两层不同样公主蛋糕图片大全

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② 如何做一个尿布蛋糕 3种方法来做一个尿布蛋糕

目录方法1：卷筒式尿布蛋糕1、选择一些样式有趣的尿不湿。2、从尿布蛋糕顶部开始。3、再卷起七个尿不湿。4、再卷一个尿不湿，放在蛋糕第二层的中间。5、用同样的方式做底层。6、把一或两根木销插入底层以起固定作用，接下来，把另外两层接到上面。方法2：环绕式尿布蛋糕1、把半卷卫生纸直立放在桌子上，作为连接各个蛋糕层的中心。2、打开尿不湿包装并摊平。3、放置另一片尿不湿，让它覆盖住第一个。4、在底层外侧用大橡皮筋套起来。5、重复上述过程来制作其它两层。每个接触过婴儿的（更不用说已经为人父母的了）人都了解，宝贝们需要很多尿不湿。如果你去参加一个“迎婴派对”，想带一个既有创意又实用的小礼物，那么就带一个尿不湿蛋糕去吧。不用担心，这可不是一个能吃的蛋糕，而是把一些尿不湿捆扎起来做成蛋糕的形状！尿不湿蛋糕物美价廉，而且充满温馨，制作起来也很简单。用下面的几种方法试着去做一些尿不湿蛋糕，你一定会让那些准爸爸妈妈大吃一惊的。
方法1：卷筒式尿布蛋糕
1、选择一些样式有趣的尿不湿。大多数尿不湿可以直接从包装侧面看到样式，或者在包装上附有图片。买一些五颜六色的样式绝对可以增强"蛋糕"的审美效果。
2、从尿布蛋糕顶部开始。卷起一个尿不湿，从一条打开的尿不湿的顶头开始。用橡皮筋把尿不湿绑起来防止其散掉。另外，使用漂亮的橡皮筋也是个好想法。绑好的这捆作为顶层"蛋糕"的中心。你也可以把一个婴儿奶瓶放在中间。
3、再卷起七个尿不湿。把它们均匀环绕在之前做好的尿不湿（或奶瓶）周围。用一个大的橡皮筋把所有的尿不湿套起来。这种大的橡皮套可以在当地办公用品商店买到。确保这些尿不湿组成一个圆形。
4、再卷一个尿不湿，放在蛋糕第二层的中间。同理，你可以卷一个尿不湿或其他圆柱体的礼物（比如一瓶婴儿霜）。再卷多于15个尿不湿，均匀环绕在中心尿不湿周围，然后用一个大橡皮套把它们绑起来固定住。
5、用同样的方式做底层。在中心位置放置一个卷好的尿不湿或者一个礼品（可以是一个玩具或者卷起来的婴儿衣服）。卷30个尿不湿，每个都用橡皮套捆绑起来。把它们环绕在中心周围，并用大皮套绑起来固定住。
6、把一或两根木销插入底层以起固定作用，接下来，把另外两层接到上面。这个过程要小心，确保木销在尿不湿之间插入，而不要插入尿不湿。
方法2：环绕式尿布蛋糕
1、把半卷卫生纸直立放在桌子上，作为连接各个蛋糕层的中心。你也可以使用一个卷起来的小毯子或者一大瓶婴儿霜作为中心。但是纸巾是最简单的。
2、打开尿不湿包装并摊平。把一片尿不湿水平地包在卷纸外层。
3、放置另一片尿不湿，让它覆盖住第一个。重复这个过程，在卷纸外侧包裹数层尿不湿，底层的大小自己调整，要留心其它两层要比底层依次减小。
4、在底层外侧用大橡皮筋套起来。如果你有人帮忙，完成这一步会更轻松。你用双手掐住尿不湿做成的卷筒，让帮手将橡皮筋从上面套下来，这样就可以牢牢固定住尿不湿和卷纸了。
5、重复上述过程来制作其它两层。中层和顶层要比底层依次减小，上层是最小的，并且每层都要用大的橡皮筋固定住。

③ 如何做烤蛋糕图片大全

烤蛋糕的做法
这方子挺简单的，单子是从网上随便下载的戚风蛋糕，据说这是一款能把人气疯了蛋糕，那咱就试试吧，没有百分百按方子做，关键是俺介个木有用烤箱，用锅做滴，至于成功估计也不能完全算百分百，但自我感觉还是相当不错滴。烤完就和妞瓜分的毫无踪影了！还是相当细腻滴，我一直认为烘焙这事绝对得有好心情，好心态，兹当咱就是玩！
材料集合图：
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1.蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆
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2.面粉需要过筛
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3. 用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖
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4.一直打到当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角就算是大功告成，打好的蛋白放入冰箱冷藏
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5.5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要打发
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6.加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀
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7.加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋
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8.盛1/3蛋白到蛋黄糊中
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9.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合
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10.将锅放在电陶炉上隔热垫提前烧热
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11.混合好的蛋糕糊倒入不锈钢锅内盖盖
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12.如果用电磁炉或者电陶炉您就用二档火，如果煤气用最小火即可，开始我以为这么大的蛋糕怎么也得烤20分钟，15分钟就被扑鼻的香气给镇了，一看锅盖已经往出拱了，立马掀开锅盖一看成了您

