‘壹’ 裱花嘴怎么做简单做花
首先要有大张的烤箱用的油纸(parchment paper)，裁剪为正三角形。我用的油纸是38厘米宽的，所以三角形的两个直边，都是38厘米的。
将左上角卷起成尖角状，再将右下角卷在尖角外面。
边边要对齐，不要看上去有缝，这样不容易漏。
为了使裱花袋更牢靠，将卷起的角缩小，使得有更多的纸重叠起来。
拇指处，往内翻，折起。
折起处，撕两道口子，这样是起到了固定的作用。
在尖角顶部，撕去(或者剪去)部分纸。
把金属裱花嘴从里面推出来，就可以用来裱花了。(这一步，也适用于套入裱花嘴的转换器)
演示一下，填入内容。不要填太满，2/3就差不多了。
上部按平封口，将两边的角折下来。
上面的尖角也折下来，这样内容就不容易从上面逃出来啦！
完成了，可以裱花了！
‘贰’ 蛋糕裱花的技巧有哪些呢
用心形模具压出心形蛋糕胚。胚子的厚度要达到6厘米高。在蛋糕胚中间夹奶油及馅料。用裱花袋先从侧面挤奶油以上下拉线的方式挤，注意线条之间要密不能有空隙。挤侧边的奶油时花袋角度与蛋糕转盘呈30度角，一只手转转盘另一只手只要作上下拉线的动作即可。用刮板先将侧面奶油抹平，刮板与蛋糕胚侧面的角度呈30度角左右。当侧面奶油都刮均匀后且奶油超出蛋糕胚高度1厘米处，方可再涂顶部奶油。涂顶部奶油时花嘴倾斜30度角挤奶油。挤奶油以来回拉直线的方式，线条粗细厚度要均匀没有间距为好。
用花袋挤奶油优点是奶油厚薄均匀，但速度会比抹刀抹奶油慢些，用花袋挤奶油时要将花嘴陷在奶油里挤方能挤出厚薄厚薄差不多的奶油线条。用刮板把顶部奶油稍作抹平，刮板移动时尽量大面积刮奶油，而不能刮一点停下来拿起刮板再刮，这样奶油很难抹平。当顶部奶油基本抹平后再开始精修蛋糕的侧面，将刮板30度角对准蛋糕侧面，垂直于转盘，一只手在7点钟的位置转转盘，拿刮板的手在4点钟的位置保持不变，只要稍微用点力即可。当刮到蛋糕尖角处时，要注意刮板以一个起点两个方向刮面（不能象刮圆胚那样一个角度刮到底），方能刮出好看的角。在刮这个心形面时要一半一半地刮，要“一口气”刮完蛋糕的一半，中间不能有停顿。侧面抹平后，再刮平顶部，刮时将刮板倾斜于面30度角从边缘向蛋糕中间刮，刮时要将蛋糕分多等分刮，每刮一次长度不要超过6厘米，这样才能刮出漂亮的曲线。
‘叁’ 蛋糕丝带蝴蝶结的打法
一、经典款丝带蝴蝶结的打法
1. 首先，将丝带对折，双手各握一边。根据个人喜好，可以选择一边长一边短，或者两边相等。
2. 然后，将两端的丝带交叉。
3. 接下来，打一个简单的结。
4. 最后，拉紧丝带，完成蝴蝶结的打法。经典款蝴蝶结简单易学，打法直观。
二、双层蝴蝶结的打法
1. 先确定蝴蝶结耳朵的长度，然后以左下右上的方式交叉两边的丝带，并打结。注意，左边的丝带应稍长于右边的。
2. 将交叉点上方的丝带继续交叉，顺序为右折、左折、右折，这样会在左边形成一层蝴蝶结，右边形成两层。
3. 将右边的丝带从下至上绕过，固定整个蝴蝶结。
4. 绕一个圈，并从中间穿过一个蝴蝶结耳朵，这样两边都有两层蝴蝶结。
5. 然后，同时拉紧右下层和左上层的蝴蝶结，调整形状和大小。
6. 完成双层蝴蝶结的打法。
三、一字蝴蝶结的打法
准备工具及材料：丝带（两条，一长一短）、剪刀、双面胶、UHU胶水、铁丝。
1. 首先，将较长丝带对折并用双面胶粘好。
2. 然后，将较短丝带的两端剪成燕尾状，这步可有可无，但燕尾状更美观。
3. 将对折粘好的丝带和剪好的短丝带叠放在一起。
4. 用铁丝从中间固定绕紧，蝴蝶结即成形。
5. 接着，用一点小丝带包裹住铁丝，增加美观度。
6. 完成一字蝴蝶结的打法。
四、球形蝴蝶结的打法
1. 一般使用1.5米的丝带。首先，用手绕出直径相同的圆圈，重复此动作5-6次。
2. 然后，用手握紧中央位置。
3. 用手指压住中部，用剪刀修剪其中一端。
4. 将修剪好的部分重叠到中间对齐。
5. 用另外一条丝带绑住中间部位。
6. 将丝带从里到外拉出来，左右交替翻出所有丝带。
7. 完成球形蝴蝶结的打法。
五、三瓣蝴蝶结的打法
1. 准备两条丝带，比例为1比3，根据蝴蝶结大小而定。将较长丝带一端折出一个小圈。
2. 以小圈为中心折圈，交替重叠，每边折出三层。
3. 将较短的丝带置于蝴蝶结下方。
4. 用玻璃胶缠绕在小圈中间。
5. 整理，完成三瓣蝴蝶结的打法。
六、花型蝴蝶结的打法
工具与材料：丝带（2比5的比例）、双面胶、剪刀、铁丝、UHU胶水。
1. 首先，将最长的丝带两端粘上双面胶。
2. 将丝带一端翻卷贴在丝带中部。
3. 另一端重复上述动作。
4. 在丝带中间贴上双面胶，将两翼往中间贴近，注意对称。
5. 两翼贴紧的效果。
6. 用铁丝在中间缠绕扎紧。
7. 用短丝带包裹铁丝，粘好。
8. 添加小花，使蝴蝶结更美观。
完成花型蝴蝶结的打法。
‘肆’ 韩式裱花蛋糕的花型有哪些
玫瑰，多肉植物，雏菊，大丽花，马蹄莲，5瓣花，叶子，藤蔓等
‘伍’ 做蛋糕的花型有哪些
梅花、桃、牡丹、海棠、玉兰、木笔、紫荆、连翘、金钟、丁香、紫藤、春鹃 杜鹃花、石榴花、含笑花、白兰花、茉莉花、栀子花桂花、茉莉花、木芙蓉 腊梅、免牙红、银芽柳、山茶花、迎春