤制的豆腐，鲜辣爽滑，满口喷香。
鸡蛋糕 ——外酥里嫩，香甜美味。
贵阳市烙锅 ——将菜和肉放在特制的铁锅上边烙边吃，加上灵魂蘸水，撩动人的心弦。
烧烤 ——贵阳的烧烤特色在于蘸水，特别推荐酱爆肉，绝了~
酸汤鱼 ——红彤彤的酸汤鱼，是贵阳人餐桌上的名片。
黔东南苗族侗族自治州米豆腐 ——黔东南特色小吃，味道醇厚，口感丰富。
下司狗肉 ——肉质鲜嫩，味道鲜美。
蕨菜炒腊肉 ——香甜可口，营养丰富。
卷粉 ——味道鲜美，风味独特。
鸡稀饭 ——味道鲜美，营养丰富。
灰碱粑 ——味道软糯，醇香可口。
黔南布依族苗族自治州江口豆腐干 ——制作独特， 历史 悠久。
芥灰豆腐 ——风味独特，极富盛誉。
萝卜羊 ——肉质鲜嫩，无膻味，营养丰富。
琥珀糕 ——俗称合叶糕，又称搭梁粑，色香味形独特，极富民族特色。
铜仁市铜仁社饭 ——糯米、大米、腊肉、青蒿、野葱，软糯弹牙。
凉拌折耳根 ——酸辣爽脆，清热解毒，配上社饭，别有一番滋味。
米虾 ——米豆腐品种之一，养颜开胃，酸辣可口。
油粑粑 ——铜仁最传统的早餐之一，外脆里嫩，焦香四溢。
六盘水市水城羊肉粉 ——滚烫的羊肉粉，直叫人酣畅淋漓。
盘县火腿 ——皮色金黄、肉色红润鲜嫩，吃起来油而不腻。
糯米鸡 ——清香扑鼻，润滑可口。
青豆腐 ——鲜嫩的青大豆配以嫩南瓜，清甜爽口。
燃面 ——因其油重无水，故称燃面，美味可口。
黔西南布依族苗族自治州兴义饵块粑 ——最好的粳米和糯米，软糯可口。
兴义刷把头 ——用料考究，做工精细。
兴义肠旺粉 ——风味独特，距今已有一百多年 历史 。
舒记杠子面 ——“压面”和“切面”，劲道十足。
安顺市怪噜菜 ——色香味俱全，美味十足。
花江狗肉 ——皮滑肉嫩，汤醇味厚。
裹卷 ——香辣爽口，开胃生津。
波波糖 ——香甜酥脆，香酥可口。
酸汤鱼，花溪狗肉。[微笑]
贵阳小吃列表:
1. 肠旺面 · 2. 恋爱豆腐果 · 3. 雷家豆腐园子 4. 一品大包 · 5. 丝娃娃· 6. 石榴卷· 7. 砂锅饭 8. 碗耳糕· 9. 鸡肉饼 · 10. 糖麻圆· 11. 酸菜孜耳面 12. 宫爆鸡· 13. 糟辣脆皮鱼· 14. 宫爆鳝鱼 15. 魔芋锅巴肉丝· 16. 凉拌折耳根· 17. 酸菜饵块粑 18. 陈年道菜 · 19. 黄焖野兔· 20. 马鞍面条 21. 米豆腐 · 22. 清镇黄粑 · 23. 贵阳丝娃娃 24. 蛋黄酥· 25. 香煎黄糕粑· 26. 豆腐脑· 27. 康家脆哨面 28. 花溪王记牛肉粉· 29. 软哨面· 30. 贵阳鸡肉饼
安顺小吃列表：
1. 安顺牛肉粉 · 2. 安顺沙锅粉 · 3. 镇宁波波糖 4. 五彩珍珠汤 · 5. 刺猬包· 6. 包谷粑· 7. 安顺破酥包 8. 香甜太师面 · 9. 南瓜香米饭 · 10. 莲蓉小鸡 11. 碗耳糕· 12. 付油小包· 13. 南瓜包· 14. 红油脆哨糯米饭 15. 梅花香芋· 16. 荞凉粉
遵义小吃：
1. 遵义羊肉粉· 2. 遵义豆花面 · 3. 遵义米皮 4. 绥阳空心面 · 5. 遵义鸡蛋糕 · 6. 黑糯米八宝饭 7. 白丰糕· 8. 五彩小花卷· 9. 柿子包 · 10. 山药葫芦 11. 金鱼饺 · 12. 蕨菜鸡饼· 13. 菊花酥· 14. 鸿运南瓜酥
六盘水小吃：
