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8寸玫瑰蛋糕需要多少奶油

发布时间: 2025-02-25 12:43:21

A. 做十寸的蛋糕上面一层裱玫瑰花要用多少奶油

做10寸的蛋糕上面如果裱玫瑰花的话,用的奶油倒不是很多,大概300克左右就够了。

B. 生日[蛋糕]蛋糕制作方法,详细一点告诉我奶油需要加多少克等

1.
取两个无水无油干净的盆,将蛋黄和蛋白分开,蛋黄加入20克细砂糖。
2.
用电动打蛋器搅拌至糖溶解。
3.
加入植物油,搅拌均匀。
4.
加入牛奶和水,搅拌均匀。
5.
筛入低筋面粉。
6.
用手动打蛋器轻轻搅拌。
7.
搅拌均匀的蛋黄糊放一旁备用。
8.
蛋白里滴几滴柠檬汁(如没有,可以省略)。
9.
用电动打蛋器搅打蛋白至粗泡时加入细砂糖。
10.
继续搅打蛋白至偏干性发泡。
11.
取1/3蛋白倒入蛋黄糊中,用橡皮刮刀按切拌的方式拌匀。
12.
再取1/3蛋白倒入蛋黄糊中,用切拌的方式拌匀。
13.
将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的1/3蛋白中,用切拌的方式拌匀。
14.
倒入蛋糕模中。
15.
拿起蛋糕模往桌上轻敲去除面糊内的大气泡,放进预热至170度烤箱中下层,烤35分钟左右。
16.
烤好的蛋糕取出,倒扣晾冷。
17.
冷却后的蛋糕脱模,用刀要成三等片。
18.
取其中一蛋糕片,抹上打发的鲜奶油。
19.
放上哈密瓜片。
20.
铺上第二片蛋糕片,再抹一层鲜奶油,放上哈密瓜片,然后再铺上第三片蛋糕片。
21.
在蛋糕的表面、侧面都涂抹上鲜奶油,蛋糕侧面的奶油用切蛋糕的锯齿刀刮一圈,就会有漂亮的花纹了。
22.
将部分打发的鲜奶油装入挤花袋中,在蛋糕的边缘挤一圈花纹,再在蛋糕的面上挤上8朵花形。
23.
将哈蜜瓜挖8个小球,放在花形上面。
24.
再将哈密瓜片和猕猴桃片铺成花瓣状,再于中间放上1颗猕猴桃果球。
小贴士
给裱花新手的几点小建议:
1、最好是用裱花的奶油或是植物油奶油,这样奶油比较稳定,挤出的花形会比较漂亮。
2、打发的时候也要看奶油的牌子,不要打发过头了,但是也不要打发不够,打发不到位裱出的花纹路不清晰。
3、夏天最好是在空调房内操作,因为高温会使奶油溶化。
4、在蛋糕装饰上,可以选择当季的新鲜水果,利用水果来掩饰裱花的不足之处。
(诚心为您回答,希望可以帮助到您,如果您对答案满意,请点击“好评”,嘿嘿,有问题还可以追问我噢!赠人玫瑰,手有余香。好人一生平安)

C. 怎样才能做出好看又好吃的蛋糕呀

请参考下文

草莓蛋糕食材介绍:八寸戚风蛋糕胚1个,安佳淡奶油500g,细砂糖40g,草莓适量,饼干适量,棉花糖适量,粉红色素适量,草莓蛋糕的做法步骤:1、草莓清洗干净擦干水分,一半切粒,一半从中间对半切开。2、戚风蛋糕胚分成三片。3、淡奶油加入细砂糖打发至有纹路状态。4、取一片蛋糕片放在转台上面,抹上一层淡奶油放上草莓粒。5、再抹上一层的奶油。6、依次重复做完,简单的抹个面。7、给剩下的淡奶油里面加入几滴粉红色素,搅打均匀。8、装入裱花袋中。9、围着蛋糕挤上花型。10、表面略微装饰一下即可。11、这样不用抹面也可以做出漂亮的蛋糕了。12、花嘴用自己喜欢的花型即可。

这几款蛋糕的做法你们学会了吗?自己在家没事可以尝试动手做一下,简单易上手,好吃更美味,心动不如行动,赶紧操练起来吧,太好吃了!