④ 家做普通蛋糕的做法

步骤1准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)。
步骤2继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。
步骤3再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。
步骤4再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕，就还需要继续搅打。
步骤5当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。
步骤6蛋白打发的程度非常关键，打到干性发泡以后，就不要继续搅打了，如果搅打过头，蛋白开始呈块状，会造成戚风制作的失败。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊。
步骤7把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发（如果蛋黄被打到颜色变浅，体积变大，就说明被打发了。蛋黄打发会导致戚风蛋糕成品中出现较大的孔洞，不够细腻）。
步骤8依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀，再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。
步骤9盛1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)，翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
步骤10混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色。将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。
步骤11入烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。
步骤12脱模，切块即可享用(直接吃已经非常好吃了)。也可以用来制作各种裱花蛋糕。原料：面粉、泡打粉、牛奶、糖、食用油
具体操作
步骤1、5克糖倒入牛奶中，融化后待用，1克泡打粉倒入50克面粉把50克油倒入其中，搅拌一下，然后倒入，用刮刀或者筷子搅拌均匀，加入2个蛋黄，搅拌成蛋黄糊待用。因为是豆油所以颜色比较黄，色拉油就不会了。
步骤2打蛋白时，分3次加入糖第一次：打出粗泡，放入10克糖，打蛋器打15秒第二次：泡沫细腻些，放入10克糖，打蛋器打15秒第三次：加入10克糖，打至干性发泡，装蛋白的盆子倾斜时，蛋白不会轻易滑落就差不多了。
步骤3蛋白打好后，将1/3的蛋白倒入蛋黄糊中，搅拌均匀这个时候可以150度预热烤箱。
步骤4把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，搅拌均匀。
步骤5快速倒入蛋糕模具中，放入烤箱150度上下火烤50分钟。
步骤6刚出炉的蛋糕。
步骤7出炉凉一会后，倒扣出来，就可以吃了。？

⑤ 十二星座专属蛋糕，12星座最适合什么蛋糕

提起十二星座专属蛋糕，大家都知道，有人问12星座最适合糕，另外，还有人想问12星座专属的芝士蛋糕，白羊是尼芝士，你的是什么？你知道这是怎么回事？其实最近有一套十二星座的蛋糕很火，不知道是哪家做的啊，下面就一起来看看12星座最适合糕，希望能够帮助到大家！

十二星座专属蛋糕

1、十二星座专属蛋糕:12星座最适合糕

天蝎座：樱桃黑森林蛋糕

樱桃黑森林蛋糕是一款充满魅力的甜品，如天蝎般，虽外表较为苦涩，但是内心柔软而甜蜜，天蝎给予自己的保护膜很厚而其实又是有规律可循，不是不可进入的，只要用心用温暖的舌头去融化，就能进入他的内心。

红红的樱桃加上深邃的黑森林，像是林中一颗璀璨的明珠。小巧搭配粗狂就是这样感觉。天蝎虽然表面冰冷但内心柔软，只因为那颗曾经受伤的心，再也经不起任何的吹残。樱桃黑森林蛋糕很适合他。

2、十二星座专属蛋糕:12星座专属的芝士蛋糕，白羊是尼芝士，你的是什么？

1/12白羊座专属的芝士蛋糕——尼芝士蛋糕

2/12金牛座专属的芝士蛋糕——草莓芝士蛋糕十二星座的二次元人物图片。

3/12双子座专属的芝士蛋糕——柠檬芝士蛋糕12星座梦幻流沙手机壳。

4/12处女座专属的芝士蛋糕——经典芝士蛋糕十二星座专属霸气衣服。

5/12巨蟹座专属的芝士蛋糕——蓝莓芝士蛋糕

6/12狮子座专属的芝士蛋糕——芒果芝士蛋糕

7/12天秤座专属的芝士蛋糕——抹茶芝士蛋糕12星座的豪华公主房。

8/12天蝎座专属的芝士蛋糕——巧克力芝士蛋糕

9/12射手座专属的芝士蛋糕——轻奶酪芝士蛋糕

10/12双鱼座专属的芝士蛋糕——芒夕夕轻芝士蛋糕十二星座水果蛋糕。

11/12水瓶座专属的芝士蛋糕——酸奶芝士蛋糕十二星座专属肯德基食物。

12/12摩羯座专属的芝士蛋糕——樱桃芝士蛋糕

3、十二星座专属蛋糕:最近有一套十二星座的蛋糕很火，不知道是哪家做的啊

你说的是贝思客的星座蛋糕吧，做的挺不错的，你去他家看看吧

4、十二星座专属蛋糕:十二星座都爱吃糕

每个人都有自己的星座，星座魅力无限。十二星座专属毛绒玩具。

为你的星座量身打造，找准自己的蛋糕！

还在为生日吃糕发愁的MM/GG看过来哦！奇迹暖暖十二星座梦幻版。

水瓶座(1/20-2/18)

魅力蛋糕：蓝色海岸（法式蛋糕）

茫茫大海，永不停息的潮起潮落。荡漾在蓝色海洋里的小小轮船，这次又要去何方呢。掌舵的水瓶GG啊，温暖的歌声悠扬响亮，你是否找准了方向，找到自己归属的蓝色海岸？出门在外，要多多小心呀…

双鱼座(2/19-3/20)