1. 魔芋锅巴炒肉丝· 2. 明虾金鱼酥 · 3. 苹果酥 4. 鸡丝香菇洋芋粑· 5. 凉拌米皮· 6. 沓哨馄饨
铜仁小吃：
1. 鸡丝面 · 2. 铜仁社饭 · 3. 牛打滚· 4. 荞面葡萄
5. 玉米窝窝头· 6. 三香包子· 7. 刷把头· 8. 桂花桐叶果
毕节小吃：
1. 毕节汤圆 · 2. 威宁荞酥· 3. 威宁火腿 4. 威宁炒荞饭· 5. 荷叶糍粑 · 6. 引子煎软饼
黔东南小吃：
1. 施秉绿豆粉 · 2. 施秉狗肉汤锅· 3. 陈年道菜 4. 糕粑藕粉 5. 酸汤龙骨面 6. 乌米倒提粽
黔南小吃列表：
1. 酸汤鱼火锅 · 2. 独山盐酸菜 · 3. 四色甜酒粑 4. 荞蕨象生梨 · 5. 红袍油糕· 6. 香炸玉米饼 7. 雏鸡觅食 · 8. 清明粑· 9. 片鸡粉· 10. 开水面 11.冲冲(四声)糕
黔西南小吃：
1. 花江炒粉 · 2. 花江狗肉 · 3. 鸡肉汤圆 4. 寿 桃 5. 豆沙窝 6. 香麻洋芋球 7. 鸳鸯酥 8. 鸡肉汤园 9. 泡萝卜 10. 舒家杠子面 11. 刷把头 12. 兴义烤鸭 13. 贞丰糯米饭
贵州各族人民都有其传统的饮食习惯和烹调技艺，并形成了风格各具的传统副食品，名点佳肴以及多姿多彩的风味小吃。元代就已闻名的绥阳空心面，明代被世人传颂的威宁荞酥和独山盐酸菜，清代已誉满黔滇的镇宁波波糖，近百年来发展起来的地方小吃，多达千种；至今能在市面上常见的也不下200种。这些食品各有其制作特点，各有其色，香，味，形，且各自记下了有关的乡风里俗和轶闻掌故。
好吃的太多了，今年十一去了贵州，觉得贵州的烧烤、酸汤鱼、丝娃娃、豆腐丸子、豆豉火锅、豆米火锅、羊肉米粉等等好多都值得一试
贵阳的花溪牛肉粉，遵义的虾子羊肉粉，毕节的手撕豆腐，湄潭的牙签肉，务川的大脚菇，桐梓锅贴，赤水的竹荪，还有很多，很多各地的小吃呢！
我超喜欢贵州的留一手那种烧烤。当年到黄果树瀑布旅行在贵阳自由活动时，去一家夜市吃的，里面是鱼，夹杂各自菜，印象太深了。
小葱今天带大家走进贵阳，多彩贵州，最美贵阳，贵阳位于贵州省，是贵州的经济政治文化中心，在这里不仅有数不完的美景，欣赏不完的民族文化，更有吃不完的 美食 。
来欣赏一下贵州美景吧！
贵州景色
接下来小葱带你体会贵阳 美食 ！
酸汤鱼
小葱一直以来对酸的都很感兴趣，酸汤鱼是苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的，汤里有特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，再加入番茄酸烹出自然酸汤，上好的酸汤应为白色。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料，风味就更加独特。
肠旺面
肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃，它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。5-8元/碗，可加面加鸡，另算钱，肠旺面严格说来得用手擀鸡蛋面为原料，以猪的大肠和血作配料，加上特制的辣椒油，味道鲜辣，面的劲道好，有嚼头。 “肠旺”是“常旺”的谐音，寓意吉祥。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有。
