Ⅰ 能否用图片详细说明一下美的烤箱的使用方法呢
很遗憾无法直接用图片说明美的烤箱使用方法,但可以文字详细介绍。
在初次使用美的烤箱时,要先进行空烤。将烤箱预热 10 - 15 分钟,温度调至最高档,这能去除新烤箱内部可能存在的异味和杂质。预热过程中可能会有轻微冒烟或异味,属正常现象。
使用前需根据烹饪需求准备好烤盘、烤网等配件。烤制小件食物,如鸡翅、蛋挞,可将其放在烤网上,利于热气循环,使食物受热更均匀;烤制蛋糕、面包等,一般把模具放在烤盘上再放入烤箱。
设定温度和时间是关键步骤。不同食物所需温度和时间不同。比如烤鸡翅,温度设为 200℃ - 220℃,时间 25 - 30 分钟;烤戚风蛋糕,150℃ - 160℃,30 - 40 分钟。可参考烤箱说明书中的食谱建议,也根据实际情况调整。
烤制时观察食物状态。若表面上色过快,可适当降低温度或盖上锡纸;若时间到了食物未熟透,可适当延长时间。
使用完毕后,待烤箱完全冷却,用干净湿布擦拭内部和外部,去除食物残渣和污渍。若有顽固污渍,可使用少量洗洁精,但要注意擦拭干净,避免残留。
Ⅱ 32升美的牌烤箱烤一个10寸的戚风蛋糕需要多久
60分中就可以了
Ⅲ 十寸红枣戚风蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡蛋 7个(每个65克左右)
红糖 45克(蛋黄)
白糖 75克(蛋白)
枣泥 160克
玉米油 45克
牛奶 90克
低筋面粉 120克
玉米淀粉 25克
十寸红枣戚风蛋糕的做法
蛋黄蛋白分离
Ⅳ 你好,请教一下戚风蛋糕的温度,我是32升的美的烤箱,以前用170度,时间忘了,后来发现上下面颜色深
直接告诉你我之前工作时大烤箱的火候,是上火160,下火260. 6寸戚风30分钟,8寸45分钟,12寸60分钟
家用的如果是上下火可以分开调的,上火140,下火200.先40分钟,之后把下火调回140再20分钟。
如果是不能调的,可以试一下160,60分钟。
面包房使用的大烤箱和家用的不同,只是推测一下给你参考,自己多摸索最好,祝你成功。
Ⅳ 美的电烤箱怎样烤戚风蛋糕
戚风蛋糕
蛋白部分: 蛋黄部分:
蛋白 1200(g) 蛋黄 800(g)
绵白糖 800 绵白糖 400
塔塔粉 10 盐 8
泡打粉 10
沙拉油 450
水 480
低筋粉 900
香草粉 10
操作过程
1、 蛋黄部分:用打蛋器搅拌蛋黄、绵白糖、盐先一起搅拌至糖溶化,再加入沙拉油和水搅拌均匀,泡打粉、低筋粉、香草粉过筛后一起加入搅拌。
2、 蛋白部分:可用SM-201或SM-401至快速档搅拌,约8分钟左右。蛋白与塔塔粉先打至湿性发泡,然后将绵白糖加入继续打至干性发泡,为使蛋白内气体均匀,细密,最后可用中速消泡。
● 用手指把打发的蛋白勾起时,有硬的尖峰,倒置时不会弯曲,否则会使烤好的蛋糕在出炉后收缩,但不可超过干性发泡、使蛋白失去了韧性。●蛋白打发与打蛋机有很大关连,打蛋球必须与缸配合密切,在高速运转下才能打出细密,有韧性的蛋白组织
3、先取1/3打发的蛋白加入面糊部分,用手轻轻搅拌均匀,最后再将整盆面糊倒入蛋白中,继续拌抖均匀即可。
● 当面糊与蛋白混合时,不可用机器混合的方法,必须用手搅拌,应将手掌面朝上,把面糊由上而下地轻轻搅拌混合,不能左右旋转或用力过猛,更应避免搅拌过久,使蛋白受到损害,而把整个面糊弄稀,导致制作蛋糕失败。
4、将搅拌完的面糊装入圆形的生日蛋糕模内,约8分满,表面略抹平。烘烤设定SM-503上火180℃ 下火150℃表皮上色后关上火,至烤好约30分钟左右。SM-603上火180℃ 下火160℃表皮上色后关上火,至烤好约30分钟左右。SM-803T 上火180℃ 下火150℃表皮上色后关上火,至烤好约30分钟左右。SM-803F 上火180℃ 下火150℃表皮上色后关上火,至烤好约30分钟左右。判断蛋糕是否烤熟,可用手轻压蛋糕,如蛋糕弹起表示已成熟,如蛋糕受压后没有恢复原状,表明蛋糕尚未烤熟,或可用竹笺叉入蛋糕,拿起后看竹笺上有无留有面糊,如列则是成熟,有面糊残留,说明中间还没有熟透,还要继续烘烤。
Ⅵ 18L电烤箱做3寸戚风蛋糕要怎么调控温度和时间
碰巧我曾经有一台32升的美的烤箱,机械的,上下都有。我通常用160°C上下加热,充分预热,在中下层放置8英寸蛋糕罐,烘烤约35分钟。不过机械式烤箱的温度一般控制不太准确,计算同一品牌和同一型号也会有差异,这也是为什么我们经常听到“想用烤箱磨合”的原因。温度和时间只能给你一个参考,或者观察更多的情况。下面的图片是我最近烤的雪纺绸(上面的美丽之处是我的旧烤箱已经被更换了,没有留下照片,这是家里的一个新烤箱)。新手更注重蛋糕在烤箱中的状态,雪纺在烘烤过程中会很高,长到最高,然后在烹饪时稍微向下一点。如果你说不出来,就插根牙签检查一下。
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几百块的电烤箱,质量一点也不差,功能齐全,容量大,很适合普通的家居开支,小白条烘用这个烤箱,相信也能起到作用,让你的信心一路飙升。独立控温上下、低温发酵等功能,使各种热门在线美食的成功率更高。龙皇烤箱有几种典型的型号:CRWF32KE、CRTF32KE、CR32KEA。