魅力蛋糕：覆盆子蓝莓芝士蛋糕（意式蛋糕）

你还记得那个“象小珊瑚珠攒成的小球”吗？对了，那就是你爱吃的覆盆子。含在嘴里，轻轻一咬，酸甜交织的味道，就是双鱼MM时而快乐，时而伤心的心情。不过，咬它一口，却不允许有伤心的泪哦…

白羊座(3/21-4/20)12星座代表水晶翅膀。

魅力蛋糕：花篮蛋糕（奶油水果蛋糕）

来自大自然的鲜明而清新的橙色，涂抹在可爱的花朵上，还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话，却胜似童话。讨好味觉的艺术得到了尽致的发挥，可爱的白羊MM是不是已经急得马上要扑上去啦？送给摩羯座的蛋糕。

金牛座(4/21-5/20)

魅力蛋糕：蜂蜜干酪蛋糕（艺术蛋糕）

漂亮的的劳动成果，有辛勤耕耘出来的和饱满，色泽带给人收获时的雀跃，明丽而活泼。仿能感受到的头不时从蜂房钻出来，是否在邀请同样踏实工作的金牛GG，进去品尝一番呢。

双子座(5/21-6/21)

魅力蛋糕：白巧克力草莓木司蛋糕（日式蛋糕）12星座专属蛋糕。

天然的味道，源于上帝的恩赐。擦肩而过，留下的只是永远的流痕。一生拥有，仿感受到双子GG只能在飞翔的描述中想象着自己的提着小塑料桶摘草莓的情景。原来生活是如此美好…

巨蟹座(6/22-7/22)十二星座代表的火锅。

魅力蛋糕：葡萄采摘蛋糕（德国浪漫之路蛋糕）

柔和的葡萄紫色，代表着关心，给人安全感；而葡萄的一粒一粒代表着一点一滴，无微不至，就像巨蟹GG一样，虽不起眼，却叫人回味深长。

狮子座(7/23-8/22)

魅力蛋糕：加泰亚奶油菠萝蛋糕(艺术蛋糕)十二星座专属蚊帐。

鲜的菠萝加上它绿色的叶子，大概没有人会说不好看，但是菠萝周身都带刺，要叫人小心翼翼；就像高傲的狮子GG，远观无害，靠近有伤。

处女座(8/23-9/22)

最近有一套十二星座的蛋糕很火，不知道是哪家做的啊

魅力蛋糕：春天蛋糕（德国浪漫之路蛋糕）

鲜的菠萝加上它绿色的叶子，大概没有人会说不好看，但是菠萝周身都带刺，要叫人小心翼翼；就像高傲的狮子GG，远观无害，靠近有伤。

天秤座(9/23-10/22)

魅力蛋糕：凝乳蛋糕（艺术蛋糕）

又是一个会懂得享受的人。因为当年因为杨贵妃喜欢吃鲜荔枝，才演出这“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的罕剧。荔枝的高品位，当然只属于会享受的天秤MM。十二星座专属挂件。

天蝎座(10/23-11/21)十二星座专属少女心水杯。

魅力蛋糕：蓝莓双层冻奶酪蛋糕（日式蛋糕）十二星座专属星空甜品。

一部《蓝莓之夜》，注定要演绎一段生命与爱情的真谛。感受这最深的莫过于蝎子MM。不普通的追求，外加神秘的深蓝紫色，注定对上了蝎子MM的胃口。

射手座(11/22-12/21)

