① 能否分享一张你秒杀朋友圈的春节照片
让我觉得可以秒杀朋友圈的一张照片,是生活中最平凡的一张江景照。
不得不说现在的春节年味儿确实不如往年了,但是依然是很快乐的,在我的回忆中,小时候的年,我们都是聚在一起放鞭炮,看春晚的,但现在更多的是看手机,追剧,打游戏,很少能够安安静静的去看一看这个世界。
今年的春节我们家比较的平平淡淡,一家人吃了年夜饭,也没有怎么去找朋友,就走了几个重要的亲戚,其中就是和表弟一家人去看了年迈的奶奶,奶奶已经八十多岁了,而且还算身体不错。
因为去看老人的时候确实也没有什么娱乐活动,所以长辈们都在家里忙活着做菜或者和老人聊天的时候我就和表弟一起出去散步了,我们来到了长江的江边,今天是久违的晴天,因为是里面已经很久没有出太阳了,前几天还下了雪的,我们就在江边逛了一下,这个时候发现将上面晴空万里,同时来往船只还非常的漂亮,所以就即兴拍下了这张照片(如下图),我觉得这张照片是这代表了我的春节的。
希望所有的朋友和家人能够身体健康,全家快乐,新年快乐!
② 大家有张柏芝儿子过100天的蛋糕图片吗
你也想你给你家 小宝搞个一样的?
③ 怎么样做蛋糕
草莓鲜奶油蛋糕(戚风)
材料: (8吋)
蛋4个,糖90g,沙拉油60 c.c.,兰姆酒或水果酒1大匙,低筋面粉110g,泡打粉(baking powder)1小匙,草莓约800g,水1大匙,白醋或柠檬汁1小匙。
鲜奶油3杯,糖粉120 c.c.。
装饰用糖粉适量。
工具:
8吋脱底模,抹刀,手提电动搅拌器,橡皮刀,果汁机(blender),筛子。*如果使用不沾烤模,还需使用烤盘纸。
做法:
1. 草莓洗净,选一个体型稍大且漂亮的留蒂切片(做为蛋糕中央装饰),其余的去蒂备用。取100g草莓切成碎丁,用果汁机打成果泥,倒出,再用1大匙水涮出残留果泥备用(制作蛋糕体使用)。取约10个草莓分别对切成两半(夹层使用)。另选8个大小差不多的草莓做蛋糕表面装饰使用。剩下的草莓切成碎丁块(夹层使用)。
2. 分开蛋白与蛋黄,把蛋白留在乾净无油的打蛋盆中。蛋黄放在另一个打蛋盆里,加入糖、沙拉油、酒与草莓泥拌匀。混合低筋面粉与泡打粉,过筛,倒入蛋黄煳中拌匀。烤箱预热至180 C / 350 F
3. 蛋白加入白醋或柠檬汁,用搅拌器打发至干性发泡,舀出约1/3蛋白泡拌入蛋黄面煳中,拌匀之后再把所有蛋黄面煳倒入剩下蛋白泡中拌匀。
4. 将面煳倒入烤模中,用力震一下烤模使大气泡释出,放入烤箱中烘烤约35分钟。(可插入竹签测试是否熟透,如果没有面煳沾黏即可)
5. 出炉之后用力震一下烤模使组织变松,然后立刻翻转倒放在网架(cooling rack)上待凉。完全变凉之后,脱模,将蛋糕从侧边分切成三片。混合液态鲜奶油与糖粉,用搅拌器打发至呈固态(拿起搅拌盆,倾斜也不会滴落)。
6. 在底层蛋糕片上抹一层鲜奶油,铺上草莓碎丁。覆盖第二层蛋糕片,抹一层鲜奶油,然后把切成两半的草莓一一排放在鲜奶油上面(切面朝下),再涂上厚厚的鲜奶油填满草莓之间的空隙,盖上最后一层蛋糕片即可。剩下的鲜奶油用来抹平蛋糕表面,排上8个草莓,摆好中央装饰的草莓,最后挤花装饰并洒糖粉即可。
站长注:
1. 装饰与夹层的方法可自行变化。夹层用草莓丁与半颗草莓交替可以变化口感,而且如果两层都放半颗草莓,鲜奶油比例太高,吃起来容易腻口。
2. 这是修改自站上绿茶戚风蛋糕的做法,是从里到外100%的草莓蛋糕,如果能买到品质不错的草莓,不妨做一个来尝尝!!^^
3. 装饰用的糖粉可以利用筛子来洒,筛子的网眼越细,效果越细致。如果能用防潮糖粉更好,就不怕糖粉吸收水气变湿而消失。
4. 如果使用不沾的脱底模(non-stick springform pan),建议在边缘铺纸,底部不要铺。请参考附图B。如果用的是会沾黏的烤模,就只铺底部,边缘不要铺。
5. 如果不洒糖粉而且不是马上吃掉,建议在草莓上涂抹一层吉利丁溶液或是杏桃果酱(我有时用piping gel,效果也不错),可以保湿,避免草莓脱水变乾。
备注:
1杯 = 240 c.c.
1大匙 = 1 Tablespoon = 15 c.c.
1小匙 = 1 Teaspoon = 5 c.c.
** 如果份量标示为“少许”,意即少于1/8小匙 ;至于份量可依个人喜好增减或对成品影响不大的,则标示为“适量”。
草莓蛋糕
材料:(4人份)
1. 草莓-------约250公克。 6. 蛋---------2个。
2. 牛奶-------100公克。 7. 香草粉---------适量。
3. 低筋面粉---------75公克。 8. 糖粉---------30公克。
4. 鲜奶油---------75公克。 9. 盐---------少许。
5. 白砂糖---------60公克。
做法:
1. 草莓洗净去蒂,用纸巾吸乾水分、切半。
2. 取一乾净的碗,放入蛋和白砂糖,充分打匀。
3. 接着加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草,仔细拌匀成面糊。
4. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油,将草莓平铺在烤盘上,再将面糊淋在草莓上,并洒上1/2的糖粉。
5. 然后放入预热的180C烤箱中,烤约30-40分钟,至表面呈现金黄色即可。
6. 待冷却后,从烤盘中取出,切片再洒上剩余的糖粉,便完成罗!
[注]:
一. 烘烤时间会随着烤盘的深度及表面大小有关,请自行拿捏,以烤至表面金黄的程度为主。
二. 瓷的烤盘也是可以的。
三. 上桌前,淋上自制水果酱汁或是冰淇淋,可以增添美味。
心得感想:
1. 草莓可以放多一点,滋味会更棒!
