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六寸和八寸蛋糕用多少奶油

发布时间: 2025-02-14 05:14:34

⑴ 6寸蛋糕需要多少淡奶油

1、六寸蛋糕需要200克到400克淡奶油。
2、六寸蛋糕的做法:
蛋糕主料:鸡蛋2个、低粉34克、淡奶油200克到400克、牛奶、20克糖、玉米油;
先将蛋黄和蛋白分开,蛋黄放入低粉、牛奶,玉米油、糖打成糊状,蛋白加白糖打成白沫状;
把白沫装的蛋白分3次加入蛋黄糊内搅匀,然后放到6寸模具里,放入烤箱内;
把蛋糕烤好后切成两片;
淡奶油加白糖打发,然后均匀的涂在蛋糕上,再给蛋糕裱花加水果即可。

⑵ 6寸的蛋糕用多少克动物淡奶油合适

我做私房烘焙已经8年多了,每天都要做不少生日蛋糕,打发过的奶油久置就不再顺滑,势必会造成浪费,而如果一次打发的量过少,又不容易打发起来,所以按量来进行打发是最好的,因为我来详细聊聊关于蛋糕究竟要用多少淡奶油的问题,供大家参考。

喜欢吃奶油多些的朋友,可以把夹馅用到220-250g,但是不建议新手朋友再减少用量,用量越少抹起来会更困难些。根据自己抹面的熟练程度,可以再把抹面的用量多用一些,免得不够了还得要再打发少量的奶油,不容易打发。

再把八寸十寸的参考用量分享给大家:

八寸夹心用350g,抹面用250g

十寸夹心用650g,抹面用350g

当然,这个是我的习惯用量,大家根据自己的口感和喜好调整吧。

⑶ 蛋糕奶油规格什么意思

蛋糕奶油规格指产品的物理形状,一般包括体积,长度,形状,重量等。通常一种产品采用一种规格衡量标准,主要是为了区分类似产品。由于规格的衡量标准不同,所以规格的表达方式不同,主要有数字和单位两个部分组成。

⑷ 1000克淡奶油能打多少奶油

1. 1升淡奶油可以用于抹面四个六寸蛋糕,两个八寸蛋糕,或一个十寸蛋糕。
2. 通常来说,1升淡奶油约等于1000克。不同品牌和种类的奶油(植物奶油或动物奶油)可能会有微小的差异。
3. 植物性淡奶油的打发率大约在300%左右,而动物性淡奶油打发率相对较低。
4. 通常情况下,500克(约0.52升)的淡奶油打发后足够抹面一个八寸蛋糕,而300克(约0.31升)的淡奶油则足够抹面一个六寸蛋糕。