魅力蛋糕：皇家巧克力蛋糕（法国蛋糕）十二星座专属网红甜点。

尊贵、典雅，却又不凡之气。遥望星空，王子所做的只是轻轻地抬起头，带着他心爱的公主步入。这就是善于追求完美的射手GG的梦想…十二星座的守护法杖。

羯座(12/22-1/19)十二星座专属烤串。

魅力蛋糕：巧克力南瓜蛋糕（法式蛋糕）

本是节里最成熟饱满的南瓜，却被小老鼠偷回到自己的家。羯GG可不能让它们肆意妄为，不然自己的财产就不保啦！赶快行动起来，先吃掉它吧…十二星座漂亮蛋糕。

，你找到自己蛋糕了吗？

以上就是与12星座最适合糕相关内容，是关于12星座最适合糕的分享。看完十二星座专属蛋糕后，希望这对大家有所帮助！

⑥ 蛋糕的制作过程

蛋糕的制作过程生日蛋糕
原 料: 低筋面粉140克、鸡蛋4个、白糖180克、牛奶30克、调和油或色拉油30克、鲜奶油300克、香草粉1克、盐5克。
操 作: 水果：
1、火龙果、苹果、香梨、香蕉、红提、砂糖橘、小番茄
蛋糕体做法：
1、鸡蛋打入盆中搅散，放入盐后一边搅一边再慢慢放入白糖搅拌均匀。
2、锅中加水烧沸，将盛蛋液的盆放热水中隔水加热蛋液至约40度后取出。
3、用电动打蛋器高速搅打蛋液至蛋液的两倍。减慢打蛋器的速度继续搅打至蛋糊变浓稠状，提起打蛋器后尖端的蛋糊呈现流状并可垂下2、3厘米。
4、筛入低筋粉、香草粉。
5、用橡皮刮刀轻而快地搅拌均匀至没有粉粒。
6、取出约三分之一面糊加入调和油搅拌匀。
7、再倒入另三分之二面糊中继续拌匀。
8、倒入牛奶再拌匀。
9、将面糊倒入抹了油的蛋糕模，端起模具敲几下，敲出里面多余的气泡。
10、放入预热180度烤箱中下面第二层，上、下管180度烤约35分钟。
11、响铃后取出。倒扣晾凉。
12、脱模，装大盘子里。从三分之一高处片开。再从三分之处片开。成三个圆片。
13、将蛋糕表皮片去不要。
14、将鲜奶油打到硬性发泡。
15、取适量装碗里，加入黄色烘焙专用色素。搅拌均匀。
16、取适量打发好的奶油涂在最底层那片蛋糕上。
17、铺上切成小粒的苹果，抹匀。
18、取一片蛋糕片盖在上面，再放上适量奶油铺平。
19、放香梨粒，铺平。
20、盖上第三片蛋糕，放上适量奶油。将奶油抹平，再挖适量奶油敷在蛋糕周围，抹均匀。在真的一阵瀑布汗之后，稍稍平整了一点。再一阵折腾后，感觉开始有点点顺手了。再左抹右抹左抹右抹，成吉思汗之后，蛋糕的表面稍微可以见人了。
21、将裱花袋的尖端剪去，装入裱花嘴，再装入打发好的黄色奶油，在蛋糕底部的边缘挤波浪形的花。
22、将半圆形火龙果片装在蛋糕的左后边。苹果片一片片错开成扇形装在火龙果右后侧。两片尖尖的火龙果装斜插在半圆形火龙果的后面。放上红提花。将砂糖橘瓣随蛋糕边缘的弧度摆上。将小番茄瓣放在橘瓣上。让香蕉块坐在半圆形火龙果的面前。装上花花和手写的难看“生日快乐！”的标牌。
欧式重奶酪蛋糕
原 料: 1.消化饼乾 200公克
熔化奶油 40公克
糖粉 30公克
2.奶油奶酪 1000公克
细砂糖 200克
3.蛋 2个
4.玉米粉 80公克
5.牛奶 400公克
6.动物性鲜奶油 100克
7.柳橙皮 50公克
香橙酒 1大匙
操 作: (1)将消化饼乾装入塑胶袋中捣碎后，即可将奶油熔化加入拌匀，最后将糖粉过筛加入拌匀，置入烤模底层压实即成派底。

(2)将柳橙皮切末用香橙酒浸渍30分钟后铺在作法(1)的派底上备用。

(3)将材料2混和拌打至无颗粒状，加入蛋拌匀。

(4)玉米粉过筛后加入作法(3)材料中拌匀。

(5)材料5加入作法(4)材料中拌匀。

(6)材料6加入作法(5)材料中拌匀至无颗粒状即完成面糊。

(7)将面糊倒入作法(2)的模型内，以上火180°C、下火180°C，烤约30～40分钟即可。

份量：8吋圆形烤模2个
要使蛋糕表面呈现漂亮的烘焙色，在烘烤熟至表面摸起来烤干已有弹性，表面尚未着色时即将下火关掉，将烤盘垫高(家用烤箱则不必)接近上火，将上火炉温开到最大250℃，烤5分钟使表面焦黄呈烘焙色
鸳鸯毛巾蛋糕
原 料: 鸡蛋2只、低筋面粉65克、发粉2/3小匙（或自发粉65克）、可可粉1匙、糖5匙、色拉油2匙、牛奶3匙、盐1/4小匙、塔塔粉1/4小匙（或柠檬汁、白醋几滴）、忌廉半碗（已打发）。
操 作: 1、把蛋糕面糊分成两分，一份加入可可粉拌匀，一份为原味。

2、烤盘垫纸，用裱花袋（或用勺子）挤出鸳鸯面糊带，放进烤箱上层用180度烤约8～10分钟即可。

3、取出倒扣出模，撕去底纸，底面朝上放凉架待凉3～4分钟。

4、稍摊凉后用刀切去不整齐的外边，靠自己的一端稍斜切，底部垫上保鲜纸或白纸，蛋糕表皮朝上。

5、均匀涂上忌廉，提起保鲜纸将蛋糕连纸卷起，固定数分钟，去掉纸切片即可
意式咖啡奶酪布丁
原 料: 150毫升意大利浓咖啡，4汤匙 牙买加咖啡舌甜酒或咖啡酒（K8h1ua）， 4汤匙 白兰地酒，1汤匙 可可粉，蛋糕，适量 牛油和面粉，90克 面粉，适量 盐，3个 鸡蛋，90克 细砂糖，玛上加邦奶酪混和物 6个 蛋黄，60克 细砂糖，500克 玛士加邦奶酪，1茶匙 云呢拿香油（Vanilla essence）。
操 作: 预备烤制蛋糕：
1、烤箱预热至180℃（350，煤气炉4度）。用涂刷把蛋糕盘四周涂上牛油，贴上牛油纸，再涂上牛油于纸面，加入2汤匙面粉，让它均匀地黏在蛋糕盘四周：倒出剩余的面粉。用涂刷轻轻擦上一层簿簿的牛油。