草莓慕丝蛋糕的做法
附件:
喜欢吃甜点的女孩们,肯定也很喜欢吃蛋糕。点心店里卖的蛋糕虽然精致可爱,价格却也不菲,而且不一定合乎口味。其实要自制一款蛋糕未必是件难事,甚至不必专门为制作蛋糕而买烤箱,只要用电饭锅就可以做出美味可口的各式蛋糕。虽然4月23日会与大家一起DIY制作蛋糕,但见到如此诱人的图片,是不是已经心动了,那么我就先透露一点小秘诀给大家吧!
草莓慕丝蛋糕
原料:淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小与准备做模子的碗口差不多),明胶15克,糖适量。
做法:
1、准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓,剩下的草莓切碎备用;
2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗),加入适量糖,用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状;加入碎草莓,继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度;
3、把明胶放在小碗中,加入80℃热水搅匀,待稍凉后,倒入淡奶油中搅拌均匀,即为慕丝馅;
4、把搅拌好的慕丝馅倒入准备好的大碗中,把蛋糕坯子覆在慕丝馅上面,用手在表面轻压,使慕丝馅与蛋糕坯贴合;
5、放入冰箱冷藏2小时以上,取出后把碗倒扣,使蛋糕脱出,并撕去表面的保鲜膜即可。
点评:新鲜的草莓配上奶味十足的馅料,口感自然不同寻常,并且自家制作的慕丝蛋糕少糖低脂,即使是要减肥的女孩也可以放心大胆地吃咯。
草莓蛋糕卷
材料:
a 全蛋 4个
b 糖 1/2杯
c 中筋面粉 1/2杯
d 泡打粉baking powder 1小匙
e 草莓粉(烘焙用) 1小匙 .
f 温牛奶 2大匙
(馅)
g 鲜奶油 1/4杯
h 糖粉 1大匙
做法: 烤预热160度c. (烤盘可用9*13至15.5*10.5吋烤盘. 烤出来厚薄不同)
1. 将温牛奶与草莓粉调匀备用. 中筋面粉与泡打粉混合过筛两次. 10*14吋烤盘底部铺上烤盘纸或白报纸或牛皮纸.
2. 将装蛋的缸盆放另一个装温水的盆子上保持约43度c的蛋液温度以利打发. 用打蛋器将a全蛋加b糖打至起泡浓稠状.(举起蛋糊滴落后会浮在蛋糊上. 不会立即沉入.)(我用手提电动打蛋器打10多分钟. 无隔水加热. 效果较差一些)
3. 将温的草莓牛奶液加入(2) 混合均匀. 再轻轻拌入粉纇搅拌均匀. (不要怕消泡.宁可搅拌均匀)
4. 将面糊倒入烤盘内. 抹平. ‘迅速’放入烤箱中烤约15分钟左右. 至表面乾.竹签插入不沾黏即可取出. 放网架上将底纸剥离再放回去. 另覆盖一张白报纸待凉. (若蛋糕柔软可不必卷起. 若蛋糕外表干燥则参考芋香抹茶蛋糕卷的毛巾卷法保湿)
5. 将g鲜奶油与h糖粉混合打发成6~7分发. (也可添加数滴蓝姆酒). 抹在已凉的蛋糕焦面. 卷起. 用纸包住外围固定后放冰箱冷藏至蛋糕卷固定.
④ 女生无聊怎么逗她100种方法
1. 理解她的兴趣:了解她喜欢的书籍、电影、音乐或任何爱好,然后分享一些相关的内容,比如她喜欢的喜剧电影,你可以推荐一些类似的电影,共同的话题能够拉近你们的距离。
2. 倾听并回应:有时候,她可能只是需要有人倾听她的想法。给她你的注意力,认真听她说话,然后给予她有意义的反馈,这会让她感到被重视和理解。
3. 讲幽默的笑话:幽默是拉近人与人之间距离的良药。如果你能讲一些幽默的笑话,或者分享一些轻松愉快的事情,这能够有效地提升气氛,让她笑出声来。
4. 一起做游戏:无论是电子游戏、桌游还是户外活动,游戏都是增进关系的好方法。选择她感兴趣的游戏,一起享受游戏的乐趣。
5. 赞美她的才华或特质:真诚地赞美她,无论是她的智慧、美貌还是其他任何你欣赏的特质,这会让她感到自信和快乐。
6. 给她小惊喜:偶尔给她一些小惊喜,比如她喜欢的零食、花束或者一张手写的便条,这些小细节能够让她感到惊喜和被爱。
7. 学习她的语言:如果她喜欢某种特定的文化或语言,尝试学习一些基本的词汇或短语,用她的语言和她交流,这会显示你的努力和关心。
8. 一起学习新技能:报名参加一个烹饪课、舞蹈课或其他任何她感兴趣的课程,共同的学习经历能够增加你们之间的默契。
9. 分享有趣的照片或视频:如果你在社交媒体上看到一些有趣的图片或视频,分享给她,一起分享快乐时光。
10. 让她参与决策:询问她的意见,让她参与到你的生活中来,这会让她感到被需要和重要。
11. 给她写诗或首歌:用文字表达你的情感,写一首小诗或一首歌,用音乐和诗歌的力量感动她。
12. 模仿她的动作或语调:在适当的时候,模仿她的一些小动作或语调,可以是一种亲昵的玩笑,但要注意不要过分。
13. 给她起昵称:给她起一个特别的昵称,用它来称呼她,这会给你们的关系增添一份亲密感。
14. 一起做手工艺:如果她喜欢创造性的活动,一起做手工艺品,比如编织、绘画或制作珠宝。
15. 让她帮你解决问题:向她寻求帮助,让她感到她的智慧和能力是被需要的。
