㈠ 纸杯蛋糕的做法有什么
红丝绒纸杯蛋糕，草莓纸杯蛋糕香草巧克力点心蛋糕，巧克力花生酱蛋糕。
【拓展资料】
一、纸杯蛋糕是很受欢迎的甜品，蛋糕的一种，配其方是鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低筋面粉）102克，蛋糕速发油10克，水56克（可以换成一半牛奶一半水），油40克，纸杯若干，还可以根据个人口味加上水果、巧克力等装饰。纸杯蛋糕一般是由烤箱制作的，要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
先要有搅打器，将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中，搅打的时候先用忙速将蛋和白糖搅滑，大约在2-3分钟后改用快速搅打，
二、搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡，盛器中的蛋开始膨胀，当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖状）。这个时候就不用搅打了，依次加入面粉和水用手用的搅打器慢慢的搅匀（不要搅得过猛哦）。最后加入色拉油搅匀（一定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底）。倒入纸杯摸平即可。温度是：上火180下火180（如果你要颜色深可以调高上火）鉴别成熟：烤制8-10分钟就拿出来看看，用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱，吱”声就可是了，或者用牙签刺下，用手摸牙签是干是湿润，干就好。
三、面粉，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为，面粉性味甘凉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮辅以各种馅料制咸的特色食品。包子外皮松软有弹性，口味鲜美；饺子几乎含有人体所需的各种营养；馄饨皮薄爽滑。
四、三者因馅料、烹饪方法不同，营养成分差异很大，但总的来说，三种食物的总体营养成分搭配合理，都属于“完美的金字塔食品”。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。中医对面粉的食疗作用归纳为：养心，益肾，和血，健脾。法国一家面包厂的工人发现：无论他们年纪多大，手上的皮肤都既不松弛，也没有老人斑，原因是他们每天都糅小麦粉。
㈡ 杯子蛋糕的常见做法
材料
蛋糕体：无盐奶油200克、低筋面粉200克、砂糖200克、蛋4各、泡打粉1小匙、
奶油糖霜：糖粉225克、无盐奶油125克、水果适量。
做法
1
材料图
㈢ 杯子蛋糕
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㈣ 纸杯蛋糕的正宗做法有哪些
纸杯蛋糕是一种受欢迎的甜点，其制作方法多样，可以根据个人口味和喜好进行调整。以下是一个基本的纸杯蛋糕做法，以及一些变体建议：
一、基本材料：
鸡蛋：4个
细砂糖：150克
低筋面粉：200克
牛奶：100毫升
植物油：100毫升
泡打粉：1茶匙
香草精：1茶匙（可选）
盐：一小撮
二、基本工具：
搅拌碗
电动搅拌器或手动搅拌器具
纸杯
烤盘
烤箱
三、基本步骤：
预热烤箱：将烤箱预热至180°c（350°f）。
准备纸杯：在烤盘上放置纸杯。
混合干性成分：在一个大碗中，筛入低筋面粉、泡打粉和盐，混合均匀。
混合湿性成分：在另一个碗中，用电动搅拌器将鸡蛋和细砂糖打到体积膨胀，颜色变浅。然后慢慢加入牛奶、植物油和香草精，继续搅拌均匀。
结合干湿成分：将干性成分分次加入湿性成分中，轻轻搅拌直至刚刚混合均匀，避免过度搅拌。
倒入纸杯：将面糊倒入准备好的纸杯中，每个纸杯填充约2/3满。
烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约20-25分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色且用牙签插入蛋糕中心能干净抽出为止。
冷却：将烤好的纸杯蛋糕从烤箱取出，放在架子上冷却。
四、变体建议：
巧克力纸杯蛋糕：在面糊中加入50克熔化的巧克力，可以制作出巧克力口味的纸杯蛋糕。
柠檬纸杯蛋糕：在面糊中加入柠檬皮屑和柠檬汁，增加清新的柠檬风味。
草莓纸杯蛋糕：在面糊中加入切碎的新鲜草莓，或者在烘烤完成后，用草莓酱作为装饰。
摩卡纸杯蛋糕：在面糊中加入咖啡粉和巧克力碎片，制作出摩卡风味的纸杯蛋糕。
坚果纸杯蛋糕：在面糊中加入碎坚果，如杏仁、核桃或榛子，增加口感和营养。
五、注意事项：
在混合干湿成分时，要轻柔地搅拌，避免面糊过于紧实，影响蛋糕的松软度。
烘烤时间可能因烤箱而异，建议使用牙签测试蛋糕是否熟透。
可以在纸杯蛋糕冷却后，根据个人喜好添加糖霜、奶油霜或其他装饰。
总之，通过上述步骤和变体建议，你可以制作出多种口味的纸杯蛋糕，享受美味的甜点时光。
㈤ 简简单单的纸杯蛋糕
纸杯蛋糕
材料：
纸杯蛋糕24个、鸡蛋8个、玉米油60g、牛奶 100g、低粉 120g糖80g 、柠檬汁适量
装饰：
奶油250g、糖25g、新鲜水果、 糖粉、可可粉适量
做法：
1.玉米油+牛奶，充分乳化。
2.先筛入低粉z字搅匀，再加入蛋黄继续z字搅匀。
3.蛋清中滴几滴柠檬汁，分三次加糖打发至有小尖角。
4.取三分之一物告咐蛋白到面糊中大致翻拌均匀，再倒回蛋白盆中全部翻拌均匀。
5.面糊倒入纸杯中六分满，送入预热好的大白鲸烤箱风炉模式130度烤40分钟左右，两层同烤也能上色均匀。
6.烤罩纯好取出晾凉，挤上奶油，放上友族水果等进行装饰
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