2、把面粉和盐一起筛过。用电动搅拌器把蛋搅匀，加砂糖，继续快速拌打蛋白至粘稠变浅色，拿起搅拌器会滴下长长似尾巴的蛋液时停止。整个过程大约需要5分钟。

3、把三分之一的面粉筛在蛋液中，一只手用刮铲在中间由上而下的搅拌：另一只手握住碗不停地朝反时针方向转动，再把其他面粉分两次加入拌匀。

4、把拌匀的蛋粉混合物倒进蛋糕盘摇匀，去气泡。

5、把蛋糕盘放入烤箱中烤30—40分钟，直至蛋糕体积膨胀、结实取出，倒在铁丝架上，撕去牛油纸晾凉。

贴士：如用打蛋器，应把玻璃碗坐放在热水（非滚水）上，搅拌10分钟。

预备玛士加邦奶酪混合料：
1、将蛋黄和糖放在耐热碗中搅拌。

2、把耐热碗放在一锅热水上继续搅拌，直至颜色变淡，物料变黏稠，约须3—5分钟。

3、把耐热碗拿离热水继续搅拌，直至热水冷却下来，约须1-2分钟。

4、把玛士加邦奶酪与云呢拿香油用刮铲搅拌成奶油状。

5、将蛋黄和糖也同时加入搅拌，直至完全融合为止。

制作意式咖啡奶酪布丁：
1、用锯齿刀把蛋糕切成32条2.5厘米宽手指状蛋糕块。

2、在深碟中混合意大利浓咖啡，牙买加咖啡香甜酒和白兰地酒，把蛋糕条切口向下蘸上混合液，再把1/3的蛋糕块排放在碗底，淋上2汤匙咖啡酒混合液。

3、再淋上1/3的玛士加邦奶酪混合料。

4、照同样做法把其他两层分别重叠排放，淋上玛士加邦奶酪混合料，并用金属匙拨平表，盖好，冷冻最少6小时。

5、混合可可粉和咖啡粉。另把硬纸剪成4长条盖在碗面上，之间留有小小的缝隙：把粉未均匀撒人缝隙内，移走硬纸，便可看见奶酪表面上的绒纹，再把硬纸朝着另外不同的方向排列：又照样撒人粉屑，移走硬纸后可见菱形图案
酸奶慕丝蛋糕
原 料: 蛋糕、奶油、酸奶
操 作: 1、鲜奶油1杯，240毫升，室温下溶化，用电动打蛋器以中速打至六分发，备用。

2、酸奶400克，糖4-6大匙。市售的酸奶含糖，自制原味酸奶的会较酸，需要加多一点糖，以适合自己口味再甜一点点为标准，因为冰过的会觉得较酸一点，两样混合，搅拌到糖完全溶化。

3、明胶20克+4大匙冰水，搅拌，让明胶吸足水分，隔水加热至溶化成透明液状，倒入酸奶中，加1汤匙的兰姆酒，搅拌均匀，隔水加冰冷冻或放到冰箱冷藏至液体变浓稠，隔几分钟搅拌一次，至浓稠度与打发的鲜奶油稠度相近。

4、取1/3量的打发鲜奶油与酸奶用刮刀拌匀，再倒入鲜奶油内搅拌均匀，将馅料倒入蛋糕模中，用刮刀抹平放到冰箱冷藏约4小时或隔夜。

5、脱模：将蛋糕模从冰箱取出，取一条干净的毛巾，浸泡到热水中，拧半干，将毛巾围裹在蛋糕模外，捂一下，推出蛋糕底，即可轻松脱模

醉酒的天使蛋糕
原 料: 蛋白230克、塔塔粉3克（或柠檬汁数滴） 、砂糖100克 、盐2克 、低筋面粉100克 、葡萄干随意，用适量酒（朗姆酒或白兰地）泡过
操 作: 1、蛋白加塔塔粉（或白醋）打成粗泡，分次加入白糖，将蛋白打至湿性发泡（如图：提起打蛋器，蛋白能提起尖角，但是尖角下垂）。

2、面粉和盐混合后筛入蛋白糊，迅速搅拌，但是不要太使劲，不要划圈。最后将葡萄干和枸杞加入。烤箱预热160度。

3、将混合好的蛋糕糊倒入模子，抹平。烤25到30分钟，蛋糕冷却后才能脱模，否则容易变形
巧克力蛋卷
原 料: 半袋巧克力蛋卷粉(cake mix),两个鸡蛋,2/3杯牛奶,1/6菜油。
一盒鲜奶油(whipping cream),少许白糖粉,少许可可粉
操 作: 1.烤箱预热到350F。

2.将材料1倒进一个盆里用打蛋器搅拌,搅匀之后倒在铺好锡纸的长方形烤盘上,均匀铺平后放入烤箱,大约15分钟烤好取出。

3.稍微放凉一些就将锡纸连蛋糕一起小心卷起,成圆筒状放置待凉透。

4.将鲜奶油倒进一个容器中,用电动打蛋器搅拌,边搅边逐渐加入白糖粉和可可粉(如果想吃巧克力味道更浓的奶油可以多放可可粉),待奶油打到凝固状,即将容器翻扣过来奶油都不掉落下来为止。

5.待蛋糕卷凉透便慢慢展开,在里面涂抹奶油,再慢慢剥离锡纸将蛋糕卷起
纽约重奶酪蛋糕
原 料: 1.奶油奶酪 1000公克
细砂糖 170公克
2.蛋黄 160公克
3.熔化奶油 60公克
糖粉 30公克
4.蛋白 320公克
细砂糖 180公克
5.柠檬汁 1/2个
柠檬皮 1/2个
6.海绵蛋糕体 2片
操 作: (1)将材料1混和拌打至无颗粒状。