16. 分享你的梦想和计划:让她了解你的未来规划,让她成为你生活的一部分。
17. 一起做运动:如果她喜欢运动,邀请她一起跑步、瑜伽或去健身房,共同的健康生活方式能够加深你们的关系。
18. 给她写邮件或短信:在一天结束时,给她发一封温馨的邮件或短信,让她在睡前感到被爱和思念。
19. 让她帮你挑选衣服:让她参与你的外表打扮,这会让她感到你们的生活是交织在一起的。
20. 一起做公益活动:参与一项她关心的慈善活动,共同做善事能够带来满足感和亲密感。
21. 给她做一顿饭:为她准备一顿特别的晚餐,用美食来表达你的爱意。
22. 一起看星星:找一个 clear 的夜晚,带她去一个安静的地方,一起躺在草地上,观赏星空,分享彼此的梦想。
23. 给她做按摩:如果她累了,给她按摩肩膀或背部,让她放松身心。
24. 一起做音乐:如果她喜欢音乐,一起弹奏乐器或唱歌,共享音乐的乐趣。
25. 给她做一份礼物:亲手制作一份特别的礼物,比如手工相册或画作,用你的创意表达你的感情。
26. 一起规划旅行:讨论未来的旅行计划,让她感到未来的日子里,你希望她能与你同行。
27. 给她做早餐:在她醒来时,给她准备一顿美味的早餐,开始她的一天。
28. 一起做园艺:如果她喜欢大自然,一起在花园里工作,种植植物,享受园艺的乐趣。
29. 给她做甜点:烤一些小甜点,比如饼干或蛋糕,在她饥饿时给她带来惊喜。
30. 一起做电影之夜:准备一些爆米花和小吃,一起在沙发上度过一个电影之夜。
31. 给她做笔记:在她需要帮助时,给她做笔记或复习资料,显示你的支持。
32. 一起做瑜伽:如果她喜欢平静的活动,一起做瑜伽,放松身心。
33. 给她做发型:如果她喜欢变化发型,尝试帮她做新的发型,给她带来新鲜感。
34. 一起做游戏之夜:邀请她的朋友,一起度过一个游戏之夜,增进你们之间的友谊。
35. 给她做阅读伴侣:一起读同一本书,然后讨论你们的想法和感受。
36. 一起做烘焙:如果她喜欢烘焙,一起在厨房里制作蛋糕或饼干。
37. 给她做一张手工卡片:用手工艺制作一张卡片,用文字表达你的感情。
38. 一起做宠物护理:如果她有宠物,一起照顾宠物,分享对宠物的爱。
39. 给她做一份播放列表:制作一份音乐播放列表,包含她喜欢的歌曲,让她在车上或工作时享受。
40. 一起做舞蹈课:如果她喜欢舞蹈,一起报名参加舞蹈课,享受舞蹈的乐趣。
41. 给她做足部按摩:在她的脚累时,给她做足部按摩,让她放松。
42. 一起做咖啡日:一起去咖啡店,享受你们最喜欢的咖啡和甜点。
43. 给她做一张手工艺品:制作一件手工艺品,比如编织的围巾,送给她作为礼物。
44. 一起做艺术博物馆之旅:如果她喜欢艺术,一起去艺术博物馆,欣赏艺术作品。
45. 给她做一本相册:制作一本相册,记录你们的美好时光,回忆过去。
46. 一起做烹饪课:如果她喜欢烹饪,一起报名参加烹饪课,学习新的菜肴制作方法。
47. 给她做一张手写信件:用手写一封信,用传统的信件方式表达你的感情。
48. 一起做海滩散步:如果你们住在海边,一起去海滩散步,享受海风和沙滩。
49. 给她做一次惊喜派对:为她准备一个惊喜派对,让她感到特别和被爱。
50. 一起做城市探险:如果你们住在城市,一起去探索新的地方或餐厅。
⑤ 覆盆子花生纸杯蛋糕
材料:
蛋糕材料:糖130g,鸡蛋2枚,植物油120ml,植物香草精2tsp,泡打粉1tbsp,盐1/8tsp,面粉195g,全脂牛奶80ml
做法:
1、先将烤箱预热180摄氏度。
2、将面粉,盐以及泡打粉混合均匀待用。
3、另取一大容器,将鸡蛋,糖,植物油,香草精混合均匀。
4、加入一半牛奶以及一半面粉混合均匀以后,再加入剩余的一半继续搅拌均匀。
5、盛入纸杯大约3/4处即可,进烤箱烤20分钟左右。
6、待蛋糕彻底凉透以后开始准备糖霜咯!
7、将黄油,花生酱,软芝士,香草精搅拌均匀;注:材料必须是室温,不然很难打发打均匀哦!
8、分2-3次加入糖霜,搅拌均匀。
9、将牛奶分3次加入,注意搅拌。
10、将覆盆子果酱以及糖霜用裱花袋装好,先将果酱注入蛋糕当中,再在表面挤上花生糖霜即可!
谢谢欣赏!希望大家喜欢哦!!
完整制作过程图片以及更多美食请见博客:曼步厨房
覆盆子花生纸杯蛋糕
材料:
蛋糕材料:糖130g,鸡蛋2枚,植物油120ml,植物香草精2tsp,泡打粉1tbsp,盐1/8tsp,面粉195g,全脂牛奶80ml
做法:
1、先将烤箱预热180摄氏度。
2、将面粉,盐以及泡打粉混合均匀待用。
3、另取一大容器,将鸡蛋,糖,植物油,香草精混合均匀。
4、加入一半牛奶以及一半面粉混合均匀以后,再加入剩余的一半继续搅拌均匀。
5、盛入纸杯大约3/4处即可,进烤箱烤20分钟左右。
6、待蛋糕彻底凉透以后开始准备糖霜咯!
7、将黄油,花生酱,软芝士,香草精搅拌均匀;注:材料必须是室温,不然很难打发打均匀哦!
8、分2-3次加入糖霜,搅拌均匀。
9、将牛奶分3次加入,注意搅拌。
10、将覆盆子果酱以及糖霜用裱花袋装好,先将果酱注入蛋糕当中,再在表面挤上花生糖霜即可!
谢谢欣赏!希望大家喜欢哦!!