酸汤丝娃娃
丝娃娃，是用一张手工烙制的巴掌大面皮，将豆芽、黄瓜、胡萝卜等等时令蔬菜一股脑全部包起来，加几粒炸得金黄的豆子进去，浇上一小勺贵州特有的糊辣椒蘸水，赶紧塞进嘴里大嚼特嚼，那满口的香辣酥脆，令人久久不能忘记。这种小吃，因面皮包好菜丝时的形状酷似襁褓中的婴儿，人们于是就给它起了个形象的名字——“丝娃娃”。
豆腐圆子
接下来小葱带你吃一样好玩的-豆腐圆子，豆腐圆子是很有特色的贵州特色小吃，其中以雷家豆腐圆子最为出名。雷家豆腐圆子以豆腐为主要材料，烹饪的做法软炸为主，口味属于家常味。圆子有近似黄金的松脆外皮，内里裹着的是柔软细滑的豆腐馅料，泾渭分明，它的做法让人惊异。和着用酸萝卜和折耳根等材料调好的微辣酱汁，味道爽口，多吃也不腻。
米豆腐
米豆腐是贵阳传统的夏令清凉小吃，是用当年的新米经水浸泡后打磨成浆，在文火上加热煮沸用卤水点制而成。食用时切成2-3寸的长条，放上葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、云南黑大头菜、酱油、食醋，最后淋上红油香辣，一碗消暑解馋的食品令你欲罢不能。
凉拌折耳根
这东西的味道真不敢恭维，当然喜欢的很喜欢，讨厌的很讨厌，折耳根，又名鱼腥草、狗点耳、狗心草。有特殊的香气，富含多种营养成分，脂肪、碳水化合物、蛋白质、羊脂酸、甲基正壬酮、月桂油烯等等，有益身体 健康 。折耳根也是一味中药材，有利尿消种、开胃理气、清热解毒、消肿疗疮、健胃消食、提高机体免疫力的疗效。贵州人喜欢把折耳根用凉拌的方式来入菜，是平时餐桌上必不可少的一道菜。
多彩贵州，最美贵阳，这句话说的没错，贵阳最为贵州的中心，融合和最多的美景，更有吃不完的 美食 ，有机会你也要来贵州玩玩哦！
1. 肠旺面 · 2. 恋爱豆腐果 · 3. 雷家豆腐园子 4. 一品大包 · 5. 丝娃娃· 6. 石榴卷· 7. 砂锅饭 8. 碗耳糕· 9. 鸡肉饼 · 10. 糖麻圆· 11. 酸菜孜耳面 12. 宫爆鸡· 13. 糟辣脆皮鱼· 14. 宫爆鳝鱼 15. 魔芋锅巴肉丝· 16. 凉拌折耳根· 17. 酸菜饵块粑 18. 陈年道菜 · 19. 黄焖野兔· 20. 马鞍面条 21. 米豆腐 · 22. 清镇黄粑 · 23. 贵阳丝娃娃 24. 蛋黄酥· 25. 香煎黄糕粑· 26. 豆腐脑· 27. 康家脆哨面 28. 花溪王记牛肉粉· 29. 软哨面· 30. 贵阳鸡肉饼
C. 贵州省有哪些特产
一、贵州茅台，茅台是独产于贵州遵义市茅台镇的汉族名酒，茅台与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地合称三大蒸馏酒。
二、威宁火腿，威宁火腿与金华火腿齐名，威宁特殊的高原气候生产了特殊的猪种和特殊的饲料，加之本地特殊的加工制作，形成了威宁火腿特殊的色香味。
三、梵净山翠峰茶，该茶因主产于梵净山而得名。翠峰茶具有"色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净，清香持久，汤色嫩绿的特点。
四、水城猕猴桃，水城猕猴桃果实细嫩多汁、香味浓郁，具有独特的品质和风味。
五、贵州刺绣，少数民族的刺绣都具有独特的风格，其中以苗族的刺绣最为典型，图案多取材于自然景物。