(2)将蛋黄加入作法(1)材料中拌匀。

(3)熔化奶油加入作法(2)材料中拌匀。

(4)将材料5的柠檬皮磨成细末状，与柠檬汁一起加入作法(3)材料中拌匀即为面糊。

(5)将材料4拌打至湿性发泡后，与作法(4)材料拌匀即为馅料。

(6)在烤模内部表面抹白油、撒上杏仁粉，将蛋糕体修剪成与模型底部相同大小后铺入模型底部。

(7)将馅料倒入作法(6)的模型内，隔水烤焙(蒸烤)，以上火150°C、下火150°C，烤至着色后，将炉温改成上火130°C、下火150°C，烤约1小时，蛋糕最中心上方呈弹性即可，完全凉后再脱模，冷藏冷冻后热刀分切
威尼斯黑蛋糕
原 料: 鸡蛋3个，奶油100克，糖250克，盐少许，香草粉1汤匙，巧克力400克，牛奶250毫升，面粉240克，发酵粉1汤匙，奶油少许
操 作: 把烤箱调到150℃预热。打鸡蛋，并分出蛋黄和蛋清。将奶油、蛋黄、100克左右的糖、盐和香草粉放入大碗中打成糊状。把150克左右的巧克力放入平底锅熔化，略微放凉后与准备好的奶油糊混合，并加入牛奶搅拌均匀。将剩下的蛋清和糖打成糊，加入面粉和发酵粉搅拌均匀，最后加入准备好的奶油糊，搅拌成面糊。在蛋糕模子上涂好奶油，放进面糊，放入烤箱烤大约一个半小时。把考好的蛋糕拿出来放凉，再将剩下的巧克力融化，淋在蛋糕表面，并将一些巧克力碎屑在蛋糕表面的巧克力浆尚未凝固前粘在蛋糕上。这样做成的威尼斯蛋糕巧克力味十分浓郁，配上不加糖Espresso，是饭后最佳的甜点
水果蛋糕
原 料: 白面粉600克 白砂糖500克 奶油500克 冰蛋750克 奶油香精2毫升 香草粉1.5克 糖渍西瓜皮400克 糖桔饼150克 蜜菠萝300克
操 作: 1.切碎：将几种水果切成小块。

2.搅油：首先用木铲将奶油与白砂糖搅匀，然后将冰蛋分几次逐步拌进去，搅到砂糖全部溶化，看不出糖粒为止。再将香料放进去，然后将面粉拌进去，水果投进去，不要再多拌，防止面筋韧缩，影响质量。

3.入模：烘烤奶油水果蛋糕的模型是四周有边的长方形铁盘(高度约6.7厘米)，里面衬纸，将拌匀的料倒进去。

4.烘焙：炉温掌握在160～180℃左右，进炉后不宜移动，以免影响松发度。待成品呈棕黄色即可取出
水果奶油蛋糕
原 料: 普通蛋糕坯、时鲜水果。
蛋糕馅料：淡奶油400g、糖粉150g、罐头装水果(菠萝、桃等 )
操 作: 1、.时鲜水果洗净切块，普通蛋糕坯横切成三等份；

2、将奶油与糖粉混合并打发；

3、用刀将奶油在第一片蛋糕上抹匀，上面撒些罐头装水果块；

4、盖上第二片蛋糕片，在上面抹一层奶油；

5、盖上第三片蛋糕片后，用奶油将蛋糕周围抹匀；

6、在最上层摆上准备好的时鲜水果块即可。

贴士：
1、制作奶油蛋糕通常离不开平刀、锯齿刀、水果刀，它们分别用来抹奶油、抹花纹、削坯子以及切水果；

2、挤袋也是必不可少的，可以购置现成的，也可以买来油纸和花嘴自己制作。方法很简单，把油纸卷成圆锥形的卷后，再放入花嘴即可；

3、用挤袋挤花时用力要均匀，尽量避免手部抖动。如果没有把握，可先在别处练习一下；

4、.在蛋糕最表层摆放水果块时不要过于用力，以免破坏周围平整的奶油表面
奶油草莓蛋糕
原 料: 鸡蛋 (打散) 2粒；砂糖 35g；香草精 数滴；鲜奶 1-2大匙 。
A材料：低筋面粉 25g；玉米粉 25g；苏打粉 1/4小匙 。
鲜奶油材料：鲜奶酪 250g；鲜奶油 1/2杯；砂糖 30g；香草精 数滴；草莓 25-30颗；薄荷叶 适量
操 作: 1) 将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18度。

2) A材料各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。

3) 将鲜奶油材料中的鲜奶酪去除水分至180g左右。

4) 将蛋黄，砂糖倒入干净的钢盆里，以隔热水加热的方式充分的打发至稠状。

5) 加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料，充分搅拌均匀。再倒入烤盘里，以180度的温度烤12分钟。

