Ⅰ 蛋糕房一天9个点2500元多吗
不多，一般九个小时，一个月2500也就是当地的最低标准，蛋糕房的工资也就这样，服务行业最低工资也就2000打底，加上提成也就几百块钱，所以你这工资不多。
Ⅱ 304蛋糕房北京有几家店
304蛋糕房在北京设有三家门店，分别为航天桥店、石景山店和最近新开的东直门店。这些店铺吸引着众多顾客，尤其是通过在各店铺的顾客群中获取最新折扣信息和预定商品，以避免到店时商品售罄。
以下是部分最新商品价目表，供您参考：巧克力灌浆曲奇19.8元/盒，奶酪曲奇19.8元/盒，拉丝面包7元/个，椰蓉面包6元/个，奶油面包6元/个，芝士火腿面包6元/个，肉松小贝20元/斤，海苔小贝28元/斤，蟹黄小贝29.8元/斤，巧克力小贝32.8元/斤，巧克力爆浆蛋糕26.8元/斤，蟹黄锅巴18.8元/斤，原味绿豆糕19.8元/斤，椰奶冻12元/个，朱古力奶冻12元/个（半小时后提供），糖醇蛋糕20元/斤，巧克力哈斗50元/斤，提拉米苏68元/斤，奶酪包13元/个，巧克力爆浆牛角8元/个，杨枝甘露牛角8元/个，提子生巧26.8元/盒，红丝绒酸奶卷13元/个，红丝绒蛋糕6元/个，红丝绒芝士蛋糕25元/盒，蛋挞3元/个（10元4个），芝士盘塔6元/个，榴莲酥3元/个，鲜花饼3元/个，奶酪包13元/个，蛋糕胚20元/斤（1小时后提供），抖臀蛋糕22.8/斤，女王卷50元/斤，梦龙卷38元/个，提拉米苏68元/斤，原味拿破仑28元/斤，巧克力拿破仑28元/斤，鲜奶泡芙20元/斤，布朗尼18元/盒，香辣鸡腿堡10元/个，原味鸡腿煲10元/个，黑巧克力派50元/斤，黑巧克力派80元/斤，无蔗糖巧克力派100元/斤（1点左右提供）。
店内时常推出限时优惠活动，如群员专享九折优惠，但需在结账前出示手机证明，结账后优惠无效。各门店提供方便的顾客群，让顾客能够及时了解最新折扣信息和商品详情。
Ⅲ 蛋糕店的利润与风险如何
蛋糕店的利润与风险其实要根据店主所选择的地理位置，还有售价，服务态度等等各方面的因素相关。在学生人群中比较受欢迎一些。蛋糕店应当以平价为主，不能太贵了。再根据销量看那种尺寸的利润相对来说是比较大一些的。
因为学生和居民多注重价格实惠，蛋糕店的定价也以平价为主，面包平均价格在2元-3元，生日蛋糕的价格在20元-100元，分为鲜奶、水果、慕丝等不同档次。如果做得好，价位又不贵，想不赚钱都难。
(3)蛋糕房一般打多少折扣扩展阅读：
利润与成本之间的矛盾化解
1、原料少买、勤买
需要多少原料就采购多少原料，遇到蛋糕销售旺季的时候，就应多去采购几次。千万不要为了省事，以为旺季销得快，就一次性购入很多，一旦过了保质期，就会造成浪费。即使没过保质期，库存的货也要尽量用完再进，以免久放变质，影响蛋糕质量。
2、调整经营策略
采购人员应随时了解市场信息及原料变化，及时通知蛋糕师，以便蛋糕师能根据市场信息及原料变化及时调整本店产品。在原料的价格发生变化时，相应的产品却销售很好的情况下，可以多采购一些价格低、较耐贮存的产品。对于价格昂贵的原料，市场稍微波动会造成成本大幅度上涨，也应随时注意调整蛋糕价位。
3、质量要保障采购回来的原料要保证质量
如有以劣充优或缺斤少两的情况，验收员要拒绝验收，初加工人员要不予加工，西点师们有权不做蛋糕;服务员有权不出售。只有环环相扣，才能保证蛋糕房的质量和声誉，对采购回来的良好原料，应做到物尽其用，好钢用到刀刃上。
Ⅳ 蛋糕房的生日蛋糕现在打65折促销,可以比原价便宜70元,现价是多少元
原价=70÷（1-0.65）=200元
现价=200-70=130元
Ⅳ 五六个人吃多大蛋糕多少钱
看你买什么品牌的蛋糕了，10寸的蛋糕就够吃了。一般西点蛋糕房的就60-70元。好点的品牌要130~198.