六、草海细鱼，这种鱼的肚子里往往有还未消化的红虾，嘴里一般也会含上另一只，将草海鲜鱼捕起后经风干或微火烘焙就做成了这道美味。
七、风猪，风猪是用小猪仔腌制风干而成。其成菜肉质细嫩，滋味极鲜，味道非常鲜美。
八、花溪牛肉粉，花溪牛肉粉是贵州的一道特色名小吃，它是由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉汤汁浓郁，肉香味美。
九、青岩豆腐，青岩豆腐是先把豆腐放在火上烤成两面金黄，然后浇上特定的调料，吃起来味道特别爽口。
D. 六盘水美食有哪些呢
六盘水好吃的太多了！每个地方都有当地好吃的东西只是大家吃的习惯不习惯罢了。比如六盘最有名的水城烙锅.水城羊肉粉.水城羊汤锅这些我都回答好几遍了！楼上也有介绍我就不说了。今天给大家介绍别人还没写出来的六盘水美食。
六盘水酸汤苞谷饭
酸汤苞谷饭1是用玉米做的饭，2当地青菜做成的酸菜，3把花豆放
锅里煮到很熟，4把酸菜跟豆汤一样煮开真正的酸菜就做好了。5就是做沾水了这个非常难，每一个的做法都不一样，长见的有折耳根.豆鼓.花椒.青辣椒.鸡精.....很多所以说做的好的都出来卖酸汤苞谷饭了，为什么大家都喜欢吃？
六盘水鸡蛋糕作为多年来六盘水的一大有名糕点，味道自不是盖！不腥不腻，酸软可口！
E. 贵州当地有哪些特色美食
贵州是一个多民族聚居的省份，拥有丰富的美食文化。贵州菜系以酸辣为主要特点，口味独特，色香味俱佳。以下是一些贵州当地的特色美食：
贵阳豆腐圆子：豆腐圆子是贵阳的传统名吃，以豆腐为主要原料，加入猪肉、香菇、葱花等调料，制成馅料，再用豆腐皮包裹成圆子状，最后蒸熟即可。口感鲜美，营养丰富。
贵阳羊肉粉：羊肉粉是贵阳的特色小吃，以羊骨熬制的高汤为基础，加入米粉、羊肉片、豆芽、黄豆等食材，煮制而成。汤汁浓郁，羊肉鲜嫩，米粉滑爽。
贵阳肠旺面：肠旺面是贵阳的传统面食，以猪大肠、血旺、豆腐等为主要食材，加入辣椒、花椒、葱姜等调料，炖煮而成。面条筋道，汤汁浓郁，辣而不燥。
黔东南苗族酸汤鱼：酸汤鱼是黔东南苗族的传统美食，选用活鱼，用苗家特制的酸汤炖煮，再加入豆腐、蔬菜等食材，煮至鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣可口。
遵义鸡蛋糕：遵义鸡蛋糕是遵义的传统名吃，选用优质鸡蛋、白糖、面粉等原料，经过搅拌、发酵、烘焙等工艺制成。蛋糕松软，味道香甜。
六盘水糯米饭：六盘水糯米饭是贵州六盘水的特产，选用优质糯米，加入红枣、桂圆、花生等食材，蒸煮而成。糯米饭粒粒分明，口感糯软，营养丰富。
安顺麻辣鸡：安顺麻辣鸡是贵州安顺的特色美食，选用三黄鸡为原料，加入花椒、辣椒、葱姜等调料，炖煮而成。鸡肉鲜嫩，麻辣味浓，回味无穷。
毕节酸汤肥牛：酸汤肥牛是贵州毕节的特色美食，选用肥牛肉为主料，加入酸汤、豆芽、黄豆等食材，煮制而成。肥牛肉鲜嫩，汤汁酸辣，开胃下饭。
铜仁酸辣粉：铜仁酸辣粉是贵州铜仁的特色小吃，以红薯粉为主要原料，加入豆芽、黄豆、葱花等食材，调入酸辣汁，拌匀即可食用。粉丝滑爽，酸辣可口。
兴义酸汤鸭：兴义酸汤鸭是贵州兴义的特色美食，选用土鸭为原料，加入酸汤、豆芽、黄豆等食材，炖煮而成。鸭肉鲜嫩，汤汁酸辣，营养丰富。
总之，贵州的美食种类繁多，口味独特，深受人们喜爱。如果有机会到贵州旅游，不妨品尝一下这些地道的美食，感受贵州的饮食文化。