6) 蛋糕待凉后从烤盘取出。

7) 将鲜奶油以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。

8) 把洗干净的草莓去蒂头，只留下2-3颗作装饰。

9) 步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓。

10) 放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟，即可完成。

贴士：海绵蛋糕部分除了使用蛋黄以外，在面粉方面选用不粘稠的玉米粉。使用高营养价值的鲜奶酪代替高热能的鲜奶油，如此便可降低热量。再加上含有丰富维生素C的草莓作材料，这一道甜点可说是即美观又有营养
免烤起司蛋糕
原 料: 蛋糕体（用9吋烤模，烤好之后用8吋慕斯圈扣出蛋糕片即可）蛋2个，砂糖60g，低筋面粉60g，奶油/butter 20g。
起司蛋糕：奶油奶酪/cream cheese 180g，糖 42g，优格/yogurt 140g，柠檬汁20ml，鲜奶油 140 ml，吉利丁 6g，水 35 ml。
果冻：草莓适量，苹果与蔓越莓综合果汁/apple & cranberry juice 400 ml，吉利丁10g。
工具：9吋烤模，8吋慕斯圈，面粉筛，橡皮刀，电动搅拌器
操 作: 1. 在9吋烤模底部涂油洒粉或是铺上烤盘纸防沾。cream cheese与yogurt取出回温。奶油加热融化成液状。在8吋慕斯圈内侧薄薄抹上一层奶油防沾。烤箱预热至180 C/ 350 F。

2. 蛋糕体：将蛋放入盆中，底下另垫一盆约50 度C的温水，加入砂糖，用搅拌器打发，直到提起搅拌头时，滴落的蛋液可以在表面写字的程度。（请参考图片：全蛋打发）。将面粉筛至蛋液中，轻轻以橡皮刀切拌均匀至看不见粉粒。注入9吋烤模中，烤约12分钟。取出待凉，脱模，用8吋慕斯圈按压扣出一片8吋的蛋糕片（留在慕斯圈中做为蛋糕底）。

3. 起司蛋糕：吉利丁加水35 ml略拌、静置数分钟。鲜奶油打发至稠糊状（切勿打挺，只要变成浓糊状，能够缓慢流动的状态即可）。cream cheese切小块，用微波炉加热软化成糊状，加入糖、优格、柠檬汁拌匀。再用微波炉加热吉利丁水使成澄清溶液，也倒入一起拌匀，最后拌入打发的鲜奶油，拌匀之后注入慕斯圈中，放进冰箱冷藏隔夜。

4. 果冻：将草莓洗净拭干，切成片状，一一摆放在已经冷藏定型的起司蛋糕表面上。吉利丁加入50 ml果汁拌匀，用微波炉加热溶化，然后将剩下的果汁倒入吉利丁水中搅拌均匀。先在蛋糕表面薄薄倒入一层果冻水，放进冰箱冷藏半小时使草莓片的位置固定，然后再把剩下的果冻水都倒入直到满模，移回冰箱冷藏至果冻完全凝固定型即可切片食用
日本西点
原 料: 1.果料 (1)扁桃杏仁(美国产高级果料) (2)核桃仁(中国产) (3)槚如树坚果(南美产) (4)榛子仁(美国产) (5)果仁(美国产) (6)花生(中国产)

2.油料 (1)黄油：牛奶(含水87.3%)，生奶油(含水50%)，黄油(含水14%)

黄油和吉斯混合为混合黄油，味道最好，但价格贵。

(2)人造黄油：由于黄油供不应求，故适用鱼油、牛油、猪油、植物油，用不同的配方提炼而成的人造黄油。有200多个品种，分别适用于四季不同点心的需要，价格相当于黄油1/2～1/3。无色。

(3)固态植物油：用植物油提炼的固态油。先把植物油脱水、脱色，再加上香料，品种有好几百种。

3.糖 (1)白砂糖、绵白糖、糖粉、结晶砂糖(很少用)；

(2)蜂蜜；

(3)淀粉饴糖。

4.面粉(按蛋白分类) (1)强力粉：蛋白含量11.8%，作面包等。

(2)中力粉：蛋白含量8.2%，作面条、蛋糕等。

(3)薄力粉：蛋白含量6%，作饼干等。

(4)玉米淀粉：搅拌时用。

(5)燕麦：作黑面包用。

5.鸡蛋(1)鲜蛋，小点心厂用。(2)冷冻蛋，大工厂用。

6.乳化起泡剂 面粉、糖和鸡蛋混合搅拌时，加入乳化起泡剂后缩短搅拌时间，起泡快，水和油溶解后，但味道不太好。
产品种类 1.气鼓
(手工) 水500毫升 食盐6.5克 小麦粉345克
黄油265克 鸡蛋780～830克
操 作: (1)水中加入食盐、黄油煮沸。 (2)加入面粉搅拌。 (3)放入鸡蛋(分4次放入)搅拌。 (4)作为各种坯后放入铁盘，入电炉在100℃烘烤35分钟。再涂抹奶白。(大工厂是260℃烘烤十几分钟)