完整制作过程图片以及更多美食请见博客:曼步厨房
覆盆子白巧克力芝士蛋糕
材料:
消化饼干100克100克,黄油50克50克,奶油奶酪350克,蛋2个,细砂糖80克,白巧克力200克,朗姆酒15克,柠檬汁15克,覆盆子100克,淡奶油80克
做法:
1.将消化饼干放塑料袋里碾碎后,倒入融化的黄油液拌匀。再将饼干碎倒入模具内压平后 放冰箱冷藏备用。100克白巧克力切碎,隔热水融化成液体备用。
2.奶油奶酪隔热水,分三次加入1糖,用电动打蛋器低速打至糖融化,奶油奶酪呈膏状, 细腻无颗粒。打入一枚蛋,低速打至蛋与奶油奶酪融合,再依法加入第二枚。需等上次 与奶酪完全融合后再加入下一枚。最后奶酪糊呈色拉酱状,无颗粒。
3.在奶油奶酪里缓慢加入融化的白巧克力浆、柠檬汁、朗姆酒拌匀,取出冷藏的蛋糕模具, 将奶油奶酪混合物慢慢倒入。将模具放入事先盛放了热水的烤盘里。烤箱提前10分钟170度 预热,将烤盘放入烤60分钟。待烤箱降成室温后,将蛋糕取出待凉,再冷藏6小时取出。
4.将另外100克白巧克力切碎,与淡奶油混合后,隔热水融化成浆,淋在蛋糕表面,并撒上 覆盆子,再放冰箱冷藏半小时至表面凝固不流淌即可。
小诀窍
8寸圆模
覆盆子冻芝士蛋糕
材料:
奶油奶酪150克,马斯卡彭奶酪150克,淡奶油150克,细砂糖100克,吉利丁片3张,覆盆子100克,8寸蛋糕一片
做法:
1.将木司模底部包上锡纸,再用个尺寸略大的盘子托底。 放进蛋糕片。
2.吉利丁片用冷水泡软后,控干水份,放在另一个小碗里,隔热水融化成液体保温备用。
3.将糖加进奶油奶酪里,隔热水用电动打蛋器低速混合均匀,加入马斯卡彭奶酪、一半的 覆盆子,再用低速打匀并同时将覆盆子打碎混合。
4.淡奶油用电动打蛋器中速打出花纹变稠后,加入吉利丁融液拌匀。再与芝士糊混合均匀。
5.将剩下的整粒覆盆子倒入芝士糊拌匀后,倒入木司模,轻轻磕几下排出气泡,冷藏四小时 至凝固后取出即可。如需表面装饰,可用果冻粉加水调开后淋在凝固的蛋糕表面,再冷藏 半小时待凝固后脱模。
小诀窍
如果没有马斯卡彭奶酪,可用等量奶油奶酪代替。
覆盆子水果蛋糕
材料:
高筋面粉300公克,杏仁粉100公克,糖粉350公克,泡打粉5公克,全蛋250公克,奶油350公克,盐5公克,冷冻覆盆子果泥200公克,覆盆子果干150公克,蓝姆酒50公克
做法:
1.鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化备用。
2.高筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。
3.冷冻覆盆子果泥隔水加热至回复为液体状;覆盆子果干、蓝姆酒拌匀浸泡至入味且变软备用。
4.将过筛好的粉类材料、盐与软化的奶油一起放入搅拌盆中,以打蛋器慢速搅拌至奶油完全被吸收,当面煳颜色变得较白且质地较为膨松时,分3~4次加入全蛋液继续以慢速搅拌,每次需搅拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
5.当蛋液完全加入且吸收后,继续以慢速搅拌至面煳质地呈较湿润的细滑状态,加入作法的所有材料搅拌均匀即完成蛋糕面煳。
6.将面煳盛入烤模中至约7分满,放入预热好的烤箱以上、下火均180℃烘烤约20分钟后取出脱模即可。
覆盆子慕斯蛋糕
材料:
材料1:250公克,蛋黄3个,砂糖100公克,材料2:1小匙,材料3:6片,材料4:250公克,装饰1:150,透明麦芽糖50公克,装饰2:150公克,果冻粉10公克
做法:
1.将吉利丁片浸泡于冰水中泡软。
2.将材料1拌匀隔水煮至80℃即可离火。
3.取出吉利丁片沥干水份后,加入作法(2)材料中溶化拌匀。
4.将作法(3)材料隔冰水,拌打至凝稠状。
5.将鲜奶油拌打至6分发,再加入作法(4)内拌匀,即可倒入模型中,入冰箱冷冻约2小时以上。
6.装饰材料1拌匀以小火加热,再加入拌匀的装饰材料2一起煮至约90℃,即可离火待凉。
7.作法(6)材料稍冷却后即可倒入模型中,作为慕斯的表层装饰果酱,凝结后即可脱模食用。
覆盆子巧克力蛋糕
材料:
中筋面粉180克,不加糖的可可粉60克,发酵粉1茶匙,小苏打1/2茶匙,盐1/2茶匙,糖11/4杯,没有加糖的苹果酱1/2杯,鸡蛋1个或者鸡蛋白2个,脱脂牛奶或清水240毫升,香草精2茶匙,无籽覆盆子酱1/4杯,糖粉,新鲜覆盆子2杯
做法:
1.烤箱预热到华氏350度(约摄氏175度)。取一个20×20×5厘米的烤模,喷上不黏烹饪喷剂。撒上少许可可粉。
2.把面粉、可可粉、发酵粉、小苏打粉和盐混合。
3.用电动搅拌器把糖、苹果酱和鸡蛋慢慢搅匀。拌入牛奶和香草精,继续搅打。加入(2),搅拌至完全混合。
4.将面糊倒进烤盘中。烘烤40到45分钟,插一根牙签到蛋糕中间,取出时应该没有面糊黏附其上。蛋糕连烤模取出,搁在金属架上10分钟。蛋糕脱出烤模,放在金属架上待凉。
5.上桌前,用小火煮融果酱,刷在蛋糕面。上置新鲜覆盆子,撒上糖粉。
懒人版覆盆子慕斯蛋糕
材料:
现成的三层蛋糕坯
做法:
1.将吉利丁片泡入凉水中30分钟
2.将蛋糕坯修成合适的大小(边径要略小于慕斯圈).
3.将覆盆子(冷冻覆盆子要先解冻),糖粉和香草粉放入锅中加热,搅拌至糖粉和香草粉完全融化,温度达到70度,停火,迅速把泡好的吉利丁片从水中捞出放入锅中,搅拌使其完全融化.然后用搅拌机把锅中混合物打碎成覆盆子酱.
4.搅拌盆中放入鲜奶油,用搅拌器搅打至浓稠糊状(软糊状,且可以流动)。
5.慕斯,先将三分之一鲜奶油糊(4)倒入(3)覆盆子酱中拌匀,再倒入剩下的三分之二鲜奶油糊(4)充分拌匀即可.
