A. 翻糖蛋糕的创意做法
1、棉花糖160克,糖粉300 克,水,食用色素,白油
2、棉花糖,最好是买白色棉花糖。
3、用微波炉中火叮一分钟,看到棉花糖鼓起即可取出搅拌。
4、放入糖粉搅拌均匀。
5、因为糖会有些沾手,可以用手沾白油把糖揉成一团。
6、把揉好的面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。
7、取出面团回温半小时。揉光后放置十分钟松弛,然后杆成圆片形。
8、用杆面棍取起糖片。将糖皮覆盖在蛋糕坯子上
9、用手将糖皮覆实,不要有其空气在里面。
10、用滚刀把多余的边去掉,用抹子把外面抹光滑。
B. 创意蛋糕店蛋糕做法一览
在创意蛋糕店这款游戏中玩家们需要经营一家属于自己的甜品店,不过开店可不仅仅是做蛋糕这么简单,还要考虑店铺的发展,我们需要获取各种更好的食材参加大赛获取冠军,下面给大家带来游戏中的蛋糕配方~
创意蛋糕店蛋糕配方大全
一、海绵蛋糕打底的蛋糕
奶油蛋糕
基底:海绵蛋糕
材料:奶油系+草莓系
巧克力蛋糕
基底:海绵蛋糕
材料:巧克力系+巧克力系
甜甜圈
基底:海绵蛋糕
材料:精华系+奶油系
华夫饼
基底:海绵蛋糕
材料:精华系+砂糖系
二、果冻打底的蛋糕
香草冰淇淋
基底:果冻
材料:奶油系+奶油系
布丁
基底:果冻
材料:奶油系+砂糖系
鲜奶冻
基底:果冻
材料:精华系+奶油系
巴伐利亚布丁
基底:果冻
材料:奶油系+水果系
三、大盘蛋糕
萨赫蛋糕(大盘)
基底:巧克力蛋糕
材料:巧克力系+巧克力系+巧克力系
大芭菲(大盘)
基底:香草冰淇淋
材料:奶油系+草莓系+水果系
超大布丁(大盘)
基底:布丁
材料:奶油系+砂糖系+奶油系+奶油系
馅饼(大盘)
基底:鲜奶冻
材料:精华系+砂糖系+奶油系+奶油系
稀有奶酪蛋糕
基底:馅饼
材料:砂糖系+奶油系+奶油系
三层蛋糕
基底:稀有奶酪蛋糕
材料:水果系++奶油系+奶油系+奶油系
马卡龙塔
基底:三层蛋糕
材料:金平糖/琥珀糖+砂糖系+奶油系+奶油系
四、其他蛋糕
歪罗蛋糕
基底:萨赫蛋糕
材料:砂糖系+巧克力系+巧克力系+巧克力系
蛋糕卷
基底:甜甜圈
材料:精华系+砂糖系+奶油系+奶油系
泡芙
基底:华夫饼
材料:砂糖系+奶油系
瑞士卷
基底:华夫饼
材料:奶油系+奶油系
千层派
基底:泡芙
材料:奶油系+砂糖系
圣诞树蛋糕
基底:瑞士卷
材料:奶油系+巧克力系+巧克力系
沙冰
基底:香草冰淇淋
材料:精华系+精华系+草莓系
开罗番薯羊羹
基底:超大布丁
材料:整个栗子+栗子奶油+紫薯泥+砂糖系
提拉米苏
基底:巴伐利亚布丁
材料:巧克力系+巧克力系+奶油系
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D. 有哪些创意又好处的蛋糕做法推荐
创意蛋糕不仅在于其独特的造型,还有其口感和风味的创新。以下是一些既创意又美味的蛋糕做法推荐:
抹茶红豆蛋糕:
这款蛋糕结合了日式甜点的精致与传统。底层是松软的海绵蛋糕,中间夹有一层红豆泥,顶部撒上抹茶粉。制作时,可以在海绵蛋糕中加入抹茶粉,使蛋糕本身带有淡淡的抹茶香气。红豆泥可以提前煮制,加入适量的糖和盐来平衡甜味。这种蛋糕不仅颜色分明,而且味道层次丰富。
巧克力橙香蛋糕:
巧克力与橙香的结合总是令人惊喜。这款蛋糕在普通的巧克力蛋糕基础上,加入了新鲜的橙皮屑和橙汁,使得蛋糕有了一丝清新的酸味和浓郁的巧克力味。在蛋糕面糊中混入橙皮屑,烘烤时橙香会渗透到整个蛋糕中。冷却后,可以用巧克力橙味霜纹装饰,增加视觉和味觉的双重享受。
芝士蓝莓酸奶蛋糕:
这款蛋糕是一种健康的选择,它使用了低脂的酸奶和新鲜的蓝莓。蛋糕的主体是用希腊酸奶和低脂奶酪制成的,这不仅减少了脂肪含量,还增加了蛋白质。在蛋糕糊中加入新鲜或冷冻的蓝莓,烘烤出的蛋糕既有酸奶的酸甜,又有蓝莓的果香。表面可以撒上薄薄一层蓝莓果酱或者糖粉作为装饰。
芒果慕斯蛋糕:
芒果慕斯蛋糕是一款热带风情的甜品。它通常由一层薄薄的海绵蛋糕底和芒果慕斯层组成。制作芒果慕斯时,需要将成熟的芒果肉和糖一起打成泥,然后加入打发的鲜奶油和吉利丁粉混合均匀。将混合物倒入模具中,冷藏几小时后即可脱模。这款蛋糕口感细腻,芒果的香甜与奶油的丝滑完美结合。
黑森林蛋糕:
黑森林蛋糕是一款经典的西式甜点,以其独特的层次感和丰富的口感而闻名。它通常由多层湿润的樱桃味海绵蛋糕、鲜奶油和樱桃酒制成。在每层蛋糕之间涂抹一层用樱桃酒调味的鲜奶油,然后覆盖上一层樱桃。最后,整个蛋糕被更多的鲜奶油和樱桃装饰。这款蛋糕不仅美观,而且每一口都能感受到樱桃的酸甜和奶油的滑顺。
以上这些蛋糕做法都是结合了不同的食材和风味,既有传统的经典之作,也有现代的创新组合。在制作时,可以根据个人口味和场合需求进行调整,创造出属于自己的特色蛋糕。
E. 有哪些生日蛋糕的创意做法可以分享
生日蛋糕是庆祝生日的重要组成部分,它不仅仅是一种美食,更是一种艺术和创意的体现。以下是一些创意生日蛋糕的做法,可以让你的生日庆祝更加独特和难忘。
主题蛋糕:根据庆祝者的兴趣或爱好来设计蛋糕。例如,如果寿星喜欢海洋,可以制作一个海洋主题的蛋糕,上面有海浪、海豚、海盗船等装饰。如果是电影爱好者,可以制作一个电影院或者特定电影角色的蛋糕。
彩虹层蛋糕:制作多层蛋糕,每层使用不同的食用色素染色,堆叠起来后切开会呈现出美丽的彩虹效果。这种蛋糕不仅美观,而且味道丰富多变。
水果装饰蛋糕:使用新鲜水果来装饰蛋糕,如草莓、蓝莓、猕猴桃、芒果等,可以切成不同的形状排列成各种图案,既健康又美观。
模型蛋糕:使用翻糖或者巧克力雕塑成各种模型,如卡通人物、动物、花朵等,放在蛋糕上作为装饰。这些模型不仅可以食用,还能作为艺术品欣赏。
照片蛋糕:将庆祝者的照片打印在可食用的糖纸上,然后覆盖在蛋糕表面。这样不仅个性化,而且非常具有纪念意义。
隐藏惊喜蛋糕:在蛋糕内部加入小惊喜,比如巧克力豆、彩色糖珠、甚至是小礼物,当切开蛋糕时会给人带来意外的喜悦。
手绘蛋糕:如果你擅长绘画,可以在蛋糕表面用可食用的颜料手绘出各种图案和文字,这样的蛋糕独一无二,充满了个人风格。
冰淇淋蛋糕:将冰淇淋层层叠加,中间可以夹杂水果或者巧克力酱,冷冻成型后,外层可以用奶油或者巧克力覆盖,制作成一个冰淇淋蛋糕。
心形蛋糕:制作心形的蛋糕,不仅适合情侣之间的庆祝,也适合家庭和朋友之间表达爱意。心形蛋糕可以用不同的颜色和装饰来增加浪漫气氛。
数字蛋糕:如果庆祝的是特别的年份,比如50岁、60岁等,可以制作相应的数字蛋糕。数字可以用不同的材料制作,如巧克力、奶油、糖果等。
在制作生日蛋糕时,可以根据庆祝者的口味选择不同的蛋糕基底,如巧克力、香草、草莓、柠檬等。同时,考虑到蛋糕的口感和营养搭配,可以在蛋糕中加入坚果、果粒等健康的食材。总之,不要忘记在蛋糕上加上蜡烛和生日祝福语,让这个特别的日子变得更加温馨和难忘。