1. 烤箱做蛋糕要多少度
烤箱做蛋糕的温度一般设定为150-180摄氏度。
以下是关于烤箱制作蛋糕时温度设定的
1. 蛋糕烘烤温度的重要性：
烤箱温度的设定对蛋糕的制作至关重要。温度太高可能导致蛋糕表面过早焦糊，而内部却未熟透；温度太低则可能导致蛋糕膨胀不足，质地不松软。因此，选择合适的烘烤温度是制作成功蛋糕的关键之一。
2. 不同类型蛋糕的温度要求：
不同类型的蛋糕，其烘烤温度也有所不同。对于普通的蛋糕，通常设定在160-180摄氏度之间；对于轻奶酪蛋糕，则需要低温慢烤，一般在150摄氏度左右；对于戚风蛋糕，则可能需要更高的温度，在170-175摄氏度之间。因此，具体温度需要根据所制作的蛋糕类型进行调整。
3. 烤箱性能与温度差异：
不同的烤箱品牌、型号，其性能也会有所差异，可能会导致实际烘烤时的温度与实际设定温度有所偏差。因此，初次制作时，建议根据食谱的建议温度，结合实际烤箱的性能进行微调。同时，制作过程中要注意观察蛋糕的烘烤状态，适时进行调整。
总的来说，合理的温度设定是制作美味蛋糕的关键。建议在制作过程中根据具体情况进行适当调整，以保证蛋糕的烘烤效果。