D. 韩式裱花用的什么原料

韩式奶油霜裱花蛋糕


8寸戚风蛋糕1个.动物淡奶油400克.糖40克.奶油霜210克左右.白巧克力适量


1.淡奶油加糖40克打发至可裱花的程度(打到浓稠花纹出现不可流动的状态)。

2.将烤好放凉的蛋糕削平顶部,再横切成3片,取一片蛋糕放在裱花台上在表面均匀涂满奶油,盖上苐二片蛋糕,在表面均匀涂满奶油,再盖上苐三片蛋糕再用奶油抹平整个蛋糕,在蛋糕表面撒上巧克力碎。

3.奶油霜分别加入食用色素调匀,用玫瑰花嘴挤出花朵摆放在蛋糕上进行装饰即可。

E. 如何制作纸杯蛋糕的翻糖玫瑰花

纸杯蛋糕先用刀整一下行,表面可整成球形就可以了,纸杯蛋糕我这里用的是磅蛋糕,也可以用其它的戚风或是马芬等都可以
取一块翻糖膏用擀面杖擀成薄片,然后用圆形模具压出圆片,模具比蛋糕的杯口大0.5-1厘米为佳
然后用刮板来当尺子,这种带齿的小滚刀沿着刮板画出线条
画好用用切刀轻轻把圆片移到蛋糕表面,用手指腹轻轻整理下四周,弄平整
下面开始做玫瑰了,取一小块翻糖膏,加个粉色色素,然后把颜色擀均匀,也可以用手直接揉捏均匀,准备一点白油来防粘手
粉色的翻糖膏取一点来做花心,用手搓成如图水滴状就可以了
然后取一小块,大颗粒黄豆大小的粉色翻糖膏擀成扇形的片做花瓣,擀的时候先横着擀然后竖着擀就可以了
花瓣多擀一点,这样可以晾干点,然后用球形棒在花瓣四周轻轻的来回压,这样花瓣会逼真一些
取一个花瓣先包裹住花心
然后花瓣以交叉的方式来做上去,开始整合的时候一定花瓣一定不能太软,稍晾干一点出来的形状会好一些
同样的方法做出绿色的翻糖膏,取一小块用叶子模具直接压成叶子形状就可以了,如果叶子模具比较大可以像这样,只压上面的就可以了,压出来把后面用手捏一下即可
组合的时候用球形棒在蛋糕顶部放花的地方先按出一个小坑,然后把花朵装上去,再装上叶子装饰就可以了

F. 怎样才能做出好看又好吃的蛋糕呀

{怎样才能做出好看又好吃的蛋糕呀?}
要制作既美观又美味的蛋糕,可以遵循以下步骤:
首先,准备基础的蛋糕胚。以八寸戚风蛋糕为例,需要1个八寸戚风蛋糕胚。
其次,制作奶油霜。使用500g安佳淡奶油和40g细砂糖,将淡奶油打发至有纹路状态,然后加入切碎的草莓和适量的饼干、棉花糖增加口感。
接着,可以为奶油霜添加颜色。加入几滴粉红色素,搅打均匀后装入裱花袋中。
然后,开始装饰蛋糕。先将剩下的淡奶油围着蛋糕挤上花型,表面略微装饰一下即可。
最后,点缀蛋糕。使用自己喜欢的花嘴,在蛋糕上挤出漂亮的花型。
通过这些步骤,即使不进行抹面,也能制作出漂亮的蛋糕。
对于玫瑰花奶油蛋糕,需要准备鸡蛋、白糖、牛奶、玉米油、低筋面粉、淡奶油、糖粉、草莓和玫瑰花瓣。通过分蛋、打发蛋白、混合蛋黄液和面粉、倒入模具并烘烤,再进行分割、涂抹奶油、装饰玫瑰花瓣等步骤,可以制作出美丽的玫瑰花奶油蛋糕。
肉松蛋糕卷的制作则需要大鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖、低粉、海苔肉松和葱花。通过乳化牛奶和油、筛入面粉、打发蛋白、混合蛋黄糊、倒入烤盘并撒上肉松和葱花,最后烘烤、出炉后定型,可以得到美味的肉松蛋糕卷。
这些蛋糕制作起来并不复杂,可以在家尝试。学会这些做法,可以随时制作出好吃又好看的蛋糕,享受美味与成就感。

G. 玫瑰奶油蛋糕怎么

玫瑰奶油蛋糕

小贴士

水果可以添自己喜欢的,裱花嘴型号SN7241,玫瑰花要用淡盐水泡过,然后擦干水份再贴