Ⅵ 买蛋糕怎么砍价
呵呵 蛋糕店里一般是不会砍价的 都有明码标价
Ⅶ 蛋糕店里的蛋糕放多久才不会变质，感觉一直放着不变质
一般来讲在不影响到口感和新鲜度的情况下，调理类（带肠，肉松一类）一般卖的会比较好，同时也坏的快，通常是员工晚上下班时铺上保鲜膜放在冰箱保鲜里，第二天摆在门口的桌子上和其他剩面包一起统一六折出售，往往卖的比当天货快多了（果然还是占便宜的人多啊）。
吐司面包这一类的可以放的时间久一点，但一定是在保证新鲜度和蓬松感的基础上的（曾经发生过牛角面包保存不当过硬的情况），否则给自己吃都难以下咽。
饼干这一类保存时间最长，在保持质量和香味的同时（没有香味的饼干巨难吃）可以放一星期（一点防腐剂都不加的那种，但必须放凉了再装瓶，否则第二天就不能卖了。我们是前一天晚上装瓶），一星期快到了就开始买一送一，过了一星期就只好跟它们说拜拜了。
小蛋糕一类的（十几块钱一小块那种）都放在保鲜柜里，一旦放久了表面会有种干了的感觉，通常小蛋糕由于外表好看还是很受人喜欢的，一般不会出现没法卖了这种现象。做生日蛋糕剩下的边角料我们是切成一条一条的，然后做那种最便宜的上面满满都是奶油的蛋糕（满满一盒比慕斯切块多两倍却便宜两倍）。
蔓越莓曲奇饼干
低筋粉100g 盐 0.5g 黄油40g 鸡蛋 25g
糖粉 40g 泡打粉2g 蔓越莓干30g
以上配料可以切出正方形曲奇饼干30片（展艺曲奇标准模具）
以低筋粉14元/kg，鸡蛋11元/kg，糖粉36元/kg，蔓越莓干100元/kg（泡打粉跟盐算1元成本吧不能再多了）。黄油依据最高价100元/kg最低价10元/kg核算，30片蔓越莓曲奇的原料成本区间是
7.5元---11元。
所以，想不想把刚买到手的那盒售价100元的丹麦蓝罐曲奇扔了？至于西点房里那一小盒六七块的曲奇饼干轻则卖到十元，私房的曲奇也跟着卖这个价的就更……
当然我们还要把产品的制造成本、流通费用、人力成本、设备损耗、物流成本都附加进去，据我所知大企业30%的总成本率已经算是很高的了，更不用说大企业集团采购原物料价格会低一大截这个问题。
奶油蛋糕卷
蛋糕部分：
水83.3g 色拉油83.3g 绵糖50g 低筋粉 150g 泡打粉1.7g
砂糖166.7g 蛋白 300g 盐1.7g 塔塔粉 3.3g 蛋黄125g
奶油部分：
淡奶油50ml 砂糖15g
以上配料可制作长宽为28CM的正方形蛋糕片，涂抹奶油后成长度28CM直径10CM+的大蛋糕卷一个。
以色拉油11元/升，绵糖17元/kg，低筋粉14元/kg，砂糖24元/kg，鸡蛋11元/kg（此品基本三个全蛋），塔塔粉跟盐依旧合计1元成本，淡奶油最高价50元/L最低价15元/L/核算，一个蛋糕卷的成本价在
10元---11.7元之间
我记得我买过的第一个惊为天人的蛋糕卷，是在一家装修成日式蛋糕房小店，这样一个卷卖到了25元。这个蛋糕量也可以做成一个八寸的生日蛋糕，淡奶油加到1L，打发后足够抹面跟做夹层跟做裱花花边，加上水果装饰（水果算10元好了），成本价在35元-70元之间。店里卖一个生日蛋糕的价格都在100—200之间吧。
所有原料价格都是淘宝搜索的选用在售最高单品价格，糖、面粉这些用量最大的物料，本身不存在太大品质诧异，都有低价品牌可以替代。更何况实际制作中，有的厂家会用甜蜜素来替代价格高的蔗糖。
所以喜欢吃的同学还是建议自己去学着做一下吧，好吃放心，比中式炒菜简单多了。
说句题外话，我认为面包的利润算是低的。基本的面包面粉，糖，酵母就可以做出来（跟馒头用料差不多），增加风味可以加入的就是牛奶、奶粉、黄油、淡奶油等。但是面包费人工，需要打出面筋、发酵、整形、烤制，打面机给力的话，快发法的面包也要两个小时才能出炉。更不要说二次发酵跟需要提前十几个小时制作汤种、烫种、中种的欧式面包了。面包是工艺越复杂口味越丰富。所以跟西点店的各种蛋糕比起来，面包真是物美价廉的佳品了。