6. 将慕斯圈放在蛋糕盘或任何平盘上,取一片蛋糕铺在圈模底部,注入三分之一慕斯,放入第二片蛋糕,再注入三分之一慕斯,最后取第三片蛋糕铺在圈内,并把剩下的慕斯倒入即可。移至冰箱冷藏四小时至慕斯凝固。
7.把热毛巾围在慕斯圈周围,直到接触圈模壁的慕斯层稍微软化并可以移动慕斯圈,取出圈模,
8.装饰,我懒,所以用了最简单的装饰.先将白巧克力切成白巧克力屑,用君之的方法切的,非常简单,(链接: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100ftlj.html), 在蛋糕侧面刷上糖浆或蜂蜜,用橡皮刮刀铲起巧克力屑,轻轻粘在蛋糕侧面.最后把可可粉撒在蛋糕顶部就可以了.(本想在蛋糕顶部撒白巧克力屑,可LG喜欢可可粉,但是撒了可可粉,味道竟出奇的好)
覆盆子奶酪蛋糕
材料:
蛋糕底
做法:
1.烤箱预热到 325 degrees F.
2.把蛋糕底混合好,倒入活动底的烤盘里,压紧。为方便蛋糕做好后好取出,烤盘底垫层锡箔纸。
3.把冰冻raspberries,2大匙白砂糖,2茶匙太白粉,1/2杯水,放锅里。一边烧一边搅拌,烧开后接着烧,直到酱浓。
4.用大漏勺把raspberries酱里的籽过滤掉。
5.锅里烧开水,隔水加热白巧克力豆和half-and-half cream,不停地搅动,直到所有巧克力豆融化。离火,让巧克力酱稍凉,到温热。
6.搅拌机里加cream cheese 和 1/3 杯糖,高速搅拌到光滑。
7.改中速,边搅边加入鸡蛋,叫一个一个地加,直到糊糊光滑。改低速,加入香草精和巧克力酱,直到光滑。
8.倒1/2面糊在烤盘里,加些raspberries的酱,用橡皮刀划些道出来。再倒入剩下的面糊,加raspberries的酱,用橡皮刀划些道出来。
9.用大的锡箔纸把烤盘底部包起来,上面再盖张锡箔纸。 最好做个凸起来的盖子,要不蛋糕可能烤发起来,最表面顶着盖的锡箔纸破相。
10.把用锡箔纸包好的蛋糕盘放另一大烤盘里,加开水,没过蛋糕烤盘一半。入烤箱烤70-90分钟,或者直到轻轻摇晃蛋糕时,中间的面糊不左右晃动了。(注意,这步不是用牙签插入,提起来看有没有挂面糊来测试哦!)
11.蛋糕烤盘取出,去掉包烤盘下面层烤盘底垫层锡箔纸,上层锡箔纸还是盖着好,让蛋糕慢慢凉下来。Cheese cake 最好要慢慢凉下来,突热突冷,就容易造成表面出裂痕。
12.蛋糕完全凉下来后,连烤盘放入冰箱冷藏8小时以上,就可以吃了。 吃前当然可以加些水果装饰。
奶油覆盆子蛋糕
材料:
鸡蛋4个,白糖80克,面粉80克,白糖粉少许,酵母粉少许,盐少许。
做法:
1.将鸡蛋,白糖和白糖粉加入打蛋器里一起搅拌至硬性发泡,大约15分钟。
2.筛入面粉,酵母和盐,然后一起搅拌均匀。
3.准备一个长方形的烤盘,铺上一张烘培纸。
4.倒入面糊,将面糊铺平。
5.烤箱预先加热到200度,将面糊放如烤箱中烤至着色即可。
6.将烤好的蛋糕从烤盘取出后把烘培纸撕掉,然后趁热将蛋糕折两折形成长椭圆形。
7.将蛋糕放在那里自然凉,最少1小时。
8.蛋糕冷却后,将鲜奶油加入点白糖粉打至硬性发泡,加入覆盆子,搅拌均匀。
9.将冷却的蛋糕摊开,在蛋糕的上铺满奶油,将蛋糕卷起来,放入冰箱约1小时为了让奶油冻住。
10.之后就可以把蛋糕取出,洒上白糖粉,切成小份就可以食用啦。
小诀窍
如果不喜欢覆盆子的人也可以用草莓来代替,将草莓切成小块即可,因为在中国很难找的到覆盆子。
覆盆子果酱夹心蛋糕
材料:
低粉110g,覆盆子果酱适量,无盐黄油70g,细砂糖60g,香草精1小匙,全蛋110g,奶粉30g,泡打粉1小匙
做法:
1.黄油室温软化,加入细砂糖搅打均匀,分次加入全蛋快速打发
2.筛入粉类
3.用刮刀以不规则方向切拌均匀
4.在纸杯中舀入一半面糊,中间压一个凹形,放入一小匙果酱
5.再舀入一半面糊,烤箱预热180度。中层上下火越25分钟
⑥ 蛋糕的做法(带些图片)
用美的电饭煲做蛋糕。
一、备料
鸡蛋5个,细白砂糖170克,自发粉200克,牛油50克,炼奶15克,杏仁、樱桃少许,食用油少许。
二、烹饪步骤:
1.将5个鸡蛋打在备用的圆形器皿;同时把170克的细白砂糖也放到里面;
2.然后用打蛋器进行搅拌!
注意:一定要同一方向搅拌,如始终保持顺时针方向,以保证鸡蛋的爽滑和细腻。
打蛋器要干净,不能带有油脂,否则鸡蛋无法打出气泡。
3.然后,把200克的自发粉也放到打蛋的圆形器皿里,继续同一方向搅拌。
4.把牛油溶化成液体(可以用温水隔热溶化),取50克左右,加到圆形器皿里,注意一边倒牛油,一边搅拌材料。
5.接着再放15克炼奶,可以配上一点点的水(注意不能太多,5克左右),然后再搅拌,充分混合。
6.基本0K啦,把电饭煲的内锅拿出来,放平,在内胆里面的锅底涂上很少很清的食用油(小心不能太多,否则蛋糕就会变黑);然后,把搅拌好的材料慢慢倒进电饭煲的内胆里,注意不要动电饭煲的内胆,也不要搅拌,让材料在内胆中自然铺展开来。
7.把它放到电饭煲里,就可以开始烹饪啦……烹饪过程不要打开盖子。
8.大约43分钟后,你亲手精心炮制的蛋糕就会隆重登场,那喷香的味道,萦绕厨房,三天不绝!
9.最后把蛋糕从内胆中拿出(注意保持蛋糕的完整),放于托盘中,在上面加点杏仁、樱桃,生活从此变得更美!