奶白配方和制作 (1)卡斯特奶白配方(手工) 牛奶1000毫升 砂糖220克 小麦粉65克 鸡蛋200克 撒拉油2毫升

(2)巧克力奶白配方(手工) 在卡斯特奶白配方中加入巧克力和各种酒类。

(3)咖啡奶白配方(手工) 在卡斯特奶白配方中加入咖啡粉。

(4)蜡色奶白配方(手工) 卡斯特奶白配方取900毫升，再加丰糖110克，撒拉油2毫升，白兰地25毫升。

卡斯特奶白制作方法 (1)牛奶与砂糖120克加热沸腾。

(2)砂糖100克、蛋、面粉混合搅拌。拌匀后，加入1/3的牛奶砂糖混合液，再拌匀。

(3)把上述两项混在一起，加入撒拉油，搅拌加热沸腾，直至发软为止。

2.蛋糕类 (1)白蛋糕配方(手工) 鸡蛋800克 砂糖600克 小麦粉600克 蜂蜜75克 水100克 乳化剂45克

(2)巧克力软蛋糕配方(手工) 鸡蛋800克 砂糖600克 小麦粉540克 可可粉60克 蜂蜜75克 水100克

制作方法 (1)配好后搅拌45分钟，(工厂用起泡剂打15分钟即可)。

(2)185℃温度下烘烤30分钟。再涂抹奶白。

奶白配方 鸡蛋600克 砂糖250克 黄油700克 原料油2 000克 白兰地90克

制作方法 (1)用筛子筛好面粉，放入鸡蛋搅拌打泡，加热至70℃。

(2)将黄油和原料油慢慢加入打泡。

(3)再将白兰地分5次放入打泡。

4.起酥类 原粉配方(手工) A小麦粉500克(中力粉) 食盐7.5克 冷水250克 黄油50克 B黄油450克

(1)A原料混合合面。(2)放入冷库醒面一小时。(3)放平涂抹黄油，黄油应包在里面。(4)擀平后三折，再擀平三折，放入冷库醒面一小时。(5)用机器擀平三折，再擀平三折。(6)冷藏一小时醒面后，再成型。(7)190℃烤炉烘烤 搜索一站通中其它产品：友情链接

⑦ 甜蜜满屏（！结婚纪念日蛋糕图片大全）

1. 结婚纪念日，是爱情长跑的里程碑。在这一天，你和伴侣共同回顾往昔的甜蜜时光，展望未来的美好愿景，让爱意在这个特别的日子里满溢。
2. 用心挑选的结婚纪念日蛋糕，能够为你们的庆祝活动锦上添花。蛋糕不仅是美味的享受，更是爱情的象征，它用甜蜜的味道，讲述着你们之间的浪漫故事。
3. 下面，让我们一起欣赏一系列精美绝伦、设计新颖的结婚纪念日蛋糕图片。这些作品不仅制作精良，而且风格各异，或许能为你提供一些创意灵感。
4. 首先亮相的是一款极简风格的蛋糕。它以纯白色为主调，点缀以精致的小花，简约而不失高雅。这样的蛋糕非常适合那些追求简约美学的情侣，用最简单的色彩和形状，展现出爱情的纯粹与美好。
5. 紧接着的是一款心形主题的蛋糕。心形的设计象征着爱情的真挚与承诺。蛋糕表面覆盖着细小的糖珠，宛如夜空中闪烁的繁星，为你们的爱情增添了一抹浪漫的色彩。
6. 另一款以字母为主题的蛋糕同样引人注目。它上面刻有“LOVE”字样，简洁明了地表达了爱情的核心。这款蛋糕非常适合那些追求个性化表达的情侣，以独特的设计展现了你们独一无二的情感。
7. 还有一款蛋糕融入了你们的爱情故事元素。它上面装饰有代表你们相识地点的地标图案，或是你们共同喜欢的事物。这样的蛋糕不仅美味，更是一份充满深情的礼物，让你们在品尝的同时，回忆起共同走过的美好时光。
8. 最后，我们来看一款以星空为主题设计的蛋糕。它用五彩斑斓的糖霜绘制出浩瀚的星空，仿佛将宇宙的浪漫与你们的爱情完美融合。这款蛋糕非常适合那些追求梦幻与创意的情侣，以梦幻的视觉效果，为你们的庆祝活动增添了一抹独特的情调。
以上就是精心挑选的结婚纪念日蛋糕图片，每一张都是对爱情的美妙颂歌。无论是简约风格，还是个性创意，总有一款能够触动你的心弦，为你的结婚纪念日增添难忘的回忆。

⑧ 4寸蛋糕图片和实物对比

1. 当你比较4寸方形蛋糕和实物时，你会发现，方形蛋糕的对角线大约在2寸左右。
2. 同样，4寸圆形蛋糕的直径也在2寸左右。回忆起我们小时候用的20寸直尺，那么直径为其一半的圆形蛋糕大致就是4寸的大小。
3. 通常情况下，蛋糕店会提供6寸、8寸和10寸的蛋糕。这些蛋糕适合不同人数食用：6寸适合2-4人，8寸适合4-6人，10寸适合6-10人，12寸适合10-12人，14寸适合12-14人，16寸适合14-16人。
4. 对于多层蛋糕，上下两层的尺寸差至少为4寸。例如，8寸的蛋糕至少需要叠在12寸的蛋糕上，而不能叠在10寸的蛋糕上。
5. 蛋糕的保存方法需要注意：1. 烘烤类糕点要防潮。2. 重油类糕点应尽早食用。3. 蒸制类糕点最好在3-5天内食用完毕。
6. 蛋糕的好坏并不取决于尺寸的大小，也不在于它看起来是否漂亮，而是主要取决于烘焙师的技艺和手法。