几款蛋糕的做法
红豆蛋糕
材料:蛋白两百克,糖七十五克,奶水六十五克,蜜红豆一百克,柠檬汁少许,沙拉油三十八克,低粉八十克
作法:
1.奶水加柠檬汁加沙拉油拌匀加低粉拌匀
2.蛋白打发后加入糖打至完全起泡,加入刚才的面糊拌匀
3.磨子底部铺上蜜红豆,装模,两网络烤十五分钟这道点心非常简
苹果蛋糕
原料:黄油或植物黄油80克 白糖75克 鸡蛋1个 面粉150克 苹果(中等大小) 3-4个 蛋糕发粉2小勺 桂皮粉2小勺
作法:
1、黄油切成小块,加入白糖拌匀,再加掸散的鸡蛋,搅拌成均匀的油蛋糖浆。
2、面粉与蛋糕发粉混拌均匀,掺入油蛋糖浆,用手指轻撮成面团,注意不要用力搅转揉和。
3、苹果洗净削皮去核,切成小块。
4、取直径为20厘米的圆烤盒,内铺一层烤纸或涂油以防粘,取一半面团平铺在盒底,上放一层苹果块,再将另一半面团,擀成同样的圆片,盖在上面,周边按严。面上撒桂皮粉。
5、烤箱预热至200℃,烤盒置于中层,烤约30分钟,即成蛋糕。可以趁热吃,也可以放凉后吃。
柠檬夹心蛋糕
夹心馅原料、鸡蛋 2个、糖 3大勺,粉 1.5大勺、牛奶 300毫升、绵白糖 1大勺、水果 300克
作法:
1、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。
2、鸡蛋掸散,与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中,用温火加热,并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火,晾凉待用。
3、水果削皮去核,切成薄片。
4、蛋糕烤好后,取出晾凉,从中部横向片切成两片,在底片上抹一层夹心酱,最后盖上另一片蛋糕。食前在蛋糕表面撒上绵白糖。
巧克力蛋糕
原料:白糖150克,鸡蛋2个,面粉150克,可可粉25克(约3大勺),蛋糕发粉1小勺,牛奶100毫升,广柑皮1个,黄油或植物黄油175克
作法:
1、鸡蛋掸散,加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。
2、广柑皮擦成细屑,与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起,加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。
3、黄油切成小块,软化后轻轻搅入面泥中。
4、取一容积约1.5升的长方形烤盒,内面涂油以防粘,装入面泥按平。
5、烤箱预热至175℃,放入烤盒,烤60分钟即成。
香蕉蛋糕
材料:1.红龙酥油90g,2.糖粉 100g,3.鸡蛋 100g,4.低筋面粉 140g,5.泡打粉7g,6.鲜奶油20g,7.新鲜香蕉(去皮) 80g
制作流程
1. 首先将酥油和糖粉部份打至稍发。
2. 将全蛋全部加入拌匀。
3. 最后加入低筋面粉、泡打粉、鲜奶油、香蕉拌匀即可。
4. 烤箱温度上火180℃、下火160℃,约烤18至20分钟。
香蕉朱古力蛋糕
香蕉2个,朱古力200g,牛油100g,鸡蛋2个,砂糖60g,Rum酒1汤匙,面粉50g,发粉1茶匙,盐适量
做法:
方型模内涂上少许牛油,并洒上少许面粉,焗炉预热180℃。
蕉去皮后用汤匙压碎。
朱古力刨成丝和牛油拌匀, 隔热水搅溶。
鸡蛋、盐和砂糖拌匀,再加入(3)中再搅匀。
香蕉泥和Rum酒一起加入(4)中拌匀,倒入面粉和发粉,用打蛋器打匀,并打至起泡。
倒入模型中,表面刮平,焗30分钟。可取出切块食用。
芝士蛋糕
材料:忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉(Tartar Powder)30G、柠檬汁2茶匙、蛋白5只、蛋黄6只、糖300G、面粉60G、鲜奶360G、忌廉150G
做法:
1、芝士炖溶(可加一点鲜奶,助其快溶),再将蛋黄倒入搅匀;
2、将余下的鲜奶和忌廉一起搅匀,再慢慢倒入芝士蛋黄内拌匀;
3、面粉和栗粉一起同慢慢筛入芝士蛋黄里,最后加入柠檬汁;
4、蛋白加入他他粉,打至起泡,即可将糖慢慢加入,继续打至蛋白变硬;
5、预备7吋盆一只,盆底涂一点油(便蛋糕焗好后容易取出),盘边围上纸(纸也涂上油,最好就是用牛油纸);
6、将所有混合物倒入盆内,置入已预热15分钟的焗炉内,焗40至50分钟即成。
无糖蛋糕
材料:低筋面粉1000g,液体麦芽糖醇1000g,鸡蛋1000G,蛋白糖5g,南瓜粉100g,蛋糕油40g,清水400g,枧水5g
作工艺:1.打蛋液:把鸡蛋、液体麦芽糖醇、蛋白糖、枧水放入打浆机中,中速搅拌,完全搅匀后,放入蛋糕油,蛋糕油溶化后,糊液稍起加水,水应分几次徐徐加入,高速搅拌,使蛋液体积增加到原体积的2~3倍。
2.调糊:蛋液打好后,将打蛋机转速调慢,倒入面粉和南瓜粉和匀,切忌时间过长,以免蛋糊起筋。
3.装模:将蛋糊入模,入模量占模体积的2/3即可。
4.烘烤:将烤盘放入炉先底火220℃烘烤,当蛋糕体积胀起后,再给顶火,温度为210℃,关闭底火,待表面呈金黄色即取出。
5.刷油:蛋糕表面刷一薄层熟油。
6.脱模:脱模后冷却包装,即为成品
咸蛋糕
材料:*瘦绞肉6两*红葱头(切片)4大匙*蛋 5个*低筋面粉3/2杯*细糖3/2杯*玻璃纸1张
调味料:盐、味精各少许、酱油1大匙
作法:
1、红葱头切片,油炸至金黄色,放进绞肉同炒,加入调味料拌匀,即为馅。
2、将蛋和糖用打蛋器打至乳白色( 约20 分钟) ,即可筛入面粉,和匀成面糊。
3、玻璃纸铺于蒸具内,倒入一半面糊抹平,以中火蒸8 分钟取出,撒上内馅,并将剩余面糊倒入抹平,续蒸8 分钟,取出前以用具试戳,不沾生料即可取出。
⑦ 情侣一起做的事,情侣必做的100件事
说到情侣一起做的事,大家都能列举出不少,但具体有哪些浪漫的事情可以做呢?有些人可能会疑惑,情侣之间可以做哪些浪漫的事,下面就来一起看看情侣必做的100件事,或许能给你一些启发。
情侣一起做的事:
1.为他烤制一个生日蛋糕
2.让他帮你吹干头发
3.为你画一次眉毛
4.比赛磕瓜子
5.比赛吃西瓜,用勺子吃的那种
6.一起吃火锅,辣到香肠嘴
7.以喝交杯酒的方式喝饮料
8.一起刷牙,对着镜子搞怪
9.一起去吃自助餐,必须扶墙进去扶墙出来
10.一起去看一场爱豆的演唱会
11.比赛吹气球
12.一起靠在窗边听雨滴
13.一起通宵打游戏
14.一起洗衣服
15.一起打扫房间
16.一起做饭
17.一起去图书馆看书,安静呆整个下午
18.一起参加朋友的婚礼
19.在公园的长椅上静静看落叶
20.在一棵树上挂上写着对你们爱情的祝福的纸条
21.雨天接对方下班
22.下雨的时候只打一把伞
23.一起挤公交车,互相拥护着对方
24.一起撮合成一对情侣
25.背着你走一段路,明明有些吃力却说一点也不重
26.为对方改掉自己的一个缺点
27.一起看樱花,在树下做约定
28.把所在城市的景点玩遍
29.尽力为对方做一件自己不擅长的事情
30.教他一项你的特长
31.为对方学做一道他爱吃的菜
32.帮他买好所有的袜子、裤子、领带、衬衫,保证它们舒适、合身又漂亮
33.为对方哭过
34.大方介绍彼此给各自朋友认识
35.在房间里摆满两个人的照片,可以的话把照片摆成心形挂在墙上
36.一起去见彼此的家长
情侣之间可以做的浪漫的事:
37.一起成为更好的自己
38.一起计划未来
39.去拍一次婚纱照
40.与子偕老
情侣一起做的事:情人之间可以做哪些浪漫的事?已婚的人和异往是情人,浪漫只是一时的,不是光明正大的。情侣应该做的99件事。情人在一起本来就是件浪漫的事,荒郊野外冰天雪地里拥吻一宿,待在一起。只要你愿意,啥都可以。情侣做的一百件事图片。情侣间必做的100件小事,你们做了多少件呢?情侣100件想做的事。抖音上情侣间该做完的100件事适合学生情侣做的事情。情侣间必做的100件小事,你们做了多少件呢?
1.一起手牵手压马路。
2.一起坐摩天轮。
3.一起坐过山车。
4.一起进屋。
5.一起坐旋转木马
6.一起看日出日落。
7.一起去天台看星星。
8.一起赏月。
9.一起在雪中漫步。
10.一起去看海。
11.一起养一只汪星人/喵星人。
12.一起做顿饭。
13.吃完饭一起刷碗。
14.一起种一种花。
15.一起煮一煮咖啡。
16.为你做一次早餐。
17.为你烤制一个生日蛋糕。
18.为你准备一个烛光晚餐。
19.以喝交杯酒的方式喝饮料。
20.一起窝在沙发看。
21.共吃一支冰淇淋。
22.一起堆雪人。
23.一起打雪仗。
24.一起在雨中狂奔。
25.一起靠在窗边听雨滴。
26.一起看烟火。
27.一起喝醉。
28.为你弹吉他唱情歌。
29.一起合唱一首歌。
30.一起看一次演唱会。
31.一起爬山。
32.一起滑冰。
33.一起放风筝。
34.一起买一张刮刮乐。
35.一起去划船。
36.穿逛街。
37.把你扛在肩膀上。
38.背着你走过长长的路。
39.在公园的长椅上静静看落叶。
40.在陌生的街头。
41.帮你吹头发。
42.为你刮胡子。
43.讲段子哄我入睡。
44.一起聊天到凌晨。
45.给彼此一封手写信。
46.一起救助流浪猫狗。
47.一起去一次敬老院。
48.一起去做义工。
49.一起去祈福。
50.一起看樱花,在树下做约定。
51.一起庆祝恋爱纪念日。
52.一起露营一次。
53.一起荡秋千。
54.一起沿废弃铁轨散步。
55.看你打一场篮球比赛。
56.一起去你的小学/初中/高中/大学。
57.一起去我的小学/初中/高中/大学。
58.一起吃火锅,辣到香肠嘴。
59.一起包饺子,把面粉涂在你脸上。
60.比赛吃冰西瓜,用勺子吃的那种。
61.背靠背听歌。
62.一起打。
63.牵手过马路。
64.一起过七夕。
65.元宵节的晚上手牵手猜灯谜。
66.比赛吹气球。
67.一起打台球。
68.一起坐一辆从没坐过的车,在不认识的地方下车到处逛。
69.一起撮合成一对情侣。
70.一起去看海豚。
71.把你打扮成女生一次。
72.和你玩捉迷藏。
73.用沙子做堡垒。
74.去拍一次情侣。
75.为你拍的照片。
76.给你起专属昵称。
77.为你吹头发。
78.穿你宽松的T恤。
79.一起坐火车去一个当天就能回来的地方。
80.周末的早晨一起赖床不起。
81.去所在城市的景点玩。
82.用软陶捏制我们模样的小人。
83.为你刮胡子。
84.在冬天共用一副手套。
85.大风的天气把你紧紧拥在怀中。
86.一起畅想以后生男生女。
87.一起逛婴儿用品店。
88.一起取未来宝宝的名字。
89.比赛磕瓜子。
90.给你涂指甲油。
91.假装当陌生人一天。
92.为你织一件东西。
93.带你开黑。
94.专心为我做一件事,哪怕很不起眼。
95.在清晨为爱鼓掌。
96.在你的父母面前保护我一次。
97.为我挡酒。
98.在朋友面前大方的介绍我。
99.一起拍婚纱照。
100.与子偕老。
以上是与情侣必做的100件事相关内容,关于情人之间可以做哪些浪漫的事的分享。看完情侣一起做的事后,希望这对你有所帮助!
⑧ 千层蛋糕的做法及材料
步骤1千层蛋糕的做法大全
准备材料,主料是饼皮材料,辅料是夹馅材料
步骤2千层蛋糕的做法图解
常温牛奶、常温淡奶油加入鸡蛋,细盐、砂糖搅拌至糖融化,不需要打发
步骤3千层蛋糕的家常做法
加入融化成液态的黄油和炼乳
步骤4千层蛋糕的简单做法
加入过筛的低粉
步骤5千层蛋糕怎么吃
所有材料搅拌均匀
步骤6千层蛋糕怎么做
关键步骤来了:盆子里所有材料过滤至少五遍,目的是让面糊更细腻、没有颗粒,没有气泡
步骤7千层蛋糕怎么炒
过滤好的面糊,非常细腻
步骤8千层蛋糕怎么煮
准备一个煎饼机,用小火预热。饼皮的大小可以参考一下六寸阳极模具的底
步骤9千层蛋糕怎么炖
面糊会沉淀,用汤勺搅一搅,舀一汤勺面糊倒入锅中,锅面不需要涂油,拿起这个汤勺背面均匀转圆,当饼皮一个一个鼓泡泡的时候就是熟了,不用翻面,用手轻轻掀开一边,一揭马上就可以脱离
步骤10千层蛋糕怎么煸
用油纸垫在烤箱网架上,饼皮放凉备用
步骤11千层蛋糕怎样煸
每一张饼皮都需要用油纸隔离,防止粘连,放入冰箱冷藏二小时以上
步骤12千层蛋糕怎样做
芒果洗干净切丁,尽量大小一致
步骤13千层蛋糕怎样炒
打350g淡奶油,里面放了20克糖,十克炼乳,可以打硬一点,一层饼皮一层奶油铺上去
步骤14千层蛋糕怎样煮
第三层是先涂抹奶油,然后用裱花袋装奶油先挤一个外围边,中间铺上芒果后。再涂奶油抹平。从四周往中间抹,这样可以保持奶油均匀,不会中间隆起
步骤15千层蛋糕怎样炖
按照二层奶油一层芒果的摆放,一层层加高,比较平整吧
步骤16千层蛋糕的制作
共用了13层皮,芒果喜欢多就多放点,,看看我的饼皮多平整,哈哈,貌美吧
步骤17千层蛋糕的制作方法
多了张饼皮又做了班戟
步骤18千层蛋糕的制作大全
奶油水果杯
成品图
烹饪技巧
做饼皮一定要过滤哦
⑨ 人人都爱的经典蛋糕配方详细资料大全
《人人都爱的经典蛋糕配方》是2012年中国纺织出版社出版的图书,作者是国明。
基卖野冲本介绍
- 书名 :人人都爱的经典蛋糕配方
- 作者 :国明
- ISBN :9787506479769
- 页数 :117页
- 出版社 :中国纺织出版社
- 出版时间 :2012年1月1日
- 装帧 :平装
- 开本 :12
内容简介
《人人都中歼爱的经典蛋糕配方》非常适合新手入门,不想说零失败,因为有时失败后的再尝试能让你对烘焙有更深的体会。《人人都爱的经典蛋糕配方》中的配方都是经过国明反脊悔复尝试和改进的,材料的分量也特别适合家庭操作,制作的步骤也在合理的范围内做了些简化,相信这几点能让你有个不错的起步。希望拥有《人人都爱的经典蛋糕配方》的你,一定要试做。相信你一定能感受到国明当初爱上烘焙时的心情,体会到其中操作的乐趣,享受甜蜜成果带来的赞叹和鼓励,从而对烘焙信心大增,成就感十足。编辑推荐
《人人都爱的经典蛋糕配方》文怡美食烘焙馆首席培训师、美食节目热门嘉宾国明2012年新书来啦!60道经典蛋糕配方,超过100个制作技巧提示,1000张步骤图详解,顶尖糕点名师传授完美经验,60种经典的蛋糕让您感受HOMEMADE的幸福滋味!海量精致美食图片和步骤图,能让你新手变达人,达人变大师! 有时突发奇想想制作某种东西,却因为缺少材料而被搁浅。尤其对于一个刚入门的新人来说,材料的简单尤为重要,否则只看着繁多又陌生的材料和复杂的操作步骤就会望而却步了。 国明的下午茶时光,制作蛋糕其实一点儿都不难!作者简介
国明,不美、不in、不青葱,70后煮妇一枚。爱美食、迷烘焙、恋冰品,留恋于厨房、餐桌和美食课堂,往返于超市、菜场和各式材料小店。一分一毫算计着过日子,每时每刻享受着小生活。 曾与文怡合作出版《从零开始学烘焙》、《从零开始学煲汤》和《夏日最cool冰品DIY》等畅销菜谱书。 现任文怡美食生活馆培训总监、首席烘焙讲师,时尚生活杂志烘焙类专栏撰稿人,国家中级西点师。目录
制作蛋糕前要做的工作 制作蛋糕常用工具和模具 制作蛋糕常用材料 蛋糕的基础操作 家庭烤箱使用小常识 Part 01 香浓黄油蛋糕 经典黑朱古力蛋糕 榛果朱古力蛋糕 传统布朗尼蛋糕 朱古力费南雪 贝壳小蛋糕 杏仁柠香小蛋糕 香蕉朱古力玛芬 南瓜玛芬 苹果玛芬 玉米培根蛋糕 新鲜果酱蛋糕 什锦果干芝士蛋糕 无花果鲜奶油蛋糕 蜜桃翻转蛋糕 大理石磅蛋糕 Part 02 松软低脂蛋糕 原味戚风蛋糕 可可戚风蛋糕 蜂蜜抹茶蛋糕 南瓜戚风蛋糕 全麦蛋糕 椰香蛋糕 焦糖戚风蛋糕 蔓越莓天使蛋糕 优酪乳蛋糕 糯米小蛋糕 玫瑰芝士蛋糕卷 草莓果酱蛋糕卷 双色抹茶蛋糕卷 肉松蛋糕卷 芝士夹心小蛋糕 Part 03 浓郁芝士蛋糕 经典提拉米苏 樱桃冻芝士蛋糕 朱古力冻芝士蛋糕 苹果派芝士蛋糕 焦糖香梨芝士蛋糕 大理石芝士蛋糕 纽约芝士蛋糕 原味烤芝士蛋糕 蓝莓芝士蛋糕 轻奶酪蛋糕 抹茶冻芝士蛋糕 柠檬冻芝士蛋糕 Part 04 魅力装饰蛋糕 白朱古力树莓蛋糕 莓香抹茶奶油蛋糕 松子朱古力蛋糕 卡通奶油蛋糕 玫瑰奶油蛋糕 附录:蛋糕制作Q&A